原帖由 〓太歲頭兒〓 于 2006-5-10 19:37 發(fā)表
當(dāng)前，國內(nèi)的一些大的奶牛養(yǎng)殖區(qū)高產(chǎn)奶牛已為數(shù)不多，多數(shù)都在大型集約化養(yǎng)殖場或奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。散養(yǎng)戶飼養(yǎng)的高產(chǎn)奶牛少了很多。<br>曾經(jīng)遇到過一個奶牛養(yǎng)殖戶，他家有一頭能產(chǎn)到8噸的牛，第二年就淘汰了 ...
成乳牛各階段的飼養(yǎng)要點 | |
>>作者：高級畜牧師 葉日松 | >>轉(zhuǎn)載：carn.com.cn |
| 我國地域療闊，地理復(fù)雜，飼養(yǎng)條件和飼料資源不同，造成我國目前飼養(yǎng)模式不一；目前做適合我國奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)研究工作的也比較薄弱，理論與生產(chǎn)實踐有些脫節(jié)，大多數(shù)據(jù)是出自試驗室和借鑒國外標(biāo)準(zhǔn)，而不是從規(guī)?；囼瀳龊蜕a(chǎn)實踐中得出；另外我國對現(xiàn)有一些比較成熟的飼養(yǎng)管理技術(shù)的推廣也不太理想；所以我國目前的飼養(yǎng)模式總體比較落后，飼養(yǎng)管理水平低下。去年筆者對我國數(shù)百個規(guī)模不一牛場的日糧進(jìn)行了分析，普遍存在對飼料的營養(yǎng)成分分析不到位（應(yīng)每批次粗精料檢測）；奶牛日采食量不清；重精料，輕粗料；重蛋白，輕能量；重大宗，輕微量；重概念，輕細(xì)節(jié)；重數(shù)量，輕質(zhì)量；重飼料，輕管理；重硬件，輕軟件等。借此，筆者把國內(nèi)外一些科學(xué)實用的飼養(yǎng)技術(shù)要點以饗讀者，供同行們參考，共同探索，共同進(jìn)步。 1.干奶前期（停奶至產(chǎn)前16天）飼養(yǎng)要點 1.1確保奶牛得以運動，牛舍衛(wèi)生，集中飼養(yǎng)。 1.2停奶一周前做好乳房炎的檢測和治療，確保無乳房炎（隱性）方可停奶，仔細(xì)監(jiān)控干奶期的乳房變化。 1.3保持奶牛在整個干奶期直至分娩的體況（理想體況3.5-3.75分）。 1.4日糧以禾本科干草為主，視膘情輔以青貯玉米（5－10公斤/頭日）和精料(2-4公斤/頭日)，日采食干物質(zhì)占體重1.8-2.2%。 1.5足額補(bǔ)充維生素和微量元素。 2.圍產(chǎn)前期(產(chǎn)前15天至分娩)飼養(yǎng)要點 2.1因生理和激素的變化，奶牛食欲下降，干物質(zhì)采食量僅占體重1.4-1.8%。 2.2應(yīng)提高日糧的營養(yǎng)濃度和適口性，使日糧粗蛋白達(dá)14-15%，泌乳凈能達(dá)2.1NND。 2.3此期應(yīng)飼喂低鈣(45-55克/頭日)、低鈉及低鉀的低陽離子鹽日糧，停喂小蘇打等瘤胃緩沖劑，防止代償性堿中毒；若高鈣及陽離子鹽高可添加陰離子鹽，降低血液PH值(可檢測尿液PH值以6.2-6.8為宜)，刺激甲狀旁腺素在產(chǎn)前階段分泌，以減少產(chǎn)后代謝病的發(fā)生，增加奶牛采食量，為產(chǎn)后奶牛健康、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。 