畜牧人

標題: 第4.2講:植酸酶,走出“高磷飼料”誤區(qū)的契機 [打印本頁]

作者: xiedahai    時間: 2008-10-23 20:26
標題: 第4.2講:植酸酶,走出“高磷飼料”誤區(qū)的契機
第4.2講:植酸酶走出“高磷飼料”誤區(qū)的契機

  長期以來,飼料中磷(有效磷)偏高是我國飼料工業(yè)的一大誤區(qū),這不僅浪費了寶貴的飼料磷資源、增加飼料成本,同時也加劇了對環(huán)境的污染。本人與全國各地100多家飼料企業(yè)有過深度接觸,也與行業(yè)同仁交流比較多,了解到不論豬料還是禽料,也不論預混料、濃縮料還是全價料,有效磷一般都比需要量高出約20-30%。希望大家發(fā)表自己的觀點,探討評估畜禽對有效磷的需要量,正確引導飼料行業(yè)走出這一誤區(qū)。

  植酸酶是二十世紀90年代酶制劑工業(yè)的一大奇跡。研究越來越清楚地表明,在豬雞日糧中使用足夠的植酸酶在顯著降低無機磷添加量和減少糞便中磷排泄的同時改善鈣、鋅、蛋白質/氨基酸和能量的利用率。有關植酸酶的作用及影響其活性的因子在下述網(wǎng)頁中有詳細的介紹,在此只做簡單的歸納:
參考資料:http://www.chinamzj.cn/html/article/2007/11/techView_79785_7209.shtml

  植酸(環(huán)己酸六磷酸或肌醇六磷酸)或植酸鹽是所有種子的必要組成部分,種子在成熟期會迅速沉積植酸。在小麥中植酸鹽主要存在于麩皮中;玉米中的植酸鹽則主要存在于胚芽中;豆科籽實的植酸鹽與蛋白結合在整個種子中均有分布。豬和雞對谷物和油籽產(chǎn)品中磷的生物學利用率均較低,只有10-30%。

  植酸分子中磷含量(28.2%)較高,螯合潛力很大,在中性pH值條件下,可以形成很多不可溶二價或多價陽離子鹽。在小腸pH條件下,1摩爾的植酸可以結合平均3-6摩爾的鈣,形成不溶性的植酸鹽,使得其中的磷和鈣均不能被動物利用。鋅、銅、鈷、錳、鐵和鎂也能被螯合,其中鋅和銅與植酸鹽的結合親和力最高。這種結合致使小腸中這些礦物質不能被動物吸收,鋅是所有微量元素中生物學利用率受植酸鹽影響最大的礦物質。植酸對日糧蛋白質和氨基酸也有副作用,另外植酸還能在胃腸道環(huán)境中抑制蛋白水解酶(如胃蛋白酶和胰蛋白酶)的活性。在酸性條件下,植酸的磷酸基團可以與氨基(如賴氨酸殘基、組氨酸殘基和精氨酸)結合;在中性條件下,一些氨基酸的羰基可以與植酸通過二價或多價金屬化合物結合。植酸-蛋白鹽或者植酸-礦物質-蛋白鹽均能降低蛋白質的可利用性。

  植酸酶發(fā)展到今天,已經(jīng)是很成熟的產(chǎn)品。當今市面上至少有4種商品微生物植酸酶,其中兩種來自基因重組曲霉發(fā)酵,兩種來自曲霉培養(yǎng)物的提取物。
曲霉(Aspergillus)植酸酶有兩個最佳pH值點:分別為pH=2.5和pH=5.5。家禽嗉囊和前胃是主要的植酸酶活性位點,對豬來說,胃是主要的植酸酶活性位點,而小腸中植酸酶的活性較低,這是因為空腸和回腸的pH(6.5-7.6)不適于植酸酶活性的發(fā)揮,或因為小腸中的蛋白水解酶將植酸酶水解。

  植酸酶替代磷酸氫鈣的比例(非顆粒飼料):飼料中添加100g/t植酸酶(即500IU/kg植酸酶),可以使飼料中植酸磷的消化率提高約20%。一般玉米豆粕型蛋雞飼料含植酸磷約0.35-0.4%,小雞料和豬料約為0.4-0.5%,添加500IU/kg植酸酶,蛋雞料可釋放約0.07-0.08%有效磷(相當于4.0-4.7kg磷酸氫鈣),小雞料和豬料可釋放約0.08-0.1%有效磷(相當于4.7-5.8kg磷酸氫鈣)。每噸飼料中添加100克植酸酶(即500IU/kg),增加成本0.8-1元,可以節(jié)省磷酸氫鈣添加成本10.0-14.5元(按2.5元/kg計算),回報率在1:12.5以上。同時,還可以通過配方優(yōu)化,節(jié)省微量元素的添加成本。

