畜牧人

標(biāo)題: 面筋對(duì)膨化料膨化度的影響 [打印本頁(yè)]
作者: 彩鳳    時(shí)間: 2009-4-20 11:15
標(biāo)題: 面筋對(duì)膨化料膨化度的影響
面粉的面筋含量的高低，對(duì)膨化飼料的膨化的影響到底有多大？大家一起來(lái)討論討論啊。
作者: 可研    時(shí)間: 2009-5-14 19:23
濕面筋含量和筋質(zhì)是兩個(gè)不同的概念，濕面筋含量高不代表面筋質(zhì)量就好，我個(gè)人認(rèn)為影響膨化效果的是兩個(gè)方面的綜合作用，具體如何影響，還要請(qǐng)高人指點(diǎn)
作者: 彩鳳    時(shí)間: 2009-5-24 09:42
是啊，膨化主要受面筋的筋質(zhì)影響校大，面筋的拉伸性、粘彈性等。

[ts]彩鳳 于 2009-5-24 09:44 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

具體怎么影響的？還要請(qǐng)教各位師父。
作者: 飛鴿    時(shí)間: 2009-5-24 10:08
我正準(zhǔn)備買點(diǎn)面粉（膨化以后）拿來(lái)做乳豬料。
作者: tom147145111    時(shí)間: 2009-11-1 20:15
暈死
膨化的影響因素應(yīng)該是淀粉質(zhì)量的高低
怎么跟面筋扯起來(lái)了
作者: 最牛逼的海大    時(shí)間: 2012-10-23 00:28
tom147145111 發(fā)表于 2009-11-1 20:15
暈死
膨化的影響因素應(yīng)該是淀粉質(zhì)量的高低
怎么跟面筋扯起來(lái)了

對(duì)，你基本上答到本質(zhì)上去了



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