畜牧人

標(biāo)題: 《加急》牛奶不發(fā)酵和飼料的關(guān)系大嗎？？？ [打印本頁]

作者: 不懈 時間: 2009-3-29 14:52
標(biāo)題: 《加急》牛奶不發(fā)酵和飼料的關(guān)系大嗎？？？
飼料中不含抗生素，為何牛奶也不發(fā)酵，原因在那里，怎樣預(yù)防和避免,請都
教各位老師了,,,

作者: zhukexiao 時間: 2009-3-29 15:46
添加的菌種不合格吧！
跟飼料的關(guān)系？酒精陽性可能也不好發(fā)酵吧！

作者: 不懈 時間: 2009-3-29 18:14
多謝回貼,我也想到了,可是有的牛換了料就沒事了,

[ts]不懈于 2009-3-29 18:17 補充以下內(nèi)容[/ts]

請問,<菌種>是什么?????

[ts]不懈于 2009-3-29 18:19 補充以下內(nèi)容[/ts]

請問<隱性乳房炎>會不會引起牛奶不發(fā)酵

作者: zhaojikui 時間: 2009-3-29 19:59
奶里面是否混入了化學(xué)試劑（酸堿液），一般不發(fā)酵和化學(xué)試劑和抗生素有關(guān)系。

作者: ljf1212 時間: 2011-1-18 09:34
個人認為可能跟隱性乳房炎可能有關(guān)，目前奶廠基本上是使用生物制品來檢測，即使用微生物發(fā)酵產(chǎn)酸，PH變化，使酸堿指示劑變色，隱性乳房炎奶品質(zhì)下降，發(fā)酵產(chǎn)酸的原料少了，變色可能慢些或達不到酸度而不變。酒精陽性乳的可能性個人認為并不大，因為酒精陽性乳其實就是酸度高的奶，具體沒試過，只是個人猜測。建議做一下隱性乳房炎檢測，如果有這個情況，最好做一下防治。

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