下面是本人使用植酸酶的經(jīng)驗,供參考:

小豬:添加120-130g/t植酸酶+3.0-3.5kg/t磷酸氫鈣;

中豬:添加120-130g/t植酸酶+1.5-2.0kg/t磷酸氫鈣;

大豬:添加120-130g/t植酸酶,一般不添加磷酸氫鈣;

種母豬:添加120-130g/t植酸酶+5.0-6.0kg/t磷酸氫鈣;

小雞:添加120-130g/t植酸酶+5.5-7.0kg/t磷酸氫鈣;

產(chǎn)蛋雞:添加120-130g/t植酸酶,一般不添加磷酸氫鈣。

作者: 我在路上    時間: 2008-10-23 20:48
那么謝老師我在5%的蛋雞預混料里加120克植酸酶,代替50%的磷酸氫鈣,用戶用著也可以,你說是不是成本太高了?
作者: 我在路上    時間: 2008-10-23 21:02
我記得王博在一篇文章里說過,不加氫鈣產(chǎn)蛋雞也沒有問題,不過半月后雞會越來越瘦,你在產(chǎn)蛋雞里不加氫鈣光加植酸酶雞子會瘦嗎?
作者: xiedahai    時間: 2008-10-23 21:09
標題: 回復 板凳 我在路上 的帖子
我們就是這么做的,沒有您說的問題。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-23 21:10
關鍵是與植酸酶的添加成本比較,其它的不好說。
作者: 盧雨    時間: 2008-10-23 21:17
謝謝樓主!您對植酸酶的推薦用量很有參考價值。如果制粒料,加幾倍植酸酶更有效?
作者: angfasiliao    時間: 2008-10-23 22:54
謝老師您說的植酸酶500的含量每噸添加120克,我們用的是5000的含量,添加量是150克,另外還加7公斤的磷酸氫鈣,這樣做是不是太浪費了。照您的做法是不是可以大批量的生產(chǎn)。謝謝?。?!
作者: xiedahai    時間: 2008-10-23 23:35
標題: 回復 7樓 angfasiliao 的帖子
植酸酶都是5000IU/kg,為保險起見添加120-130g/t,相當于600-650IU/t。蛋雞料不添加磷酸氫鈣不會有什么問題。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-23 23:38
標題: 回復 6樓 盧雨 的帖子
普通植酸酶不能耐高溫,添加再多也無濟于事?,F(xiàn)在有耐高溫的植酸酶,不過,我們沒有用過,主要是擔心質量不過關。
作者: 大牧    時間: 2008-10-24 13:27
感謝!很經(jīng)典,很實用,多謝! 學習謝老師的實踐精神和奉獻精神,以后努力工作,勤奮發(fā)貼!
作者: hczfy    時間: 2008-10-24 13:43
用了植酸酶可以不用氫鈣嗎?為什么廠家推薦的要保證有效磷含量呢?
作者: hxj153    時間: 2008-10-24 14:06
使用植酸酶后磷酸氫鈣的用量主要還是根據(jù)你整個配方的構成來決定。不是所有的配方都適用推薦量的。
作者: yire    時間: 2008-10-24 15:53
標題: 回復 樓主 xiedahai 的帖子
想請問一下在標志植酸酶的單位中ftu/kg 和u/kg是不是一個概念,u/kg和g/kg怎么換算,謝謝!
作者: xiedahai    時間: 2008-10-24 16:30
標題: 回復 11樓 hczfy 的帖子
根據(jù)需要而定,與大料配方有關。
作者: lcy0610    時間: 2008-10-24 17:32
非常感謝謝老師!以前是只知其然不知所以然!學習了!
作者: wfcllyb    時間: 2008-10-24 18:11
使用的效果還是根據(jù)當?shù)氐膶嶋H應用出發(fā)!
作者: any_wyb    時間: 2008-10-24 18:34
按照謝老師的說法,我們的成本有能降下來30多塊錢了
作者: 周緣    時間: 2008-10-24 18:45
長期使用蛋殼質量怎樣,我聽一位朋友說,他用到4公斤氫鈣時破蛋率增多,我們現(xiàn)在基本上用到6--7公斤/噸,是不是有些浪費
作者: xiedahai    時間: 2008-10-24 20:11
標題: 回復 19樓 周緣 的帖子
蛋殼中含磷很少,所以,飼料中的磷含磷與蛋殼質量基本上沒有直接關系。是不是浪費,您自己判斷,反正我說的都是實話:我們的蛋雞料幾乎都不添加磷酸氫鈣。
作者: 心隨我動    時間: 2008-10-24 20:12
先試用一段再說:hihi:
作者: xiedahai    時間: 2008-10-24 20:15
標題: 回復 18樓 any_wyb 的帖子
是啊,如果大家都這么做,我們的蛋雞料的成本優(yōu)勢又減少了!不過,這也是我所希望的——節(jié)約社會資源!
作者: xiedahai    時間: 2008-10-24 20:20
