| 作者：譚玉蘭 文章來源：北方新聞網(wǎng)—內(nèi)蒙古日報 | ||
乳企迎來“暖春” 伊利集團2009年第一季度季報顯示：主營業(yè)務(wù)收入同比增長8.25%，達到50.99億元；凈利潤同比大增103.59%，達到1.13億元。伊利各大產(chǎn)品的銷售增幅均高于行業(yè)平均水平：其中，高端奶銷量增速快于行業(yè)10.4%，功能純牛奶銷量增速快于行業(yè)25.8%，嬰幼兒奶粉同比增長高達113%。 伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋認為：一季度銷量回升和利潤增長的主要原因是新產(chǎn)品陸續(xù)投入市場和高端乳品的競爭力日益增強。自2007年起，伊利就進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略升級，高附加值、高科技含量的產(chǎn)品目前已占伊利銷售總額的40%以上，趨近發(fā)達國家乳業(yè)巨頭的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，成為乳品銷售新的增長點。 蒙牛集團亦有不俗的表現(xiàn)：一季度產(chǎn)銷量與去年同期相比，已恢復(fù)90%以上，原奶收購量每月都不斷增長，目前已恢復(fù)90%以上，呈現(xiàn)出良好的復(fù)蘇態(tài)勢。 據(jù)蒙牛集團副總裁姚海波介紹：蒙牛斥資12億元建成的高科技乳品研究院已成為蒙牛快速、持續(xù)成長的重要推動力。蒙牛注重走產(chǎn)品差異化道路、注重提升產(chǎn)品的附加值。目前，蒙牛的產(chǎn)品包括液態(tài)奶、冰淇淋、酸奶、奶粉、奶酪等5大類400多個品種，可滿足不同人群在不同時間對乳產(chǎn)品的需求。特侖蘇、真果粒及締芝特奶酪等都非常受消費者歡迎。 蒙牛、伊利兩大乳業(yè)巨頭去年銷售收入占全區(qū)乳制品總銷售額的90%以上；“兩巨頭”迎來“暖春”，足以代表內(nèi)蒙古乳業(yè)正強勢復(fù)蘇。 另據(jù)畜牧部門統(tǒng)計，今年一季度全區(qū)奶牛存欄達到316.6萬頭，牛奶產(chǎn)量186萬噸，同比分別減少10.19%和9.63%。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳廳長陶克稱，奶牛存欄減少主要是奶農(nóng)淘汰了病牛和低產(chǎn)牛，并沒有出現(xiàn)大量殺牛和賣牛現(xiàn)象；適度淘汰低產(chǎn)奶牛，借機調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，有利于奶牛養(yǎng)殖業(yè)提質(zhì)增效。 行動換回信心 “三聚氰胺”事件發(fā)生后，國家、自治區(qū)及時出臺了多個相關(guān)文件，從政策、資金等方面對奶業(yè)給予重點支持。特別是對奶農(nóng)及時給予補貼，使奶牛養(yǎng)殖業(yè)沒有出現(xiàn)大的波動。 按照國家和自治區(qū)的有關(guān)政策，內(nèi)蒙古各旗縣區(qū)畜牧部門對原有的4116個生鮮乳收購站進行了清理整頓，經(jīng)取締、整合后，目前運轉(zhuǎn)的生鮮乳收購站為3038個。按照自治區(qū)相關(guān)文件要求，伊利、蒙牛等乳品加工企業(yè)對生鮮乳收購站全部采取了直管、托管和監(jiān)管措施。目前，乳品企業(yè)直管的收購站139個，托管的492個，其余的全部派員監(jiān)管。 伊利、蒙牛兩大乳業(yè)集團投資1.8億多元，進口先進的檢測設(shè)備及藥品，全面加強原料奶的收購檢測、入廠檢測及生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢測和產(chǎn)品出廠檢測，每天24小時不間斷檢驗。