123,123

畜牧人

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標(biāo)題:

現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)具有三個(gè)特點(diǎn)：一是經(jīng)營(yíng)企業(yè)化、生產(chǎn)工廠化、銷售市場(chǎng)化。最終的目的是追求效益的最大化。同時(shí)存有兩大風(fēng)險(xiǎn)，即疾病風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。單就疾病風(fēng)險(xiǎn)而言，對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)說(shuō)起著決定生死存亡的重要作用。因此如何保障豬只的健康和有效的控制疾病，就越發(fā)顯得重要，既有一整套科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理制度，適合養(yǎng)豬企業(yè)特點(diǎn)的生產(chǎn)工藝流程，又有一個(gè)與之相配套的疾病控制系統(tǒng)。建立適合規(guī)?；a(chǎn)的生物安全體系，制定出適合其生產(chǎn)的豬只保健方案，使之科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、具體化。

規(guī)?；i場(chǎng)疫病發(fā)生特點(diǎn)：

條件性疾病增多（料源性、藥源性、管理性疾病、遺傳性疾?。?/font>

新的傳染病增多；
混合感染和繼發(fā)感染普遍存在；
傳染病的發(fā)生規(guī)律發(fā)生改變。
規(guī)?；i場(chǎng)疫病防控理念

由于豬飼養(yǎng)（生產(chǎn)）模式的改變，豬只的生活環(huán)境也隨之發(fā)生了根本性的改變。遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、生產(chǎn)工藝、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理技術(shù)、衛(wèi)生保健等相關(guān)技術(shù)的綜合配套，最大限度的發(fā)揮了豬只的生產(chǎn)潛能（遺傳潛力），最大限度的提高了養(yǎng)豬者的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)豬只生長(zhǎng)速度的加快，飼養(yǎng)密度大，使機(jī)體抵抗力下降，豬只疫病的發(fā)生規(guī)律也發(fā)生了變化，特別是近幾年來(lái)，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)由疫病造成的損失進(jìn)一步加大。其特點(diǎn)為舊的傳染病沒(méi)有消滅，新的傳染病不斷出現(xiàn)，多種疫病的混合感染，料源性、藥源性疾病的發(fā)生嚴(yán)重。給規(guī)模化豬場(chǎng)的獸醫(yī)技術(shù)人員對(duì)豬病的控制帶來(lái)了“史略不及”的困難。因此，我們必須對(duì)豬病進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，改變傳統(tǒng)的專業(yè)獸醫(yī)學(xué)理念和防治措施，從而提高防治效果。

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)疫病控制方案

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)疫病控制原則應(yīng)該從綜合措施方面考慮，由專“坐堂”獸醫(yī)，“有病則治”的獸醫(yī)理念改為“無(wú)病先保”的理念，由獸醫(yī)?？评砟罡臑楂F醫(yī)、畜牧等綜合保健理念，使每個(gè)獸醫(yī)技術(shù)人員具備綜合管理能力。規(guī)?；B(yǎng)豬的疾病控制不單是打疫苗、用藥物治療的問(wèn)題，而是涉及到豬場(chǎng)的選址、建筑布局、環(huán)境控制、生產(chǎn)工藝、選種、飼料、飼養(yǎng)管理技術(shù)等各個(gè)方面。因此不但要求獸醫(yī)技術(shù)人員具備有綜合知識(shí)和能力，而且必須制定一個(gè)適合規(guī)模化養(yǎng)豬的疾病控制方案，總的指導(dǎo)原則為“措施前移，無(wú)病先保，逆向思維。”

規(guī)?；i場(chǎng)豬只保健的五大環(huán)節(jié)：

u 豬場(chǎng)選址與布局
u 設(shè)施、設(shè)備及環(huán)境控制
u 生產(chǎn)工藝與飼養(yǎng)管理技術(shù)
u 飼料和營(yíng)養(yǎng)
u 藥物的使用

作者: 和興 時(shí)間: 2008-9-16 17:25
一、豬場(chǎng)選址及布局
選址：豬場(chǎng)選址必須符合動(dòng)物防疫要求，應(yīng)建立在交通便利、水質(zhì)良好、地勢(shì)較高、干燥、排水良好，無(wú)有害氣體及其它污染源。距離交通要道、公共場(chǎng)所、居民區(qū)、城鎮(zhèn)、學(xué)校1000m以上，遠(yuǎn)離醫(yī)院、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾及污水處理場(chǎng)2000m以上，周圍必須有圍墻等其有效屏障。