標題: 回復 13樓 yire 的帖子
一般植酸酶的酶活都是5000IU/kg,如果每噸添加500IU植酸酶,就是添加100g/t.植酸酶。
作者: wfcllyb    時間: 2008-10-24 20:54
植酸酶5000的使用現(xiàn)在在飼料界比較認可!
作者: zhangyannuli    時間: 2008-10-26 17:17
標題: 回復 20樓 xiedahai 的帖子
請教謝老師,您提到要根據(jù)日糧而定,您設計的不加磷酸氫鈣的日糧中,總磷和非植酸磷的含量是多少的情況下,可以做到無磷酸氫鈣日糧呢?謝謝
作者: xiedahai    時間: 2008-10-26 18:56
標題: 回復 27樓 zhangyannuli 的帖子
一般非植酸磷0.13%,植酸磷0.25%(添加120-130g/t植酸酶可以釋放50-60%有效磷)就沒有必要再添加磷酸氫鈣。
作者: chehai    時間: 2008-10-26 19:54
現(xiàn)在植酸酶非常成熟了,植酸酶推薦用量是100g/T就可以了,但是為了保險起見,通常加到120g/T,國外廠家耐高溫較好,國內的稍稍差一點,用國內的要低溫制粒。
作者: zhangyannuli    時間: 2008-10-27 08:04
標題: 回復 28樓 xiedahai 的帖子
非常感謝,謝老師!:huahua:
作者: flyfish01    時間: 2008-10-27 10:06
謝謝 樓主,有前輩們的經(jīng)驗,為以后的使用 提供很大的 支持,謝謝 :hehes:
作者: jllai99    時間: 2008-10-27 11:12
標題: 有關植酸酶的單位問題
植酸酶的單位:FTU:為Fytase Unit的簡寫,F(xiàn)ytase是荷蘭文。1FTU是在37攝氏度,Ph=5的條件下,每分鐘從0.0051mol/l的植酸鈉溶液中釋放出1微摩爾無機磷所需要的植酸酶的數(shù)量。FTY等同F(xiàn)TU。IU不能用作植酸酶的活性單位。
作者: zhxy888772    時間: 2008-10-27 11:13
沒有絕對保險的事情,沒有大問題就行,節(jié)約資源是好事情?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: wuen    時間: 2008-10-27 11:23
樓主可否談談鴨飼料中植酸酶的應用,現(xiàn)在鴨的飼養(yǎng)已經(jīng)全國開花了,可在這方面的研究卻少之又少,真令人苦惱。
作者: 我在路上    時間: 2008-10-27 20:29
明天我就要調整配方了,產(chǎn)蛋不加氫鈣試試,找了兩個用戶,大家等待我的好消息吧
作者: any_wyb    時間: 2008-10-27 21:02
原帖由 我在路上 于 2008-10-27 20:29 發(fā)表 明天我就要調整配方了,產(chǎn)蛋不加氫鈣試試,找了兩個用戶,大家等待我的好消息吧
結果出來一定記得及時通知我們呀!
作者: huzi_tang    時間: 2008-10-28 09:54
雖說不加氫鈣是節(jié)約成本,不過還是要小心,自己場里用沒問題,就怕出去了出問題,現(xiàn)在出問題就麻煩大了!
作者: 李業(yè)明    時間: 2008-10-28 14:12
請謝老師講講肉鴨、肉雞和肉種雞中磷酸氫鈣的代替問題吧??!
作者: xiedahai    時間: 2008-10-28 14:26
標題: 回復 37樓 我在路上 的帖子
放心吧,我們用了好久了。呵呵,這樣,150多元/t的蛋雞預混料成本優(yōu)勢就出來了。 不過,要特別注意VB2、VD的含量要夠。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-28 14:52
標題: 回復 40樓 李業(yè)明 的帖子
如果是粉料,添加130ppm植酸酶,肉雞前期,有效磷一般設計在0.31-0.32%+植酸磷釋放0.12%(Ca0.95%);后期0.29-0.30%+植酸磷釋放0.11%(Ca0.88%);肉鴨前期有效磷0.27-0.28%+植酸磷釋放0.12%;后期0.20-0.21%+0.10%植酸磷釋放;肉種雞料添加植酸酶120-130ppm后也可以完全不添加磷酸氫鈣(因為成年雞本身維持需要磷很少,體內代謝的磷可以重復利用,而蛋中的含磷量是很少的,主要在蛋黃中,蛋殼中幾乎沒有什么磷——有時蛋殼質量不好,以為是飼料中有效磷不足,是沒有依據(jù)的)。 特別提示:要注意鈣、磷平衡;注意維生素的質量(我們已經(jīng)遇到過幾次維生素原料摻假的問題);如果是顆粒料,植酸酶不可靠,需要額外補充植酸磷釋放的那部分有效磷(可以減少0.03%)。
作者: leijian    時間: 2008-10-28 17:47
磷設計好了,經(jīng)典理論說鈣磷有一定的設計比例,那么鈣又怎么樣設計呢?
