畜牧人

標(biāo)題: 各位有誰(shuí)知道蒙牛收奶指標(biāo)中的AD1、AD2、AD3代表什么意思，標(biāo)準(zhǔn)是什么？？ [打印本頁(yè)]

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-13 15:34
標(biāo)題: 各位有誰(shuí)知道蒙牛收奶指標(biāo)中的AD1、AD2、AD3代表什么意思，標(biāo)準(zhǔn)是什么？？
本帖最后由花花刀于 2009-4-15 12:34 編輯

看到蒙牛牛奶指標(biāo)中有AD1、AD2、AD3，詢問多人，均不知。網(wǎng)上也查不到，于是請(qǐng)教各位壇友，AD1、AD2、AD3代表什么意思，標(biāo)準(zhǔn)是什么？？非常感謝。。。

作者: 善待奶牛每一天 時(shí)間: 2009-4-13 15:34
泄露點(diǎn)機(jī)密吧！不知道是不是能得到懸賞。
蒙牛公司收購(gòu)鮮奶的時(shí)候，有一項(xiàng)指標(biāo)是測(cè)定牛奶里鹽的含量，一般他們用AD1、AD2、AD3表示。意思就是牛奶里面含鹽的多少！AD1是好奶，其實(shí)就是非乳房炎牛奶，牛奶比較純正；AD3表示牛奶里面鹽含量超標(biāo)，造成的原因或者是奶戶、奶站往牛奶里人為添加食鹽（目的是為了增加牛奶的干物質(zhì)含量），另一方面原因是檢測(cè)乳房炎牛奶，因?yàn)槿榉垦柞r牛奶口感和加工后的口感均不好。秘密??！不要泄密??！

[ts]善待奶牛每一天于 2009-4-24 15:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

實(shí)際上伊利公司也有這樣的要求！只不過伊利不用AD1什么的表示。

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2009-4-13 16:08
我也不知道！期待專家的回答！

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-14 10:45
加大懸賞力度。。
壇友們不吝賜教啊。。。

作者: pdsxmz1982 時(shí)間: 2009-4-14 11:30
可以把化驗(yàn)單圖片發(fā)上來，大家給分析下，說不定是人家自己定義的稱謂，發(fā)來分析下看是什么指標(biāo)

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-14 11:40
我這沒有化驗(yàn)單，貌似就是他們自己定的。。。

作者: namuri 時(shí)間: 2009-4-14 14:13
肯定是什么非蛋白氮之類的,乳房炎等等了.我猜得.

作者: huhongj0723 時(shí)間: 2009-4-14 14:52
估計(jì)是蒙牛牛奶指標(biāo)的代碼，內(nèi)部使用而已，就像正大配方中的原料也是用代碼的。

作者: zhaojikui 時(shí)間: 2009-4-14 17:00
以前公司給蒙牛交奶，現(xiàn)在不了，好像是什么異味、亞硝酸鹽、乳糖

作者: a380126589 時(shí)間: 2009-4-14 23:31
也沒高人來回答！

作者: 浙江三鼎科技 時(shí)間: 2009-4-15 08:42
我去幫忙問問查查，這些應(yīng)該很容易查到的。

作者: luobin7115 時(shí)間: 2009-4-15 08:58
蒙牛自己生化指標(biāo)的代碼，估計(jì)是脂肪，蛋白，體細(xì)胞，細(xì)菌數(shù)，非脂類的。。。

作者: 天高云淡哥哥 時(shí)間: 2009-4-15 09:10
應(yīng)該是生產(chǎn)日期或，生產(chǎn)車間、生產(chǎn)工序或者生產(chǎn)工人等含義。

有這樣一個(gè)說法，暗碼是生產(chǎn)日期，舉例：HDC8 H ，實(shí)際上牛奶的真正生產(chǎn)日期是08年4月28日。
它是這么算的：“第一個(gè)英文字母代表年份：行業(yè)內(nèi)規(guī)定 A：01年，B：02年，C：03年，以此類推……有的時(shí)候年份會(huì)省略。第二個(gè)英文字母代表月份：行業(yè)內(nèi)規(guī)定A：01月，B：02月，C：03月……L：12月。第三個(gè)英文字母和數(shù)字代表日期：行業(yè)內(nèi)規(guī)定1-9日前面加A：A1……A9；10-19日前面把1變成B：B0……B9；20-29日前面把2變成C：C0……C9；30-31日則變成D0，D1。”

對(duì)這個(gè)好像不適用。

質(zhì)監(jiān)部門解密“暗碼”含義

從合肥市質(zhì)監(jiān)局了解到，目前對(duì)此并沒有統(tǒng)一的規(guī)定，其后的英文和數(shù)字組合代表的意思因“廠”而異，通常是廠家自行定義的，代表生產(chǎn)車間、生產(chǎn)工序或者生產(chǎn)工人等含義。

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-15 12:33
大家再加油，集思廣益。。。
我在網(wǎng)上基本查不到。。。。

[ts]花花刀于 2009-4-15 12:36 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

大家對(duì)這問題挺關(guān)心，再次加大懸賞力度，希望能夠早日得到結(jié)果。大家共享。。

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-15 12:50
那拜托老兄多查查啦。。。 10# 浙江三鼎科技

作者: 牛郎阿飛 時(shí)間: 2009-4-16 20:37
樓主的做法不公平
濫用職權(quán)
.........