2.4適當(dāng)逐浙增加玉米青貯和精料的喂量(可達(dá)占體重1%)，這樣能使瘤胃(瘤胃壁、乳頭菌 群) 適應(yīng)產(chǎn)后高精料日糧。 3圍產(chǎn)后期(產(chǎn)后至15天)飼養(yǎng)要點 3.1飼喂目標(biāo)主要是盡量克服分娩后DMI不足和能量負(fù)平衡。 3.2配制新產(chǎn)牛日糧時，應(yīng)優(yōu)先考慮：滿足其對纖維素及蛋白質(zhì)的最低需求量，同時使能量攝入達(dá)到最大，平衡碳水化合物和蛋白質(zhì)間的比例。 3.3喂給優(yōu)質(zhì)適口性好的精粗飼料，含水份高的付料應(yīng)少喂，使奶牛干物質(zhì)攝入量達(dá)到最大。 3.4有條件可飼喂全混日糧，視奶牛食欲、消化、惡露、乳房等情況，可漸增加精料的喂量(日增0.25公斤)，精粗比達(dá)50：50。 3.5提高日糧的營養(yǎng)濃度，日糧干物質(zhì)中含CP17-18%，NND2.4-2.5，鈣1%，磷0.6%，干物質(zhì)攝入量達(dá)占體重2.5-3%。 4泌乳前期(分娩后16天至120-150天)的飼養(yǎng)要點 4.1這是奶產(chǎn)量上升和平坦期，以“料領(lǐng)著奶走”的飼喂方法，逐漸增加精料的喂量，產(chǎn)奶高峰期精粗比可達(dá)60：40。 4.2日糧營養(yǎng)濃度增至每公斤干物質(zhì)中含CP16-17%，NND2.3-2.4，鈣0.9%，磷0.5%，脂肪5-6%，干物質(zhì)攝入達(dá)占體重3.2-3.8%，NFC少于42%。 4.3監(jiān)控乳脂蛋白比，一般為1.12-1.13，若過高(高脂低蛋)，則表明可能是谷物類精料不足，粗蛋白或過瘤胃蛋白缺乏，粗脂肪過高等造成，可適當(dāng)增加精料和優(yōu)質(zhì)全珠玉米青貯的喂量及提高日糧的過瘤胃蛋白含量；若過低（低脂高蛋），則表明可能是谷物類精料過高，粗飼料過低，有效洗滌纖維不足，存在酸中毒，應(yīng)增喂優(yōu)質(zhì)干草，增喂瘤胃調(diào)控劑等。 4.4根據(jù)牛只產(chǎn)奶量的持續(xù)力（本次奶量/上次奶量），可判別飼養(yǎng)是否到位。持續(xù)力一般為產(chǎn)后0－70天，頭胎牛為112%，成母牛為106%；71－200天，頭胎牛為98%，成母牛為94%；產(chǎn)后＞200天，頭胎牛為92%，成母牛為88%。 5泌乳中后期（120－150天至干奶）的飼養(yǎng)要點 5.1此期為產(chǎn)奶量逐漸下降，采食量增加，能量正平衡，是控制體膘的最好時期，以“料跟著奶走”的飼喂方法，精粗比一般為45－40：55－60，在停奶前半月左右，把體膘控制在3.5-3.75分。 5.2日糧營養(yǎng)濃度逐漸下降，日糧干物質(zhì)中含CP13－15%，NND2.0-2.2，中性洗滌纖維＞38%。 成乳牛各階段日糧的主要營養(yǎng)指標(biāo)表 營養(yǎng)素 干奶前期 圍產(chǎn)前期 圍產(chǎn)后期 泌乳前期 泌乳中后期 干物質(zhì)攝入量（占體重%） 1.8-2.2 1.4-1.8 2.5-3.0 3.2-3.8 3.0-3.5 泌乳凈能（NND/Kg） 1.7-1.9 2.0-2.1 2.4-2.5 2.3-2.4 2.0-2.2 粗蛋白（%） 11-12 14-15 17-18 16-17 13-15 過瘤胃蛋白（占CP%） 35 35 43 38-42 35 粗脂肪（%） 3 4 5 5-6 4 酸性洗滌纖維（%） .>28 >24 >19 >17 >22 中性洗滌纖維（%） >40 >38 >32 >33 >38 鈣（%） 0.6 0.45 1.0 0.9 0.8 磷（%） 0.4 0.45 0.6 0.5 0.45 維生素A（萬IU/d） 8.0 8.3 7.5 7.5 7.5 維生素D(萬IU/d) 2.2 2.25 2.1 2.1 2.1 維生素E(mg/d) 1160 1200 545 545 545 | |
