畜牧人
標(biāo)題:
當(dāng)前畜牧業(yè)和飼料工業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)及面臨的困難和挑戰(zhàn)
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作者:
曉路
時(shí)間:
2009-2-2 13:59
標(biāo)題:
當(dāng)前畜牧業(yè)和飼料工業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)及面臨的困難和挑戰(zhàn)
解放思想
開(kāi)拓創(chuàng)新
抓住機(jī)遇
科學(xué)發(fā)展
國(guó)家首席獸醫(yī)師
于康震
二、當(dāng)前畜牧業(yè)和飼料工業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)及面臨的困難和挑戰(zhàn)
（一）關(guān)于當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)
2008
年是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展極不平凡的一年，先后蒙受了南方低溫雨雪冰凍災(zāi)害和“
5
·
12
”
汶川大地震等重特大自然災(zāi)害的嚴(yán)重?fù)p失，歷經(jīng)三鹿奶粉事件的嚴(yán)峻考驗(yàn)，遭遇到生豬、牛奶等大宗畜產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下跌和養(yǎng)殖成本不斷攀升的雙重?cái)D壓。在農(nóng)業(yè)部黨組的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，各級(jí)畜牧獸醫(yī)飼料部門(mén)連續(xù)奮戰(zhàn)，攻堅(jiān)克難，畜牧業(yè)生產(chǎn)克服種種不利因素影響，總體仍保持了較好發(fā)展態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)全年肉蛋奶產(chǎn)量分別為
7275
萬(wàn)噸、
2630
萬(wàn)噸和
3940
萬(wàn)噸，可望比
2007
年分別增長(zhǎng)
6.0 %
、
4.0 %
和
8.5 %
。
1.
生豬生產(chǎn)持續(xù)快速發(fā)展
一是生豬存出欄持續(xù)增長(zhǎng)。經(jīng)對(duì)
20
個(gè)生豬主產(chǎn)省
1800
個(gè)規(guī)模場(chǎng)和
1800
個(gè)散養(yǎng)戶的跟蹤監(jiān)測(cè)，
11
月份生豬存欄同比增長(zhǎng)
5.4 %
，環(huán)比上升
0.2 %
；出欄同比增長(zhǎng)
3.8 %
，環(huán)比增長(zhǎng)
0.9 %
。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，三季度末全國(guó)生豬存欄
4.56
億頭，增長(zhǎng)
6.6 %
；前三季度出欄
4.24
億頭，增長(zhǎng)
5.8 %
；豬肉產(chǎn)量
3196.1
萬(wàn)噸，增長(zhǎng)
5.7 %
。二是生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變加快。在中央生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖政策和市場(chǎng)養(yǎng)殖效益的雙重拉動(dòng)下，生豬規(guī)模養(yǎng)殖加快發(fā)展。福建省年出欄
50
頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）出欄生豬占全省出欄總量的
77 %
，浙江省達(dá)
73.5 %
；山東等省示范推廣自然養(yǎng)豬法，生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益初步顯現(xiàn)；已建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍
4149
棟。今年全國(guó)年出欄
50
頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重將突破
50 %
。三是價(jià)格下降但全年平均仍有盈利。雖然活豬價(jià)格從
4
月份逐步下跌，
10
月份降至
12.5
元
/
公斤，同比下降
5.4 %
，部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）已出現(xiàn)虧損。但從今年整體情況看，養(yǎng)豬收益仍然較好。
1
～
10
月份生豬平均收購(gòu)價(jià)為
15.37
元
/
公斤，比去年同期增長(zhǎng)
36.6 %
，購(gòu)買(mǎi)仔豬育肥的養(yǎng)殖戶出欄一頭
100
公斤肥豬總收入
1537
元，平均支出約
1350
元，盈利
187
元左右，全年平均仍處于盈利水平。
預(yù)計(jì)年末生豬存欄為
4.72
億頭，同比增長(zhǎng)
7.5 %
，其中母豬存欄約
4800
萬(wàn)頭，增長(zhǎng)
13.3 %
；全年生豬出欄
6.0
億頭，增長(zhǎng)
6.0 %
。
2.
