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畜牧人
標(biāo)題:
肉牛的肥育技術(shù)
[打印本頁(yè)]
作者:
汗顏
時(shí)間:
2009-1-29 09:39
標(biāo)題:
肉牛的肥育技術(shù)
肉牛的肥育技術(shù)
一、架子牛育肥注意事項(xiàng)
1
、加強(qiáng)運(yùn)輸管理，減少掉膘和死亡
架子牛在運(yùn)輸過(guò)程中，由于生活環(huán)境及規(guī)律的變化，導(dǎo)致生理活動(dòng)的改變，造成運(yùn)輸應(yīng)激反應(yīng)。肉牛所受到應(yīng)激越大，損失也越大，掉重也越多。運(yùn)輸中體重?fù)p失包括牛的排泄物和體組織的兩部分損失。因此，應(yīng)想方設(shè)法減少運(yùn)輸應(yīng)激反應(yīng)，以減少掉重。常用的方法有：
①合理裝載，不超量或裝運(yùn)不足；
②運(yùn)輸過(guò)程中忌對(duì)牛粗暴鞭打；
③裝運(yùn)前
3-4
小時(shí)停喂具有輕瀉性的青貯飼料、麩皮、鮮草等，裝運(yùn)前
2-3
小時(shí)不能超量飲水；
④運(yùn)輸前
2-3
天，每天每頭口服或注射維生素
A25
萬(wàn)
-100
萬(wàn)國(guó)際單位；⑤裝車前半小時(shí)肌肉注射
2.5%
氯丙嗪（
1.7
毫升
/100
千克活重），或每千克日糧中添加
200
毫克氯丙嗪，此法在短途運(yùn)輸時(shí)效果更好；
⑥長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，每千克日糧中添加溴化鈉
3.5
克
，或在運(yùn)輸前
4-5
天，每千克日糧添加
5-10
毫克利血平；
⑦運(yùn)輸前兩小時(shí)及運(yùn)輸后進(jìn)食前兩小時(shí)飲口服補(bǔ)液鹽溶液，每天
2000-3000
毫升。配方為氯化鈉
3.5
克
，氯化鉀
1.5
克
，碳酸氫鈉
2.5
克
，葡萄糖
20
克
，加涼開(kāi)水至
1000
毫升。
2
、加強(qiáng)新到架子牛的管理
①新到架子牛應(yīng)在干凈干燥的地方休息；
②新到架子牛運(yùn)輸前肌肉注射維生素
A
、維生素
D
、維生素
E
和
1
克
土霉素；
③提供清潔飲水；
④提供適口性好的飼料。
3
、把握好飼料用量與飼喂方式
目前有兩種方法，一種方法是架子牛到肥育場(chǎng)后就與精料自由采食為主直到屠宰；另一種方法是架子牛到肥育場(chǎng)后前期限制飼養(yǎng)，后期用精料肥育。
自由采食式肥育：指架子牛到肥育場(chǎng)之后一直到出欄都采用高精料自由采食式肥育方法。一般認(rèn)為，在滿足維持需要后，多余的飼料多用于增重。投資大、維持費(fèi)用高的肥育場(chǎng)可以采用這種方法。
限制飼養(yǎng)：指在肥育初期限制飼養(yǎng)，肥育后期自由采食。這種方法能使飼料效率提高
5%
。一般肉牛的采食量（干物質(zhì)）約為體重的
2.5%-3.0%
。
4
、架子牛育肥的科學(xué)管理
牛舍消毒：將引進(jìn)育肥的架子牛飼養(yǎng)在固定的牛舍內(nèi)。冬季使室內(nèi)溫度保持
5
℃
以上，夏季應(yīng)保持通風(fēng)良好，并搭涼棚。架子牛入舍后應(yīng)用2%火堿溶液對(duì)牛舍消毒、器具用
0.1%
高錳酸鉀溶液洗刷，然后在用清水沖洗。
堅(jiān)持“四定”：整個(gè)飼養(yǎng)期，育肥牛堅(jiān)持“四定”，即定時(shí)上下槽、精粗飼料定量、定位（室內(nèi)、外都要拴在固定的位置限制牛運(yùn)動(dòng)）、定刷（每天喂牛后，把牛拴在背風(fēng)向陽(yáng)處，由專人刷拭牛體