作者: 泡泡    時間: 2008-10-28 18:40
謝謝老師 學習了 很經(jīng)典! 謝謝老師的實踐精神和奉獻精神
作者: 我在路上    時間: 2008-10-28 19:57
我想應該沒有多大問題,今天我的一個客戶說給我說他自己配的小雞料也沒加氫鈣,關鍵是植酸酶也沒有加--------因為他不懂,但是他的青年雞各方面也達標了。我不知道一些專家的理論是否正確,前兩天我見到一個產(chǎn)蛋雞配方也沒家氫鈣,郁悶!
作者: xiedahai    時間: 2008-10-28 20:18
標題: 回復 44樓 leijian 的帖子
添加植酸酶后,飼料中鈣的含量也可以適當降低些,生長期的畜禽一般鈣和有效磷按1.8-2:1(骨骼鈣磷比為2:1)設計比較好,考慮到石粉含鈣可能達不到38%(一般按38%計算),在設計配方時適當提高一些鈣含量(但也不宜超過2.1:1)。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-29 08:21
標題: 回復 46樓 我在路上 的帖子
不是蛋小雞吧?如果是70日齡以后的蛋中雞問題就不大,特別是添加麥麩或米糠較多的情況下,一方面麥麩米糠含磷較多,另一方面,能量降低,采食量提高,也能攝入更多的有效磷,這樣有效磷就基本上夠了。
作者: jiangjianhua    時間: 2008-10-29 09:04
標題: 回復 23樓 xiedahai 的帖子
謝老師! 您能把IU與g的單位是怎么換算出來的詳細介紹一下嗎? 謝謝
作者: xiedahai    時間: 2008-10-29 13:22
標題: 回復 49樓 jiangjianhua 的帖子
一般植酸酶的活性是根據(jù)5000IU/kg的標準來設計的,可以這么說,5000IU的植酸酶,每克植酸酶含有5 IU的酶活。一般植酸酶產(chǎn)品的推薦用量是每噸飼料中添加500IU的酶活,也就是添加100g植酸酶,為保險起見,我們一般添加120-130g。
作者: 牧羊雪    時間: 2008-10-30 11:24
請問摟主:產(chǎn)蛋雞料、添加植酸酶后不再添加氫鈣,玉米-豆粕型日糧可行嗎?何品種的蛋雞?您使用多長時間?謝謝!
作者: 老江湖139    時間: 2008-10-30 12:16
植酸酶如果用來制粒的話,損失是非常大,一般都是后噴涂系統(tǒng),但增加后噴涂系統(tǒng),多長時間才能收回成本呢?
作者: 我在路上    時間: 2008-10-30 12:51
這兩天出差了,回復謝老師,他是雛雞料沒加氫鈣,后來青年料改了我的預混料,我看了他的雞子,長的還可以。
作者: sherier    時間: 2008-10-30 13:43
標題: 回復 9樓 xiedahai 的帖子
哈哈,公司現(xiàn)在在試諾偉磷,挑戰(zhàn)和新大洋的耐熱植酸酶 問一下:溢多利的粉狀植酸酶怎么樣?
作者: 今宵酒醒何處    時間: 2008-10-30 14:21
諾偉磷已用了兩年多,產(chǎn)品質量沒問題,但感覺諾偉磷的價格好高啊,正在找便宜點的。不過國產(chǎn)的有點怕怕。
作者: 今宵酒醒何處    時間: 2008-10-30 14:23
溢多利的用在粉狀料中的也在使用,效果不錯。
作者: sanndy    時間: 2008-10-30 17:05
謝謝樓主,學習了!我們也在使用植酸酶,乳豬料里用的是6000IU/KG,添加量是120g,是不是有點浪費啊!請指教
作者: xiedahai    時間: 2008-10-30 20:07
標題: 回復 51樓 牧羊雪 的帖子
玉米豆粕型的飼料,含3-4%麥麩,添加植酸酶不添加磷酸氫鈣是可以的。要注意VD的質量和添加量,1500 IU/kg以上。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-30 20:10
標題: 回復 53樓 我在路上 的帖子
呵呵,謝謝! 你能夠提供他當時雛雞料的配方么?是否添加魚粉?麥麩有多少?有沒有添加植酸酶?謝謝!
作者: xiedahai    時間: 2008-10-30 20:15
標題: 回復 55樓 今宵酒醒何處 的帖子
現(xiàn)在國產(chǎn)植酸酶已經(jīng)是很成熟的產(chǎn)品了,像昕大陽、溢多利、挑戰(zhàn)的植酸酶我們都用過,效果都可以,價格也很便宜,批量進貨一般都是8元/kg以內。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-30 20:19
標題: 回復 58樓 sanndy 的帖子
是粉料么? 如果是高檔教槽料就沒有必要添加那么多,因為高檔教槽料含植酸低,添加多了意義不大。不過植酸酶的添加成本不高,多添加一點更保險。
作者: 維安動保    時間: 2008-10-31 14:37

