畜牧人

標(biāo)題: 食品安全問(wèn)題的思考 [打印本頁(yè)]

作者: zhxy888772 時(shí)間: 2008-12-12 11:44
標(biāo)題: 食品安全問(wèn)題的思考
中國(guó)進(jìn)口了愛(ài)爾蘭4000多噸二惡因超標(biāo)200倍的豬肉不知道有多少已經(jīng)被中國(guó)人吃掉，二惡因的毒性是氰化物的170倍，是砒霜的130倍，想起來(lái)太令人可怕了，我只能慶幸自己沒(méi)有吃到含有二惡因的豬肉，但是，現(xiàn)在的問(wèn)題食品這樣多，誰(shuí)又能保證下次不會(huì)碰上，或者說(shuō)已經(jīng)碰上了，只是還沒(méi)有明顯反應(yīng)而已，總不能每個(gè)人都練就一身天龍八部中段譽(yù)那種百毒不侵的神功吧。盡管我不滿意國(guó)家在食品安全方面的一些政策，很不滿意相關(guān)部門(mén)的辦事作風(fēng)，但是還是只能寄希望于此，一位網(wǎng)友說(shuō)，現(xiàn)在的政府還不至于把我們國(guó)家玩到亡國(guó)，出現(xiàn)重大問(wèn)題的時(shí)候還是能采取一些強(qiáng)效措施，但是付出的代價(jià)太慘痛了。如三聚氰胺的問(wèn)題，早在去年11月份廣東開(kāi)一個(gè)水產(chǎn)會(huì)議的時(shí)候，就有人在會(huì)上預(yù)言，08年的三聚氰胺問(wèn)題將會(huì)是07年的蘇丹紅問(wèn)題，只是沒(méi)有想到的是三聚氰胺的問(wèn)題比蘇丹紅問(wèn)題出得還要大。今年年初在東北一家飼料企業(yè)調(diào)整濃縮料飼料配方的時(shí)候曾建議對(duì)方去掉三聚氰胺，對(duì)方的話讓我驚訝，如果什么都按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)就做不出有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的飼料產(chǎn)品，我就在思索為什么，答案很快就找到了，我們國(guó)家飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中一直把粗蛋白作為一項(xiàng)重要指標(biāo)，在養(yǎng)殖戶心中蛋白高就代表了飼料的檔次高，有些飼料企業(yè)面對(duì)粗蛋白競(jìng)爭(zhēng)時(shí)就出偏招了，以至于在飼料中加三聚氰胺是飼料行業(yè)秘而不宣的潛規(guī)則。問(wèn)題不是沒(méi)有出現(xiàn)，去年出口到美國(guó)的寵物飼料毒死了美國(guó)狗，查到了三聚氰胺的頭上，國(guó)家也制定了強(qiáng)制性政策措施，但執(zhí)行很不到位；腎結(jié)石寶寶早在三聚氰胺出現(xiàn)大問(wèn)題時(shí)就查出來(lái)了，也被一些政府官員和三鹿給遮掩起來(lái)了。這些事情已經(jīng)過(guò)去，國(guó)家也正在制定更為強(qiáng)烈的措施整頓整個(gè)飼料行業(yè)，希望能卓有成效吧。
現(xiàn)在又有一個(gè)新的問(wèn)題急需解決，也是由來(lái)已久的問(wèn)題，進(jìn)口大豆比國(guó)產(chǎn)大豆還要低900一噸，不解決這個(gè)問(wèn)題將直接損害中國(guó)大豆農(nóng)民的利益；嚴(yán)重威脅以國(guó)產(chǎn)大豆壓榨為主的國(guó)內(nèi)油脂加工企業(yè)的利益，長(zhǎng)期看不利于中國(guó)的植物油安全；嚴(yán)重威脅中國(guó)的大豆種植業(yè)。前面一段時(shí)間為了緩解豆粕價(jià)位過(guò)高的問(wèn)題，國(guó)家下調(diào)了大豆的進(jìn)口關(guān)稅，伴隨著國(guó)際金融危機(jī)和石油價(jià)格急劇下跌，豆粕、豆油價(jià)格迅速下降，養(yǎng)殖行業(yè)似乎緩了一口氣，然而接下來(lái)到今年我國(guó)大豆豐收的時(shí)候，又可能豆農(nóng)出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的局面，如是發(fā)改委召集油脂加工企業(yè)開(kāi)會(huì)，醞釀新調(diào)控政策。在發(fā)改委召開(kāi)的會(huì)議上,部分企業(yè)建議向國(guó)內(nèi)油脂加工企業(yè)提供每噸600元左右的加工補(bǔ)貼,這一建議沒(méi)有最終確定；對(duì)進(jìn)口大豆采取限制措施等辦法,遭到了某具有外資背景的大型國(guó)有企業(yè)的強(qiáng)烈反對(duì)；建立大型國(guó)有企業(yè)商業(yè)庫(kù)存、征收反傾銷(xiāo)關(guān)稅等政策措施，也沒(méi)有最終確定。會(huì)議折射出使用進(jìn)口大豆的企業(yè)和內(nèi)地使用國(guó)產(chǎn)大豆的企業(yè)對(duì)待東北大豆滯銷(xiāo)和進(jìn)口大豆傾銷(xiāo)問(wèn)題的兩種不同態(tài)度。這個(gè)問(wèn)題的確是十分難以解決，但也是到了非解決的時(shí)候了。單靠國(guó)家政策性收購(gòu)，避免豆農(nóng)買(mǎi)單來(lái)保護(hù)大豆行業(yè)種植業(yè)的健康發(fā)展和解決中國(guó)的植物油安全問(wèn)題似乎不是一個(gè)理想的辦法，一是國(guó)家投入太大，還有其他的農(nóng)產(chǎn)品也有類似問(wèn)題，總不能都由國(guó)家來(lái)買(mǎi)單，二是不利于大豆行業(yè)自身的健康成長(zhǎng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)，加強(qiáng)我國(guó)大豆行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)我覺(jué)得十分有必要，協(xié)會(huì)的工作類似美國(guó)的大豆協(xié)會(huì)，目的是保護(hù)我國(guó)的大豆產(chǎn)業(yè)，具體的工作包括大豆的品種改良，國(guó)內(nèi)外大豆產(chǎn)量預(yù)測(cè)，大豆行情走勢(shì)預(yù)測(cè)，蛋白質(zhì)資源的合理利用，減少我國(guó)蛋白質(zhì)資源進(jìn)口的依賴性，聯(lián)合并購(gòu)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)油脂加工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，提高國(guó)外資本進(jìn)入國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)門(mén)檻，抓住機(jī)會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)油脂廠家進(jìn)軍國(guó)外大豆種植行業(yè)，提高我國(guó)在國(guó)際大豆定價(jià)上的話語(yǔ)權(quán)。
前些日子看到《中國(guó)大豆血淚史》這篇文章，恨透了美國(guó)大豆協(xié)會(huì)，要是能把它驅(qū)逐出中國(guó)，連同美國(guó)ABCD四大公司在中國(guó)油脂企業(yè)的股份一起收購(gòu)，當(dāng)然最為理想，不過(guò)不是很現(xiàn)實(shí)。不知道同行們是怎樣看待這些問(wèn)題的，請(qǐng)大家不吝賜教！

作者: dzyj1999 時(shí)間: 2008-12-12 11:55
真希望類似的問(wèn)題不要重復(fù)

作者: lxd9580 時(shí)間: 2009-6-9 12:13
太痛苦了，支持民族產(chǎn)業(yè)

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)