畜牧人

標(biāo)題: 發(fā)酵豆粕 [打印本頁]
作者: zhangbaoquan    時(shí)間: 2008-10-4 08:52
標(biāo)題: 發(fā)酵豆粕
誰有發(fā)酵豆粕的資料啊，主要關(guān)于他的營養(yǎng)成分，謝謝，最近我們想進(jìn)發(fā)酵豆粕，了解下
作者: liuqiang3478    時(shí)間: 2008-10-4 09:07
網(wǎng)絡(luò)上很多,搜索一下!
作者: 華夏風(fēng)云    時(shí)間: 2008-10-4 09:41
1、  外觀物性：外觀呈淡黃色粉狀，味微酸，具有餅粕發(fā)酵物之香味。
2、  常規(guī)指標(biāo)
•粗蛋白 Crude Protein≥50%
•無氮抽出物 Non-nitrogen extrout≥25%
•粗灰份 Crude Ash ≤7%
•粗纖維 Crude Fiber≤5%
•水分 Moisture≤10%
•粗脂肪 Crude Fat≤3.0%

3、  消化率（DCP）： ≥95%
4、  乳酸含量：≥30mg/g PH：5.2±02
氨基酸         含量％         氨基酸         含量％
天門冬氨酸Asp         6.11         蛋氨酸Met         0.78
蘇氨酸Thr         2.14         異亮氨酸IIe         2.42
絲氨酸Ser         2.61         亮氨酸 Leu         4.02
谷氨酸Glu         9.98         酪氨酸Tyr         1.91
脯氨酸Pro         2.58         苯丙氨酸Phe         2.70
甘氨酸Gly         2.36         賴氨酸Lys         3.28
纈氨酸Val         2.52         組氨酸His         1.40
丙氨酸Ala         2.51         精氨酸Arg         3.60
以上氨基酸總量：50.92
作者: 華夏風(fēng)云    時(shí)間: 2008-10-4 09:50
原帖由 華夏風(fēng)云 于 2008-10-4 09:41 發(fā)表
1、  外觀物性：外觀呈淡黃色粉狀，味微酸，具有餅粕發(fā)酵物之香味。
2、  常規(guī)指標(biāo)
•粗蛋白 Crude Protein≥50%
•無氮抽出物 Non-nitrogen extrout≥25%
•粗灰份 Crude Ash ≤7%
•粗
這是國內(nèi)某公司的宣傳資料，但是最好化驗(yàn)一下。我曾經(jīng)化驗(yàn)國國內(nèi)某著名公司的產(chǎn)品，氨基酸總和和資料差別較大。
作者: lilian    時(shí)間: 2008-10-23 13:15
如果說運(yùn)輸豆粕的船只遇險(xiǎn)，強(qiáng)救上來的豆粕經(jīng)過一段時(shí)間的晾曬算不算發(fā)酵豆粕呀
作者: zhangbaoquan    時(shí)間: 2008-10-26 16:40
肯定不算了，必須結(jié)果微生物發(fā)酵處理了，符合要求的
作者: lgch    時(shí)間: 2008-10-29 09:39
沒有檢測(cè)能力的最好還是不用.免得適得其反
作者: 叮當(dāng)貓    時(shí)間: 2008-10-29 11:31
標(biāo)題: 回復(fù) 9樓 lilian 的帖子
虧你想得出來哦?。?br /> 不會(huì)真遇見這個(gè)事情了吧？@@007:
作者: 毅石    時(shí)間: 2008-11-7 11:39
發(fā)酵豆粕的檢測(cè)指標(biāo)主要是什么？？
如何鑒別發(fā)酵好壞？？
作者: 柳粒橙    時(shí)間: 2008-11-7 15:24
發(fā)酵豆粕，主要看是使用的菌種，檢測(cè)指標(biāo)除了常規(guī)分析外，還可測(cè)下小肽含量。
作者: 葉赫娜蘭.孤城    時(shí)間: 2008-11-7 21:12
原帖由 柳粒橙 于 2008-11-7 15:24 發(fā)表
發(fā)酵豆粕，主要看是使用的菌種，檢測(cè)指標(biāo)除了常規(guī)分析外，還可測(cè)下小肽含量。

怎樣測(cè)，電泳，還是？
作者: broiler    時(shí)間: 2008-11-7 21:27
這個(gè)東西是好東西，不多控制起來還是比較難！
作者: liqiu0701    時(shí)間: 2008-11-14 14:19
標(biāo)題: 回復(fù) 9樓 lilian 的帖子
兄弟，還是先弄明白什么是發(fā)酵豆粕吧
作者: gaopf767    時(shí)間: 2008-11-14 14:47
發(fā)酵豆粕可以用，還是有效果的
作者: huyulin    時(shí)間: 2011-3-27 14:08
回復(fù) 柳粒橙 的帖子

發(fā)酵豆粕最主要的目的是除去大豆抗原蛋白和不良寡糖，檢測(cè)小肽有什么用，抗原都沒有降解，大分子蛋白都在，那里來的小肽啊。。。。。






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