畜牧人

標(biāo)題: 固體酶的影響 [打印本頁]

作者: tpygzhangqin 時(shí)間: 2009-6-9 21:33
標(biāo)題: 固體酶的影響
請(qǐng)教：飼料兩次重制粒溫度在70~85之間，對(duì)小料中的固體酶影響有多大？一般耐熱溫度多少為最安全？

作者: ３８５２３８７ 時(shí)間: 2009-6-9 22:09
酶本身也是蛋白質(zhì)，高溫制粒會(huì)使蛋白質(zhì)變性而失去活性

作者: yanjunhao 時(shí)間: 2009-6-9 22:34
影響多大，要測(cè)酶活嘍，不要光聽酶制劑公司忽悠喲！

作者: zozangui 時(shí)間: 2009-6-9 22:45
沒有防高溫的酶，想想動(dòng)物有超過70度體溫的嗎。

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