畜牧人

標(biāo)題: 魷魚(yú)膏的摻假如何鑒別呢？ [打印本頁(yè)]
作者: houzhang    時(shí)間: 2008-9-19 11:08
標(biāo)題: 魷魚(yú)膏的摻假如何鑒別呢？
請(qǐng)教：魷魚(yú)膏的摻假怎么鑒別呢？我這兒有兩個(gè)樣品，一個(gè)是黑色的，猶如墨汁，一個(gè)是深褐色，猶如麻醬，檢測(cè)指標(biāo)都差不多，蛋白30左右，粗脂肪33左右，水分34左右。我從網(wǎng)上查到的資料魷魚(yú)膏的粗脂肪指標(biāo)一般都標(biāo)示大于17-18 ，脂肪高了是不是摻假了呢？摻什么呢？
作者: lyz    時(shí)間: 2008-9-19 12:59
我也想知道，請(qǐng)高手指教！
作者: liuminjia    時(shí)間: 2009-12-23 16:23
我想請(qǐng)教一下，你是怎么解決的，因?yàn)槲遗龅搅送瑯拥膯?wèn)題，謝謝



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