淺談泌乳早期能量負(fù)平衡對奶牛的不良影響及采取的措施 | |
>>作者：山東佳農(nóng)飼料有限公司 高級獸醫(yī)師 靳國志 | >>轉(zhuǎn)載： |
| 奶牛泌乳早期要經(jīng)歷一段能量負(fù)平衡的過程。當(dāng)奶牛機(jī)體處于能量負(fù)平衡狀態(tài)時，體脂分解，體重迅速下降，往往出現(xiàn)體脂代謝障礙，導(dǎo)致奶牛發(fā)生酮病和脂肪肝；能量負(fù)平衡時，由于營養(yǎng)失衡，限制了產(chǎn)奶遺傳性狀的發(fā)揮而影響奶牛的產(chǎn)奶量；能量負(fù)平衡時，還會影響奶牛的繁殖性能，因此，加強(qiáng)奶牛干奶期和泌乳早期的飼養(yǎng)管理，對奶牛產(chǎn)后瘤胃機(jī)能的恢復(fù)，緩解能量負(fù)平衡是至關(guān)重要的。 1、泌乳早期能量負(fù)平衡對奶牛的不利影響。 1．1奶牛泌乳早期為什么發(fā)生能量負(fù)平衡？ 奶牛產(chǎn)犢泌乳后的最初幾天，由于產(chǎn)犢應(yīng)激，內(nèi)分泌以及體液酸堿平衡的機(jī)體內(nèi)環(huán)境發(fā)生了改變，引起奶牛前胃機(jī)能減弱，干物質(zhì)采食量降低，雖然奶牛干物質(zhì)進(jìn)食量在產(chǎn)犢后逐漸增加，但最大干物質(zhì)采食量對于泌乳高峰要延遲4-6周。一般情況下，奶牛產(chǎn)奶高峰通常出現(xiàn)在產(chǎn)后4-6周，而奶牛在產(chǎn)后8-12周才能達(dá)到最大干物質(zhì)采食量。因此，在泌乳早期，奶牛采食干物質(zhì)的能量不能滿足奶牛泌乳需要而導(dǎo)致能量負(fù)平衡。 1．2 泌乳早期能量負(fù)平衡對奶牛的不利影響 1．2．1 能量負(fù)平衡會使奶牛發(fā)生酮病和脂肪肝。 當(dāng)奶牛處于能量負(fù)平衡狀態(tài)，機(jī)體分解體脂產(chǎn)生能量來滿足奶牛的泌乳需要。在體脂分解過程中會產(chǎn)生游離脂肪酸進(jìn)入血液，當(dāng)血液中游離脂肪酸達(dá)到一定程度時，脂肪酸不能通過β-氧化進(jìn)入三羧酸循環(huán)而致使脂代謝紊亂，形成大量的酮體（β-羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮）使奶牛發(fā)生酮病，奶牛消化機(jī)能減弱影響日糧干物質(zhì)的進(jìn)食，產(chǎn)奶量下降，機(jī)體機(jī)能失調(diào)，臨床觀察到典型的酮病病癥。 能量負(fù)平衡時體脂分解，大量的脂肪酸從體內(nèi)脂肪組織游離出來涌入肝臟，造成肝細(xì)胞變性或脂肪沉積，肝糖原合成減少，脂蛋白合成也會降低，脂肪酸在肝內(nèi)氫化放能作用，加速了肝內(nèi)脂肪合成與沉積而成為脂肪肝，使肝功能降低，糖異生障礙，體脂分解加劇，酮體生成過多，而進(jìn)入惡性循環(huán)。 1．2．2 影響產(chǎn)奶性狀的發(fā)揮 奶牛的產(chǎn)奶量高低，很大程度決定于能量的供給。