畜牧人

標(biāo)題: 我們所使用的混合油 [打印本頁(yè)]

作者: ziyoutianxia 時(shí)間: 2009-6-28 08:28
標(biāo)題: 我們所使用的混合油
我們所使用的混合油，是經(jīng)過(guò)精煉得到的精煉油！外觀較好！

作者: tony2005428 時(shí)間: 2009-6-28 08:58
現(xiàn)在溫度那么高油還結(jié)塊嗎？？
啥精煉油??？？

作者: 小腳女人 時(shí)間: 2009-6-28 10:39
看樣子，還是豬油為主。。。

作者: 激光打印機(jī) 時(shí)間: 2009-6-28 10:44
請(qǐng)問(wèn)你們混合油的碘價(jià)在什么范圍？

作者: zsyong2009 時(shí)間: 2009-6-28 12:39
什么油跟什么油混合？混合比列是怎樣的?。?br /> 個(gè)人從顏色看好像不是好東西，哈哈，別丟雞蛋

作者: ziyoutianxia 時(shí)間: 2009-6-28 12:49
主要是豬油為主，混雜有雞油和鴨油，經(jīng)過(guò)精煉提取得到，TBA檢測(cè)4~6

作者: tianjiamei6 時(shí)間: 2009-6-30 13:04
TBA4-6已經(jīng)不是很好了。

作者: lfs1985 時(shí)間: 2009-7-5 19:40
這也叫好油啊，暈

作者: whyong 時(shí)間: 2009-7-6 18:59
現(xiàn)在驗(yàn)油，哪幾個(gè)指標(biāo)有效？請(qǐng)賜教，我做了酸價(jià)、水分、過(guò)氧化值，都沒(méi)問(wèn)題！但是加熱不到120度就呼呼的冒泡，感覺(jué)它不是好油。應(yīng)該是什么問(wèn)題呢？請(qǐng)專家賜教?。?！

作者: ziyoutianxia 時(shí)間: 2009-7-7 19:42
煉油廠可以自己調(diào)整油脂的酸價(jià)，所以酸價(jià)可以說(shuō)沒(méi)有實(shí)際意義，現(xiàn)在測(cè)定TBA的較多。感觀上主要是氣味、色澤和雜質(zhì)，加熱冷卻后可以觀察有無(wú)分層等現(xiàn)象！

作者: liwei986yc 時(shí)間: 2009-7-8 11:41
好像是混合的地溝油吧。過(guò)氧化值應(yīng)該較高

作者: 小腳女人 時(shí)間: 2009-7-25 17:53
對(duì)于原料的驗(yàn)收，我認(rèn)為感官指標(biāo)更重要些，油脂也不例外。理化指標(biāo)是輔助作用的

作者: tfeng 時(shí)間: 2010-8-24 10:49
常溫下凝點(diǎn)高，應(yīng)該是牛油或羊油含量高，渾濁度較高說(shuō)明地溝油較多。地溝油多有酸敗味，動(dòng)物油由于原料新鮮度而具有不同程度特殊的臭味。不是真正的精煉油，很大程度上可以根據(jù)油脂的氣味來(lái)判定油脂的綜合質(zhì)量。

作者: tfeng 時(shí)間: 2010-8-24 10:51
常溫下凝點(diǎn)高，應(yīng)該是牛油或羊油含量高，渾濁度較高說(shuō)明地溝油較多。地溝油多有酸敗味，動(dòng)物油由于原料新鮮度而具有不同程度特殊的臭味。不是真正的精煉油，很大程度上可以根據(jù)油脂的氣味來(lái)判定油脂的綜合質(zhì)量。

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