畜牧人

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作者: 三夫行 時(shí)間: 2009-3-1 22:09
標(biāo)題: 我國畜牧業(yè)套用“美國模式”是誤區(qū)陷阱

我國畜牧業(yè)套用“美國模式”是誤區(qū)陷阱

作者：張振武 文章來源：《中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》2007-08-30

我國畜牧業(yè)套用“美國模式”，導(dǎo)致水土不服南橘北枳

   美國農(nóng)牧業(yè)資源特點(diǎn)是地多人少，就因地制宜地發(fā)展土地密集型主導(dǎo)的規(guī)模化畜牧業(yè)。美國金融資本雄厚，但勞動(dòng)力短缺，價(jià)格高，就揚(yáng)長(zhǎng)避短地發(fā)展資本密集型的工業(yè)化、機(jī)械化畜牧業(yè)。美國城市化程度高，市民多農(nóng)民少（農(nóng)民僅占人口的２％），美國沒有農(nóng)村問題，也不存在農(nóng)民問題，僅是單一的農(nóng)業(yè)問題，又擁有全球市場(chǎng)資源。根據(jù)這樣的國家優(yōu)勢(shì)，美國形成了以大型規(guī)模化、高度專業(yè)化、組織形式企業(yè)化為主要特征的美國模式。
美國畜牧業(yè)發(fā)展模式，對(duì)我國畜牧業(yè)發(fā)展影響巨大。在我國現(xiàn)代肉雞產(chǎn)業(yè)模式中，形成飼養(yǎng)加工銷售一條龍、大而全垂直一體化、“公司＋農(nóng)戶”合同化養(yǎng)殖發(fā)展模式，都是泰國正大將“美國模式”引入我國，然后推廣普及的。
   我國的現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)也是美國模式，在品種組合上，中國多元化的鄉(xiāng)土品種已換血為美國模式的“洋三元”，“大白×長(zhǎng)白×杜洛克”三元雜交占統(tǒng)治地位。在飼料結(jié)構(gòu)上，標(biāo)準(zhǔn)化的“玉米+豆粕+添加劑”飼料配方在我國占主導(dǎo)地位。飼養(yǎng)方式是規(guī)模化、工廠化、集約化。
我國畜牧業(yè)在國際化、市場(chǎng)化的新形勢(shì)下，已暴露出許多美國模式的后遺癥。如大而全的垂直一體化已不適應(yīng)信息化時(shí)代的要求；“公司＋農(nóng)戶”導(dǎo)致飼養(yǎng)業(yè)與加工業(yè)分離，加工企業(yè)憑借強(qiáng)勢(shì)地位，壓低原料收購價(jià)格，致使農(nóng)戶利益受到損害；“玉米＋豆粕＋添加劑”的飼料工業(yè)模式，造成我國豬禽飼養(yǎng)業(yè)對(duì)玉米大豆高度依賴；工廠化高密度飼養(yǎng)方式，導(dǎo)致疫病防控難度加大等。
美國畜牧業(yè)在世界上最發(fā)達(dá)、最先進(jìn)，我們需要學(xué)先進(jìn)、趕先進(jìn)。改革開放以來，學(xué)習(xí)借鑒美國經(jīng)驗(yàn)，也推進(jìn)了我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。但是，世界上只有一個(gè)美國，當(dāng)今世界沒有哪個(gè)國家能復(fù)制美國模式。
我國農(nóng)牧業(yè)資源的特點(diǎn)是人多地少，農(nóng)民數(shù)量多，土地資源短缺，無法搞土地密集型農(nóng)牧業(yè)。我國農(nóng)村金融短缺，也無法搞資本密集型農(nóng)牧業(yè)。根據(jù)比較優(yōu)勢(shì)，只能揚(yáng)長(zhǎng)避短地發(fā)展勞動(dòng)密集型農(nóng)牧業(yè)。不能照搬美國模式的大型規(guī)?；?，只能從國情現(xiàn)實(shí)出發(fā)，選擇中國特色的小型規(guī)?；?。
我國地域多樣、氣候多樣、地貌多樣、生態(tài)多樣、民俗文化多樣。各省、各地市之間農(nóng)業(yè)資源稟賦各不相同，甚至縣與縣之間也差異顯著。缺乏同質(zhì)化集中連片的土地資源，不適合搞美國模式的專業(yè)化。應(yīng)該根據(jù)多樣化的資源特征，走中國特色的多功能、多業(yè)態(tài)、兼業(yè)化的路子。
   我國畜牧業(yè)不能照搬美國模式實(shí)行完全的市場(chǎng)化體制。在完全市場(chǎng)化自由競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)下，產(chǎn)業(yè)鏈成員都是互相獨(dú)立的市場(chǎng)主體，為追求利潤最大化，不能穩(wěn)定協(xié)調(diào)地形成一體化運(yùn)作，頻繁出現(xiàn)市場(chǎng)大起大落的劇烈波動(dòng)。
畜產(chǎn)品價(jià)格關(guān)系著城鄉(xiāng)工農(nóng)兩大群體的利益分配，短缺時(shí)價(jià)高影響城市低收入階層的生活水平，過剩時(shí)價(jià)跌則傷害農(nóng)民的利益。大起大落既損害產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，也傷害生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。因此，政府要參與監(jiān)管，不可大撒手。政府的有形之手與市場(chǎng)力量的無形之手要結(jié)合起來，雙手并用、兩手都硬；盈利性的商業(yè)組織與非盈利性公益組織要共同努力，實(shí)行兩條腿走路，走中國特色的創(chuàng)新型畜牧業(yè)發(fā)展之路。
   １、我國畜牧業(yè)追求大型規(guī)?；恼`區(qū)
   美國模式以大型規(guī)?；癁橹饕卣?，美國的奶牛業(yè)、肉牛業(yè)是大型規(guī)?；?，美國的肉雞業(yè)、蛋雞業(yè)也是大型規(guī)模化的，美國的肉豬業(yè)還是大型規(guī)模化的。美國畜牧業(yè)發(fā)展模式以規(guī)模化為核心，構(gòu)成了規(guī)模化、企業(yè)化、專業(yè)化、機(jī)械化、工廠化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化等特征，幾乎成了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的“標(biāo)志”，也主導(dǎo)著我國畜牧業(yè)發(fā)展的思維。
   受美國模式的影響，我國畜牧業(yè)片面突出規(guī)?；?，達(dá)到了不顧國情的極端程度。認(rèn)為規(guī)模小就是傳統(tǒng)的、落后的，規(guī)模大才是現(xiàn)代的、先進(jìn)的。在畜牧業(yè)領(lǐng)域，認(rèn)為一家一戶分散飼養(yǎng)，規(guī)?；B(yǎng)殖程度低，是傳統(tǒng)落后需要淘汰的，極力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū)。
（１）在養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)追求規(guī)?；谋锥?/font>
   我國飼養(yǎng)奶牛追求純種和追求高單產(chǎn)的目標(biāo)導(dǎo)向，導(dǎo)致農(nóng)戶種養(yǎng)分離。奶牛養(yǎng)殖戶在飼草飼料價(jià)格持續(xù)上漲、奶牛飼養(yǎng)成本上升、牛奶收購價(jià)格長(zhǎng)期低迷的情況下，陷入無利虧損的困境。大型規(guī)?；B(yǎng)奶牛，自家沒有足夠的草場(chǎng)進(jìn)行放牧，也沒有大量的土地用來種植飼草飼料。所以，飼草需要購買，飼料需要購買，牛犢需要購買，勞動(dòng)力也要花錢雇傭。提高了交易成本，導(dǎo)致整個(gè)飼養(yǎng)成本提高。
   我國的奶牛業(yè)片面地追求規(guī)模化，這種違背國情、貪大求洋的規(guī)?；?，將中國奶牛業(yè)引入誤區(qū)。造成奶牛業(yè)種養(yǎng)分離，不僅飼養(yǎng)成本高，還造成環(huán)境污染，提高環(huán)保治污成本。美國等發(fā)達(dá)國家的奶牛業(yè)，不僅是規(guī)模化的，還是種養(yǎng)結(jié)合的。規(guī)模化是外表是形式，種養(yǎng)結(jié)合是實(shí)質(zhì)是真經(jīng)。遺憾的是，我們生搬硬套地學(xué)了人家的外表和形式，沒有學(xué)到真經(jīng)。
由于美國土地資源豐富，農(nóng)民的數(shù)量少，可以廉價(jià)地大量提供土地給奶牛戶，用來大面積地種植青貯玉米和苜蓿草，為大規(guī)模養(yǎng)殖奶牛提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、量大的飼草料資源。美國盡管資金實(shí)力雄厚，也并不花費(fèi)大量資金建設(shè)排污設(shè)施，從事運(yùn)行費(fèi)用高的設(shè)施化治污。而是采取種養(yǎng)結(jié)合方式，利用農(nóng)田消化養(yǎng)殖業(yè)的污物，變廢為寶資源化地解決養(yǎng)殖業(yè)污染。
