畜牧人

標題: 大家?guī)兔纯呆~粉中摻了什么 [打印本頁]
作者: small152    時間: 2009-5-5 17:25
標題: 大家?guī)兔纯呆~粉中摻了什么
天門冬5.32
蘇2.94
絲6.97
谷7.59
脯5.11
甘5.8
丙3.34
胱1.33
纈5.34
蛋0.84
異亮2.93
亮5.82
酪2.59
苯丙3.24
賴2.53
組0.92
精4.67
色1.14
70.19
作者: xys123456    時間: 2009-5-5 17:51
絲氨酸和胱氨酸含量較高，摻了羽毛粉
作者: 激光打印機    時間: 2009-5-5 23:35
摻羽毛粉
摻入水解羽毛粉的魚粉，不僅絲氨基酸含量高，而且明顯高于蘇氨酸，而優(yōu)質(zhì)魚粉絲氨酸含量均低于或接近蘇氨酸的含量；同時胱按酸含量在0．8％以上，甚至超過1％，而優(yōu)質(zhì)魚粉中胱氨酸含量只有0．3％～0．5％
作者: gbsyyx    時間: 2009-5-6 13:34
很不正常。
摻羽毛粉，應(yīng)該能聞到羽毛粉的腥臭味啊

[ts]gbsyyx 于 2009-5-6 13:38 補充以下內(nèi)容[/ts]

羽毛粉摻魚粉吧，絲氨酸含量那么高。
作者: glory143    時間: 2009-5-7 08:13
lys,met這么低也叫魚粉??
作者: any_wyb    時間: 2009-5-7 08:26
這么高的氨基酸，我覺得應(yīng)該是添加了非蛋白氮了
作者: sheshouleon    時間: 2009-5-7 08:33
:shutup:NPN....
作者: 4531883    時間: 2009-5-7 08:39
含有蛋白精?。。。。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 491919082    時間: 2009-5-7 09:09
這魚粉摻假是肯定了的，看起來摻羽毛粉的可能性很大，可以作一下鏡檢．不過現(xiàn)在的摻假手段越來越高明了，這種算是很低劣的手段了．
作者: complement    時間: 2009-5-7 10:39
摻了水解羽毛粉，而且量還比較大
作者: complement    時間: 2009-5-7 10:39
天門冬氨酸        5.65
蘇        4.03
絲        9.74
谷        9.86
甘        6.64
丙        3.91
胱        2.41
纈        6
蛋        0.76
異亮        4.15
亮        6.67
酪        2.32
苯丙        4.05
賴        1.61
氨        1.32
組        0.47
精        5.48
脯        9.26
色        \
這是一個水解羽毛粉樣品的氨基酸分析

[ts]complement 于 2009-5-7 10:41 補充以下內(nèi)容[/ts]

總之一句話，摻假手段太差，鄙視
作者: small152    時間: 2009-5-8 10:25
謝謝大家。我做過鏡檢可惜功力不深，看不出來什么。哪位高手可以告知，在顯微鏡下水解的羽毛粉與魚粉的明顯區(qū)別；用多大的倍數(shù)才能區(qū)分出來？謝謝。
作者: 康泰爾    時間: 2009-5-8 21:39
水解羽毛粉在立體顯微鏡下呈黃、棕、褐色的松香狀顆粒，較大顆粒用鑷子夾碎后有較整齊的斷面。如水解不完全，用1.25％的硫酸溶液酸解后在生物顯微鏡下呈竹節(jié)狀
作者: small152    時間: 2009-5-9 16:08
我們這里沒有立體顯微鏡，還是看不了，還有其他的檢測方法嗎?
作者: cgh8406    時間: 2009-5-9 16:19
優(yōu)質(zhì)魚粉的氨基酸組成應(yīng)當是下邊的比例：
Asp        Thr        Ser        Glu        Gly        Ala        Cys        Val        Met       
6.3        2.6        1.6        9.4        3.7        4.5        0.7        4.0        2.0       
Ile        Leu        Tyr        Phe        Lys        His        Arg        Pro        Trp       
3.3        5.3        2.3        3.3        5.3        1.9        4.2        2.0        0.7
樓主給的魚粉摻假羽毛粉的可能性較大，若摻假羽毛粉，絲氨酸，胱氨酸的比例增加，而蛋氨酸、賴氨酸含量大幅降低。個人觀點，僅供參考。
作者: css19820416    時間: 2009-5-9 16:38
胱氨酸含量這么高，肯定摻羽毛粉了，而且甘氨酸含量也不正常，我覺得不只摻了一種，應(yīng)該還有別的吧。
作者: jiazhen810511    時間: 2009-5-9 17:30
有很大一部分的羽毛粉賣給魚粉廠了，而且做的不會讓你聞出臭味來的！
作者: ytxiongdi    時間: 2009-5-9 19:08
摻了水解羽毛粉，而且量還比較大
complement 發(fā)表于 2009-5-7 10:39
同意十二樓的觀點！



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