飼料用品為膽堿的鹽酸鹽（氯化膽堿）水溶液為粘稠液體。用氯化膽堿70%的水溶液加疏散劑，可制成含氯化膽堿50%的粉狀產(chǎn)品。
氯化膽堿以及含50%氯化膽堿的粉劑商品，均易吸潮?！ ?/font>
氯化膽堿對維生素A, D, E及B族其它維生素有破壞作用。
化學結構及分子量
膽堿 ( Choline)的分子式:C5H15ON02，分子量:121.16;
氯化膽堿(Choline Chloride)的分子式:C5H14NOCL，分子量:139.63。其結構式如圖1所示。
按純品的分子量折算，等量的氯化膽堿只相當干膽堿的121.16/139.63≈87 %，
也有人認為，氯化膽堿與膽堿的折算關系應當是（139.63-35.45)/139.63≈75%。這里未考慮動物的代謝合成功功能，只計算氯化膽堿脫掉Cl后所能提供的膽堿分子組分量，脫離了動物營養(yǎng)實際。
膽堿的生理功能:
?、倌憠A為各種磷脂(卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂)合成所必需。構成細胞膜和脂蛋白，維持細胞正常結構和功能。參與軟骨基質(zhì)形成和成熟;
?、谀憠A為肝和體內(nèi)脂肪的合成、代謝、轉(zhuǎn)運的重要參與和調(diào)控物質(zhì);
?、勰憠A為合成乙酞膽堿的重要組分，在神經(jīng)信號傳遞中起重要作用;
?、苣憠A在代謝中與蛋氨酸和甜菜堿類似，可以提供生物化學過程所需的甲基。
膽堿缺乏可能導致:脂肪代謝障礙，發(fā)生肝脂肪變性(脂肪肝綜合癥);②骨和關節(jié)畸變，雞發(fā)生滑腿癥和骨短粗癥;③動物生長受阻，引發(fā)幼齡畜禽的高死亡率。
飼料中膽堿含量及動物需要量
豬 、雞 的 膽堿營養(yǎng)需要量(風干日糧中含:mgkg)成年雞500;雛、仔雞1300;生長雞800;仔豬600-300;孕母豬1250,乳母豬、公豬1 000。
作者: 黃志勇2005 時間: 2008-12-11 14:23
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