原帖由 sherier 于 2008-10-30 13:43 發(fā)表 哈哈,公司現(xiàn)在在試諾偉磷,挑戰(zhàn)和新大洋的耐熱植酸酶問一下:溢多利的粉狀植酸酶怎么樣?
用肇慶新湖的很不錯!長沙的工廠已經(jīng)用了。

 


作者: 西貝    時間: 2008-10-31 15:32
請問謝老師,在蛋雞料原有添加植酸酶、用7公斤/噸氫鈣的基礎上,驟然去掉全部的氫鈣,會否引起某些問題呢?謝謝!
作者: 我在路上    時間: 2008-10-31 18:19
回復謝老師,我的朋友首先沒加植酸酶,加了一些魚粉,麩皮加的也有,另外可能加了AD3粉。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-31 18:43
標題: 回復 64樓 西貝 的帖子
超過需要量的部分也是排泄掉了,不會有影響。如果大料含3-4%麥麩,磷酸氫鈣可以全部去掉,如果不含麥麩就不能完全去掉(保留1-2kg/t)。
作者: xiedahai    時間: 2008-10-31 18:49
標題: 回復 65樓 我在路上 的帖子
如果含有3-4%的魚粉,再含有麥麩,添加植酸酶,沒有添加磷酸氫鈣也沒有什么問題——含有效磷約0.24-0.26%+植酸釋放的有效磷約0.12%,基本上可以滿足低生長速度的蛋雛雞的需要。不過,雛雞最好還是把有效磷控制在0.42%、Ca0.85%比較合適(含植酸釋放的有效磷部分)。
作者: jl681126    時間: 2008-10-31 19:56
同意12樓所說; 謝老師所說的“植酸酶都是5000IU/kg,為保險起見添加120-130g/t,相當于600-650IU/t。蛋雞料不添加磷酸氫鈣不會有什么問題”。我想也就是通常所說的5000單位的植酸酶,但常見的標示一般是5000U/g或5000FTU/g,即如上所說“為保險起見添加120-130g/t,相當于600-650IU/t。蛋雞料不添加磷酸氫鈣不會有什么問題”,也不是“600-650IU/t”而是600-650IU/kg。 如有不當,敬請指正。
作者: xiedahai    時間: 2008-11-1 18:54
標題: 回復 68樓 jl681126 的帖子
謝謝指正! 確實是把單位弄錯了。應該是“植酸酶的酶活都是5000IU/g,為保險起見添加120-130g/t,相當于600-650IU/kg?!?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 史增輝    時間: 2008-11-8 22:11
多謝謝老師,我們又可以省些銀子了。華爾街風暴離我們又遠了些,哈哈!
作者: angfasiliao    時間: 2008-11-10 20:50
為了我們的子孫后代,為了菜籃子,有這么多老師在前面探路,我們還有啥不放心的。降低飼料成本,做成環(huán)保飼料,要馬上調整配方。
作者: xiedahai    時間: 2008-11-10 21:36
標題: 回復 74樓 angfasiliao 的帖子
雞蛋中含磷很少,而產(chǎn)蛋雞已經(jīng)發(fā)育成熟,本身對磷只是維持需要,況且,體內代謝的磷是可以重復利用的(就像鐵和其它礦物元素一樣),所以,產(chǎn)蛋雞對磷的需要量是很低的。一般飼料中的磷就足夠了。
作者: 我在路上    時間: 2008-11-23 20:16

