畜牧人

標(biāo)題: 求教：是什么原因使牛奶中脂蛋差異過(guò)大?。?！ [打印本頁(yè)]
作者: 奶牛廚師(學(xué)徒)    時(shí)間: 2009-1-8 13:57
標(biāo)題: 求教：是什么原因使牛奶中脂蛋差異過(guò)大?。?！
我們牛場(chǎng)的指標(biāo)
干物質(zhì)：12.1% 乳脂：4.14% 乳蛋白：3.05% 乳糖：4.65%
乳脂和乳蛋白差異過(guò)大乳品加工場(chǎng)懷疑我們?cè)谀讨袚郊倬苁?nbsp; 各位幫忙指導(dǎo)一下??！～
作者: 我是大夫    時(shí)間: 2009-1-8 21:01
主要是飼料因素引起的檢查一下你們的飼料   ?？赡苁侨占Z中添加了脂肪，或是日糧中蛋白質(zhì)不足。
作者: 奶牛廚師(學(xué)徒)    時(shí)間: 2009-1-9 10:15
能提供一下飼料正常的脂蛋比嗎？
作者: 小寶小寶    時(shí)間: 2009-1-10 18:07
奶牛的品種對(duì)脂肪蛋白比例影響很大，在實(shí)踐中中發(fā)現(xiàn)澳大利亞和新西蘭奶牛的脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高產(chǎn)牛，很多情況下蛋白在3.0%～3.2%，脂肪可以達(dá)到4.2～4.6%。國(guó)產(chǎn)奶牛的脂肪含量一般在4.0%以下，另外還要看您牛場(chǎng)的平均產(chǎn)奶量和日糧配方情況。
作者: 汗牛充棟    時(shí)間: 2009-1-10 20:31
贊同樓上的觀點(diǎn)，同時(shí)要注意日糧中的能量，特別是C:N平衡。
作者: 奶牛廚師(學(xué)徒)    時(shí)間: 2009-1-10 20:54
但能平衡的具體數(shù)據(jù)是多少吖  有沒(méi)有統(tǒng)一的
作者: 奶牛廚師(學(xué)徒)    時(shí)間: 2009-1-10 21:18
蛋能比我知道一些數(shù)據(jù)但都有差異的
作者: zm1006    時(shí)間: 2009-1-13 09:04
一般，脂肪3.5  蛋白3.0,奶牛潛力發(fā)揮最大。
作者: zhaojikui    時(shí)間: 2009-1-13 10:07
一般合理的脂蛋比例1.125，蛋脂比0.88，蛋白過(guò)低可能是能量飼料低或過(guò)瘤胃蛋白少。
作者: saga0524    時(shí)間: 2009-1-13 13:23
不知奶量怎樣？提供參考資料太少，但乳脂偏高可從添加脂肪、粗飼料品質(zhì)及比例等方面考慮，蛋白偏低可從蛋白原料、蛋白水平、精料比例等方面考慮
作者: 奶牛廚師(學(xué)徒)    時(shí)間: 2009-1-13 14:55
奶量不是很高在21公斤左右
作者: 牛郎阿飛    時(shí)間: 2009-1-13 15:09
1.同意3樓的觀點(diǎn)
2.產(chǎn)奶牛的體況評(píng)分如何？如果膘情過(guò)瘦的話，也會(huì)發(fā)生這種情況。
3.日糧中的碳水化合物缺乏。
4.干奶期的膘情過(guò)肥或者過(guò)瘦。
作者: 奶牛廚師(學(xué)徒)    時(shí)間: 2009-1-13 15:13
1、2、4我能理解 就是第三條碳水化合物缺乏還是氮缺乏？



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