畜牧人

標題: 如何計算蛋白回收率？ [打印本頁]
作者: 劉映嫻    時間: 2009-4-13 09:08
標題: 如何計算蛋白回收率？
經(jīng)?？吹接形恼抡f要計算檢測項目的回收率，認真研究也看不出怎么計算，現(xiàn)就以粗蛋白為例，哪位能給我講解下究竟如何計算？
作者: 馬前卒    時間: 2009-4-13 11:11
硫酸氨的N含量理論上是21.19%,檢測得到的硫酸氨的N含量/21.19%得到的是回收率.



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