當(dāng)前生豬市場(chǎng)情況分析和對(duì)行業(yè)發(fā)展影響 |
原發(fā)表日期: 2008-10-10 原作者: 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)秘書處 文章來源: 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì) |
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| 一、當(dāng)前價(jià)格情況 自2008年9月份以來，全國(guó)生豬的市場(chǎng)價(jià)格快速下降，平均約每千克降2元左右，引起全行業(yè)恐慌。當(dāng)前全國(guó)生豬平均的市場(chǎng)價(jià)格在11～12.5元/千克之間，價(jià)格總水平比較平穩(wěn)，分析未來到年底的價(jià)格還將小幅度下降，可能降到11～12元/千克之間。 二、生豬價(jià)格下降幅度較大的原因 分析和調(diào)研導(dǎo)致生豬價(jià)格在短短的一個(gè)月內(nèi)下降幅度較大有以下幾個(gè)原因： 1、生豬出欄量的增長(zhǎng)，自2007年以來，生豬價(jià)格持續(xù)上漲已經(jīng)一年多時(shí)間，在市場(chǎng)價(jià)格拉動(dòng)和政府政策雙重作用下，相比2006年，生產(chǎn)能力正在穩(wěn)步恢復(fù)，目前上市的生豬數(shù)量約增長(zhǎng)15～20%，在供給量增多的背景下，價(jià)格有所回落是正常的。 2、盡管生豬出欄量增多，但是市場(chǎng)需求并沒有有效增長(zhǎng)，幾個(gè)屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)數(shù)量在近兩個(gè)月內(nèi)并沒有實(shí)質(zhì)性變化。 消費(fèi)沒有有效增長(zhǎng)的原因，主要是豬肉價(jià)格長(zhǎng)期高企，市民肉類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)行了調(diào)整，替代類產(chǎn)品的價(jià)格沒有變動(dòng)，而且豬肉類產(chǎn)品中的高端產(chǎn)品（肋排、通脊等）的價(jià)格并沒有降低。 基于經(jīng)濟(jì)學(xué)供求關(guān)系原理，價(jià)格下降是必然的。 三、以下幾種說法不足以對(duì)價(jià)格行情構(gòu)成全局性影響 1、進(jìn)口豬肉，20萬噸----進(jìn)口是事實(shí)，數(shù)量需確認(rèn)。但相對(duì)于國(guó)內(nèi)產(chǎn)量、進(jìn)口豬肉是市場(chǎng)不歡迎的凍品、進(jìn)口價(jià)格等的分析，進(jìn)口不足以影響全局行情。 2、賣跌不賣漲，短期、局部可以，長(zhǎng)期和全局不可以。 3、淘汰母豬，數(shù)量不足以對(duì)市場(chǎng)構(gòu)成多大的全局性影響，而生豬價(jià)格下降是全局性的。 4、疫情影響，個(gè)別情況，規(guī)模企業(yè)自有辦法。 四、未來預(yù)期和對(duì)行業(yè)影響 未來的一段時(shí)間內(nèi)，生豬的價(jià)格還將下落，主要當(dāng)前發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)的市場(chǎng)、政策環(huán)境好，因此出欄豬數(shù)量將持續(xù)增加，沒有特殊情況（疫情），這種狀況不會(huì)改變。 分析年內(nèi)生豬的價(jià)格可能降到10.6元～12.0元/千克。但基本不會(huì)大幅度下跌，主要原因是本輪養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展是以規(guī)模發(fā)展為主導(dǎo)，而規(guī)模發(fā)展需要時(shí)間。 由于價(jià)格下降，收入減少，養(yǎng)豬生產(chǎn)的利潤(rùn)降低，當(dāng)前生豬的飼養(yǎng)成本約11～13元/千克，因此全行業(yè)講徘徊在盈虧平衡點(diǎn)上下。 各豬場(chǎng)需要加強(qiáng)豬場(chǎng)越冬管理，控制疾病，提高產(chǎn)仔和成活。整頓豬群，減少無效飼養(yǎng)費(fèi)用支出。 從全行業(yè)來講，價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)越來越大，應(yīng)該清醒地分析和采取科學(xué)務(wù)實(shí)的發(fā)展戰(zhàn)略。 |
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