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標(biāo)題: 黔東南小香雞品種標(biāo)準(zhǔn) [打印本頁]
作者: yongqing907    時間: 2008-12-30 16:59
標(biāo)題: 黔東南小香雞品種標(biāo)準(zhǔn)
1 品種特征
小香雞是貴州特產(chǎn)珍禽，主產(chǎn)于黔東南黎平、從江、榕江等縣。具有體小、早熟、肉香等特點(diǎn)。遺傳穩(wěn)定，適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，耐粗飼，外貌清秀，能飛善跑，其肉味香、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，具有較高的保健、經(jīng)濟(jì)和食用價值。
1.1  外貌特征
1.1.1  外貌：體型小，結(jié)構(gòu)勻稱、緊湊、纖秀。公雞羽色以紅色為主，頸羽金紅或金黃色，尾羽黑色。母雞羽色為黃麻、褐麻及灰麻色，間有少量純黑色和白色。喙、脛為黑色，部分為黑褐色。頭大小適中，虹彩桔黃色，單冠直立，冠、髯為紅色。體形纖細(xì)，背平直，腿高中等，羽毛豐滿。
1.2  體尺和體重
1.2.1  雛雞出殼平均重23.5克。
1.2.2  成年公雞平均體重1190克±122.7克。
1.2.3  成年母雞平均體重990克±104.4克。
1.2.4  成年雞平均體尺見表1
表1  成年雞體尺          單位為厘米
性別
體斜長
胸圍
胸寬
胸深
胸骨長
髖寬
脛長
公
19.9±2.6
24.8±4.1
6.2±0.9
8.9±1.0
8.8±0.8
6.3±0.5
8.2±1.2
母
18.0±2.4
24.6±3.4
6.3±0.7
8.5±0.8
8.7±0.6
5.3±0.5
7.0±0.9
1.3  生產(chǎn)性能
1.3.1  產(chǎn)蛋性能
1.3.1.1  開產(chǎn)日齡：132天～145天。
1.3.1.2  產(chǎn)蛋量：年均產(chǎn)蛋80枚～90枚，年就巢3次～4次，就巢持續(xù)時間17天～34天。
1.3.1.3  蛋殼顏色：白色或淺褐色。
1.3.1.4  平均蛋重：38.5克。
1.3.1.5  蛋殼厚度：0.31毫米～0.36毫米。
1.3.1.6  蛋形指數(shù)：1:1.31～1:1.38。
1.3.1.7  蛋料比：1:6.65。
1.3.2  產(chǎn)肉性能
1.3.2.1  生長速度見表2
表2  生長速度                單位為克
性別
出殼重
4周齡
8周齡
12周齡
20周齡
28周齡
公
23.5
190±27.3
430±46.2
680±72.5
890±935.4
1120±993.7
母
23.5
150±19.6
380±41.1
610±59.8
770±808.4
930±896.2
1.3.2.2  羽毛生長速度：小香雞屬快羽型，4周齡全身被幼羽覆蓋。
1.3.2.3  屠宰率：20周齡全凈膛屠宰率為公雞63.16%，母雞61.35%；成年公雞64.66%，母雞65.22%。
1.3.2.4  肉料比：12周齡為1:3.42，16周齡為1:3.84。
1.3.3  繁殖性能
1.3.3.1  公雞利用：種公雞滿6月齡即可配種。
1.3.3.2  利用年限：公雞1年，母雞1年～2年，公母比例為1:12～1:15。
1.3.3.3  種蛋受精率與孵化率：種蛋受精率90%～5%，受精蛋孵化率85%～90%。
1.3.3.4  育雛率：0周齡～6周齡育雛成活率92%～97%。
1.3.3.5  育成率：7周齡～24周齡育成率95%以上。
1.3.3.6  產(chǎn)蛋期成活率：90%～95%。
3  等級評定
3.1  等級標(biāo)準(zhǔn)
3.1.1  種蛋及種雛標(biāo)準(zhǔn)見表3
表3  種蛋及種雛
類別
標(biāo)          準(zhǔn)
種

