內(nèi)容介紹：養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化是實(shí)現(xiàn)我國(guó)從養(yǎng)豬大國(guó)向養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的基本途徑，幸喜的是，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正在逐步朝著產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，近十多年養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化說明了這個(gè)問題，如規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）逐漸增多，“公司＋農(nóng)戶”的模式不斷得到推廣，產(chǎn)加銷一條龍經(jīng)營(yíng)的企業(yè)不斷涌現(xiàn)等。隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)食品安全、衛(wèi)生和風(fēng)味等的要求不斷提升，我國(guó)的豬肉市場(chǎng)的主體將是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度高的，具有獨(dú)立品牌的養(yǎng)豬公司、豬肉加工公司生產(chǎn)的品牌豬肉，這不僅是因?yàn)槿藗兘?jīng)濟(jì)生活水平得到了提高，健康意識(shí)增強(qiáng)，還因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏改變著人們的購物及生活方式，順應(yīng)這種市場(chǎng)變化，抓住市場(chǎng)新的商機(jī)，是每一個(gè)豬肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)刻不容緩需要認(rèn)識(shí)和解決的問題。

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