不加磷酸氫鈣的結果已經(jīng)出來,好象也沒有多大的問題 ,但是后來我試著每噸加2公斤氫鈣,植酸酶用到150克,其他的不變,但是會有0.2-0.25%的軟蛋,產(chǎn)蛋率還可以,不知道是什么原因,請教一下謝老師。


作者: xiedahai    時間: 2008-11-24 08:41
標題: 回復 76樓 我在路上 的帖子
謝謝!是平時都有0.2-0.25%的軟蛋還是添加2kg植酸酶后才出現(xiàn)軟蛋?
作者: 我在路上    時間: 2008-11-24 13:55
回復謝老師,原來正常加氫鈣時沒有破蛋和軟蛋現(xiàn)象,或者很少有.
作者: 阿藍之風吟    時間: 2008-11-28 00:28
好文章,這樣的好經(jīng)驗普及開來那就是巨大的經(jīng)濟效益啊,頂起!
作者: whyuug    時間: 2008-11-28 08:27

原帖由 我在路上 于 2008-10-27 20:29 發(fā)表 明天我就要調整配方了,產(chǎn)蛋不加氫鈣試試,找了兩個用戶,大家等待我的好消息吧

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作者: xiedahai    時間: 2008-11-28 08:42
標題: 回復 78樓 我在路上 的帖子
蛋殼是幾乎不含磷的,添加或不添加磷酸氫鈣與蛋殼破損不會有什么太大的關系。
作者: 李業(yè)明    時間: 2008-11-28 10:03
標題: 回復 8樓 xiedahai 的帖子
謝老師,在產(chǎn)蛋高峰期和豬育肥期的飼料中不添加DCP,應該要考慮飼料中總磷的含量吧? 豬料和產(chǎn)蛋雞料中最低的總磷含量應該是多少呢? 同時,植酸酶的利用效率再高也無法完全釋放飼料中所有的植酸,長期使用不會導致磷缺乏嗎? 磷元素是輔酶的主要成分,如果缺乏,后果很嚴重!
作者: 李業(yè)明    時間: 2008-11-28 10:32
標題: 回復 76樓 我在路上 的帖子
您額外增加植酸酶和2千克的DCP后多久出現(xiàn)有零星的軟殼蛋? 您的雞群是那個階段?高峰期還是產(chǎn)蛋后期? 謝老師,您把DCP全部去除后對B2的含量有多大的變化呢?
作者: xiedahai    時間: 2008-11-28 10:59
標題: 回復 82樓 李業(yè)明 的帖子
一般都用了一些麥麩,飼料本身的有效磷在0.16-0.18%,添加植酸酶(我們一般超量添加,150ppm)可以釋放0.08%左右的植酸磷,對于蛋雞0.25%的總有效磷足夠了(已經(jīng)發(fā)育成熟,雞蛋含磷不多,蛋雞維持代謝的磷可以重復利用),對于60公斤以上的大豬來說也沒有問題,骨骼基本發(fā)育完成,肌肉含鈣磷也不高,維持代謝的鈣磷可以循環(huán)利用,對鈣磷的需要量少,0.25%的有效磷也夠了,不過,鈣也不宜太高(0.55%以內)。
作者: 李業(yè)明    時間: 2008-12-1 08:52
標題: 回復 84樓 xiedahai 的帖子

謝老師,您好!感謝您的回帖。有一下幾個問題要請教。

1、動物身體內的磷是如何循環(huán)使用的呢?

 2、如您所說飼料本身的有效磷在0.16-0.18%,一般植物飼料中有效磷的含量是總磷的10-30%,通過計算要求飼料中總磷的水平應該在0.53%-1.8%的范圍內,這么大的一個范圍我們該如何取舍呢?

 3、有效磷、非植酸磷和可利用磷三者是同一個概念嗎?您說動物需要0.25%的磷是可利用磷還是有效磷呢?