布局：基本要求做到“四區(qū)分置”、“三點(diǎn)飼養(yǎng)”。

四區(qū)：管理區(qū)；生活區(qū)；生產(chǎn)區(qū)；污物無(wú)公害處理區(qū)。

三點(diǎn)：公豬、母豬、產(chǎn)仔飼養(yǎng)點(diǎn)；保育豬飼養(yǎng)點(diǎn)；生長(zhǎng)、肥育豬飼養(yǎng)點(diǎn)。
豬場(chǎng)建筑布局應(yīng)該分為管理區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污物糞便處理區(qū)，各區(qū)間設(shè)有隔離墻和消毒設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)依照生產(chǎn)工藝流程分階段順向排序，防止生產(chǎn)回流。分布原則為生產(chǎn)區(qū)在管理區(qū)生活區(qū)的主風(fēng)向下側(cè)方向，病豬隔離室、解剖室、污染物糞便無(wú)害化處理區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的下側(cè)方向各飼養(yǎng)點(diǎn)之間設(shè)綠色隔離帶，凈道、污道分開。人員、物資、豬只采取單一流向，進(jìn)料和糞便運(yùn)輸嚴(yán)格分開，防止交叉感染。
二、設(shè)施設(shè)備及環(huán)境控制：
清洗、消毒、通風(fēng)、換氣、供電、供水、供暖、防暑、降溫，對(duì)豬只的健康起著至關(guān)重要的作用，也是許多規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)容易忽視的重要環(huán)節(jié)，如何解決通風(fēng)換氣與增溫、保溫的矛盾，是每個(gè)規(guī)?；i場(chǎng)必須解決的問(wèn)題。

各階段的溫度、濕度標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目	種豬	0-7日齡	7-28日齡	斷奶后7天	保育	生產(chǎn)育肥
溫度	15-25℃	28-32℃	28-25℃	30℃	25-22℃	18-25℃
濕度	65-75%	60-70%	65-75%	65-75%	65-75%	65-75%

環(huán)境溫度對(duì)各階段豬只的影響：

種豬：最高臨界溫度為25℃。最低臨界溫度為15℃，高于最高臨界，采食量下降，同時(shí)對(duì)繁殖性狀產(chǎn)生影響；低于最低臨界，采食量增加。

仔豬：環(huán)境溫度低于臨界線引起拉稀、生長(zhǎng)慢。

生長(zhǎng)育肥豬：生長(zhǎng)速度減慢，出欄時(shí)間推遲,同時(shí)易感呼吸道疾病。

空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

	氨氣(NH3)	硫化氫(H2S)	二氧化碳(CO2)	一氧化碳(CO)	可吸入灰塵
懷孕母豬	＜15㎎/m3	＜10㎎/m3	＜1500㎎/m3	＜5㎎/m3	＜3㎎/m3
仔豬	＜20㎎/m3	＜10㎎/m3	＜1500㎎/m3	＜15㎎/m3	＜1㎎/m3
肥育豬	＜20㎎/m3	＜10㎎/m3	＜1500㎎/m3	＜20㎎/m3	＜3㎎/m3

空氣中有害氣體對(duì)豬只健康的影響：

氨
氣——主要引起呼吸器官病變以及神經(jīng)、肝臟、心肌損傷，使之抵抗力下降，發(fā)病率升高，生產(chǎn)力下降。

硫化氫——在損傷呼吸道的同時(shí)，引起結(jié)膜炎及嘔吐、拉稀等胃腸道疾病。

二氧化碳——使機(jī)體缺氧、精神萎靡、食欲下降、體質(zhì)虛弱、增重緩慢等。

一氧化碳——由于和血紅蛋白的結(jié)合力比氧氣高200-300倍可使機(jī)體快速缺氧，引起呼吸，循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)病變。

灰
塵——可攜帶病原傳播，可與皮脂腺和皮表微生物結(jié)合，繼發(fā)皮炎，還可引起呼吸道之炎癥。

解決方案：采取強(qiáng)化措施保證空氣質(zhì)量。

1.夏季應(yīng)采用濕簾降溫和滴水降溫；

冬季應(yīng)采用正壓通風(fēng)供暖。

就是將熱源置于豬舍外邊，通過(guò)機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)，向豬舍內(nèi)吹熱風(fēng)，在排出有害氣體的同時(shí)，又達(dá)到了增溫效果。

