畜牧人

標(biāo)題: 粵牧人說瘦肉精屢禁不止8大原因及建議 [打印本頁]

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-23 14:50
標(biāo)題: 粵牧人說瘦肉精屢禁不止8大原因及建議

粵牧人說瘦肉精

屢禁不止8大原因及建議

   適逢很快全國兩會召開，適逢建國60周年，近日廣州市發(fā)生的連串瘦肉精中毒事件，引起廣泛關(guān)注。
   我們知道，世界上第一例由瘦肉精導(dǎo)致的中毒事件發(fā)生在西班牙，有43個家庭190多人在一次吃了用添加鹽酸克倫特羅的飼料喂養(yǎng)的牛肝后，發(fā)生了集體食物中毒。在我國，最早披露的中毒事件發(fā)生在香港。1998年5月，17名香港居民因食用內(nèi)地供應(yīng)的豬內(nèi)臟中毒。同時，廣東省高明市人民醫(yī)院也在一周內(nèi)接診了7例因喝豬肺湯而中毒的患者。之后，廣東河源、信宜,上海、浙江等地發(fā)生了較大規(guī)模的中毒事件。據(jù)不完全統(tǒng)計，1998年以來，全國已相繼發(fā)生20起瘦肉精中毒事件，中毒人數(shù)達1800多人。
   《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等都明文規(guī)定：生產(chǎn)飼料、飼料添加劑不得直接添加獸藥和其它禁用藥品；生產(chǎn)藥物飼料添加劑不得添加激素類藥品，禁止使用有毒有害的投入品等等。并將鹽酸克倫特羅（“瘦肉精”）列入《食用動物禁用的獸藥和化合物清單》第1位。2000年，農(nóng)業(yè)部和國家食品藥品監(jiān)督管理局還聯(lián)合發(fā)出了《關(guān)于查處非法生產(chǎn)、銷售和使用鹽酸克倫特羅等藥品的緊急通知》，最高檢和最高院還出臺了專門的司法解釋，農(nóng)業(yè)部和各省市每年都開展了針對“瘦肉精”等違禁藥品的專項治理工作。但受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，在我國部分地區(qū)的飼料加工企業(yè)和養(yǎng)豬場戶中，“瘦肉精”及其替代品作為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的秘密武器一直在暗中違法使用，導(dǎo)致“瘦肉精”中毒事件幾乎每年都有發(fā)生。
　　一連串的中毒事件令人震驚，我們不禁要問：
   瘦肉精為何屢禁不止，我行我素？是要求不嚴(yán) ，處之不力，還是別的什么原因？你說要求不嚴(yán)，可國家早已明令禁止；你說處之不力，每次事件后確也懲處了當(dāng)事人和一些相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。那么，問題究竟出在哪里？我懷疑，這是否與一些部門和單位的“虎頭蛇尾”乃至喜歡“走過場”的思想和工作作風(fēng)有關(guān)？國人似乎已習(xí)慣于這樣一種工作模式：安全事故發(fā)生了，上下聯(lián)動抓一抓；重大事件爆發(fā)了，追根溯源查一查（這些固然很有必要），其聲勢不可謂不大，力度不可謂不強?？墒?，一旦“風(fēng)頭”過去，事態(tài)平息，也往往就偃旗息鼓，甚至依然故我，該管的失卻了主動，該查的缺乏了較真，該罰的減弱了力度……在如此工作情態(tài)下，不頻頻發(fā)生種種安全事故，那才怪哩！
   該管的失卻了主動，該查的缺乏了較真，該罰的減弱了力度，此為最最要害首要根源。
