畜牧人

標(biāo)題: 脂肪乳化劑的品種的哪些？性價(jià)比如何？ [打印本頁]

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-5-31 14:29
標(biāo)題: 脂肪乳化劑的品種的哪些？性價(jià)比如何？
本帖最后由孟俊英于 2009-5-31 14:30 編輯

夏天到了，飼料問題又該多了。我看潘博士的帖子中有應(yīng)用脂肪乳化劑的建議。請(qǐng)高手指點(diǎn)乳化劑的種類及應(yīng)用狀況。

作者: 小耗子 時(shí)間: 2009-5-31 14:45
廣東博善生物飼料有限公司的脂肪伴侶A是潘博士的專利產(chǎn)品。
適用階段：畜禽水產(chǎn)各個(gè)階段。
產(chǎn)品特點(diǎn)：具有乳化功能，提高脂肪利用率，提高制粒效率，改善顆粒的松軟度和適口性。
原料組成：溶血大豆磷脂，發(fā)酵產(chǎn)物和載體。
營(yíng)養(yǎng)成分和分析保證值（%）
粗蛋白大于20；粗灰分小于6；粗纖維小于4.5；粗脂肪大于0.3；賴氨酸大于1.2；蛋氨酸大于0.2；鈣大于0.1；總磷大于0.25；溶血大豆磷脂大于25；水分小于8

作者: 文峰 時(shí)間: 2009-5-31 14:49
不是高手，但也期待乳化劑的更多資料，現(xiàn)在轉(zhuǎn)貼一份乳化劑的種類資料：

現(xiàn)有階段使用的乳化劑有數(shù)十種，但是用于食品和飼料工業(yè)上的主要有：磷脂類、脂肪酸酯和糖苷酯類，飼料上也使用膽汁酸鹽類乳化劑。通常商品化的乳化劑產(chǎn)品并不是由單一的乳化劑組成，為了更好的乳化性能，幾種乳化劑按照合適的比率組成商品乳化劑。復(fù)合乳化劑是由兩種以上表面活性劑組成的乳化劑。不同乳化劑之間互相配合，加強(qiáng)了乳化劑對(duì)油脂的溶水能力。

　　3、不同乳化劑的優(yōu)缺點(diǎn)

　　磷酯產(chǎn)品主要用于醫(yī)藥、食品、化妝品工業(yè)及飼料中，有精制卵磷酯、改性磷酯、氫化磷酯、復(fù)配磷酯、脫色磷酯及粗制磷酯等，品種多達(dá)幾十種。進(jìn)一步的開發(fā)可將磷酯分別提純?yōu)槟X磷酯、肌醇磷酯和卵磷酯，并進(jìn)行深度加工。其特點(diǎn)：水性好，能起到乳化、分解、穩(wěn)定、粘著、防止氧化、降低粘度等功能性作用。其乳化性能高于其他類型的乳化劑，并能夠促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)脂肪的運(yùn)輸，是一種天然的促進(jìn)動(dòng)物健康的物質(zhì)。在母豬日糧中添加磷脂能夠增加奶水的分泌，促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)。

　　膽汁酸鹽作為動(dòng)物肝臟分泌的天然乳化劑，能夠?qū)⑦M(jìn)入消化道的油脂乳化成乳糜微粒，從而同脂肪酶接觸酶解，進(jìn)入動(dòng)物血液吸收利用。作為外源性乳化劑，膽汁酸鹽類乳化劑進(jìn)入動(dòng)物消化道之后是否會(huì)引起動(dòng)物肝臟反饋抑制膽汁的分泌，值得考慮。

　　糖苷酯類乳化劑是第四代的乳化劑，其乳化性能和營(yíng)養(yǎng)功能都好于現(xiàn)在市場(chǎng)上的乳化劑。在國(guó)內(nèi)外也都處在發(fā)展階段，產(chǎn)品雖有但不多，有待我們?nèi)ラ_發(fā)。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-5-31 16:04
我看了潘博士的公司網(wǎng)頁，說里面有蛋氨酸鋅成分，不知價(jià)格多少，添成本與改善飼料品質(zhì)的效果是否相當(dāng)，請(qǐng)小耗子多多指點(diǎn)！

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-5-31 18:54
俊英：博善生物做的肽鋅，以肽螯合鋅，同國(guó)際知名品牌可以同時(shí)送檢，質(zhì)量占優(yōu)。在對(duì)公畜精液品質(zhì)（精液鋅含量很高），母畜繁殖性能與護(hù)蹄均有明顯效果。添加每噸全價(jià)料成本增加7－10元。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-5-31 21:04
謝謝潘博士的及時(shí)解疑。還有幾個(gè)疑問，就是肽鋅是額外添加還是可減半添加無機(jī)鋅？博善產(chǎn)品里面有肽銅成分嗎？與金寶公司的蛋氨酸鋅相比，有什么優(yōu)勢(shì)？

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-6-1 17:24
排出高鋅日糧，一般無機(jī)鋅（氧化鋅）100ppm，再加20ppm有機(jī)鋅就可以了。博善鋅可以同任何家產(chǎn)品比，優(yōu)勢(shì)在于物美價(jià)廉。博善也有肽銅。有單項(xiàng)產(chǎn)品也有硒鉻鐵鋅錳銅復(fù)合在一起的。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-6-1 22:42
我明白了。那鋅的排放量怎樣啊？現(xiàn)在不都講環(huán)保么？難道博士也認(rèn)為在中國(guó)是例外？