   我國農(nóng)戶手中擁有的土地面積少，土地集中流轉(zhuǎn)又受到制約。農(nóng)戶大規(guī)模養(yǎng)奶牛，無法實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。養(yǎng)牛戶實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，只能采取小型規(guī)?；曫B(yǎng)方式，自家土地（包括草地、林地、荒地）能提供多少飼草和飼料，就養(yǎng)多少牛。土地規(guī)模小，就相應(yīng)降低飼養(yǎng)規(guī)模。
實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，飼草飼料自家種植，勞動(dòng)力來源于自家，牛糞由自家農(nóng)田消化，牛犢來源于自家母牛，滾雪球式發(fā)展壯大。放棄美國模式的大型規(guī)?；?，實(shí)行中國特色的小型規(guī)?；B(yǎng)牛戶才能擺脫當(dāng)前的困境。
（２）在種植業(yè)環(huán)節(jié)追求規(guī)模化的弊端
   我國人多地少，已經(jīng)按人頭分田到戶，是黨在農(nóng)村的基本政策。在種養(yǎng)環(huán)節(jié)實(shí)行規(guī)?；?jīng)營，需要對(duì)土地進(jìn)行流轉(zhuǎn)集中，如采取股份制企業(yè)化形式，農(nóng)民用土地承包經(jīng)營權(quán)入股，成立有限責(zé)任公司，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，提高農(nóng)民的組織化程度。土地入了股，成為股份制企業(yè)的集體化法人財(cái)產(chǎn)，農(nóng)民不能再支配。
在市場(chǎng)化環(huán)境中，企業(yè)有生有死，一旦企業(yè)破產(chǎn)解散，土地等資產(chǎn)要用于處理債權(quán)債務(wù)，不能再還原給農(nóng)民，等于讓農(nóng)民失地。農(nóng)民入股后成為股東，股東要通過股東代表大會(huì)行使權(quán)力，作為自然人，農(nóng)民沒有權(quán)力支配資產(chǎn)，也不能直接行使管理權(quán)，只能坐等分紅，或給股份制企業(yè)打工，導(dǎo)致農(nóng)戶自主權(quán)喪失。
（３）在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈追求大而全規(guī)?；谋锥?/font>
   “大而全”的垂直一體化，是傳統(tǒng)工業(yè)化時(shí)代的產(chǎn)物。其將產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)，都包括在一個(gè)大而全的企業(yè)之中。目的是掌控產(chǎn)業(yè)鏈條中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，優(yōu)化每一個(gè)步驟，減少每一項(xiàng)費(fèi)用，收獲所有環(huán)節(jié)的每一筆利潤。垂直一體化產(chǎn)生于短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是大量生產(chǎn)、大量銷售的企業(yè)體制模式，以市場(chǎng)需求廣闊為背景前提。
今天，由于科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用與普及，生產(chǎn)力倍增式發(fā)展，市場(chǎng)由短缺變?yōu)檫^剩，對(duì)傳統(tǒng)工業(yè)化時(shí)代的大規(guī)模先產(chǎn)后銷的生產(chǎn)方式，產(chǎn)生了革命性沖擊。短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返，垂直一體化、大而全的巨型企業(yè)，在市場(chǎng)多變的信息化時(shí)代，在消費(fèi)者個(gè)性化主導(dǎo)的環(huán)境中，成了反應(yīng)遲鈍、體制僵化、行動(dòng)呆板的大恐龍。
   ２、中國特色的規(guī)?；切⌒鸵?guī)?；⒂^經(jīng)營主體是農(nóng)戶
   有什么樣的國情，就應(yīng)該有什么樣的發(fā)展模式。中國人多地少，土地已經(jīng)按人頭分田到戶，這是黨在農(nóng)村的基本政策。土地流轉(zhuǎn)集中，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，受到政策制約限制。土地流轉(zhuǎn)集中也有法律障礙，還有農(nóng)民寸土不讓的心理障礙。
適合中國國情的規(guī)模化，是小型規(guī)模化?；驊麴B(yǎng)３００－５００只雞，或戶養(yǎng)２０－３０頭豬，或戶養(yǎng)１０－２０頭牛，或戶養(yǎng)３０－５０只羊。與大型規(guī)模化的千頭牛、萬口豬、幾十萬只雞相比，是不足掛齒的“小不點(diǎn)”。但與庭院零星養(yǎng)殖的一二口豬十幾只雞相比，飼養(yǎng)規(guī)模已經(jīng)是幾十倍了，也今非昔比。
小型規(guī)?；r(nóng)戶從事的是社會(huì)化商品生產(chǎn)，不是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。采用的也是良種良料良法等現(xiàn)代技術(shù)，不是傳統(tǒng)的土法上馬，這是適合中國國情的規(guī)?；侵袊厣默F(xiàn)代畜牧業(yè)。
   小型規(guī)?；N養(yǎng)結(jié)合模式，同農(nóng)戶手中的資源相匹配。在我國現(xiàn)行的政策制度下，農(nóng)戶手中擁有土地資源（耕地、林地、草地等），可以用來種植飼草和飼料。它們手中還擁有棚圈等飼養(yǎng)設(shè)施，部分農(nóng)戶還擁有基礎(chǔ)母羊母牛等生產(chǎn)資料，可以采取自繁自養(yǎng)的方式進(jìn)行養(yǎng)殖活動(dòng)，有些農(nóng)戶家庭中還有剩余勞動(dòng)力，可以投入到畜牧業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，這些資源要素農(nóng)戶都能夠自主支配。
由于是小型規(guī)?；?，它手中擁有多少資源，就力所能及地搞多大規(guī)模。不貪大求洋，不大興土木，不大量舉債。由于是種養(yǎng)結(jié)合，種植與養(yǎng)殖互相配套，農(nóng)戶根據(jù)自己所掌握資源的數(shù)量與特點(diǎn)，因地制宜地進(jìn)行安排組合。農(nóng)戶有了支配權(quán)，有了選擇權(quán)，有了組合權(quán)?？梢钥床顺燥?、量身裁衣，充分發(fā)揮微觀經(jīng)營主體的作用。
   畜牧業(yè)的經(jīng)營規(guī)模與經(jīng)營形式緊密相關(guān)。美國模式的大型規(guī)?；枰扇∑髽I(yè)化經(jīng)營方式，中國特色的小型規(guī)?；?，適合農(nóng)戶家庭經(jīng)營。農(nóng)戶家庭經(jīng)營與企業(yè)化經(jīng)營相比較，具有內(nèi)部組織成本低、溝通協(xié)調(diào)成本低、內(nèi)部環(huán)節(jié)少、運(yùn)行費(fèi)用省等優(yōu)勢(shì)。農(nóng)戶家庭經(jīng)營機(jī)制靈活，適應(yīng)市場(chǎng)波動(dòng)變化的能力強(qiáng)。小規(guī)模農(nóng)戶家庭經(jīng)營，管理層次簡(jiǎn)單，責(zé)權(quán)利集中統(tǒng)一。不需要龐大的管理機(jī)構(gòu)，也不需要眾多的管理人員。適合農(nóng)民的管理素質(zhì)和駕馭能力。
   農(nóng)戶家庭經(jīng)營門檻低，關(guān)卡少。與小額信貸等農(nóng)村金融政策相配套。農(nóng)戶內(nèi)部與農(nóng)戶之間，靠親緣關(guān)系進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，互通有無互相幫助，信用成本低。在家庭成員之間傳承技藝，技術(shù)培訓(xùn)成本也最低。我國農(nóng)村“家文化”歷史沉淀深厚，但現(xiàn)代企業(yè)制度文化基礎(chǔ)卻十分薄弱。如果采取企業(yè)化組織形式，現(xiàn)代企業(yè)制度中的董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)等，在農(nóng)村中往往會(huì)形同虛設(shè)，最后會(huì)跑調(diào)走樣，被家族化、家長(zhǎng)制、親戚網(wǎng)所取代或發(fā)生變形。

