畜牧人

標(biāo)題: 請教：PSE肉發(fā)生的原因 [打印本頁]
作者: ysl625    時(shí)間: 2008-11-18 11:21
標(biāo)題: 請教：PSE肉發(fā)生的原因
PSE肉產(chǎn)生的原因.請教王博士.
作者: lhx    時(shí)間: 2008-11-18 12:38
主要是品種，其次是應(yīng)激
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2008-11-18 16:05
在屠宰前，強(qiáng)烈的應(yīng)激導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)激素釋放，細(xì)胞破裂，失水，因此而出現(xiàn)PSE肉
作者: 遠(yuǎn)航的帆    時(shí)間: 2008-11-18 16:10
標(biāo)題: 回復(fù) 板凳 山中的漫游者 的帖子
又學(xué)到一個(gè)常識(shí):tiaotiao: :tiaotiao:
作者: ysl625    時(shí)間: 2008-11-20 13:19

和配方營養(yǎng)有關(guān)系嗎?

作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2008-11-22 00:30
有一定的關(guān)聯(lián)的---單純考慮生長速度，不考慮的抗應(yīng)激能力的配方，那樣的產(chǎn)品喂出來的豬，發(fā)生率比較大
作者: fqm1984    時(shí)間: 2009-3-9 09:31
不錯(cuò)了,前二天就碰到這樣的問題,太不好解釋的.



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