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-6-1 23:39
氧化鋅的利用率比硫酸鋅低，因此需要多加些，但在貨架期穩(wěn)定。

[ts]上善水于 2009-6-1 23:42 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

引導(dǎo)大家用有機(jī)微量，要有個(gè)過程；我在各地也在影響大家把過高無機(jī)微量降下來。特別是鐵，廣西地區(qū)都偏高。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-6-2 07:40
東北地區(qū)加高銅的多，其它微量元素加量以硒的加量超過常規(guī)，因本地缺硒。我在豬場(chǎng)看到新生仔豬缺硒癥狀，所以有機(jī)硒的添加比較關(guān)注。微量元素的吸收率不高，這是眾所周知的事實(shí)，但若全部添加有機(jī)形式的，現(xiàn)階段可能成本上難以接受，并且金屬離子的作用機(jī)制與絡(luò)合金屬離子的作用機(jī)制不能互相替代，是吧

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-6-2 23:54
目前東北一些企業(yè)已經(jīng)在使用有機(jī)硒。過高添加無機(jī)硒會(huì)刺激腸道，引起采食量下降，因?yàn)槲卸镜闹饕Y狀是腸道出血。目前有機(jī)礦物確實(shí)價(jià)高，需要在一些關(guān)鍵地方使用，例如添加油脂日糧，母豬日糧，公豬日糧，高產(chǎn)奶牛或酒精陽性乳奶牛（硒，鋅），肉牛（鉻），種禽。（金屬離子的作用機(jī)制與絡(luò)合金屬離子的作用機(jī)制不能互相替代－此話不好這樣講）

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-6-3 08:18
是啊，我們的肉種也加了有機(jī)鉻

作者: yr2ky 時(shí)間: 2009-6-3 20:55
怎么感覺談著談著就跑題了呢？從乳化劑變成微量元素了

作者: 崔若偉 時(shí)間: 2009-7-26 01:59

引用自孟俊英發(fā)表于 2009-5-31 21:04的內(nèi)容
謝謝潘博士的及時(shí)解疑。還有幾個(gè)疑問，就是肽鋅是額外添加還是可減半添加無機(jī)鋅？博善產(chǎn)品里面有肽銅成分嗎？與金寶公司的蛋氨酸鋅相比，有什么優(yōu)勢(shì)？

一般無機(jī)的用來滿足基本營(yíng)養(yǎng)需要，有機(jī)的用來改善生產(chǎn)成績(jī)，金寶的屬于高端產(chǎn)品，大北農(nóng)那邊應(yīng)該了解，你可以問一下那邊的情況

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-7-26 06:53
呵呵，是應(yīng)用理念不太相同啊，我們用有機(jī)微量元素產(chǎn)品就是盡可能地減少重金屬排放的污染，若只是用來提高生產(chǎn)成績(jī)，方向有點(diǎn)偏。并且“基本需要”也是不斷變化的呀。

作者: fengyuyuan168 時(shí)間: 2009-7-26 08:32
現(xiàn)在都是高鋅高銅的時(shí)代，但是這又會(huì)污染環(huán)境。所以怎么降下來還是一個(gè)值得思考的問題。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-7-26 08:39
添加油脂本為提高營(yíng)養(yǎng)濃度，但高銅高鋅的添加使得脂肪的穩(wěn)定性降低，所以添加脂肪乳化劑也是有條件的。還是慢慢扭轉(zhuǎn)這種局面為好

作者: xr08 時(shí)間: 2009-7-26 10:14
順路看一下，意外收獲！

作者: xcpwater 時(shí)間: 2009-7-29 11:05
用高氧化鋅的話，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)豬毛色太差的情況，從而影響銷售了？

作者: 抓美女喂豬 時(shí)間: 2009-7-29 11:14
歐洲要求鐵的用量不小于270ppm

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-7-29 21:48
20# 抓美女喂豬 請(qǐng)問資料源自何處？我前幾天聽了一個(gè)奧特奇的會(huì)，沒有這么高啊，也就120ppm左右

[ts]孟俊英于 2009-7-29 21:49 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

引自Peters，2006

作者: tian11aiguo 時(shí)間: 2009-8-2 23:02
東北地區(qū)是應(yīng)該加硒啊，可以考慮使用有機(jī)硒啊

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-8-3 07:43
加有機(jī)硒效果不錯(cuò)的，就是價(jià)格太貴呀

作者: fengyuyuan168 時(shí)間: 2009-8-3 08:17
如果大家都用有機(jī)的微量元素方面就不存在成本高低的問題了、。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-8-3 08:20
是的，那么所添加油脂的穩(wěn)定性問題也解決了哈 24# fengyuyuan168

作者: sunlake 時(shí)間: 2011-9-21 11:58
廣東博善生物飼料有限公司的脂肪伴侶A是潘博士的專利產(chǎn)品。
適用階段：畜禽水產(chǎn)各個(gè)階段。
產(chǎn)品特點(diǎn)：具有乳化功能，提高脂肪利用率，提高制粒效率，改善顆粒的松軟度和適口性。
原料組成：溶血大豆磷脂，發(fā)酵產(chǎn)物和載體。
營(yíng)養(yǎng)成分和分析保證值（%）
粗蛋白大于20；粗灰分小于6；粗纖維小于4.5；粗脂肪大于0.3；賴氨酸大于1.2；蛋氨酸大于0.2；鈣大于0.1；總磷大于0.25；溶血大豆磷脂大于25；水分小于8

一看標(biāo)簽就是套牌產(chǎn)品O(∩_∩)O~，套全價(jià)料的牌~~~

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