| 1遺傳因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響 奶牛品種不同，其產(chǎn)奶量存在較大差異。在各品種的奶牛中，純種荷斯坦奶牛的產(chǎn)奶量最高，而娟姍牛的平均產(chǎn)奶量與荷斯坦奶牛的平均產(chǎn)奶量相差2噸多。中國(guó)黑白花奶牛的產(chǎn)奶量在6．5-7．5噸，而一些改良牛(本地黃牛與荷斯坦奶牛的雜交后代)的產(chǎn)奶量則是非常低的，一般在2．5-3．0噸左右。 2生理因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響 在一定范圍內(nèi)、奶牛的體型、體重的大小與其產(chǎn)奶量呈正相關(guān)。一般體型較大的奶牛，其消化倒容積大，采食量也大，故產(chǎn)奶量也較高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在一定范圍內(nèi)，每100千克體重可能增產(chǎn)牛奶100千克。一般，體型狹小，乳靜脈不發(fā)達(dá)，乳鏡狹窄，乳井細(xì)小的奶牛，其產(chǎn)奶量必然低。 3初產(chǎn)年齡、產(chǎn)犢間隔和產(chǎn)犢時(shí)間對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響 初產(chǎn)年齡過(guò)大或過(guò)小都可以造成奶牛的產(chǎn)奶量低下。初產(chǎn)年齡太小的奶牛，其身體及生殖器官的發(fā)育都不完全，這樣的奶牛初產(chǎn)的奶量較低，終生的產(chǎn)奶量也會(huì)降低。而初產(chǎn)年齡過(guò)大，則終生的胎次就會(huì)相應(yīng)的減少，因而，奶牛的終生產(chǎn)奶量就會(huì)降低。還有個(gè)別奶牛養(yǎng)殖戶，盲目的追求單胎次的產(chǎn)奶量，進(jìn)行掠奪式擠奶，不能科學(xué)干乳，使奶牛的身體機(jī)能不能得到恢復(fù)，進(jìn)而影響下胎次的產(chǎn)奶量。產(chǎn)犢時(shí)間對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量具有一定的影響，在我國(guó)目前的條件下，最適宜的產(chǎn)犢時(shí)間是冬春季節(jié)。 4日糧配比對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響 遺傳因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響較小，一般只占到25％~30％。奶牛產(chǎn)奶量的高低受外界環(huán)境因素的影響很大，而在外界環(huán)境中，飼養(yǎng)管理特別是飼料條件對(duì)提高母牛的產(chǎn)奶量和牛奶的組成起著決定性的作用。因?yàn)榕Ｄ讨械某煞值暮渴艿斤暳系挠绊戄^大，如果奶牛長(zhǎng)期處于飼料缺乏或飼料品種單一的環(huán)境中，乳成分和泌乳量就會(huì)受到影響。 在我國(guó)的許多地區(qū)，養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)觀念較傳統(tǒng)，而且受氣候和地理環(huán)境的限制，基本上是本地有什么樣的飼料，就喂奶牛什么的飼料，沒(méi)有很好的根據(jù)牛的營(yíng)養(yǎng)需要，進(jìn)行合理搭配和調(diào)制飼料。造成奶牛的飼料品種單一，營(yíng)養(yǎng)供給不足。另外，一些奶牛養(yǎng)殖戶對(duì)青貯、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼料的認(rèn)識(shí)不足，秸稈等飼料的利用不當(dāng)，導(dǎo)致青貯、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼料的飼喂量不足，或秸桿等飼料的營(yíng)養(yǎng)不能被很好的吸收利用，使得一些高產(chǎn)品種的奶牛產(chǎn)奶量不能很好的發(fā)揮。 5環(huán)境因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響 舍飼奶牛運(yùn)動(dòng)不足，冬季牛舍寒冷，冬季奶牛飲涼水都是造成奶牛產(chǎn)奶量低的原因。這些因素的綜合作用或單獨(dú)作用影響奶牛的產(chǎn)奶量。奶牛有很強(qiáng)的耐熱習(xí)性，但并不耐寒，冬季天氣寒冷，氣候又很干燥，如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，牛舍溫度低，加之飲涼水，奶牛的血液循環(huán)不良，體溫降低，機(jī)體內(nèi)的能量過(guò)度消耗來(lái)用于維持體溫，同時(shí)，奶牛的食欲下降，加之青綠飼料匱乏，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝人不足，極易導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降，甚至影響奶牛的正常發(fā)育。 環(huán)境因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響屬于間接影響。環(huán)境衛(wèi)生差和空氣濕度太大會(huì)引發(fā)奶牛疾病，如乳腺炎、子宮內(nèi)膜炎、肢蹄病的發(fā)生。這些疾病的發(fā)生，會(huì)影響奶牛的生理機(jī)能，影響奶牛的泌乳性能，最終導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量降低，甚至導(dǎo)致奶牛過(guò)早的被淘汰。 綜上所述，奶牛產(chǎn)奶量的高低是由多方面因素共同作用的結(jié)果。因而，建議廣大養(yǎng)殖戶根據(jù)實(shí)際情況，加強(qiáng)管理飼養(yǎng)，為奶牛高產(chǎn)創(chuàng)造條件。 |
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