   其二，廣州、上海、北京、江浙等地民眾有偏愛瘦肉的習(xí)慣。凡是喂了瘦肉精的豬在廣州、上海等地市場都好銷，價錢賣的起，這是一種無意的拉動作用。其三是中間環(huán)節(jié)，經(jīng)營瘦肉精的他有暴利，每斤可多賣0.1元左右。其四是養(yǎng)殖戶。使用瘦肉精使豬增重快，可以多賺錢。今天南方都市報：一頭毛豬6.5元一斤,在出欄前一個月,養(yǎng)豬戶給豬喂瘦肉精,一個月后,這頭豬出欄時可以凈增8斤,養(yǎng)豬戶從中就可以多賺52塊錢。所以說到底就是利益驅(qū)動。其五是瘦肉精從生產(chǎn)廠家到經(jīng)營到使用整個鏈條上就像販毒一樣，非常隱秘，他點對點，人對人，先前先后不暴露的。所以很難破獲他的網(wǎng)絡(luò)。其六瘦肉精檢測還存在困難。據(jù)了解，目前，只有省獸藥飼料監(jiān)察和國家飼料中心能定量檢測“瘦肉精”，大多數(shù)市縣只能進行定性檢測，還有部分市沒有檢測機構(gòu)，到屠宰場和養(yǎng)殖場戶抽檢只能使用快速試紙，對陽性者再采用試劑盒檢測，但這種試紙和試劑盒檢測結(jié)果精確度不高，會出現(xiàn)假陽性。一旦發(fā)現(xiàn)可疑樣品時要送省獸藥飼料監(jiān)察所進行定量檢測，這樣取樣和送檢就耽誤了不少時間，養(yǎng)殖戶被查到有使用“瘦肉精”嫌疑時往往會提前出欄，以逃避處罰，等最終結(jié)果出來，豬已經(jīng)出欄了，這給調(diào)查取證帶來困難。其七是科技工作者推波助瀾。中國農(nóng)科院飼料所齊廣海在《新飼料》2006年第10期“上海瘦肉精事件隨想”指出：包括瘦肉精在內(nèi)的β-興奮劑的促進瘦肉增長的作用發(fā)現(xiàn)于20世紀(jì)80年代，20世紀(jì)90年代中期開始，一些飼料或者養(yǎng)殖企業(yè)便在飼料中開始非法添加瘦肉精，同期，我國學(xué)者發(fā)表的大量關(guān)于β-興奮劑正面報道的研究論文和綜述，更是對β-興奮劑的濫用起到了推波助瀾的作用。事實證明，某項科學(xué)技術(shù)的發(fā)明創(chuàng)造或引進與應(yīng)用在特定的環(huán)境、資源背景下，可能是先進的、利大于弊的，相反措施不當(dāng)就可能造成不可逆轉(zhuǎn)的災(zāi)害，瘦肉精泛濫成災(zāi)便是最好例證。其八不法企業(yè)的研究創(chuàng)新水平領(lǐng)先于國家的監(jiān)管手段。瘦肉精后，萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸多巴胺等腎上腺素受體激動劑及其同類異構(gòu)體越來越多地被一些不法企業(yè)和個人使用，而國家連檢測標(biāo)準(zhǔn)都沒制訂，談何監(jiān)管？！
   瘦肉精及其替代品屢禁不止的原因很多，如何解決，有國家和專家支招。不是我等小民能解決的。本人要建議的是：
   1、既然廣州、上海、北京、江浙等地的很多消費者喜歡顏色紅艷、瘦肉多的豬肉，而瘦肉精又屢禁不止，那么政府和科研單位是否應(yīng)該換個角度思考問題，組織聯(lián)合攻關(guān)研制出安全無害的替代產(chǎn)品？
   2、適逢“第三屆商業(yè)配方師研習(xí)班（廣州市）”很快進行，建議王博士向與會者倡議：畜牧行業(yè)科技工作者和從業(yè)者要克服浮躁心理，正確處理研發(fā)創(chuàng)新與安全的關(guān)系，追求利潤的同時，不能把社會道義和良心拋棄。各位配方師不要在各種飼料配方中添加不是國家允許使用的添加劑。
   （想起食品安全的一系列事件，中午實在不想做其他事，集中精力寫此文，不妥之處請各位指正，呵呵，微笑應(yīng)對拍磚）

作者: 曉路 時間: 2009-2-23 15:05
樓主說的很實在呀.非常好.