家禽生產(chǎn)穩(wěn)定增加
今年以來(lái)，各地養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄基本穩(wěn)定，家禽生產(chǎn)平穩(wěn)增長(zhǎng)。據(jù)我部對(duì)
23
家重點(diǎn)種禽企業(yè)的監(jiān)測(cè)，全年父母代種雞和商品代蛋雛雞產(chǎn)銷(xiāo)較為平穩(wěn)。從蛋雞生產(chǎn)看，
2008
年二季度以來(lái)，雞蛋價(jià)格開(kāi)始止跌回升，養(yǎng)殖積極性逐步恢復(fù)，生產(chǎn)繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足。受供港雞蛋個(gè)別批次中檢出三聚氰胺的影響，
11
月初曾出現(xiàn)生產(chǎn)和消費(fèi)雙下滑的跡象，但隨著應(yīng)對(duì)措施的及時(shí)跟進(jìn)和輿論宣傳的正面引導(dǎo)，消費(fèi)者信心逐步恢復(fù)，雞蛋價(jià)格開(kāi)始回升，蛋雞養(yǎng)殖逐漸恢復(fù)正常。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，前三季度全國(guó)禽蛋產(chǎn)量
1710.7
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
4.9 %
。從肉雞生產(chǎn)看，今年
1
～
10
月，活雞價(jià)格平均價(jià)格為
14.20
元
/
公斤，處于歷史較高價(jià)位，養(yǎng)殖效益較好，生產(chǎn)增長(zhǎng)較快，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。預(yù)計(jì)全年家禽出欄
100
億只，同比增長(zhǎng)
4.5 %
；禽肉產(chǎn)量
1490
萬(wàn)噸，增長(zhǎng)
5 %
。
3.
奶牛生產(chǎn)全年仍呈增勢(shì)
今年前三季度，全國(guó)奶牛生產(chǎn)繼續(xù)保持快速發(fā)展。農(nóng)戶生鮮乳價(jià)格維持在合理水平，養(yǎng)殖效益回升，農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，今年三季度末奶牛存欄
1320
萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)約
10 %
，牛奶產(chǎn)量
2746.1
萬(wàn)噸，增長(zhǎng)
11.0 %
。三鹿奶粉事件的發(fā)生給第四季度的奶業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重沖擊，但不會(huì)根本改變奶業(yè)全年增長(zhǎng)的總體形勢(shì)。預(yù)計(jì)全年奶牛存欄
1340
萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)
10 %
，牛奶產(chǎn)量
3830
萬(wàn)噸，增長(zhǎng)
8.7 %
。
?。ǘ╆P(guān)于當(dāng)前飼料工業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)
2008
年，我國(guó)飼料工業(yè)繼續(xù)呈穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)預(yù)測(cè)，
2008
年我國(guó)飼料總產(chǎn)量達(dá)到
1.31
億噸，同比增長(zhǎng)
6.2 %
。其中，配合飼料產(chǎn)量
9950
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
6.8 %
；濃縮飼料
2600
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
4.4 %
；添加劑預(yù)混合飼料
540
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
3.7 %
。總體看，我國(guó)飼料生產(chǎn)主要呈現(xiàn)以下幾方面特點(diǎn)：
1.
豬飼料大幅增長(zhǎng)
為保證畜產(chǎn)品供給，
2007
年國(guó)家連續(xù)出臺(tái)養(yǎng)殖補(bǔ)貼、保險(xiǎn)等多項(xiàng)有利政策扶持生豬生產(chǎn)。迅速恢復(fù)的生豬養(yǎng)殖有力拉動(dòng)了飼料需求，預(yù)計(jì)豬飼料產(chǎn)量將達(dá)到
4400
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
10.0 %
。一舉扭轉(zhuǎn)
2007
年豬飼料產(chǎn)量下滑的趨勢(shì)。
2.
禽飼料小幅攀升
雞蛋價(jià)格全年先抑后揚(yáng)，雖然
10
月受雞蛋中檢出三聚氰胺事件影響出現(xiàn)波動(dòng)，但恢復(fù)較快，未對(duì)雞蛋消費(fèi)造成長(zhǎng)期影響；價(jià)格雖有下滑，但養(yǎng)殖效益相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)蛋禽飼料產(chǎn)量
2600
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
3.2 %
；肉禽飼料產(chǎn)量
3900
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
6.5 %
。
3.
