蛋白精”相關(guān)知識(shí) ![]() |
[ 2008-8-7 1:47:00 | By: 趙海 ] |
“蛋白精”學(xué)名三聚氰胺,是一種有機(jī)化工原料,是用尿素和甲醛經(jīng)加熱合成,目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)三聚氰胺一甲醛樹脂,廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè),市場出售價(jià)為1500—2000元/噸左右。以三聚氰胺廢料、羥甲基羧基氮等為原料的“蛋白精”是一類有機(jī)含氮雜環(huán)化合物,白色結(jié)晶粉末,無味,不溶于水。其最大的特點(diǎn)是含氮量很高(達(dá)66%),價(jià)格低。在飼料中,每增加1個(gè)百分點(diǎn)的“蛋白精”,會(huì)使用凱式定氮方法測定的表觀粗蛋白質(zhì)虛漲4個(gè)以上百分點(diǎn),而這種方法卻無法測出氮的來源,這就給一些不法商人以可乘之機(jī),在飼料中加入“蛋白精”等非法添加物冒充粗蛋白質(zhì),謀取不正當(dāng)利益。 “蛋白精”添加劑到飼料中,由于其本身沒有任何營養(yǎng)價(jià)值,因而無法替代蛋白質(zhì)。據(jù)有關(guān)研究表明,動(dòng)物若食用含有較高濃度“蛋白精”的飼料后可以使動(dòng)物發(fā)生腎衰并導(dǎo)致死亡。因此,農(nóng)業(yè)部在《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售和使用“蛋白精”違法行動(dòng)行為的通知》中講“三聚氰胺、羥甲基羧基氮等非蛋白氮添加劑”定性為“是未經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定批準(zhǔn),是非法飼料添加劑,禁止在任何飼料生產(chǎn)中使用”。在飼料中使用“蛋白精”是一種違法行為,屬于農(nóng)業(yè)部嚴(yán)厲查處的對象。 |
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