 


作者: xiedahai    時間: 2008-12-1 11:23
標題: 回復 85樓 李業(yè)明 的帖子
1、動物骨骼處于不斷更新代謝之中,分解釋放出來的鈣磷進入體液循環(huán),又參與機體代謝。鈣磷周轉代謝強度大,一頭35kg重的豬,每天沉積和分解的鈣量達23g以上,僅有13%左右作為凈沉積鈣,其余都是沉積后又分解進入體液循環(huán),每沉積1克鈣,平均需要8克左右的鈣進出沉積組織,即周轉代謝是凈沉積的8倍左右,盡管成年動物在正常情況下不存在凈沉積率,但合成和分解的絕對量仍相當大。 2、飼料本身的有效磷在0.16-0.18%——根據(jù)飼料原料有效磷含量計算的數(shù)值。 3、有效磷、非植酸磷和可利用磷——可以作為同一個概念理解。
作者: 云端    時間: 2008-12-3 16:15
標題: 自己的理解
我同意hxj153的觀點,整個配方中磷的量是由所使用的原料中得含量來決定的,不能針對不同的配方制定統(tǒng)一的方法,應該建立原料磷的數(shù)據(jù)庫,根據(jù)這個來修改配方,使用植酸酶是最合理的。
作者: 風云獨吧    時間: 2008-12-4 11:36
很好的討論,受益匪淺。
作者: 周緣    時間: 2008-12-4 19:47
學習了,加植酸酶不用氫鈣需提高B2和D3的含量,需提高多少呢?
作者: xiedahai    時間: 2008-12-5 08:19
標題: 回復 90樓 周緣 的帖子
VB2和VD3只要滿足需要就可以了,VB2一般添加小雞5ppm,產(chǎn)蛋雞3-4ppm,VD3小雞一般800iu/kg,產(chǎn)蛋雞需要高一些,1200-1500iu/kg.并不是添加植酸酶后VB2、vd3就需要提高添加量。
作者: 京000001    時間: 2008-12-5 10:28
添加植酸酶后,飼料中鈣的含量也可以適當降低些,生長期的畜禽一般鈣和有效磷按1.8-2:1(骨骼鈣磷比為2:1)設計比較好,考慮到石粉含鈣可能達不到38%(一般按38%計算),在設計配方時適當提高一些鈣含量(但也不宜超過2.1:1)。 這個鈣磷比有問題吧?謝老師,應該是鈣和總磷1.8-2:1吧
作者: xiedahai    時間: 2008-12-5 12:50
標題: 回復 92樓 京000001 的帖子
計算飼料的鈣磷比應該按總有效磷(包括植酸酶釋放的有效磷)計算。鈣磷的需要量與體內代謝密切相關。鈣、磷是體內含量最多的礦物元素,平均占體重的1-2%,其中98-99%的鈣、80%的磷存在于骨和牙齒中,其余存在于軟組織和體液中。骨中鈣約占骨灰的36%,磷約占17%。正常的鈣:磷是2:1左右,由于動物種類、年齡和營養(yǎng)狀況不同,鈣磷比也有一定變化??梢姡w內的鈣磷比是2:1,那么飼料中的鈣磷比也以2:1為宜。不過,動物對鈣、磷有一定的耐受力,在一般情況下,由于過量直接造成中毒很少見,但超過一定限度可降低生產(chǎn)成績,過量鈣與其它營養(yǎng)素之間的相互作用則可造成有害影響。有興趣可以參考我的另外一個帖子http://m.ffers.com.cn/thread-204866-1-1.html
作者: 京000001    時間: 2008-12-5 13:34
學習了謝老師的講課收益不淺,非常感謝謝老師!我有幾個問題 請教謝老師: 1、目前幾乎所有公司的復合微量元素或小比例的預混料都會在儲存中發(fā)生顏色變化,尤其復合微量元素1個星期就會結塊變色,此問題如何解決?據(jù)說六合好像已解決此問題。 2、對于您在論壇中說:蛋重不會影響孵化率,我認為需要商榷,我認為蛋重會影響孵化率,因為蛋重的大小不同出雛的時間也會不同,它將影響胚胎的發(fā)育。 3、對于產(chǎn)蛋期料中完全不用氫鈣,也需值得商榷,我也認為可以做到完全不用氫鈣,但要看大配方的有效磷,我認為不可低于一定值,如白殼蛋雞日攝入量不可少于250mg,褐殼不可少于275mg。
作者: 京000001    時間: 2008-12-5 13:48
謝老師:產(chǎn)蛋期來中不加氫鈣時您飼料中的鈣和總磷是多少?謝謝
作者: xiedahai    時間: 2008-12-5 15:18
有效磷0.26-0.28%,鈣3.2-3.4%。
作者: xiedahai    時間: 2008-12-5 15:45
標題: 回復 94樓 京000001 的帖子