水產(chǎn)飼料產(chǎn)量下滑
今年是水產(chǎn)養(yǎng)殖較為困難的一年。年初南方廣東、浙江等省份遭遇冰凍雨雪災(zāi)害，造成魚(yú)蝦等大量水產(chǎn)品死亡；加之部分進(jìn)口國(guó)對(duì)我國(guó)出口產(chǎn)品采取更加嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，鰻魚(yú)、對(duì)蝦等水產(chǎn)品出口受阻，水產(chǎn)養(yǎng)殖量有所減少，水產(chǎn)飼料需求不旺、產(chǎn)量下滑。預(yù)計(jì)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量
1320
萬(wàn)噸，同比下降
0.5 %
。
4.
反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量持續(xù)提高
消費(fèi)市場(chǎng)牛羊肉需求旺盛，牛肉價(jià)格持續(xù)攀升、羊肉價(jià)格雖有波動(dòng)但總體上保持上漲趨勢(shì)，反芻動(dòng)物養(yǎng)殖效益穩(wěn)中有升。
9
月受三鹿牌嬰幼兒奶粉事件影響，部分地區(qū)出現(xiàn)倒奶現(xiàn)象，但
10
月已基本得到控制，生產(chǎn)正在逐漸恢復(fù)，預(yù)計(jì)對(duì)全年生產(chǎn)影響不大。在此環(huán)境下，反芻動(dòng)物飼料需求消費(fèi)較為平穩(wěn)，預(yù)計(jì)產(chǎn)量
600
萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)
5.6 %
。
5.
產(chǎn)業(yè)集中度明顯提高
在產(chǎn)量提升的同時(shí)，飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整，配合飼料比重繼續(xù)上升，濃縮飼料比重略有下降，添加劑預(yù)混和飼料保持穩(wěn)定。在小型飼料企業(yè)數(shù)量減少的同時(shí)大型飼料企業(yè)加速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年百萬(wàn)噸級(jí)大型飼料企業(yè)平均產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度達(dá)到
23.7 %
，
2008
年我國(guó)年產(chǎn)百萬(wàn)噸的飼料企業(yè)將增加到
13
家，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一。
?。ㄈ╆P(guān)于當(dāng)前的困難和挑戰(zhàn)
當(dāng)前，畜牧業(yè)和飼料工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。二是發(fā)展問(wèn)題。
現(xiàn)階段，我國(guó)畜產(chǎn)品和飼料質(zhì)量安全形勢(shì)雖然處于歷史上的較好時(shí)期，但相對(duì)于畜產(chǎn)品和飼料質(zhì)量安全要求、食品安全的需求以及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的需要，問(wèn)題還比較突出。今年三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的發(fā)生，對(duì)抓好畜產(chǎn)品和飼料質(zhì)量安全起到了很好的警示作用。三鹿牌嬰幼兒奶粉事件是一起重大的食品安全事件，給嬰幼兒的生命健康造成損害，給社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家形象帶來(lái)負(fù)面影響，更使我國(guó)奶業(yè)發(fā)展陷入嚴(yán)重的困難和危機(jī)。消費(fèi)者信心嚴(yán)重受挫，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)一度陷入低迷；生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品大量積壓，流動(dòng)資金緊張，陷于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)；奶牛主產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)倒奶現(xiàn)象，個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)宰殺奶?，F(xiàn)象，廣大奶農(nóng)生產(chǎn)積極性受到沉重打擊；民族品牌信譽(yù)受損，一些國(guó)家（地區(qū)）禁止進(jìn)口我國(guó)乳制品。
從
9
月
21
日
至
12
月
2
日
，全國(guó)
13
個(gè)奶牛主產(chǎn)省累計(jì)倒奶
138574.1
噸，占累計(jì)產(chǎn)奶量的
3.3 %
，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)
3.74
億元。其中，
9
月
22
日
最高倒奶量達(dá)
16176.5
噸，占日產(chǎn)奶量的
23.6 %
。在開(kāi)展奶站專項(xiàng)整頓行動(dòng)中，全國(guó)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)累計(jì)派出
49.1
萬(wàn)人次參加奶站專項(xiàng)整頓行動(dòng)，其中各?。▍^(qū)、市）派出
1.8
萬(wàn)人次；各市（地、縣）派出
47.3
萬(wàn)人次。全國(guó)共派出奶站監(jiān)管員
3.45
萬(wàn)人次，開(kāi)展奶站檢查
22.2
萬(wàn)人次。
自
2007
年
4
月中國(guó)出口到美國(guó)的食品級(jí)谷物蛋白粉導(dǎo)致美國(guó)寵物事件發(fā)生以來(lái)，農(nóng)業(yè)部高度重視飼料原料和飼料產(chǎn)品中“蛋白精”（主要成分是三聚氰胺）的查處工作。一年多來(lái)，先后開(kāi)展了檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)制定、飼料原料和產(chǎn)品監(jiān)測(cè)、安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)、違法違規(guī)案件查處等工作。三鹿奶粉事件發(fā)生后，按照國(guó)務(wù)院的總體部署，農(nóng)業(yè)部開(kāi)展了以飼料原料和飼料中三聚氰胺查處為重點(diǎn)的飼料質(zhì)量安全整治行動(dòng)。整治期間，全國(guó)累計(jì)出動(dòng)飼料專項(xiàng)整治和執(zhí)法人員