兩大集團對所有原奶進行100多項指標的安全檢查，出廠產(chǎn)品每批均經(jīng)過生產(chǎn)自檢、過程檢驗和最終產(chǎn)品檢驗；貯存和流通過程也進行定期稽核，同時，兩家乳業(yè)集團的運奶車上都裝有GPS定位系統(tǒng)，對車輛行駛過程實施全程監(jiān)控。從而確保面市產(chǎn)品的安全，確保消費者喝上放心奶。 自去年11月至今，農(nóng)業(yè)部先后在全國開展了4次大范圍的監(jiān)測，結(jié)果表明，生鮮乳質(zhì)量安全狀況良好。今年2月11日至3月10日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心對內(nèi)蒙古的呼和浩特市、包頭市、烏蘭察布市8個旗縣區(qū)的生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測顯示，合格率為100%。 政府和企業(yè)的一系列行動，逐漸換回了消費者對乳品質(zhì)量的信心，一些曾發(fā)誓用豆?jié){取代牛奶的消費者又悄悄喝上了牛奶。 奶源齊抓共管 “三聚氰胺”問題的出現(xiàn)，是我國乳業(yè)發(fā)展中長期積累的諸多矛盾和問題的集中暴露。其中一個很重要的問題就是奶牛養(yǎng)殖方式落后，規(guī)?；⒓s化、標準化水平低，奶農(nóng)與乳品加工企業(yè)利益聯(lián)結(jié)機制不健全。 “三聚氰胺”事件之后，消費者高度關(guān)注奶源，把奶源看成選擇乳制品的第一要素；政府高度重視奶源，把奶源作為保障乳品安全的基礎(chǔ)工程；所有乳品企業(yè)都醍醐灌頂般意識到了奶源的重要性，并迅速采取行動。 自治區(qū)政府提出從2009年到2012年，通過4年努力，全區(qū)100頭以上標準化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）飼養(yǎng)奶牛的比例要達到存欄奶牛總數(shù)的60%。在健全乳企與奶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制上，政府大力推進合同收奶，促進奶業(yè)一體化經(jīng)營；鼓勵發(fā)展奶農(nóng)合作社、奶聯(lián)社、奶牛協(xié)會等專業(yè)組織，提高奶農(nóng)的組織化程度，發(fā)揮其在產(chǎn)銷對接、技術(shù)服務(wù)以及協(xié)調(diào)利益分配等方面的作用；鼓勵乳品企業(yè)通過自建、收購、租賃、控股和托管等多種形式，將奶源基地變?yōu)榈谝卉囬g。 伊利集團在推進自建牧場、合作牧場、大型牧場園區(qū)建設(shè)的同時，著力推廣“奶聯(lián)社”模式。伊利集團目前正在土默特左旗境內(nèi)投資興建占地3500多畝、養(yǎng)殖規(guī)模為5000頭成母牛，集生鮮乳生產(chǎn)、良種繁育、牧草種植、科技培訓(xùn)為一體的大型集約化有機示范牧場。伊利還與內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司及土默特左旗政府合作，共同建設(shè)20個奶聯(lián)社牧場，今年絕大部分將陸續(xù)投入使用。 蒙牛集團表示，今后將把更多的資源用于加快奶源基地建設(shè)上?，F(xiàn)在已經(jīng)合作、參股建成包括澳亞牧場在內(nèi)的9個萬頭牧場，今后將再與社會力量合作建設(shè)20多個大型牧場。蒙牛在大力推進牧場建設(shè)的同時，還著力推進奶牛小區(qū)、托牛所等養(yǎng)殖模式，經(jīng)常組織專家對奶農(nóng)進行培訓(xùn)。 大亂之后必有大治，大治之后必將大崛起。經(jīng)過治理整頓，乳品質(zhì)量已經(jīng)能夠令消費者放心，內(nèi)蒙古乳業(yè)重振雄風(fēng)指日可待。（譚玉蘭) | ||
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