我國畜牧業(yè)實(shí)行完全市場(chǎng)化體制導(dǎo)致交易成本過高

我國對(duì)畜牧業(yè)采取完全市場(chǎng)化機(jī)制來運(yùn)營，畜牧產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)、各個(gè)成員都是市場(chǎng)化組織，進(jìn)行市場(chǎng)化經(jīng)營。但市場(chǎng)不是萬能的，這種缺乏整體性分散型的市場(chǎng)化體制，造成產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)彼此分離，種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)是分離的，分別由不同的場(chǎng)戶來從事；養(yǎng)殖業(yè)與加工業(yè)也是分離的，分別由加工企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)戶來從事；加工業(yè)與銷售業(yè)還是分離的，銷售環(huán)節(jié)掌控在超市、餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等銷售商手中。由于不是一體化運(yùn)作，市場(chǎng)主體之間存在著巨大的溝通協(xié)調(diào)障礙，產(chǎn)生著極高的交易成本。
交易成本包括尋找交易對(duì)象耗費(fèi)的人財(cái)物和時(shí)間，包括公關(guān)擺平交易壁壘、交易摩擦所發(fā)生的溝通協(xié)調(diào)費(fèi)用。交易成本不包括交易價(jià)格，是價(jià)格外的金錢與時(shí)間代價(jià)，或者是某些不便、關(guān)卡、障礙等。由于農(nóng)民位于產(chǎn)業(yè)鏈的最底層，地位低、分量輕，不掌握關(guān)鍵資源，沒有話語權(quán)，經(jīng)常被逼無奈地接受霸王條款，長(zhǎng)期支付過高的交易成本。
中國最大的乳肉加工企業(yè)，都已由國際資本主導(dǎo)掌控，是資本的化身?追求利益最大化，處在強(qiáng)勢(shì)地位。種養(yǎng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢(shì)環(huán)節(jié)，農(nóng)牧民是弱勢(shì)群體，地位不平等，分量不一樣。需要政府站在農(nóng)民這一邊，為農(nóng)民撐腰當(dāng)后臺(tái)。
加工環(huán)節(jié)是畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的咽喉要道，乳品行業(yè)由于飼養(yǎng)業(yè)與加工業(yè)分離，乳品廠憑借強(qiáng)勢(shì)地位，壓低收購原料奶價(jià)，導(dǎo)致奶農(nóng)陷入賠錢的困境。解決的辦法是由政府掌控乳肉加工廠等資源，廉價(jià)租給農(nóng)民專業(yè)合作社。
銷售渠道是產(chǎn)業(yè)鏈的制高點(diǎn)，為消除城市中大超市對(duì)畜產(chǎn)品的渠道壟斷，國家要將大中城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)定位為公益性的非商業(yè)機(jī)構(gòu)，以廉價(jià)和稅收優(yōu)惠等扶植政策交給農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營。如果農(nóng)民專業(yè)合作社不掌控加工廠這個(gè)咽喉要道，不占領(lǐng)銷售渠道這個(gè)制高點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)鏈中就不能居于主導(dǎo)地位，沒有話語權(quán)，就會(huì)成為空架子。
城市中的大賣場(chǎng)是商業(yè)化渠道資源，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是城鄉(xiāng)居民購買肉蛋奶的主渠道，政府通過掌控農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，將其廉租給農(nóng)民專業(yè)合作社，使其成為農(nóng)民與大賣場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)博弈的重要陣地。采取這種方式，可以打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的界限壁壘，使城鄉(xiāng)資源進(jìn)行互補(bǔ)性組合，能夠促進(jìn)城鄉(xiāng)要素順暢流動(dòng)，把城鄉(xiāng)工農(nóng)連接在一起。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從業(yè)的城鎮(zhèn)市民，只有“上山下鄉(xiāng)”同農(nóng)民結(jié)合組成專業(yè)合作社，才能進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展經(jīng)營活動(dòng)，才能享受各項(xiàng)優(yōu)惠政策。這樣工農(nóng)之間就能夠結(jié)合在一起，生產(chǎn)要素就能在城鄉(xiāng)之間流動(dòng)，農(nóng)民獲得了城市銷售渠道資源，有了立足之地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷信息對(duì)稱并精準(zhǔn)對(duì)接，真正享受到城市化的好處。

