畜牧人

標題: 低聚糖也屬于微生態(tài) [打印本頁]

作者: dengnet 時間: 2009-1-14 13:33
標題: 低聚糖也屬于微生態(tài)
低聚糖也屬于微生態(tài)
低聚糖的主要作用就是調(diào)節(jié)動物腸道到微生態(tài)區(qū)系。是應該劃為微生態(tài)類的。
我們這兒的產(chǎn)品主要為低聚異麥芽糖，
不知道哪位經(jīng)驗者，對低聚糖作為微生態(tài)方面有沒有獨到的看法。

作者: 334735856 時間: 2009-1-14 14:33
它是腸道內(nèi)有益菌可以利用有害菌不能利用的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進有益菌的生長繁殖，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡。因為自身就是沒有生命的物質(zhì)，生產(chǎn)、儲藏條件對活性影響較活菌影響小，效果也穩(wěn)定，和活菌制劑配合使用效果更好。

作者: dongbaihua2000 時間: 2009-1-14 14:34
低聚糖改善腸道內(nèi)環(huán)境的作用很明顯，但歸結到微生態(tài)還是不太合適，只能叫微生態(tài)促進劑！

作者: dengnet 時間: 2009-1-14 19:29
hehe，有道理。微生態(tài)促進。直接劃為一類，其實沒問題的。

作者: 她山之石 時間: 2009-1-14 19:41
別只玩概念呀,呵呵,誰也來點干貨?

作者: dengnet 時間: 2009-1-14 21:15
本帖最后由萱羽翛翛于 2009-12-2 16:30 編輯

我說的就是真貨。貨真價實。~。

作者: xyy169 時間: 2009-1-15 09:04
從生物定義上來講，低聚糖跟微生態(tài)這個名詞沾不上半點關系，如果有促進、調(diào)節(jié)腸道微生物系統(tǒng)的就能劃到微生態(tài)那就太多東西都屬于微生態(tài)了。有些中草藥，酸化劑也可以劃進去了。
低聚糖一般叫益生元，而有益菌一般叫益生素，兩者合用一般叫合生元。

作者: qyl131 時間: 2009-1-15 09:06
從生物定義上來講，低聚糖跟微生態(tài)這個名詞沾不上半點關系，如果有促進、調(diào)節(jié)腸道微生物系統(tǒng)的就能劃到微生態(tài)那就太多東西都屬于微生態(tài)了。有些中草藥，酸化劑也可以劃進去了。
3 `0 B: o4 W1 D0 Z( [: P8 Z低聚糖一般叫益生元，而有益菌一般叫益生素，兩者合用一般叫合生元。

作者: sterty 時間: 2009-1-19 09:30
8樓說的很對。低聚糖不能不消化，但是，促進腸道微生態(tài)平衡。

作者: libiao 時間: 2009-1-19 10:53
甘露低聚糖能被腸道有益菌利用（雙歧桿菌、乳酸桿菌等）嗎，促進腸道微生態(tài)平衡嗎？

作者: 老楊 時間: 2009-1-19 11:20

8樓說的很對。低聚糖不能不消化，但是，促進腸道微生態(tài)平衡。
sterty 發(fā)表于 2009-1-19 09:30

應該是"低聚糖不能被動物消化吸收,但是,可被雙歧桿菌等有益菌利用,進而抑制大腸桿菌等有害菌的生長繁殖,促進腸道微生態(tài)的平衡."

作者: 老楊 時間: 2009-1-19 11:25
我將計劃將此項工作做為我以后的一個重點,在我們自己的養(yǎng)殖場內(nèi)進行飼養(yǎng)試驗!不過人用大豆低聚糖的確效果顯著,對于腸道微生態(tài)平衡很好,我正在喝,多年的胃病有所好轉!!!