36.93
萬(wàn)人次，檢查飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）
25.04
萬(wàn)個(gè)，取締非法生產(chǎn)飼料的黑窩點(diǎn)
238
個(gè)，立案調(diào)查違法企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）
278
個(gè)，移交公安機(jī)關(guān)
27
家，查獲沒(méi)收、封存和銷(xiāo)毀不合格產(chǎn)品
3682.2
噸。共對(duì)
2.27
萬(wàn)批次飼料樣品進(jìn)行了三聚氰胺檢測(cè)，合格率為
97.61 %
，比今年上半年提高
3.51
個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)不合格的產(chǎn)品全部進(jìn)行封存、銷(xiāo)毀和無(wú)害化處理，對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行依法查處，有力保障了飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
經(jīng)過(guò)前一階段的飼料質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全國(guó)飼料市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，整治階段性成效顯著。但同時(shí)我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前飼料質(zhì)量安全仍存在著一些風(fēng)險(xiǎn)隱患，飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作仍有薄弱環(huán)節(jié)。一是飼料原料質(zhì)量安全隱患較為嚴(yán)重。我國(guó)飼料原料來(lái)源廣泛復(fù)雜，影響原料質(zhì)量安全因素眾多，玉米中霉菌毒素、重金屬超標(biāo)、蛋白質(zhì)原料中摻雜使假等問(wèn)題都給飼料質(zhì)量安全從源頭上帶來(lái)的不少隱患。二是向飼料中添加違禁添加物的行為仍然存在。從近年來(lái)發(fā)生的瘦肉精、紅心蛋、寵物飼料等突發(fā)事件可以看出，個(gè)別飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶為牟取私利，向飼料中添加違禁藥物和有害化學(xué)物質(zhì)的違法行為仍有存在，嚴(yán)重影響飼料質(zhì)量安全、威脅養(yǎng)殖生產(chǎn)。三是監(jiān)管對(duì)象多、監(jiān)管措施落實(shí)難。我國(guó)有
1.5
萬(wàn)家飼料生產(chǎn)企業(yè)和數(shù)萬(wàn)家飼料經(jīng)營(yíng)店，企業(yè)數(shù)量眾多，水平參差不齊，監(jiān)管難度大。一些飼料企業(yè)對(duì)原料和產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，飼料管理機(jī)構(gòu)不健全，日常監(jiān)管不到位，已經(jīng)成為制約我國(guó)飼料質(zhì)量安全水平提升的一大難題。
為深入貫徹落實(shí)飼料整治的各項(xiàng)要求，鞏固擴(kuò)大專項(xiàng)整治成果，保障飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品安全，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，
11
月
12
日
，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，對(duì)飼料質(zhì)量安全整治工作做了再動(dòng)員、再部署?！锻ㄖ芬蟾骷?jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要以最堅(jiān)決的態(tài)度、最扎實(shí)的作風(fēng)、最嚴(yán)厲的紀(jì)律、最有力的措施和最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)全面加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作。嚴(yán)格按照飼料中三聚氰胺含量不得超過(guò)
2
毫克
/
千克標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不合格飼料、違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲查處；要強(qiáng)化對(duì)蛋白質(zhì)飼料原料的監(jiān)管措施，建立飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用監(jiān)管環(huán)環(huán)相扣、緊密相聯(lián)的飼料質(zhì)量安全監(jiān)管體系；要與有關(guān)部門(mén)相互配合，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售問(wèn)題飼料的違法行為；要求各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)管理部門(mén)要在地方黨委和政府領(lǐng)導(dǎo)下，落實(shí)屬地管理責(zé)任，承擔(dān)起保障飼料質(zhì)量安全的重要職責(zé)?！锻ㄖ吠瑫r(shí)要求各地畜牧飼料管理部門(mén)加強(qiáng)宣傳，爭(zhēng)取投入，為保障飼料質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制的建設(shè)創(chuàng)造良好的環(huán)境。各地畜牧飼料管理部門(mén)和飼料企業(yè)要按照加強(qiáng)專項(xiàng)整治的要求，高度重視，精心組織，狠抓落實(shí)，務(wù)求實(shí)效。
再?gòu)男竽翗I(yè)和飼料工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展看，當(dāng)前也同樣面臨著許多新情況、新問(wèn)題和新挑戰(zhàn)：
1.