我國畜牧業(yè)缺乏“攻守兼?zhèn)?/font>”的能力，導(dǎo)致國際化沖擊威脅加大

   當(dāng)今的市場(chǎng)化，是全球一體的大市場(chǎng)化。我國農(nóng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)供需失衡與價(jià)格的大起大落，都有國際化的背景和因素，是國際化因素造成了供需失衡。如美國是全球最大的玉米、大豆、生物乙醇的生產(chǎn)國和出口國，能夠獨(dú)享玉米大豆?jié)q價(jià)帶來的好處。美國農(nóng)業(yè)部操縱著糧油市場(chǎng)信息的話語權(quán)，通過美國芝加哥期貨交易市場(chǎng)（ＣＢＯＴ），操縱著全球糧油期貨市場(chǎng)價(jià)格。美國聯(lián)手巴西用玉米生產(chǎn)燃料乙醇，用大豆生產(chǎn)生物柴油，人為地制造了玉米大豆的市場(chǎng)短缺，拉動(dòng)了全球玉米大豆價(jià)格的上漲。
現(xiàn)代國際金融資本的力量無比強(qiáng)大，以股票、期貨、基金等金融衍生品做工具，利用全球聯(lián)網(wǎng)的股票期貨市場(chǎng)做平臺(tái)。通過人為炒作，既可以制造過剩，也可以制造短缺，翻手為云，覆手為雨，制造市場(chǎng)價(jià)格的起伏跌蕩。
   加工業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的咽喉要道，流通業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的制高點(diǎn)，在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中的戰(zhàn)略地位極為突出。在大豆產(chǎn)業(yè)鏈中，跨國公司就是通過購并壟斷了中國大豆加工環(huán)節(jié)，上游控制大豆種植業(yè)，下游則控制豆油豆粕環(huán)節(jié)，擁有了呼風(fēng)喚雨的話語權(quán)，主導(dǎo)操縱了我國的大豆產(chǎn)業(yè)鏈。
在中國，沃爾瑪、家樂福、麥德龍等零售大超市已經(jīng)星羅棋布，麥當(dāng)勞、肯德基等大型餐飲連鎖店更是遍地開花。流通業(yè)跨國公司在我國已占據(jù)壟斷地位，掌控了采購價(jià)格的話語權(quán)。通過進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)等名目繁多的苛捐雜稅，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行巧取豪奪。利用帳期等手段占?jí)汗?yīng)商的資金，為集聚人氣吸引消費(fèi)者，經(jīng)常拿肉蛋奶產(chǎn)品開刀，搞特低價(jià)促銷，人為制造豬賤傷農(nóng)、雞賤傷農(nóng)的悲劇，還憑借壟斷地位惡意摧毀供應(yīng)商品牌，試圖讓中國供應(yīng)商長(zhǎng)期做生產(chǎn)車間。
   畜產(chǎn)品需求彈性低，產(chǎn)業(yè)進(jìn)出的門檻低，市場(chǎng)有不確定性，生產(chǎn)有地域性、季節(jié)性，畜產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售之間有滯后期，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)受自然因素左右，引發(fā)市場(chǎng)大起大落的不穩(wěn)定因素多。為了畜產(chǎn)品的穩(wěn)定和諧持續(xù)發(fā)展，對(duì)畜產(chǎn)品要重新定位，既承認(rèn)它是商品，也承認(rèn)它的公益品屬性，承認(rèn)它的社會(huì)事業(yè)屬性。
畜牧業(yè)欲實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定持續(xù)和諧發(fā)展，不能實(shí)行完全市場(chǎng)化運(yùn)作。加工和零售環(huán)節(jié)不能交給商業(yè)利益集團(tuán)，而應(yīng)該掌控在政府手中，再廉價(jià)租給農(nóng)民專業(yè)合作社使用。通過農(nóng)民專業(yè)合作社這個(gè)平臺(tái)，將咽喉要道的加工廠的資源給予農(nóng)民，將商業(yè)制高點(diǎn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)資源也注入給農(nóng)民，使農(nóng)民專業(yè)合作社真正具有實(shí)力，能夠?qū)⒎N植與養(yǎng)殖結(jié)合在一起，將養(yǎng)殖業(yè)與加工業(yè)結(jié)合在一起，將加工與銷售結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)一體化運(yùn)作。
通過占領(lǐng)制高點(diǎn)、控制咽喉要道這些關(guān)鍵性的戰(zhàn)略資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)中產(chǎn)前產(chǎn)后、上中下游一體化運(yùn)作，農(nóng)工商無縫對(duì)接。形成具有較強(qiáng)自主性的畜牧產(chǎn)業(yè)體系，有效化解國際化帶來的沖擊。
   在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，國內(nèi)與國際市場(chǎng)已連接在一起。國內(nèi)市場(chǎng)也是國際市場(chǎng)的一部分，畜產(chǎn)品的國際化戰(zhàn)略，需要國內(nèi)與國際市場(chǎng)一盤棋，即要走出去，也要守住國門。當(dāng)前，守住國門比走出去更重要。走出去開拓畜產(chǎn)品貿(mào)易的國際市場(chǎng)，我們面對(duì)的是比關(guān)稅壁壘更強(qiáng)大的綠色壁壘，是加了鎖又設(shè)了崗的更高門檻。
國內(nèi)市場(chǎng)資源在我們自己手中，是在自家的地盤上操作，比開拓國際市場(chǎng)爭(zhēng)搶別人的地盤總要容易些。“天上的仙鶴，不如手中的麻雀”，中國畜牧業(yè)的強(qiáng)大，要立足于國內(nèi)市場(chǎng)支撐，在目前不宜舍近求遠(yuǎn)地盯著國際市場(chǎng)，需要把家門口的市場(chǎng)牢牢地抓在手中。
通過菜籃子市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)實(shí)行化整為零分片包干式的產(chǎn)銷平衡，進(jìn)行市場(chǎng)區(qū)隔，等于修建戰(zhàn)壕堤壩等防御工事，減弱化解國際化的沖擊。利用鮮肉、鮮奶、鮮蛋產(chǎn)品做市場(chǎng)進(jìn)入壁壘（國外產(chǎn)品是漂洋過海遠(yuǎn)距離運(yùn)輸進(jìn)口的，只能采取凍肉奶粉等保質(zhì)期長(zhǎng)的產(chǎn)品形式）。鮮肉鮮蛋鮮奶實(shí)行地產(chǎn)地銷，節(jié)約物流費(fèi)用運(yùn)輸成本，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排，減少了動(dòng)物疫病傳播的渠道。

