畜牧人

標(biāo)題: 減少飼料賴氨酸含量可催肥豬 [打印本頁(yè)]

作者: fyljx 時(shí)間: 2009-4-8 22:08
標(biāo)題: 減少飼料賴氨酸含量可催肥豬
日本茨城縣畜產(chǎn)草地研究所研究人員找到一種提高豬肉脂肪含量的新方法。他們發(fā)現(xiàn)通過(guò)適當(dāng)減少豬飼料中的賴氨酸含量，豬肉脂肪含量可以增長(zhǎng)兩倍。據(jù)日本《讀賣新聞》１４日?qǐng)?bào)道，為讓豬更快增肥，通常在它們長(zhǎng)到７０公斤至出欄時(shí)１２０公斤這一階段，需要給它們喂最低含０．６％賴氨酸的飼料。研究人員設(shè)想通過(guò)調(diào)整這一期間投喂飼料中賴氨酸的含量，達(dá)到增加豬體內(nèi)脂肪含量的目的。他們給６頭豬投喂了含０．４％賴氨酸的飼料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)與所吃飼料含０．６％以上賴氨酸的豬相比，這６頭豬的脂肪含量增長(zhǎng)了近兩倍。
研究人員認(rèn)為，減少賴氨酸在飼料中的含量后，負(fù)責(zé)把葡萄糖吸入脂肪細(xì)胞的蛋白質(zhì)會(huì)變得更有“活力”，但這其中的具體機(jī)理還有待進(jìn)一步研究。由于減少了賴氨酸在飼料中的含量，豬的出欄時(shí)間延長(zhǎng)了２個(gè)星期左右。研究人員認(rèn)為，這一問(wèn)題可以通過(guò)調(diào)整投食日期來(lái)解決。

作者: tanghuili 時(shí)間: 2009-4-11 23:23
誰(shuí)的研究??？賴氨酸含量那么低，氨基酸木桶效應(yīng)怎么解釋

作者: xiedahai 時(shí)間: 2009-4-12 09:05
脂肪的含水量比瘦肉低很多，脂肪的能值比瘦肉高很多——所以，沉積脂肪所需飼料比瘦肉高一倍以上，2份飼料所含的氨基酸就不低了。出于這種目的，在降低賴氨酸的同時(shí)，其它氨基酸也可以相應(yīng)降低。這也是土雜豬對(duì)蛋白質(zhì)氨基酸的需要量比瘦肉型豬低很多的原因。

作者: 夏明亮 時(shí)間: 2009-4-12 10:03
有點(diǎn)意思。。
就是不知道劃得來(lái)不？

作者: 老江湖139 時(shí)間: 2009-4-12 11:47
不太好，脂肪含量高不是什么好事情，現(xiàn)在都講究吃瘦肉型的豬，如果脂肪很高的時(shí)候，醫(yī)生會(huì)不會(huì)說(shuō)…

作者: 天高云淡哥哥 時(shí)間: 2009-4-15 14:55
:)3:同意地毯的觀點(diǎn)！

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