1、復合微量元素在儲存過程中發(fā)生顏色變化,我還沒有遇到過,不過,照您說的情況分析,應該是高銅產(chǎn)品吧?主要原因可能是產(chǎn)品水分偏高所致。微量元素和無機載體都含有一些吸附水分子,而高濃度的產(chǎn)品有機載體很少,不能有效吸附產(chǎn)品中的游離水分子,以致硫酸銅遇吸附水溶解并使載體被染色,這樣,產(chǎn)品的顏色就發(fā)生改變了。 2、蛋重的大小不同出雛的時間也會不同——我沒有這方面的數(shù)據(jù),從理論上說,只要不是特大蛋和太小的蛋,對孵化是沒有什么影響的。 3、同意你的觀點。
作者: angfasiliao    時間: 2008-12-7 19:50
謝老師;蛋雞微量元素也有變色和結塊的現(xiàn)象,變色和結塊對質量有多大的影響。
作者: xiedahai    時間: 2008-12-8 08:35
標題: 回復 98樓 angfasiliao 的帖子
是多少含量的微量元素?載體有沒有吸水性比較強的有機成分?變色是由什么顏色變成什么顏色?
作者: xiedahai    時間: 2008-12-8 08:45
標題: 回復 94樓 京000001 的帖子
要解決復合微量元素變色和結塊的問題很簡單——烘干結晶水,我以前的單位做0.1%的微量元素預混劑就是這么做的,除此外,沒有其它辦法。如果是自己用的復合微量元素預混劑,那很好辦,把比例提高,同時,添加吸水性強的有機載體——或者與賴氨酸復配(因為所有飼料中都需要添加賴氨酸),我們就是這么做的,所以,從來就沒有遇到過變色和結塊的問題,因為我們以前就是做這個的,提前采取了預防措施。
作者: hehuaqiqi    時間: 2008-12-13 19:19
原帖由 xiedahai 于 2008-12-5 15:18 發(fā)表 有效磷0.26-0.28%,鈣3.2-3.4%。
謝老師,我看到很多蛋雞飼養(yǎng)管理手冊上面寫的有效磷要求是0.38-0.4%哦?能滿足嗎?
作者: yyt    時間: 2008-12-14 21:33
樓主的用法很有獨到的見地,不過還是要注意具體的配方環(huán)境
作者: xiedahai    時間: 2008-12-14 22:11
標題: 回復 101樓 hehuaqiqi 的帖子
蛋雞已經(jīng)發(fā)育成熟,雞蛋含磷很少,對磷的需要主要是維持需要,而且,代謝過程中產(chǎn)生的磷可以重復利用,所以,蛋雞對有效磷的需要量不是很高。
作者: angfasiliao    時間: 2008-12-14 22:18
謝老師;我的微量元素是0.1%的添加量。進貨的時候是白色發(fā)點淺綠色。變色是淺微紅色。請老師指教。謝謝?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: xiedahai    時間: 2008-12-14 23:02
抱歉,不知道產(chǎn)品的成分,不好分析。我也沒有遇到過這種現(xiàn)象。
作者: xiedahai    時間: 2008-12-24 19:18
標題: 回復 21樓 心隨我動 的帖子
有沒有試試蛋雞料中不添加磷酸氫鈣?快2個月了,結果如何呀?
作者: jinnyjinny    時間: 2008-12-28 20:44
看著學著感激著,看著學著感激著,看著學著感激著,
作者: apetdoudou    時間: 2008-12-28 23:31
我的碩士畢業(yè)論文就是做有關植酸酶方面的,所以對植酸酶了解的比較多,希望和大家多多交流。
作者: apetdoudou    時間: 2008-12-28 23:36
其實添加了植酸酶,只是將原有飼料原料中植酸鹽絡合的各種養(yǎng)分分解開來使其能被機體吸收利用,而不是憑空增加,有人問配方中添加植酸酶以后是不是不需要添加磷酸氫鈣了,其實是根據(jù)你的配方不同而有所不同的。
作者: xiedahai    時間: 2008-12-29 17:00
109# apetdoudou 希望和大家分享一下你的研究報告。代表大家謝謝了。
作者: wuxian    時間: 2008-12-31 16:01
樓主,你好!看到你推薦在種母豬中推薦方案,請問種母豬的鈣、總磷、非植酸磷的水平是多高?




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