2.采取地?zé)峁┡肛i、肥育）

母豬和肥育豬改暖氣供暖為地?zé)峁┡ㄓ袩峥宇^的感覺(jué)）通過(guò)試驗(yàn)，生長(zhǎng)育肥階段拉稀減少87%，弱豬減少91%，患結(jié)膜炎的減少98%，生長(zhǎng)速度加快，健康提高。

作者: 和興 時(shí)間: 2008-9-16 17:25
三、生產(chǎn)工藝與飼養(yǎng)管理技術(shù)

規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)為工廠化，需要常年均衡生產(chǎn)，并且根據(jù)豬只的生理特性和生長(zhǎng)、生活方式來(lái)制定生產(chǎn)工藝流程，以致完成生產(chǎn)計(jì)劃，達(dá)到最佳生產(chǎn)效率。因?yàn)樵谏i生產(chǎn)過(guò)程中，疾病是制約生產(chǎn)效率的關(guān)鍵，也是影響生產(chǎn)效果的特定因素，所以在制定生產(chǎn)工藝及技術(shù)路線的時(shí)候，要求生產(chǎn)工藝在保證完成生產(chǎn)效率的同時(shí)，必須給豬只的健康保證提供條件，嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出。。

規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程（五階段飼養(yǎng)法）：
配種
妊娠
產(chǎn)仔
育仔
生長(zhǎng)育肥
上市

生產(chǎn)母豬的繁殖生產(chǎn)為循環(huán)周期性：自斷奶發(fā)情配種（后備母豬自初配）開始經(jīng)懷孕（114天），哺乳（28天），斷配期（4-10天），每個(gè)生產(chǎn)周期為146-152天。

產(chǎn)出的小豬：經(jīng)出生哺乳（35天），保育（35天），生長(zhǎng)肥育（90天），生產(chǎn)過(guò)程為直線生產(chǎn)，達(dá)100kg體重日齡160天左右。

技術(shù)路線：周節(jié)律、連續(xù)均衡生產(chǎn)、早期斷奶、單元隔離飼養(yǎng)、全進(jìn)全出。

建筑要求：依據(jù)規(guī)模大小、以周為節(jié)律設(shè)定生產(chǎn)單元。

以年出欄萬(wàn)頭為例（每年按52周計(jì)算）

生產(chǎn)母豬600頭

分娩率為85%
執(zhí)行28天斷奶
年產(chǎn)窩數(shù) ：

600×85%×	365	=1250（窩/年）
	（114+28+7）

每周產(chǎn)窩數(shù)：

1250	=24（窩/周）
52

應(yīng)該設(shè)定生產(chǎn)單元

產(chǎn)仔單元：6個(gè)單元，每個(gè)單元設(shè)28張產(chǎn)床，共計(jì)168張產(chǎn)床

保育單元：同產(chǎn)仔

育肥舍：15個(gè)單元。

飼養(yǎng)管理：

以周為單位設(shè)定生產(chǎn)程序

星期一：配種、防疫注射

星期二：配種

星期三：母豬上床、空懷轉(zhuǎn)妊娠

星期四：母豬斷奶、產(chǎn)房仔豬轉(zhuǎn)育仔

星期五：育仔轉(zhuǎn)育肥

星期六、日：全場(chǎng)清理衛(wèi)生，清洗消毒，隨機(jī)。

每周生產(chǎn)指標(biāo)：

母豬斷奶24-28窩

補(bǔ)充后備4頭

配種28頭

上床母豬24-28頭

只有完成以上生產(chǎn)指標(biāo)才能達(dá)到全進(jìn)全出的目的。
以周為節(jié)律生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)，既能提高仔豬整齊度，又能給全進(jìn)全出創(chuàng)造條件，由于采取集中配種，集中產(chǎn)仔，使同批仔豬日齡差縮小，便于管理和全進(jìn)全出。

通過(guò)試驗(yàn)表明：

周節(jié)律生產(chǎn)的日齡差在2-3天，整齊度高，健康水平高。

非周節(jié)律生產(chǎn)的日齡差在7-10天，整齊度差，健康水平低。

28天斷奶比21天斷奶“仔豬斷奶衰竭綜合癥”減少58.8%，而且健康程度提高，生長(zhǎng)速度加快，因此說(shuō)明，斷奶早晚與“仔豬斷奶衰竭綜合癥”的發(fā)生有著直接的關(guān)系。