作者: libiao 時間: 2009-1-19 11:36

我將計劃將此項工作做為我以后的一個重點,在我們自己的養(yǎng)殖場內(nèi)進行飼養(yǎng)試驗!不過人用大豆低聚糖的確效果顯著,對于腸道微生態(tài)平衡很好,我正在喝,多年的胃病有所好轉!!!
老楊發(fā)表于 2009-1-19 11:25

樓上的準備用什么低聚糖做飼養(yǎng)試驗，現(xiàn)在好像品種很多呢，有結果后還望能與大家分享一下！:)3:

作者: dengnet 時間: 2009-1-19 19:16

應該是"低聚糖不能被動物消化吸收,但是,可被雙歧桿菌等有益菌利用,進而抑制大腸桿菌等有害菌的生長繁殖,促進腸道微生態(tài)的平衡."
老楊發(fā)表于 2009-1-19 11:20

很嚴重的支持!低聚糖的應用如此限制,有沒有嘗螃蟹的?

作者: beyond_sn21 時間: 2009-8-4 12:49
《營養(yǎng)雜志》上刊登的《益生元概念回顧》一文指出，益生元是“選擇性發(fā)酵的成分，可引起腸道微生物群組分和/或活性特殊的改變，有益于宿主的舒適和健康”。作為益生元，必需符合以下三個條件：一、抗胃酸、抗哺乳動物酶的水解和腸道的吸收；二、被腸道菌群發(fā)酵；三、選擇性刺激對腸道健康有益的腸道細菌的生長和/或活性。

雖然每條標準對一類物質(zhì)是否可以稱為“益生元”都非常重要，但以第三條件最難滿足。要證明一類物質(zhì)能否作為益生元，需要收集這類物質(zhì)在生物學上有意義并可靠的資料，并且必須用標準方法對這類物質(zhì)的功效進行嚴格試驗。僅僅做一些體內(nèi)或體外的試驗報告，證明這類物質(zhì)可以被單一微生物種類的純培養(yǎng)發(fā)酵或在混合細菌培養(yǎng)物中增殖有限的幾個菌屬，是不能證明益生元功效的。因為這些試驗沒有考慮到細菌間的相互作用，證明益生元功效的試驗必須最終在生物體內(nèi)完成，即通過目標生物（包括人、家畜或相應動物）適當?shù)臓I養(yǎng)干預試驗，用公認有效的方法獲得合理科學的數(shù)據(jù)。低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉的科學試驗數(shù)據(jù)在各類非消化性低聚糖中一直占據(jù)絕對優(yōu)勢，人體或動物試驗數(shù)據(jù)也遠遠多于其他非消化性低聚糖。

科學家認為目前只有三種非消化性食用低聚糖完全滿足益生元標準，可以作為益生元類物質(zhì)，即低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉。

其中低聚果糖（FOS）是被人類發(fā)現(xiàn)較早、研究最為深入的一種低聚糖，其對動物和人體健康的安全與功效早已得到權威認可。而其他的一些非消化性低聚糖，比如低聚異麥芽糖，研究顯示它會部分被人體消化吸收，它對有益菌增殖的選擇性也還有待開展更多的試驗來研究，因此不符合益生元的定義。另外，低聚木糖、大豆低聚糖、低聚乳果糖也并非有足夠有效的資料來證明他們的非消化性和發(fā)酵性，不過他們表現(xiàn)出了成為益生元的潛力，還有待科學家資料的進一步補充。

作者: 孟俊英 時間: 2009-8-4 13:11
13樓所言是一種負責任的科學態(tài)度。那么，益生素與益生元合用，是否也有一搭配的問題？

作者: beyond_sn21 時間: 2009-8-4 15:52
目前在食品行業(yè)中關于益生菌與益生元合用比較流行的是有益菌加低聚果糖和低聚半乳糖（來自母乳），飼料行業(yè)好象用低聚半乳糖的可能很小，但低聚果糖倒是可以用的，而且也是低聚糖中研究最早、最多、最透徹的一個?？梢哉f，目前市面上關于低聚糖的功效的說法幾乎都和低聚果糖同出一轍。低聚果糖是經(jīng)過大量研究后得到官方性和世界認可的，而其他寡糖的研究目前還不夠深入透徹。