生豬生產(chǎn)面臨養(yǎng)殖效益大幅下滑的壓力
2
月份以來(lái)，全國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌。截至
11
月份第
4
周，豬肉價(jià)格已連續(xù)下降
42
周，比今年以來(lái)的最高價(jià)格下降
27.2 %
。從
4
月份以來(lái)，仔豬價(jià)格連續(xù)
33
周下降，降幅為
50.2 %
；活豬價(jià)格上周小幅回升之前連續(xù)
32
周下降，以上周價(jià)格與今年最高價(jià)比較，降幅為
30.5 %
。由于生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖效益已經(jīng)臨近盈虧平衡點(diǎn)。據(jù)對(duì)
6000
戶生豬定點(diǎn)監(jiān)測(cè)戶的效益核算，
10
月份平均出欄頭重
107.4
公斤，出欄一頭肥豬平均獲利僅
23
元，比今年
1
月份減少
543
元。由于多數(shù)散養(yǎng)戶高價(jià)購(gòu)進(jìn)仔豬育肥，出欄時(shí)又遇到肥豬價(jià)格低谷，造成嚴(yán)重虧損。
預(yù)計(jì)春節(jié)消費(fèi)高峰過(guò)后，生豬生產(chǎn)將進(jìn)入較關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期。從生產(chǎn)看，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)
10
月份能繁母豬占生豬存欄的比重達(dá)到
11.3 %
，高于
9 %
左右的正常水平，斷奶前仔豬同比增長(zhǎng)
21.8 %
。綜合能繁母豬產(chǎn)能過(guò)剩和斷奶前仔豬增加較多的情況，明年一、二季度能繁母豬產(chǎn)能將集中釋放，肥豬供應(yīng)量將明顯增加。預(yù)計(jì)明年
2
、
3
月份春節(jié)過(guò)后，生豬出欄仍將繼續(xù)增加。從消費(fèi)看，近期在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度放緩的大背景下，雖豬肉價(jià)格緩慢下降，但消費(fèi)仍然不旺，尤其是主銷(xiāo)區(qū)消費(fèi)動(dòng)力不足。
2008
年上半年，城鎮(zhèn)居民豬肉購(gòu)買(mǎi)量為
9.29
公斤
，比上年同期下降
0.79
公斤
。據(jù)農(nóng)業(yè)部集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，
10
月份，廣東和浙江省的豬肉價(jià)格為
20.83
元
/
公斤和
21.46
元
/
公斤，而湖南、四川分別為
21.46
元
/
公斤和
22.47
元
/
公斤，生豬主產(chǎn)區(qū)價(jià)格高于主銷(xiāo)區(qū)價(jià)格。春節(jié)過(guò)后消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性低谷，價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)較大回落，養(yǎng)殖效益將進(jìn)一步下滑，虧損面將繼續(xù)擴(kuò)大。
2.
奶牛生產(chǎn)形勢(shì)不容樂(lè)觀
隨著清理整頓的深入，奶站監(jiān)管和奶業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展仍面臨著諸多不確定因素和較大困難。按照《條例》規(guī)定，生鮮乳收購(gòu)站只能由取得工商登記的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開(kāi)辦。從清理整頓的結(jié)果來(lái)看，超過(guò)四分之三的興辦主體是個(gè)體私營(yíng)投資和養(yǎng)殖小區(qū)，相當(dāng)一部分還是流動(dòng)收奶點(diǎn)，這些奶站經(jīng)營(yíng)主體成分復(fù)雜、數(shù)量較多，硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)難度很大。目前奶站布局不盡合理，規(guī)范奶站工作十分緊迫。
3.
