畜牧人

標(biāo)題: 肉牛養(yǎng)殖小常識 [打印本頁]

作者: 汗顏    時(shí)間: 2009-1-21 22:36
標(biāo)題: 肉牛養(yǎng)殖小常識


1.選牛:
   我們通常育肥方法為階段育肥法,需要我們到市場上去抓牛,架子牛的育肥人們常講“七分抓,三分養(yǎng)”.足以說明抓牛的重要性,一般選牛時(shí)要考慮,健康、體重、外貌、品種、年齡、性別等。
(1)
體重、外貌、健康:
架子牛的選擇首先要看體重,體重應(yīng)達(dá)到350公斤,這樣的牛日增重快,出欄早,飼料報(bào)酬高,通常育肥在100~120天,日增重可達(dá)1.5公斤~2.5公斤。在外貌的選擇上,要選四肢與軀體較長的牛,因?yàn)檫@樣的牛有生長潛力,并且要皮松骨架大,俗話說“有骨頭不愁肉”。健康是不要選擇一些有病的牛。例如:肢蹄病,疥螨病的牛。病牛會(huì)降低飼料報(bào)酬。
(2)
品種、年齡:

在我國最好選擇當(dāng)?shù)攸S牛經(jīng)夏洛來、利木贊、西門塔爾等改良過的品種,因?yàn)檫@樣的改良牛生長速度快,適應(yīng)性強(qiáng),屠宰率高,肉質(zhì)好,若是黑白花牛應(yīng)選擇至少超過400kg的。年齡最好選擇在1.5~2歲的。
(3)
性別:
公牛的生長速度和飼料報(bào)酬優(yōu)于母牛,但母牛的肉質(zhì)好于公牛。
2.酒糟的使用: 
  由于肉牛對酒糟的大量使用,導(dǎo)致了市場上酒糟品質(zhì)差異大,最好的酒糟是全棒玉米或使用少量玉米秸做敷料做成的,稍差的是用大量玉米秸做敷料做成的,最差的是用大量稻殼做敷料做成的,稻殼對于牛來說是不易消化的,如果大量使用會(huì)導(dǎo)致瓣胃阻塞和瘤胃出血,所以選糟一定要選品質(zhì)好的,如果是稻殼糟,要少喂。
                                                                                 
作者: 小耗子    時(shí)間: 2009-5-26 14:33
我們這邊稻殼糟多的啊
作者: 進(jìn)行時(shí)    時(shí)間: 2009-6-2 13:45
就是,我們這就只有稻殼糟~




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