作者: 曉路 時間: 2009-2-23 15:08
2、適逢“第三屆商業(yè)配方師研習(xí)班（廣州市）”很快進行，建議王博士向與會者倡議：畜牧行業(yè)科技工作者和從業(yè)者要克服浮躁心理，正確處理研發(fā)創(chuàng)新與安全的關(guān)系，追求利潤的同時，不能把社會道義和良心拋棄。各位配方師不要在各種飼料配方中添加不是國家允許使用的添加劑。

作者: 曉路 時間: 2009-2-23 15:08

作者: 曉路 時間: 2009-2-23 15:10
博士肩上的任務(wù)重哦,

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-23 15:35
文中的信宜亦為廣東的一個縣級市。如此算來，可能在廣東發(fā)生的瘦肉精中毒事件最多了。

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-23 17:16
廣州市政協(xié)委員高德良建議,目前豬肉價格這么高,政府完全可以撥錢組織人手對豬肉安全進行監(jiān)督,就像廣州現(xiàn)在聘請的交通協(xié)管員一樣,這些工作不是給企業(yè)做的,而應(yīng)該是由政府承擔(dān)的。

作者: tjlsj 時間: 2009-2-23 21:46
那就從我做起吧，配方以后連抗生素都不放了，誰會想到哪一天輪到自己吃了（自己配方飼料的豬肉），也會放心的呀！
大家的健康是我們養(yǎng)殖群體的光榮責(zé)任，而不是我們宣傳的口頭禪。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-2-23 23:55
組織聯(lián)合攻關(guān)研制出安全無害的替代產(chǎn)品？
這樣的產(chǎn)品，已經(jīng)有了，只是，唉！不說也罷

作者: 小農(nóng)民 時間: 2009-2-24 00:23
能否借用一下，轉(zhuǎn)載到個人空間。

作者: wgr3652153 時間: 2009-2-24 00:37
這一次的瘦肉精事件恰逢豬價滑坡會不會給養(yǎng)豬業(yè)帶來毀滅性打擊

作者: 725fa5acb719d45 時間: 2009-2-24 08:05
建議執(zhí)法部門抓一個罰一個，罰他一個傾家蕩產(chǎn)！

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-24 08:50
同意，并感謝傳播 10# 小農(nóng)民

[ts]粵牧人于 2009-2-24 08:53 補充以下內(nèi)容[/ts]

組織聯(lián)合攻關(guān)研制出安全無害的替代產(chǎn)品？
這樣的產(chǎn)品，已經(jīng)有了，只是，唉！不說也罷
山中的漫游者發(fā)表于 2009-2-23 23:55

博士欲言又止，何故？我等盼望博士說說說?。?！

[ts]粵牧人于 2009-2-24 12:59 補充以下內(nèi)容[/ts]

那就從我做起吧，配方以后連抗生素都不放了，誰會想到哪一天輪到自己吃了（自己配方飼料的豬肉），也會放心的呀！
大家的健康是我們養(yǎng)殖群體的光榮責(zé)任，而不是我們宣傳的口頭禪。
tjlsj 發(fā)表于 2009-2-23 21:46

贊賞！好人一生平安??！

作者: sl779109172 時間: 2009-2-24 13:23
寫的非常好。我覺得瘦肉精實際上是個好東西，只是沒有用好，如果合理使用的話應(yīng)該不會造成中毒的。美國好像沒有禁止使用吧？既然屢禁不止，說明還是有需求的，還不如換個思路進行疏導(dǎo)合理使用。

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-24 13:50
禁用瘦肉精是應(yīng)該的！萊克多巴胺，美國和香港都不禁，但那里的養(yǎng)豬戶基本都能嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。而對嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，在現(xiàn)有國情之下，不能寄予希望。

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-24 13:52
非常贊同：既然屢禁不止，說明還是有需求的，還不如換個思路進行疏導(dǎo)合理使用。 14# sl779109172