作者: lzh895502 時(shí)間: 2009-4-18 02:36
應(yīng)該是是脂肪，蛋白，體細(xì)胞，細(xì)菌數(shù)，非脂類的，鈣磷啥的。

作者: xuhua 時(shí)間: 2009-4-18 09:32
聽說好像是其中一種是檸檬酸鹽。

作者: littlecrab 時(shí)間: 2009-4-18 11:43
問問蒙牛的人不就知道了？

再有人家既然不愿意讓外人知道，我們就沒必要知道。

如果這樣的代號(hào)影響了我們對(duì)自己奶源質(zhì)量的知情權(quán)，我們可以直接找蒙牛毫不客氣的詢問清楚。

我見過蒙?；貓?zhí)的化驗(yàn)單沒有這樣的代號(hào)?？赡芨鱾€(gè)地方的不太一樣吧。

作者: xr08 時(shí)間: 2009-4-19 14:16
廠家比較神秘，可能還有不為人知的秘密。

作者: 妙客 時(shí)間: 2009-4-19 22:44
按內(nèi)部人說是三種摻假系數(shù)

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-20 16:03
蒙牛的駐場(chǎng)人員也不清楚，他們還問我呢。。我也很奇怪。。
希望這個(gè)問題早點(diǎn)解決。。 20# littlecrab

作者: dnaxy 時(shí)間: 2009-4-20 20:38
恩，這個(gè)有道理，adulterate的簡(jiǎn)寫

作者: dnaxy 時(shí)間: 2009-4-20 20:39
不要問駐場(chǎng)人員，他們不是專業(yè)人士。建議直接問所送交廠家的質(zhì)量管理部門。要是他們?cè)敢飧嬖V，就很容易解決了，但是要是不愿意告訴你的話，那你基本查不到。除非私下咨詢相關(guān)質(zhì)量部門的人員

作者: 珍愛 時(shí)間: 2009-4-21 09:57
應(yīng)該是內(nèi)部指標(biāo)吧！

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-22 10:34
是內(nèi)部指標(biāo)。。 26# 珍愛

作者: fj123 時(shí)間: 2009-4-22 12:45
我也不懂，希望知情人幫助

作者: 珍愛 時(shí)間: 2009-4-24 17:45
W@!!!真的??！學(xué)習(xí)啦！

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-24 20:37
各位，由于善待奶牛每一天的答案有點(diǎn)靠譜，再由于這個(gè)問題答案的確不好找，所以我把分給他。。
大家注意啦啊，以后要是發(fā)現(xiàn)牛奶的ADn超標(biāo)，就去多注意一下乳房炎的“問題奶牛”。
祝大家的ADn永遠(yuǎn)不要超標(biāo)。。。。
謝謝給位的參與。。。
有更確切的答案，請(qǐng)補(bǔ)充。。
不甚感謝。。

作者: 善待奶牛每一天 時(shí)間: 2009-4-27 12:56
論壇幣真給啊！多謝多謝?。?！

作者: 花花刀 時(shí)間: 2009-4-27 13:14
那是當(dāng)真的。。謝謝啊，你解決的可是個(gè)大問題，好多人都不知道。呵呵。。 32# 善待奶牛每一天

作者: 常青 時(shí)間: 2009-4-27 21:39
我這正有蒙牛的收奶單，發(fā)上來供大家分析，個(gè)別項(xiàng)目已作修改以示對(duì)提供者保密。
蒙牛乳業(yè)入庫(kù)驗(yàn)收單
時(shí)間 xxx xxx xxx xxx
感官類型合格合格合格合格
異味合格合格合格合格
熱沖擊合格
異常奶正常正常正常正常
糊精 -
植脂末
雜質(zhì)度
脂肪 3.78 3.8 3.87 3.57
乳糖 4.82 4.82 4.84 4.92
AD1 0.04 0.08 0.07 0.01
AD2 0.09 0.01 0.15 0.12
AD3 -0.01 0.03 -0.08 -0.06
AD4 0.03 0.02 0.01 0.04
68%
氟乙酰氨
碳酸鈣
二氧化氯
標(biāo)準(zhǔn)總量 3060 3060 3260 3668
奶臺(tái)數(shù)累計(jì) 51650 53200 84050 16140
站名 xxx xxx xxx xxx
感官描述
異味描述無無無無
抗生素 -
FZ -- -
豆?jié){
尿素無
PH值
蛋白質(zhì) 3.21 3.21 3.2 3.16
相對(duì)密度 1030 1030 1030 1030
72%
揮發(fā)性氨
甲醛
含砷毒物
差異數(shù) 0 0 0 0
運(yùn)費(fèi)累計(jì) 0 0
奶罐號(hào) 2 3 2 3
奶臺(tái)數(shù) 1550 1550 1590 1840
溫度 5 5 5 5
堿無無無無
抗生素描述
E 無
重鉻酸鉀
淀粉
蔗糖
干物質(zhì) 12.24 12.25 12.44 12.03
冰點(diǎn) -0.517 -0.518 -0.52 -0.516
酪蛋白
脲酶
硼酸
擠奶費(fèi) 0 0 0 0
MPO錯(cuò)誤
管理處奶源xx業(yè)務(wù)xx處奶源xx業(yè)務(wù)xx處奶源xx業(yè)務(wù)xx處奶源xx業(yè)務(wù)xx處
上次微生物 200-300 200-300 10.0-30.0 50-100
75% - - - -
亞硝酸鹽無無無無
硝酸鹽
抑菌劑
焦亞硫酸鈉
硫氰酸鈉 LQ陽(yáng)性 LQ陽(yáng)性 LQ陽(yáng)性
食鹽無
非脂乳固體 8.62 8.63 8.66 8.45
酸度 13.33 13.31 13.78 13.2
摻假簽定
銨鹽
硫代硫酸鈉
非牛乳脂類
異味分類無無無無
運(yùn)費(fèi) 0 0

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