蛋
1、血緣清楚，來自3級以上（含3級）的健康雞群。
2、蛋殼白色或淺褐色。
3、蛋重34克～42克，蛋形正常。
4、受精率90%～95%。
種
雛
1、血緣清楚，雙親均在3級以上（含3級）。
2、出殼體重22克以上，絨羽花色，喙、脛黑色。
3、發(fā)育正常，活潑好動。
3.1.2  種雞150日齡等級標(biāo)準(zhǔn)見表4
表4  150日齡等級
性  別
等  級
體  重（克）
公
1
980＞900
2
850～899
3
800～849
母
1
880＞800
2
750～799
3
700～749
注1：小香雞種雞選擇時不能純正向或負(fù)向選擇。故公雞體重大于980克、母雞體重大于880克。以及低于3級的均予淘汰。
3.1.3  種雞300日齡等級標(biāo)準(zhǔn)見表5

表5  300日齡等級
性  別
等  級
體重（克）
產(chǎn)蛋數(shù)（枚）
蛋重（克）
公
1
1400＞1300


2
1220～1299


3
1150～1219


母
1
1200＞1100
62
42
2
1000～1099
54
38
3
900～999
46
34
注2：小香雞種雞選擇不能純正向或負(fù)向選擇。故公雞體重大于1400克、母雞體重大于1200克。以及低于3級的均予淘汰。
3.2  評定方法
3.2.1  評定范圍及依據(jù)
凡外貌特征符合品種要求，發(fā)育正常，血緣清楚，三級以上（含三級）種雞繁殖后代，均可參加評定。
3.2.2  評定時間
種蛋和種雛評定，在收集種蛋和出雛時進(jìn)行。種雞評定分別在150日齡和300日齡進(jìn)行。
3.2.3  評定方法
150日齡公雞根據(jù)體重和雄性特征進(jìn)行評定；母雞根據(jù)體重進(jìn)行評定。300日齡公雞根據(jù)體重和雄性特征進(jìn)行評定；母雞以產(chǎn)蛋數(shù)為主，參考體重和蛋重進(jìn)行綜合評定。
4  營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)見表6
表6  各階段營養(yǎng)需要
項(xiàng)  目
生長雞
產(chǎn)蛋雞
0周齡～6周齡
7周齡～20周齡
產(chǎn)蛋率>30%
產(chǎn)蛋率<30%
代謝能(兆焦/千克)
11.93
11.93
11.72
11.51
粗蛋白(%)
18
15
16
15
蛋能比(克/兆焦)
15
12.5
13.6
13
鈣(%)
0.8
0.7
3.2
3.0
總磷(%)
0.65
0.6
0.6
0.6
有效磷(%)
0.53
0.5
0.5
0.5
食鹽(%)
0.3
0.3
0.3
0.3
氨基酸
%
克/兆焦
%
克/兆焦
%
克/兆焦
%
克/兆焦
蛋氨酸(%)
0.30
0.25
0.25
0.21
0.26
0.22
0.25
0.22
賴氨酸(%)
0.80
0.60
0.60
0.50
0.52
0.44
0.50
0.43
蛋+胱氨酸(%)
0.60
0.50
0.50
0.42
0.60
0.51
0.60
0.52
附錄A（資料性附錄）
A1  本標(biāo)準(zhǔn)所列指標(biāo)，生長階段為低層網(wǎng)養(yǎng)條件，產(chǎn)蛋期為高層網(wǎng)養(yǎng)附設(shè)運(yùn)動場的半舍飼條件。飼養(yǎng)方式改變應(yīng)酌情調(diào)整。
A2  在計(jì)算飼料配方時，至少應(yīng)滿足以下指標(biāo)：代謝能、粗蛋白、蛋能比、鈣、磷、蛋氨酸、賴氨酸、蛋+胱氨酸。
A3  雞具有根據(jù)飼料能量水平調(diào)節(jié)進(jìn)食量的能力，在配合飼料時，可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件、經(jīng)濟(jì)原則和氣溫變化，酌情增減能量水平，然后根據(jù)蛋能比確定粗蛋白含量。
A4  添加合成氨基酸平衡日糧時，可適當(dāng)降低粗蛋白水平。
A5  育雛和育成期供鈣過多，對產(chǎn)蛋期有不良影響，應(yīng)在臨開產(chǎn)前再轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋期飼料。
注：貴州省榕江縣種雞場現(xiàn)保有原種



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