作者: 和興 時(shí)間: 2008-9-16 17:26
四、飼料和營(yíng)養(yǎng)

規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)的主要原材料就是豬的日糧——飼料。飼料的質(zhì)量不僅是營(yíng)養(yǎng)平衡的問(wèn)題，也是控制疾病的重要環(huán)節(jié)，所以規(guī)?；B(yǎng)豬從疾病控制角度講，飼料的衛(wèi)生安全必須放在重要位置，由于受傳統(tǒng)養(yǎng)豬理念的影響，養(yǎng)殖者往往不重視飼料對(duì)豬只健康的影響，特別是最近幾年，由發(fā)酶變質(zhì)飼料引起的疾病尤為突出。如霉玉米中毒引起的豬繁殖障礙性疾病，免疫力下降，消化道疾病以及由于濫用促生長(zhǎng)劑引起的代謝性疾病，都與飼料的質(zhì)量有著直接的關(guān)系。

主要癥狀：不發(fā)情、準(zhǔn)胎率低、流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、產(chǎn)后無(wú)乳等，小豬和育肥豬表現(xiàn)生殖器水腫、嘔吐、拉稀、便血等嚴(yán)重消化道病變，并能造成免疫失敗。

防治方法：

① 嚴(yán)把飼料采購(gòu)關(guān)、飼料加工關(guān)、飼喂關(guān)；

② 添加霉菌毒素吸附劑；
③ 有條件的適當(dāng)搭配青綠飼料。

五、藥物使用：

用藥物預(yù)防和治療動(dòng)物疫病，是最有效的手段之一，也是規(guī)模化養(yǎng)豬控制疫病的重要組成部分。但是豬只的生產(chǎn)工廠化以后，受多種因素的影響，豬只的發(fā)病規(guī)律出現(xiàn)很大變化，階段性、群體性、多源性較為突出，雖然使用高規(guī)格的藥物，效果也不理想，甚至出現(xiàn)了濫用藥物的現(xiàn)象，給機(jī)體增加了負(fù)擔(dān)，使其抵抗力下降。由于長(zhǎng)期濫用抗生素，病原微生物產(chǎn)生了很強(qiáng)的抗藥力，造成疾病的循環(huán)發(fā)生，很難有效控制。

另一方面，工廠化養(yǎng)豬，豬只是按生產(chǎn)工藝流程的要求流動(dòng)。所以，出現(xiàn)了感染期（潛伏期）和臨床表現(xiàn)期不在同一個(gè)階段，而是跨階段發(fā)生，傳統(tǒng)的獸醫(yī)學(xué)（有病就治）的理念是很難解決的。同時(shí)，工廠化生產(chǎn)有嚴(yán)格的工藝流程，豬只的類別和年齡接近，對(duì)生活條件的要求相對(duì)一致，又給我們控制疾病創(chuàng)造了條件。

鑒于規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)豬病發(fā)生的新變化，我們也必須更新觀念，制定適合于工廠化生產(chǎn)的藥物保健方案，使之程序化，達(dá)到理想的效果。

建立四大程序：消毒程序、免疫程序、驅(qū)蟲程序、藥物保健程序

技術(shù)路線：“措施前移，無(wú)病先保，逆向思維”

1.摸清本場(chǎng)疾病的種類、發(fā)病階段和規(guī)律。
2.根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況制定合理的免疫程序，跟蹤監(jiān)測(cè)，適時(shí)調(diào)整。
3.根據(jù)疾病的發(fā)生階段和疾病種類制定藥物使用方案，及時(shí)記錄觀察防控效果并進(jìn)行調(diào)整。
4.發(fā)生疾病后，首先確定發(fā)病時(shí)間在本階段還是在上階段，為制定控制方案提供依據(jù)。
要點(diǎn)：免疫接種必須在有效保護(hù)期進(jìn)行；藥物控制必須在疾病感染期給藥。

觀念：最佳的“治療”方法是給豬只提供一個(gè)衛(wèi)生、干燥、潔凈（空氣）舒適的生活環(huán)境；最有效的“藥物”是能夠提供豬各生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需要且安全的日糧。

---- 作者：閆恒普

作者: wanglf69 時(shí)間: 2008-9-16 18:39
比較全面，樓主辛苦了。

作者: wuminggrass 時(shí)間: 2009-10-9 11:48
好文章，總結(jié)的很全，能切中要點(diǎn)

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)