實(shí)行自主創(chuàng)新 克服“雙重制約” 破解“雙重挑戰(zhàn)”

１、中國特色創(chuàng)新型畜牧業(yè)的技術(shù)路線
   在生態(tài)文明時(shí)代，生態(tài)化是畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，是方向路線問題。中國特色創(chuàng)新型畜牧業(yè)的技術(shù)路線是生態(tài)化，代表著未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向。畜牧業(yè)生態(tài)化關(guān)系著整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡與安全。當(dāng)前，影響畜牧業(yè)穩(wěn)定、和諧、持續(xù)發(fā)展的突出問題，諸如飼養(yǎng)動(dòng)物的疫病問題、農(nóng)藥與抗生素殘留問題、動(dòng)物福利問題、動(dòng)物食品質(zhì)量安全問題、飼養(yǎng)動(dòng)物的環(huán)境適應(yīng)性與抗病力問題、生物多樣性問題、草原超載過牧與退化沙化問題、土壤退化與水源污染問題、農(nóng)牧林結(jié)合發(fā)展問題、氣候變暖和節(jié)能減排問題等，都屬于生態(tài)系統(tǒng)失衡出現(xiàn)的問題，只有通過生態(tài)化途經(jīng)才能解決。
   堅(jiān)持生態(tài)化的技術(shù)路線，我國畜牧業(yè)才能走上資源節(jié)約、環(huán)境友好的自主創(chuàng)新之路；堅(jiān)持生態(tài)化的技術(shù)路線，我國畜牧業(yè)才能走向人與自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的光明大道；堅(jiān)持生態(tài)化的技術(shù)路線，我國畜牧業(yè)才能擺脫疫病藥殘的困擾，從根本上解決畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題；堅(jiān)持生態(tài)化的技術(shù)路線，才能產(chǎn)出綠色有機(jī)食品，進(jìn)而提升我國畜產(chǎn)品的附加價(jià)值，破除國際貿(mào)易綠色壁壘，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
生態(tài)化畜牧業(yè)對(duì)工業(yè)化畜牧業(yè)不是全盤否定，而是否定之否定。“生態(tài)化”也不是將“工業(yè)化”推倒重來，而是揚(yáng)長(zhǎng)避短地提升。既是對(duì)工業(yè)化畜牧業(yè)的顛覆與革命，也是對(duì)工業(yè)化畜牧業(yè)的繼承和發(fā)展。
  ２、中國特色創(chuàng)新型畜牧業(yè)的組織路線
   我國畜牧業(yè)要以小型規(guī)?；r(nóng)戶家庭經(jīng)營為微觀經(jīng)營主體；發(fā)展現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)型服務(wù)業(yè)，以“小型規(guī)?；r(nóng)戶＋現(xiàn)代畜牧服務(wù)體系＝農(nóng)民專業(yè)合作社”為中觀經(jīng)營主體；以“∑ｎ個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社＝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會(huì)” 為宏觀經(jīng)營主體，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈一體化運(yùn)作。構(gòu)建微觀、中觀、宏觀三位一體的組織結(jié)構(gòu)，形成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈有分有合的組織化。
（１）以小型規(guī)?；r(nóng)戶家庭經(jīng)營為微觀經(jīng)營主體
   市場(chǎng)供求受多種因素影響，具有不確定性，僅有宏觀調(diào)控是不夠的，也需要有微觀調(diào)控?，F(xiàn)代畜牧業(yè)的微觀經(jīng)營主體，是小型規(guī)模化種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)戶。其經(jīng)營機(jī)制彈性靈活，既有剎車，也有油門，產(chǎn)量能升能降，能夠動(dòng)態(tài)地進(jìn)行產(chǎn)銷平衡。這種產(chǎn)銷平衡是市場(chǎng)微調(diào)，動(dòng)態(tài)隨機(jī)地進(jìn)行，市場(chǎng)波動(dòng)小，使畜產(chǎn)品市場(chǎng)不出現(xiàn)大起大落。
   要將小型規(guī)?；r(nóng)戶扶植培育成有地、有房、有畜的富農(nóng)，培育成有實(shí)力有活力的現(xiàn)代畜牧微觀主體，培育成農(nóng)民專業(yè)合作社的骨干與中堅(jiān)。成為富農(nóng)后，它們可以利用手中擁有的實(shí)物資源，對(duì)短缺的貨幣進(jìn)行替代。飼草飼料在自家地里種植生產(chǎn)，基本上不用花錢到市場(chǎng)上購買。雞豬牛羊可以在自家的林地、草地、荒地里生態(tài)化放牧飼養(yǎng)。規(guī)模小、用工少，勞動(dòng)力主要源于自家，基本不用花錢雇工。
養(yǎng)牛養(yǎng)羊戶采取自繁自養(yǎng)的方式，羔羊犢牛都是自家母畜生產(chǎn)，減少了對(duì)資金的需求，減輕了對(duì)貸款的依賴，減少了發(fā)展農(nóng)牧業(yè)的交易成本。通過強(qiáng)化農(nóng)戶的微觀主體地位，使農(nóng)戶由貧農(nóng)變成富農(nóng)，讓他們的后代有家業(yè)可以繼承。讓多功能、多業(yè)態(tài)的新型農(nóng)牧業(yè)對(duì)農(nóng)村青年一代有吸引力。既防止農(nóng)民出現(xiàn)斷層，也避免農(nóng)村種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)弱化萎縮，起到“把根留住”的作用。
（２）以農(nóng)民專業(yè)合作社為中觀經(jīng)營主體
   為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)穩(wěn)定持續(xù)和諧發(fā)展，重中之重是發(fā)展畜牧生產(chǎn)型服務(wù)業(yè)，做農(nóng)戶的堅(jiān)強(qiáng)后盾和強(qiáng)大靠山。沒有現(xiàn)代畜牧服務(wù)體系，就無法實(shí)現(xiàn)社會(huì)化大生產(chǎn)，農(nóng)民專業(yè)合作社也就失掉了支撐和保障，無法發(fā)展壯大。農(nóng)牧業(yè)服務(wù)體系應(yīng)該是廉價(jià)的、低門檻的，是為農(nóng)戶量身訂做的。通過農(nóng)民專業(yè)合作社這個(gè)平臺(tái)，與廣大農(nóng)戶緊密結(jié)合。當(dāng)前，除了需要發(fā)展金融、保險(xiǎn)、信息、技術(shù)推廣等服務(wù)業(yè)外，尤其要加強(qiáng)良種繁育、屠宰加工、銷售渠道服務(wù)業(yè)的構(gòu)建。
   現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系，需要社會(huì)成員以服務(wù)體系的角色介入其中，來提供專業(yè)支撐。需要打破城鄉(xiāng)工農(nóng)之間的封閉狀態(tài)，采取開放的方式，修橋鋪路搭建平臺(tái)，動(dòng)員組織社會(huì)力量參與介入。向三農(nóng)注入人財(cái)物等物質(zhì)要素，注入知識(shí)信息等智力資源，才能形成建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的強(qiáng)大力量。
發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，同推行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制一樣，第一要靠政策，如給予稅收優(yōu)惠等政策，能引誘城市及社會(huì)資本涌入三農(nóng)，與農(nóng)戶結(jié)合建立合作社。第二要靠投入資源，農(nóng)民專業(yè)合作社不能赤手空拳打天下，要把屠宰場(chǎng)等加工廠資源、城市中的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等政府掌控的資源，廉價(jià)租給農(nóng)民專業(yè)合作社使用，使農(nóng)工商能夠一體化運(yùn)作，提高農(nóng)民專業(yè)合作社在產(chǎn)業(yè)鏈中的主導(dǎo)地位。
  （３）以“∑ｎ個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社＝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會(huì)”為宏觀經(jīng)營主體
今世界的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不是企業(yè)對(duì)企業(yè)，農(nóng)戶對(duì)農(nóng)戶，合作社對(duì)合作社之間的孤立競(jìng)爭(zhēng)，而是產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)配合行動(dòng)。所以，產(chǎn)業(yè)化必須進(jìn)入更大的范圍，這個(gè)范圍就是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，需要在產(chǎn)業(yè)鏈層面進(jìn)行組織協(xié)調(diào)指揮，進(jìn)行一體化運(yùn)作。這個(gè)一體化，不能是傳統(tǒng)工業(yè)化時(shí)代的“垂直一體化”，不是“大而全”的一體化。而是利用信息網(wǎng)絡(luò)組建的畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)行有分有合、有實(shí)有虛的一體化。
   中國特色的畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，是各級(jí)政府直屬的事業(yè)單位，不是民間組織（民間組織沒有這樣的權(quán)威和能力）。其職責(zé)是對(duì)畜牧業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈成員進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，搭平臺(tái)、給角色，組建利益共同體，結(jié)成合作伙伴，制定游戲規(guī)則，采取虛擬與實(shí)體相結(jié)合的方式進(jìn)行組織化整合。為農(nóng)技人員與養(yǎng)殖戶對(duì)接，為農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)與養(yǎng)殖戶對(duì)接，為加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶對(duì)接，為流通渠道與合作社對(duì)接，設(shè)計(jì)接口、搭建平臺(tái)。各級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為適應(yīng)信息化社會(huì)的要求，實(shí)行有實(shí)有虛的組織化，實(shí)行有分有合的組織化。主動(dòng)及時(shí)地對(duì)畜牧業(yè)的產(chǎn)供銷進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，是國家宏觀調(diào)控的抓手，為畜牧業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展提供支持和保證。
   應(yīng)對(duì)國際化挑戰(zhàn)，需要制定產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，也需要產(chǎn)業(yè)鏈成員一體化運(yùn)作。畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會(huì)是畜牧業(yè)的宏觀經(jīng)營主體，是國際化環(huán)境中不可缺少的角色。只有畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，才能從全局著眼制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，確定產(chǎn)業(yè)突圍方向。只有畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，才能站在制高點(diǎn)上進(jìn)行組織指揮，協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈成員統(tǒng)一行動(dòng)，使大家心往一處想，勁往一塊使，實(shí)行一體化運(yùn)作。做到不亂陣腳，不自相殘殺，搞惡性競(jìng)爭(zhēng)。