1
次，促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲）。
驅(qū)蟲、健胃：對(duì)引進(jìn)架子牛用驅(qū)蟲劑驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。在驅(qū)蟲
3
天后要對(duì)架子牛進(jìn)行健胃。
稱重：每月底定時(shí)稱重，以便根據(jù)增重情況，采取改進(jìn)措施。
搞好防疫和滅?。阂皇菬o(wú)病早防，對(duì)牛舍每天打掃一次，保持槽凈、舍凈；二是經(jīng)常觀察牛動(dòng)態(tài)，如采食、飲水、反芻情況，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)治療。
注意安全：公牛記憶力強(qiáng)，防反射力強(qiáng)，飼養(yǎng)人員要通風(fēng)喂養(yǎng)、飲水、刷拭等途徑培養(yǎng)人畜親合力，確保飼養(yǎng)人員的安全。
不同季節(jié)應(yīng)采用不同的飼養(yǎng)方法：①夏季飼養(yǎng)。氣候過(guò)高，肉牛食欲下降，增重緩慢。在環(huán)境溫度
8-2
0
℃，牛的增重速度較快。因此夏季育肥時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：適當(dāng)提高日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度；采用多種料型，喂“水”或“粥樣料”；延長(zhǎng)飼喂時(shí)間；氣溫30℃以上時(shí)，應(yīng)采取防暑降溫措施。
②冬季飼養(yǎng)。在冬季應(yīng)給牛加喂熱能量飼料（棉籽餅），提高肉牛防寒能力。飼料加溫，減少能量消耗，防止飼喂帶冰的飼料和飲用冰冷的水。
5
、及時(shí)出欄或屠宰
肉牛超過(guò)
500
千克后，雖然采食量增加，但增重速度明顯減慢，繼續(xù)飼養(yǎng)不會(huì)增加收益，要及時(shí)出欄。
二、肉牛的一般管理
1
、肥育前驅(qū)蟲
體內(nèi)寄生蟲的驅(qū)除一般用丙硫咪唑一次口服，其劑量為每千克體重
10
毫克。如有體外寄生蟲病應(yīng)及時(shí)治療。
2
、肥育前去勢(shì)
肉用公牛最好在
12
月齡左右去勢(shì)。
3
、牛體衛(wèi)生
經(jīng)常刷拭牛體，保持體表衛(wèi)生，特別在春秋季要預(yù)防體外寄生蟲的發(fā)生。
4
、牛舍衛(wèi)生
牛舍要勤墊草、勤除糞，保持舍內(nèi)空氣清潔，并注意冬暖夏涼。食槽要每天清掃，不留殘料或草渣，防止槽內(nèi)發(fā)酵霉變。
5
、料水衛(wèi)生
飼草要潔凈，無(wú)砂石、土塊、鐵釘、鉛絲等異物，并不受農(nóng)藥污染，不喂霉變精料，飲水清潔無(wú)毒。
6
、肥育記錄
記錄肥育牛的始重、末重與每月的體重，以及飼料消耗，以使總結(jié)、分析肥育效果與經(jīng)濟(jì)效益。肉牛屠宰記錄按《全國(guó)肉牛屠宰測(cè)定規(guī)程》的要求進(jìn)行。
作者:
穆罕默德
時(shí)間:
2009-12-22 12:48
回復(fù)
1#
汗顏
學(xué)習(xí)一下，不知道你說(shuō)的有沒(méi)人這樣做？
作者:
汗顏
時(shí)間:
2009-12-27 16:22
你要看文章對(duì)你有沒(méi)有幫助，別人怎么做對(duì)你影響很大嗎？
歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)
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