作者: 劃線 時間: 2009-8-4 16:01
從飼料的營養(yǎng)角度看糖內(nèi)就是我們經(jīng)常提到的碳水化合物的東東，寡糖能為家禽腸道內(nèi)雙旗桿菌等有益菌群迅速增殖．．．．．．．．．．

作者: ynkmzgc 時間: 2009-8-29 14:23
低聚糖是益生素，不是微生態(tài)制劑，它對微生態(tài)平衡有作用。

作者: dengnet 時間: 2009-9-14 15:43
不是概念。主要是因為作為新興事物，還沒有普遍被接受，再者
就是國內(nèi)，喜歡吹牛。吹的人都怕了。。。呵呵。

作者: zhaopy 時間: 2009-9-15 23:26
支持
2# 334735856

作者: horsegreenhill 時間: 2009-9-29 15:23
低聚糖學名又稱寡糖，2-10個單糖組成，它可以使有益菌增殖，結合吸附外源病原菌，同時，調(diào)節(jié)機體免疫系統(tǒng)，如酵母細胞壁甘露寡糖。

作者: shawcat 時間: 2009-9-29 15:46
微生態(tài)的東西應該是可以再生，繁殖的吧！低聚糖雖然有它的應用價值，但不能歸為微生態(tài)制劑吧

作者: dengnet 時間: 2009-10-5 11:09
是啊，但是現(xiàn)在普遍問題是，價格問題，劑量問題。功效問題。
急需推廣。

作者: xcq75 時間: 2009-10-16 15:38
低聚糖一般叫益生元，而有益菌一般叫益生素，兩者合用一般叫合生元。

作者: 山東畜牧人 時間: 2009-12-2 15:37
同意7#的見解！

作者: 韓小榮 時間: 2009-12-2 16:04
[quote]低聚糖改善腸道內(nèi)環(huán)境的作用很明顯，但歸結到微生態(tài)還是不太合適，只能叫微生態(tài)促進劑！
強烈同意?。。。?！

作者: 給與陽光 時間: 2009-12-3 09:22
其實我一直對低聚糖持有更外一種看法：當我們用低聚糖和其他糖一同飼喂的時候，大家說有益菌是先利用低聚糖呢還是先利用其他糖？就像一個南方人，如果同時端上米飯和饅頭，你說他會選擇哪個？益生菌是不是應該在其他糖（例如葡萄糖）不足的時候才能利用低聚糖？我只是提出個人的疑惑，忘專家給與指點，謝謝

作者: 虛竹 時間: 2009-12-6 14:27
甘露低聚糖也是低聚糖的一種啊

作者: xcq75 時間: 2009-12-11 15:19
微生態(tài)制劑包括益生元，益生素，和合生元。所以應該劃到微生態(tài)門下

作者: 虛竹 時間: 2009-12-11 19:19
甘露低聚糖屬于寡糖的一種類，異麥芽糖也是。它們和低聚木糖（康維素）比較使用的話，缺點是添加量大，成本高

作者: wcsw 時間: 2009-12-11 19:29

應該是"低聚糖不能被動物消化吸收,但是,可被雙歧桿菌等有益菌利用,進而抑制大腸桿菌等有害菌的生長繁殖 ...
老楊發(fā)表于 2009-1-19 11:20

學習了；謝謝

作者: wcsw 時間: 2009-12-11 19:31

其實我一直對低聚糖持有更外一種看法：當我們用低聚糖和其他糖一同飼喂的時候，大家說有益菌是先利用低聚糖 ...
給與陽光發(fā)表于 2009-12-3 09:22