作者: playboy 時(shí)間: 2009-3-2 15:48
非常有見地的文章！

作者: libingzhi521 時(shí)間: 2009-3-2 16:00
很好的文章，值得我們畜牧人和政府深思

作者: ligye123 時(shí)間: 2009-3-2 16:54
不錯(cuò)！正大引入的一條龍模式并不是很成功。

作者: 賀州八步獸醫(yī) 時(shí)間: 2009-3-2 17:09
非常有說服力的文章。收藏學(xué)習(xí)。

作者: 云端 時(shí)間: 2009-3-3 13:12
這篇文章很好的分析了我們國家養(yǎng)殖情況與美國的不同，但我覺得將來的養(yǎng)殖應(yīng)該是集約化和規(guī)?；内厔?shì)，應(yīng)該是有資金的投入，真正的專業(yè)人士去管理，如果要效益最大化，食品安全化只能是走一條龍的模式發(fā)展。不是仿造美國，而是發(fā)展必然。還有這篇文章提到的農(nóng)民合作社的形式在很多地方搞，做的非常爛。

作者: ztz76 時(shí)間: 2009-3-3 13:35
不錯(cuò)的分析，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度和實(shí)際國情分析的很有道理，我國的農(nóng)業(yè)之路任重而道遠(yuǎn)！

作者: wlq 時(shí)間: 2009-3-3 18:06
中國特色的規(guī)?；切⌒鸵?guī)?；?，微觀經(jīng)營主體是農(nóng)戶

作者: xumugongzuozhe 時(shí)間: 2009-3-3 18:20
有見地和遠(yuǎn)見，我認(rèn)同作者的部分觀點(diǎn)，我們畜牧業(yè)的發(fā)展要吸收引進(jìn)，因地制宜

作者: winning 時(shí)間: 2009-3-6 16:35
文章中的觀點(diǎn)是有一定的道理的，在中國做事一定是不能忽略了中國的國情的。但是這樣的做法只能是重復(fù)低成本的投入，對(duì)我國養(yǎng)殖水平的提高和食品的安全性起不到很好的作用。我們也不一定要片面的追求規(guī)模，但一定要用好的設(shè)備和技術(shù)來養(yǎng)殖，一味地強(qiáng)調(diào)我國的農(nóng)村現(xiàn)狀是沒有用的，不是每一個(gè)養(yǎng)殖戶都會(huì)養(yǎng)，會(huì)養(yǎng)好的。