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-2-24 15:19
{:3_104:}我已經(jīng)不怎么相信由政府出面組織研發(fā)了，很多金錢被浪費掉了。
如果給我一部分資金，我會組織一些豪杰，把可用的東西搞出來，可是---政府會批準(zhǔn)使用嗎？

作者: 云端 時間: 2009-2-24 16:50
讀了樓主的文章很有認同感，希望國家的監(jiān)管機構(gòu)能做些實事，有所作為。更希望我們行業(yè)的技術(shù)專家和企業(yè)承擔(dān)起責(zé)任，研發(fā)制造出一些對得起自己良心的綠色實用的產(chǎn)品。

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-24 17:06
嘿嘿，記得胡編是飼料廣角的主編，把此文和大家討論的觀點放那發(fā)發(fā)吧，以引起農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)重視?；蛘吆幷堔r(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)來畜牧人論壇“遛遛”，諸公以為如何？

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-25 13:12
要是明年廣州亞運會運動員因吃了瘦肉精豬肉，中毒或被取消獎牌，將會是何等影響？！這是真正要引起重視的重大問題。為此，農(nóng)業(yè)部更應(yīng)重視應(yīng)對，主動請王博士等攻關(guān)；廣州、廣東省政府則應(yīng)向北京學(xué)習(xí)辦奧運會的經(jīng)驗，死保食品不出問題！

作者: wangguanbao 時間: 2009-2-25 13:58
有市場需求，賣藥的就會鋌而走險！

作者: 流水69 時間: 2009-2-25 20:39
頗有見地！想不到不僅是美女，還是才女！
不過你有沒有想過，從瘦肉精的生產(chǎn)，使用，豬肉上市，到人中毒，這么多的環(huán)節(jié)，難道不能阻止？——在我認為：這根本就是制度問題！整個環(huán)節(jié)涉及到多少部門啊：質(zhì)監(jiān)，工商.

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-2-25 23:11

哈哈，鼓勵支持博士申報新飼料添加劑
粵牧人發(fā)表于 2009-2-24 16:32

感謝粵牧人的好意，我不會去申報的，也不會去做這類的事情，做好畜牧人社區(qū)，我就很累啦---沒有錢做事情，太煎熬人，太辛苦，那滋味，很不好受阿{:3_111:} {:3_114:}

作者: xxw0423 時間: 2009-2-26 00:55
為什么毒梟依然猖狂？原因非常的簡單：背后豐厚利益的驅(qū)使！作為瘦肉精等類違禁藥物猖狂的原因亦然。

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-26 09:14
贊同還有體制問題。該管的失卻了主動，該查的缺乏了較真，該罰的減弱了力度，此為最最要害首要根源 23# 流水69

[ts]粵牧人于 2009-2-26 09:18 補充以下內(nèi)容[/ts]

據(jù)說近幾天，農(nóng)業(yè)部的高部長，全國飼料辦的領(lǐng)導(dǎo)王曉紅等一眾要員，正在廣州督導(dǎo)呢。

作者: qiaoshifeng 時間: 2009-2-26 10:01
有利益就會有市場，毒品都有人販賣，別說這些東西了。

作者: qiaoshifeng 時間: 2009-2-26 10:03
懲罰力度不夠，重視程度不夠。沒有從源頭制止，把那些生產(chǎn)“瘦肉精”的企業(yè)咔咔了不就得了。

作者: k54108 時間: 2009-2-26 10:18
不如像美國香港一樣，嚴(yán)格按規(guī)定的劑量和嚴(yán)格的休藥期使用就得了。

作者: 粵牧人 時間: 2009-2-26 11:34
究竟是不能還是不為？或者說是應(yīng)付了事，不負責(zé)任。請君調(diào)研調(diào)研 30# chengyicy

作者: clczsok 時間: 2009-2-26 11:40
屢禁屢有瘦肉精，銷售使用是妖精，你我凡夫是俗子，只有燒香請孫子。

作者: zycjx00 時間: 2009-2-26 11:55
目前實際情況:飼料廠都不敢也不會加,除非是準(zhǔn)備馬上關(guān)門的小廠.
瘦肉精屢禁不止的主要原因:是養(yǎng)殖戶自行添加的.
所以,解決這個問題的關(guān)鍵在于提高廣大養(yǎng)殖戶的認識.尤其是中小散戶對瘦肉精危害的認識.
畜牧行業(yè)的人,尤其是屠宰業(yè)的老手,不用檢測,也能看出哪些豬是用了瘦肉精的.
所以,從這個角度看,禁止私屠亂宰是切實可行的辦法.

