畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于油脂的TBA [打印本頁(yè)]

作者: huyanwei 時(shí)間: 2008-10-7 17:08
標(biāo)題: 關(guān)于油脂的TBA
請(qǐng)教各位高手
油脂的TBA是否可以被人為調(diào)整
有時(shí)候感官很好的油，TBA指標(biāo)高
感官很差的油反而很低

作者: fjcwr 時(shí)間: 2008-10-9 00:29
感官很差的油反而很低是由于油脂已氧化終了了,這種油已不能用

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