比喻很形象，感謝兩位

作者: 虛竹 時間: 2009-12-16 22:27
低聚木糖在飼料中的添加量是其他糖類的十幾分之一，成本低?？梢詾轱暳掀髽I(yè)帶來價值

作者: 棘頭蟲 時間: 2009-12-19 15:28
回復 16# beyond_sn21

這才是值得學習，有意義的回貼。謝謝

作者: 虛竹 時間: 2010-2-21 23:22
低聚木糖是日本三得利公司于上世紀八十年代開始生產(chǎn)的經(jīng)典產(chǎn)品，它作為寡糖類最具超強雙歧因子功能備受業(yè)界矚目。在日本及世界發(fā)達國家均作為人的保健食品和動物保健促生長最優(yōu)的無公害添加劑而被廣泛使用

作者: 虛竹 時間: 2010-2-21 23:23
低聚糖，亦稱寡糖，它是由2～8個單糖分子通過糖苷鍵構成的聚合物，并根據(jù)糖苷鍵不同而有不同的名稱，如低聚木糖、低聚果糖、低聚甘露糖……等。它作為雙歧桿菌生長促進因子，是20世紀70年代日本東京大學光罔教授發(fā)現(xiàn)的。因其具有獨特的生理功能，而廣泛使用在食品和飼料生產(chǎn)中，并為各國政府批準，承認它們可以促進雙歧桿菌生長，有著良好的整腸功效。

作者: 虛竹 時間: 2010-2-21 23:25
低聚木糖與低聚果糖的比較
低聚木糖和低聚果糖同屬低聚糖（寡糖），低聚果糖是一種以不超過4個果糖為鏈節(jié)，并以葡萄糖為鏈的端基的庶果低聚糖，又名果寡糖或果糖低聚糖。我們可以從以下幾個方面對低聚木糖和低聚果糖的性能進行比較：

1、熱穩(wěn)定性
         溫度℃
   殘留率
品種 100 120 140 160 180
低聚木糖 100 100 100 100 95
低聚果糖GVI 100 100 95 85 5
低聚果糖（GVI）在140℃穩(wěn)定150℃時開始分解，在180℃時殘留率僅有5%。
低聚木糖在150℃相當穩(wěn)定，170℃時開始分解，在180℃時殘留率還有95%。

2、酸穩(wěn)定性（加熱溫度為120℃以上1小時）

品種 2 3 4 5 6 7
低聚木糖 98 100 100 100 100 100
低聚果糖GVI 0 5 20 85 85 100
從上述兩個表可清楚地表明：低聚木糖在PH2.5～8條件下，在120℃時加熱1小時，仍然很穩(wěn)定，低聚果糖在中性環(huán)境中具有相當好的熱穩(wěn)定性，但在PH值低于5的酸性環(huán)境中則開始分解。

3、對雙歧桿菌的增殖變化
   腸道菌群
      比例
分類攝入前攝入2周攝入3周
雙
歧
菌類
桿
菌其
他雙
歧
菌類
桿
菌其
他雙
歧
菌類
桿
菌其
他
低聚木糖 8.51 52.6 38.9 33.1 31.4 35.5 37.4 29.1 33.5
低聚果糖 5.0 63.1 31.9 25.1 50.1 24.8 27.3 37.6 35.1

以正常人每天攝取低聚木糖1.4克，攝取低聚果糖7克，試驗表明，兩者對雙歧桿菌增殖有一定差異。
4、在飼料中的添加量
低聚木糖因生物性價比高，在所有寡糖類產(chǎn)品中添加量為最少，一般為0.01%～0.02%，單位添加成本較低，而低聚果糖一般添加量為0.1%～0.45%，單位成本相對較高。
飼用低聚木糖作為安全、高效、無污染、無殘留的新型添加劑，是寡糖類添加劑中最優(yōu)秀的一種，被行業(yè)界公認為超強雙歧因子

作者: akenuma 時間: 2010-10-8 13:25
回復 3# dongbaihua2000

有道理

作者: dongchen 時間: 2010-10-9 16:55
搞不懂，總是弄不明白

作者: beyond_sn21 時間: 2012-7-12 17:35
低聚木糖100%純品的人體日攝入量最低起效量是0.7克，不知道這個數(shù)據(jù)科不科學，如果是這樣的話，那和低聚果糖在日攝入量上是差不多的了

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