原料問(wèn)題成為當(dāng)前制約飼料和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要瓶頸
原料是飼料生產(chǎn)的源頭和基礎(chǔ)，也是飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心和關(guān)鍵。我國(guó)是世界第一大飼料消費(fèi)國(guó)，第二大商品飼料生產(chǎn)國(guó)，但蛋白質(zhì)原料長(zhǎng)期短缺，一直依賴大量進(jìn)口，近年來(lái)，我國(guó)每年進(jìn)口大豆
3000
萬(wàn)噸以上，進(jìn)口魚(yú)粉
100
萬(wàn)噸以上，蛋白質(zhì)飼料供應(yīng)不足已經(jīng)成為當(dāng)前制約飼料和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)飼料原料價(jià)格一體化趨勢(shì)明顯，國(guó)外資本利用資金、區(qū)位和信息優(yōu)勢(shì)，擁有玉米、豆粕、魚(yú)粉等大宗飼料原料定價(jià)權(quán)，使我國(guó)飼料原料長(zhǎng)期受制于人，導(dǎo)致了近幾年飼料原料價(jià)格的大起大落，增大了我國(guó)飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。另外，從近
3
年飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，我國(guó)飼料料特別是蛋白質(zhì)飼料原料質(zhì)量安全水平呈下降趨勢(shì)，原料霉變、蛋白質(zhì)原料摻假等問(wèn)題已成為影響飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素之一。
與此同時(shí)，盡管當(dāng)前重大動(dòng)物疫病基本穩(wěn)定，但重大動(dòng)物疫情防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，防控任務(wù)非常艱巨；加之由于畜牧業(yè)生產(chǎn)水平整體不高，規(guī)模養(yǎng)殖比重相對(duì)偏低，生產(chǎn)方式落后；全球金融危機(jī)的發(fā)生對(duì)國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)生產(chǎn)、畜產(chǎn)品消費(fèi)和畜產(chǎn)品出口市場(chǎng)形成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
作者:
繁強(qiáng)中國(guó)
時(shí)間:
2009-2-15 22:19
"全球金融危機(jī)的發(fā)生對(duì)國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)生產(chǎn)、畜產(chǎn)品消費(fèi)和畜產(chǎn)品出口市場(chǎng)形成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)."
作者:
曉路
時(shí)間:
2009-2-18 10:05
2#
繁強(qiáng)中國(guó)
作者:
繁強(qiáng)中國(guó)
時(shí)間:
2009-2-19 23:20
但同時(shí)也是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的大好時(shí)機(jī).我們是時(shí)候考慮食品安全問(wèn)題進(jìn)入實(shí)際操作階段了,如果現(xiàn)在還不考慮,恐怕就沒(méi)機(jī)會(huì)了.
呵呵，我是對(duì)自己看到了希望,誰(shuí)道別人了...
作者:
曉路
時(shí)間:
2009-2-20 14:54
是啊。今年安全是重中之重啊
4#
繁強(qiáng)中國(guó)
作者:
bdwqzj
時(shí)間:
2009-3-7 09:52
有困難、有挑戰(zhàn)，就會(huì)有方法和機(jī)會(huì)
作者:
林之風(fēng)1266
時(shí)間:
2009-3-9 11:02
防疫、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)三大安全，一定要做好阿
作者:
無(wú)照駕駛
時(shí)間:
2009-3-9 20:54
支持一下?。。。。。。。。。。。。。。。。。。?1
作者:
love-swine
時(shí)間:
2009-3-13 01:27
一套套的官腔?。。。。。。。。。。?br /> 沒(méi)有多大的知道意義?。。。。。?！
作者:
小耗子
時(shí)間:
2009-3-13 09:07
原料的進(jìn)口依賴制約著我國(guó)飼料業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)的蛋白原料市場(chǎng)怎么就培養(yǎng)不起來(lái)呢。不要忘了，我們是農(nóng)業(yè)大國(guó)啊
作者:
曉路
時(shí)間:
2009-3-19 14:23
我國(guó)的豆粕,80%的被國(guó)際大型農(nóng)牧企業(yè)壟斷....
作者:
qqlhu
時(shí)間:
2009-3-20 10:03
有困難，有挑戰(zhàn)，才能找出方法
作者:
ikofe
時(shí)間:
2009-3-21 11:54
不錯(cuò)，宏觀思維?。。。。。。。。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者:
rainbowfeed
時(shí)間:
2009-3-26 12:52
有困難、有挑戰(zhàn)，就會(huì)有方法和機(jī)會(huì)
歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)
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