畜牧人

標(biāo)題: 動(dòng)物性原料含粗纖維嗎? [打印本頁]
作者: LXSLDXH0521    時(shí)間: 2009-6-26 07:30
標(biāo)題: 動(dòng)物性原料含粗纖維嗎?
動(dòng)物源性原料應(yīng)該除了含有水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰份外，還會(huì)含有粗纖維嗎?我在一些原料成分表上看到一些動(dòng)物原性原料含少量的粗纖維，覺得奇怪。
作者: zhangguangxin    時(shí)間: 2009-6-26 08:12
含有啊，就像你自己說的，含有，只是少而已。
作者: 韓友文    時(shí)間: 2009-6-26 08:24
【動(dòng)物源性原料應(yīng)該除了含有水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰份外，還會(huì)含有粗纖維嗎?我在一些原料成分表上看到一些動(dòng)物原性原料含少量的粗纖維，覺得奇怪?！?br />
粗纖維的定義只涉及植物及其產(chǎn)品。和動(dòng)物及其產(chǎn)品、原料，是風(fēng)馬牛不相及的！

如果看到成分表里數(shù)據(jù)有此情形，不外是：1、樣品分析測(cè)定的誤差；2、原料包裝運(yùn)、輸、保管、……不當(dāng)，混入含CF的物質(zhì)；3、動(dòng)物性原料被參假了。
作者: dongwei    時(shí)間: 2009-6-26 08:44
就是，基本概念混淆。
作者: 寧衡    時(shí)間: 2009-6-26 08:54
沒有人吃出來過:)3::)3:
作者: 葉赫娜蘭.孤城    時(shí)間: 2009-6-26 09:59
發(fā)酵液測(cè)效價(jià)時(shí)，有的檢測(cè)方法會(huì)有一個(gè)特殊的誤差：

在發(fā)酵液里，無法歸零----測(cè)純水效價(jià)為零，而測(cè)發(fā)酵液，總是有數(shù)值的----雖然，這時(shí)效價(jià)事實(shí)上可能為零。

這是由于：1，相關(guān)基團(tuán)干擾;2,檢測(cè)方法的局限。造成的。

這里，是否類似呢？
肯定動(dòng)物源沒有纖維的。但由于類似物干擾或檢測(cè)方法局限，是否會(huì)出現(xiàn)數(shù)值----數(shù)值而已，不能代表就有的。
作者: xuwei5212002    時(shí)間: 2009-6-26 10:41
基本是在概念上沒有分清
作者: zhoujian666    時(shí)間: 2009-6-26 10:51
先把粗纖維的標(biāo)準(zhǔn)定義搞清楚，再來討論吧。



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