畜牧人

標題: 我國豬群中未監(jiān)測到豬流感變異病毒食用豬肉是安全的 [打印本頁]

作者: cn3369 時間: 2009-4-30 11:32
標題: 我國豬群中未監(jiān)測到豬流感變異病毒食用豬肉是安全的
國家首席獸醫(yī)師于康震表示，目前我國尚未在豬體內監(jiān)測到類似病毒，沒有證據表明疫區(qū)病例是由豬傳染給人，食用豬肉是安全的。
此次致人發(fā)病死亡的流感病毒與以往的豬流感病毒有顯著差異，流感病毒有8個基因片段，在流感病毒生態(tài)學上，豬流感病毒與人流感病毒、禽流感病毒經常交換一些基因，發(fā)生重組形成新的病毒。據國外報道，此次墨西哥和美國人感染豬流感病毒是一種新型A/H1N1病毒，是由豬流感病毒、禽流感病毒和人流感病毒重組變異形成的，與以往的豬流感病毒已經有顯著差異?，F在，有關方面把此次人流感稱為人感染豬流感，只是因為此次感染人的流感病毒部分基因和豬流感病毒有所關聯?！?/font>
食用豬肉是安全的，目前，我國未發(fā)現人感染豬流感病例，也未在豬體內監(jiān)測到類似病毒，食用豬肉是安全的，公眾不必恐慌。另外，據專家分析，豬肉里面即使存在流感病毒，在加工和烹飪過程中都會被殺滅致死，不會引起人的感染。

作者: 志同道合 時間: 2009-5-14 16:37
是啊,現在人都還好吧,主要是城市里的人會對這種事情小題大作的人相對多些吧,個人觀點

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)