作者: way 時間: 2009-2-26 16:23
有理有據(jù)有節(jié)，收啦:xuehu:

作者: cathua 時間: 2009-2-28 11:28
提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖素質(zhì)和安全知識，我想會好一些吧！

作者: 粵牧人 時間: 2009-3-2 10:15
呵呵，現(xiàn)實的確無奈 34# clczsok

作者: ylhoo 時間: 2009-3-2 14:50
我覺得這東西首先應(yīng)該從源頭下手，只有控制住生產(chǎn)源頭，并有明確標(biāo)示“不能應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)”。然后，再加強對一些小飼料廠的監(jiān)管。才能杜絕這東西的使用。

作者: clczsok 時間: 2009-3-3 18:59
在一個感性的社會里，力度有多強，想有多強就有多強。

作者: 粵牧人 時間: 2009-3-4 12:40
佛山昨又查獲51頭瘦肉精豬

作者: ylkhn 時間: 2009-3-13 22:51

{:3_104:}我已經(jīng)不怎么相信由政府出面組織研發(fā)了，很多金錢被浪費掉了。
如果給我一部分資金，我會組織一些豪杰，把可用的東西搞出來，可是---政府會批準(zhǔn)使用嗎？
山中的漫游者發(fā)表于 2009-2-24 15:19

王博士說得太好了!國家的錢都被有些所謂的專家給糟蹋了!

作者: 東方龍 時間: 2009-3-14 00:34
該管的失卻了主動，該查的缺乏了較真，該罰的減弱了力度，此為最最要害首要根源。
沒人敢吃豬肉了，您說豬肉價格能不降嗎

作者: 吉斯羽 時間: 2009-3-14 01:15
接二連三的食品安全事件，傷害了國人的身體，消耗了國家的財力，為什么屢禁不止？關(guān)鍵在于利欲湮沒了良知。政府監(jiān)管與不法奸商的搏奕如同警察與小偷，將長期共存。只有物質(zhì)文明與精神文明高度發(fā)達的東道主義社會才會消失。

作者: 粵牧人 時間: 2009-3-17 16:51
廣東省政協(xié)委員劉立平曾對2月下旬發(fā)生在廣州的瘦肉精中毒事件表示：“生豬屠宰是要經(jīng)過八個部門檢測的，八個部門都沒查出問題，我很驚訝！” 43# 吉斯羽

[ts]粵牧人于 2009-3-17 16:53 補充以下內(nèi)容[/ts]

且不說追究有關(guān)部門的刑事、民事責(zé)任，至少要把只收費不擔(dān)責(zé)的監(jiān)管環(huán)節(jié)予以精簡吧

作者: zhuzhuxia 時間: 2009-3-18 02:02
打擊也是機遇豐簡有己:6f: 11# wgr3652153

作者: pangzhian 時間: 2009-4-10 22:40
\"那么政府和科研單位是否應(yīng)該換個角度思考問題，組織聯(lián)合攻關(guān)研制出安全無害的替代產(chǎn)品？\"

代政府不管有多好的產(chǎn)品，下面都能研制一個更便宜的把你替代嘍！

作者: lzc1226 時間: 2009-4-18 10:39
先查政府部門，否則禁不了

作者: 粵牧人 時間: 2009-4-18 17:59
看近日南方周末的“瘦肉精背后的科研江湖”，政府確實應(yīng)該整頓整頓相關(guān)部門和人員

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