畜牧人

標(biāo)題: 請問如何確定奶制品中的蛋白石乳清蛋白還是酪蛋白？？？ [打印本頁]

作者: glycinin 時間: 2009-4-1 23:17
標(biāo)題: 請問如何確定奶制品中的蛋白石乳清蛋白還是酪蛋白？？？
最近一位愛國企業(yè)家跟我提到了一個問題，國外賣給我們的奶粉（也包括國內(nèi)的一些企業(yè)）中的蛋白幾乎都是人家乳品加工后剩下的乳清蛋白，換句話說我們的孩子吃的是高價買來的下腳料。不知該情況是否屬實，怎樣測定。

作者: hjf8112 時間: 2009-5-20 16:42
我也聽說過這類事情！

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