泌乳早期奶牛的產(chǎn)奶量上升很快，而采食的干物質(zhì)不能滿足奶牛泌乳能量的需要，使產(chǎn)奶量下降。能量負(fù)平衡限制了奶牛產(chǎn)奶遺傳性狀的發(fā)揮而影響奶牛的胎次產(chǎn)奶量。 1．2．3 影響奶牛的繁殖性能。 研究表明：奶牛產(chǎn)后第一次排卵出現(xiàn)的時間取決于丘腦下部垂體卵巢軸和生殖道正常機(jī)能的恢復(fù)。能量負(fù)平衡時影響丘腦下部垂體卵巢軸維持LH脈沖釋放的功能。而LH為卵巢卵泡發(fā)育與排卵所必需的。能量負(fù)平衡時的低能量，不僅抑制了LH的分泌，同時也降低了卵巢對LH剌激作用的敏感性，致使奶牛產(chǎn)后乏情或者乏情期延長。 2、緩解能量負(fù)平衡所采取的措施。 2．1 加強(qiáng)奶牛產(chǎn)后初期護(hù)理，恢復(fù)瘤胃機(jī)能。 奶牛產(chǎn)犢后的一周內(nèi)，體質(zhì)與抗病力差，瘤胃機(jī)能較弱，應(yīng)單圈飼養(yǎng)。要增喂適口性好的優(yōu)質(zhì)干草，苜蓿干草每天飼喂3-3.5KG，禾本科牧草4-5KG，青貯的飼喂量要控制在15KG之內(nèi)，不喂塊根多汁和能量較低的糟渣飼料。精補(bǔ)料飼喂5KG左右，有利于瘤胃機(jī)能的恢復(fù)。 2．1．2 增加精補(bǔ)料的喂量，緩解能量負(fù)平衡。 奶牛瘤胃機(jī)能有所恢復(fù)之后，逐漸增加精補(bǔ)料的飼喂量。產(chǎn)奶量達(dá)到泌乳高峰時，日糧精粗比可達(dá)到60：40的比例。如此高的精粗比例會使瘤胃的PH值降低，瘤胃微生物區(qū)系改變而影響瘤胃的消化機(jī)能。為了緩解由于精料過多造成的負(fù)作用，應(yīng)在日糧中添加緩沖劑。一般選用碳酸氫納和氧化鎂的混合物，其比例為2：1，在精補(bǔ)料中添加1.5%。也可分別添加，碳酸氫納添加1-1.5%，氧化鎂添加0.5%左右。飼喂瘤胃緩沖劑可使奶牛瘤胃PH值保持在6.4-6.8，有利于瘤胃的消化機(jī)能。 2．1．3 日糧中添加過瘤胃脂肪。 脂肪酸鈣是較好的過瘤胃脂肪添加劑。在瘤胃正常PH值條件下脂肪酸鈣不發(fā)生分解，因此脂肪酸鈣不會改變瘤胃的發(fā)酵形式。日糧中添加脂肪酸鈣后，機(jī)體脂肪動員量下降，可抑制奶牛產(chǎn)后體重減輕。研究資料表明，日糧添加脂肪酸鈣可增加奶牛產(chǎn)奶量，提高牛奶品質(zhì)。每頭奶牛每天飼喂200克的效果最佳，即在精補(bǔ)料中添加應(yīng)控制在1-1.5%范圍之內(nèi)。使用脂肪酸鈣時要注意使日糧干物質(zhì)中的粗脂肪水平保持在5%-7%，過多會帶來負(fù)效應(yīng)。 2．1．4 抓好奶牛干奶的飼養(yǎng)管理。 干奶期的飼養(yǎng)管理，直接影響奶牛產(chǎn)后的健康和產(chǎn)奶量，對奶牛產(chǎn)后平安渡過能量負(fù)平衡也有重要影響。在干奶期奶牛體膘過瘦，產(chǎn)后體質(zhì)弱，抗病力差，易引起產(chǎn)后病發(fā)疾病，體膘過肥容易造成難產(chǎn)，還會引發(fā)酮病。干奶期除注意干奶牛的日糧營養(yǎng)平衡外，還要關(guān)注奶牛的體膘，按體況平分標(biāo)準(zhǔn)，3分以下時屬于體膘偏瘦，4分以上屬于體膘偏肥，體況控制在3.5-3.75最為理想。 | |
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