作者: 無我刀客 時(shí)間: 2009-3-11 12:40
規(guī)模才能出政績(jī)，有了政績(jī)才能往上爬，這就是現(xiàn)在的官場(chǎng)，養(yǎng)殖排污需要與周圍的環(huán)境承受能力相匹配，但是很少有人把這個(gè)當(dāng)成發(fā)展養(yǎng)殖的準(zhǔn)則，結(jié)果是井水不能喝了，塘里面魚不能養(yǎng)了，地里面只長(zhǎng)苗不結(jié)谷
說法很有見地，但并不見得會(huì)被采納，養(yǎng)殖業(yè)到了現(xiàn)在是需要政府引導(dǎo)的時(shí)候了，如果當(dāng)官的迷失了良心，政府蒙蔽了眼睛，養(yǎng)殖業(yè)的前景令人擔(dān)憂。

作者: 文峰 時(shí)間: 2009-3-11 13:15
選擇自己適合的品種、飼養(yǎng)模式才是最有效的，美國的養(yǎng)殖模式難道就是最好的么？就種豬而言，目前大多數(shù)認(rèn)為美系豬體型好，肌肉發(fā)達(dá)等，但只看外表而忽略本質(zhì)，不是選擇健美冠軍或模特，又何必看其表觀現(xiàn)象呢？真正利用的是其繁殖性能好或料肉比低等優(yōu)勢(shì)。記得前段時(shí)間參加一個(gè)小型會(huì)議，某專家就說：美國的種豬專門為中國人設(shè)計(jì)的。從這句話分析，或者從另一個(gè)方面說，中國的豆粕或者大豆產(chǎn)業(yè)是誰在暗中操縱，還不是USA？

作者: pusu19811225 時(shí)間: 2009-3-11 15:01
部分贊同作者的觀點(diǎn)。
但中國確實(shí)需要規(guī)?；亩鄠€(gè)龍頭企業(yè)做種-養(yǎng)-屠宰-銷售，因?yàn)樾竽列袠I(yè)不是低門檻不是低技術(shù)含量的行業(yè)，需要一批有專業(yè)知識(shí)，有理論有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人來做好，做強(qiáng)。
溫氏就做得比較好啊。如果中國多幾個(gè)溫氏，受益的農(nóng)民也會(huì)增多。

作者: 劉增茂 時(shí)間: 2009-3-11 15:52
部分贊同作者的觀點(diǎn)。

作者: donkey 時(shí)間: 2009-3-11 21:28
非常贊同作者的觀點(diǎn)！學(xué)日本學(xué)臺(tái)灣都好過現(xiàn)在！

作者: 韋文志 時(shí)間: 2009-3-11 21:37
根據(jù)中國的國情出發(fā)，創(chuàng)適合中國發(fā)展的模式：六和、溫氏、、、、、

作者: wangheping 時(shí)間: 2009-3-13 10:33
有時(shí)我們?cè)趯W(xué)習(xí)新東西時(shí)比較照搬，不再考慮條件

作者: chenhc 時(shí)間: 2009-3-13 17:01
有見的，任何模式也要符合中國國情才好

作者: si00chuan04 時(shí)間: 2009-3-13 20:40
？？？？？？難哦
３）以“∑ｎ個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社＝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會(huì)”為宏觀經(jīng)營主體
今世界的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不是企業(yè)對(duì)企業(yè)，農(nóng)戶對(duì)農(nóng)戶，合作社對(duì)合作社之間的孤立競(jìng)爭(zhēng)，而是產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)配合行動(dòng)。所以，產(chǎn)業(yè)化必須進(jìn)入更大的范圍，這個(gè)范圍就是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，需要在產(chǎn)業(yè)鏈層面進(jìn)行組織協(xié)調(diào)指揮，進(jìn)行一體化運(yùn)作。這個(gè)一體化，不能是傳統(tǒng)工業(yè)化時(shí)代的“垂直一體化”，不是“大而全”的一體化。而是利用信息網(wǎng)絡(luò)組建的畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)行有分有合、有實(shí)有虛的一體化。
   中國特色的畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，是各級(jí)政府直屬的事業(yè)單位，不是民間組織（民間組織沒有這樣的權(quán)威和能力）。其職責(zé)是對(duì)畜牧業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈成員進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，搭平臺(tái)、給角色，組建利益共同體，結(jié)成合作伙伴，制定游戲規(guī)則，采取虛擬與實(shí)體相結(jié)合的方式進(jìn)行組織化整合。為農(nóng)技人員與養(yǎng)殖戶對(duì)接，為農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)與養(yǎng)殖戶對(duì)接，為加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶對(duì)接，為流通渠道與合作社對(duì)接，設(shè)計(jì)接口、搭建平臺(tái)。各級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為適應(yīng)信息化社會(huì)的要求，實(shí)行有實(shí)有虛的組織化，實(shí)行有分有合的組織化。主動(dòng)及時(shí)地對(duì)畜牧業(yè)的產(chǎn)供銷進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，是國家宏觀調(diào)控的抓手，為畜牧業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展提供支持和保證。
   應(yīng)對(duì)國際化挑戰(zhàn)，需要制定產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，也需要產(chǎn)業(yè)鏈成員一體化運(yùn)作。畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會(huì)是畜牧業(yè)的宏觀經(jīng)營主體，是國際化環(huán)境中不可缺少的角色。只有畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，才能從全局著眼制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，確定產(chǎn)業(yè)突圍方向。只有畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，才能站在制高點(diǎn)上進(jìn)行組織指揮，協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈成員統(tǒng)一行動(dòng)，使大家心往一處想，勁往一塊使，實(shí)行一體化運(yùn)作。做到不亂陣腳，不自相殘殺，搞惡性競(jìng)爭(zhēng)。

作者: 王學(xué)寶 時(shí)間: 2009-3-13 21:28
真的應(yīng)該好好的研究一個(gè)適合中國國情的養(yǎng)殖模式了。單位土地面積的動(dòng)物承載量是有限的。

作者: way 時(shí)間: 2009-3-14 09:45

不錯(cuò)的分析，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度和實(shí)際國情分析的很有道理，我國的農(nóng)業(yè)之路任重而道遠(yuǎn)！
ztz76 發(fā)表于 2009-3-3 13:35

是呀，要有自己的特色。

作者: 竹炭 時(shí)間: 2009-3-14 09:56
大力發(fā)展小型規(guī)模化養(yǎng)殖，吸引高校畢業(yè)生回鄉(xiāng)就業(yè):guzhang:

作者: woodnight 時(shí)間: 2009-3-19 02:12
mark，哪天我重新看看，好好思索一下。

作者: 光電鼠標(biāo) 時(shí)間: 2009-3-31 18:31
這篇強(qiáng)文很值得頂！

作者: 滔水 時(shí)間: 2009-3-31 19:20
文中有一定見地，但我不敢茍同，文章作者可以說是純理論的東東，在目前國情下是行不通的。原因如下：1、價(jià)格引導(dǎo)養(yǎng)殖規(guī)模，那么多小的養(yǎng)殖場(chǎng)風(fēng)風(fēng)雨雨有幾個(gè)真正賺錢了？無法宏觀調(diào)控規(guī)模就無法讓養(yǎng)殖戶有利可圖。2、合作社可以引導(dǎo)和控制規(guī)模和養(yǎng)殖水平，合作社也好、協(xié)會(huì)也好，這么多年了，真正做成功的有幾個(gè)，還不是玩國家?guī)讉€(gè)錢？控制上游還是控制下游都要有資金和人才，再多的人綁在一起仍然代替不了人才，但人才是要成本的，沒有利潤如何引進(jìn)好的人才，如果我們自己有人才，又如何保證別人信任他？還是要有個(gè)別人能投入并自己得利，結(jié)果一樣——私有化。再多的人也是有利潤大家賺、大家眼紅，有風(fēng)險(xiǎn)就沒人管了，所以做好的合作社沒幾個(gè)，至少正大集團(tuán)和幾個(gè)少數(shù)的公司能把這個(gè)事做下去，因?yàn)樗麄冇匈Y金有人才，論好壞，他們都值得我們佩服。他人堅(jiān)持不了。3、筆者一直說中國國情適合小型養(yǎng)殖，但不知對(duì)疫情怎么樣理解。我是這樣理解的，供大家討論：所謂的疫情一般都和行情有不一定關(guān)系，當(dāng)行情變好時(shí)一般疫情都不嚴(yán)重，因?yàn)樾星楹?，大家管理都非常用心，也舍得投入，無論營養(yǎng)還是保健還是治病。當(dāng)行情好了后很多小型養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)盲目上規(guī)模擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量，市場(chǎng)供大于求必然會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下降，當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)沒有利潤后，老板就會(huì)降低投入，飼料要用便宜的，管理水平要下降，不再保健了不再治病了，因?yàn)榉凑膊毁嶅X，等到豬雞抵抗力下降到一定程度，疫情就會(huì)大爆發(fā)，所以疫情也叫行情病。4、小型養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)饋乏也是一大原因，養(yǎng)殖場(chǎng)無技術(shù)，觀念又差，有內(nèi)行人引導(dǎo)一下還總一再懷疑，只要讓他花錢總是一百個(gè)不樂意，所以規(guī)模一只做不大，只是賺點(diǎn)零花錢。十年前多大現(xiàn)在仍然多大甚至更小了。而觀念好的人養(yǎng)殖賺錢，很多人做大了，規(guī)模是原來的幾十倍，管理也現(xiàn)代化，環(huán)境也好，大浪淘沙，我們的養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)然會(huì)向好的學(xué)，所以政府才會(huì)向規(guī)模化養(yǎng)殖引導(dǎo)?？傊?，中國有自己的國情，但市場(chǎng)所引導(dǎo)的路在一定時(shí)期內(nèi)還是非常有道理、合理的。政府合理控制就可以了。以上是我的一點(diǎn)看法，請(qǐng)大家批評(píng)指正。

作者: 顧愛民 時(shí)間: 2009-3-31 20:25
很有見地的文章，學(xué)習(xí)了，當(dāng)如何走中國特色的養(yǎng)殖模式還需要養(yǎng)殖人共同探討，希望專家和科技學(xué)者用心研究，給我們指明方向。現(xiàn)實(shí)情況卻是搞研究的學(xué)者、專家不會(huì)玩政治，結(jié)果沒有經(jīng)費(fèi)，啥事也干不了；會(huì)玩政治的學(xué)者專家都當(dāng)官養(yǎng)情人那，沒工夫搞研究那，所以，養(yǎng)豬的大都是各搞各的一套，品種改良更無從談起，只會(huì)盲目的跟風(fēng)到國外引種回來，結(jié)果品種沒有改良好，卻搞的全國上下一片藍(lán)，老的豬病沒有根除又來新病，哎，這就是中國的養(yǎng)豬現(xiàn)狀，崇洋媚外的后果啊。想想看，法國佬把俺們的梅山豬搞回去，結(jié)果整出個(gè)法系大約克豬，產(chǎn)仔性能提高了很多，平均胎均產(chǎn)活仔達(dá)12頭，在看看我們國內(nèi)的一些知名的種豬場(chǎng)，都做了些什么？無語

作者: 愚人 時(shí)間: 2009-4-1 10:16
走小型規(guī)?；?，經(jīng)營主體是農(nóng)戶的模式的話，我們是不是又退回到30年前的狀態(tài)了。生產(chǎn)效率底下，抗風(fēng)險(xiǎn)能力極弱，市場(chǎng)供應(yīng)極少，肉票又會(huì)恢復(fù)。我們現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式是存在模仿美國的問題，但是集約化和規(guī)模化是養(yǎng)殖業(yè)的趨勢(shì)，只有走集約化規(guī)?；拍軡M足中國人民的需求。當(dāng)然，走集約化和規(guī)模化不能一味的模仿美國，要走符合中國國情的道路。要有自己的育種能力，要有自己的核心技術(shù)，要有符合中國現(xiàn)實(shí)的飼料配方技術(shù)。這些都任重而道遠(yuǎn)。

作者: 光明動(dòng)物醫(yī)院 時(shí)間: 2009-4-1 14:09
有見解，可是中國的養(yǎng)殖模式太多樣化了，現(xiàn)代化程度太弱，發(fā)展太不平衡，值得深思和探討啊，我覺得目前中國養(yǎng)殖業(yè)面臨大的發(fā)展瓶頸啊？？？？？？？？？？？？？？？？

[ts]光明動(dòng)物醫(yī)院于 2009-4-1 14:11 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

目前中國的養(yǎng)殖業(yè)太需要規(guī)范+技術(shù)支持+資金扶持了??？？？？？？？？？？？？？

作者: yihaiqiu520 時(shí)間: 2009-4-1 16:00
仁者見仁,智者見智.......

作者: 阿藍(lán)之風(fēng)吟 時(shí)間: 2009-4-1 16:34
呵呵，說法很好，實(shí)際做起來很難的，沒有規(guī)模就很難產(chǎn)生效益，有效益了很多吃白食的又要吃上一口，中國人做點(diǎn)事情很難啊。其實(shí)不要說什么模式，能夠保證安全的前提下包括環(huán)境安全，能夠掙錢的就是好模式。

作者: zouyufar 時(shí)間: 2009-7-26 21:40
做到不亂陣腳，不自相殘殺，搞惡性競(jìng)爭(zhēng)。這一條很重要

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)