中國立法機關近日審議通過了《食品安全法》。將于今年6月1日起施行的這部法律，建立了問責制，明確了政府和各級監(jiān)管部門的監(jiān)管責任，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了法律保證。根據這部新制訂的《食品安全法》，中國將實行的食品安全監(jiān)管體制如下： (1)國務院食品安全委員會作為高層次的議事協(xié)調機構，將協(xié)調、指導食品安全監(jiān)管工作。 (2)國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。 (3)國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。 (4)縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核。 (5)縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門加強溝通、密切配合，按照各自職責分工，依法行使職權，承擔責任。 以上是中國政府各職能部門和地方政府在食品安全監(jiān)管上的分工情況。除了上述規(guī)定外，《食品安全法》也規(guī)定了相關行業(yè)協(xié)會的監(jiān)督作用，鼓勵消費者提高自我保護意識和能力以及加強新聞媒體的輿論監(jiān)督作用： (1)食品行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律，引導食品生產經營者依法生產經營，推動行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。 (2)國家鼓勵社會團體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。 (3)新聞媒體應當開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對違反本法的行為進行輿論監(jiān)督。
|