畜牧人

標題: 膨化水產(chǎn)飼料的優(yōu)勢 [打印本頁]
作者: wenruj    時間: 2009-6-30 17:20
標題: 膨化水產(chǎn)飼料的優(yōu)勢
本帖最后由 wenruj 于 2009-6-30 17:29 編輯

隨著經(jīng)濟社會的高速發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平大幅提高和生活方式的改變，食品安全已成為人們的“心頭大患！“人以食為天，食以安為先”，食用安全無污染、高品質(zhì)的食品已成為消費者的共識和追求，有機食品、綠色食品、無公害食品應(yīng)運而生。

    養(yǎng)殖業(yè)是食品業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。飼料工業(yè)作為食物鏈上的一個重要環(huán)節(jié)，飼料安全問題，已成為社會普遍關(guān)注的一個熱點問題。如何讓消費者吃上 “放心魚”，讓廣大的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶用上高效安全的飼料，是我們水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)刻不容緩、義不容辭的責任！

    國內(nèi)、外許多飼料研究人員對飼料加工工藝做了大量深入的研究后認為，使用擠壓膨化工藝生產(chǎn)的膨化水產(chǎn)飼料是生產(chǎn)高質(zhì)量、安全型水產(chǎn)品, 確保人類健康的重要手段，也是目前飼料工業(yè)發(fā)展的趨勢。在歐美、日本等許多養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的國家和地區(qū)已經(jīng)走過了從沉水料到膨化料的過程。

    我國目前每年水產(chǎn)飼料的需求量約3000萬噸，但僅1/3使用配合水產(chǎn)飼料，且絕大部分為硬顆粒水產(chǎn)飼料。隨著新的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將由現(xiàn)在的數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展，水產(chǎn)膨化飼料在我國將有著廣闊的前景。目前，廣東已有50多條水產(chǎn)膨化料生產(chǎn)線，而華中地區(qū)（湖南、湖北、江西等）僅有10多條膨化料生產(chǎn)線，才剛剛起步。

    采用環(huán)模制粒生產(chǎn)的水產(chǎn)飼料在水中沉降快、穩(wěn)定性差、易散失、浪費、甚至造成水質(zhì)污染等。而采用擠壓膨化技術(shù)加工生產(chǎn)的膨化水產(chǎn)飼料正好解決了這些問題，而且可以根據(jù)不同魚類的攝食習(xí)性，生產(chǎn)出分別具有浮性、慢沉和沉性的物理特性，又能在水中完整的保持一定時間，使魚類有足夠時間充分采食的理想飼料形態(tài)。

    總之，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，使用膨化料比使用普通硬顆粒料有著無可比擬的優(yōu)勢：

    1、飼料利用率大幅提高
    其一，原料經(jīng)過超微粉碎，生產(chǎn)海水魚及特種水產(chǎn)料的粉碎細度達到95%過80目篩，
如此細的原料粉碎粒度，有利于提高魚類的消化吸收率。
    其二，膨化料加工過程中的高溫、高壓、強剪切作用使淀粉分子內(nèi) 1 、4 —糖苷鍵斷
裂而生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖及麥芽糊精等低分子量產(chǎn)物，并使淀粉糊化度達到80-99%（硬顆粒飼料僅40%左右），軟化和破壞纖維結(jié)構(gòu)的細胞壁部分，使其包裹的不可消化的營養(yǎng)物質(zhì)得以釋放而被消化吸收，消化率大幅提高。有報道：膨化水產(chǎn)飼料，粗蛋白消化率可提高30%。
    其三，膨化料要經(jīng)過比硬顆粒料更高的加工溫度和更長的熟化時間才能生產(chǎn)出來，熟化程度更好。試驗證明，同樣的顆粒飼料經(jīng)膨化后，草魚的吸收利用率提高30%以上。
   
    2、良好的水穩(wěn)定性
    水穩(wěn)定性是水產(chǎn)飼料的一項重要指標，特別是對慢食水產(chǎn)類（如蝦、蟹等）。
水穩(wěn)定性差的料，未被食用即溶散于水中，既浪費飼料，又污染水質(zhì)，而膨化飼料顆粒大小均勻、色澤一致、具有良好的耐水性，在水中的穩(wěn)定性達到12小時，最高可達36小時，有足夠的時間等待動物采食。
    不過，根據(jù)我們的實際經(jīng)驗，建議當天投料當天吃完不吃隔夜料。因為水產(chǎn)飼料蛋白含量高，在水中和高溫環(huán)境下容易腐敗變質(zhì)。比如，蝦飼料要求在水中的穩(wěn)定性平均在4小時即可。

    3、易于管理
    膨化浮水料能長時間漂浮在水面，養(yǎng)殖戶對采食情況一目了然，能及時調(diào)整投餌量，節(jié)省飼料。
    使用不易溶散的膨化料能降低水質(zhì)營養(yǎng)化的危害，減少換水次數(shù)、換水量及增氧次數(shù)。

    4、發(fā)病率低
    膨化后蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)消化率大幅提高，魚的消化道和鰓的負擔減輕，顯著減少爛鰓、
腸炎等疾病發(fā)生。
    擠壓膨化過程實際上就是殺菌脫毒的高溫短時處理過程，其短時（130～160）℃高溫和高壓相當于巴氏殺菌，可殺滅大腸桿菌、霉菌、沙門氏桿菌等致病菌及蟲卵，并使原料中的各種抗營養(yǎng)因子失活，避免病從口入，減少疾病發(fā)生。
    魚采食膨化料需浮到水面，不會翻起塘底含有大量細菌的污泥，減少感染機會。
    表層水溶氧豐富，有害物質(zhì)少，這樣的環(huán)境中，不但采食更好，而且抗病力增強。
    因此，用膨化料養(yǎng)魚，不但魚病少，而且抗應(yīng)激能力強，顯著減少夏季拉熱水魚發(fā)病、泛池死魚的情況發(fā)生，而且耐運輸。

    5、保持良好的水質(zhì)
    膨化料消化吸收率顯著提高，魚排泄物中含營養(yǎng)成份低，基本無粉塵，避免水體中殘留餌料造成的污染引起水質(zhì)變壞，有利于保持良好水質(zhì)，提高載魚能力。

    6、優(yōu)良的適口性
　　膨化時的高溫和壓強作用使成品膨化料顆粒具有多孔及質(zhì)構(gòu)均勻的特性，脂肪從顆粒內(nèi)部滲透到表面，飼料產(chǎn)生特殊的香味，增加誘食性，提高采食量。

    7、安全又環(huán)保
　　經(jīng)膨化，原料中的蟲卵、致病菌被殺滅，抗營養(yǎng)因子失活，無需添加任何藥物。這是發(fā)展健康水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本保證。
    膨化料不必使用無營養(yǎng)的化學(xué)粘合劑，而環(huán)模硬顆粒料若不用粘合劑就容易在水體中溶散，用多了又會影響消化，甚至造成腸道結(jié)節(jié)。

    8、水分含量低
    膨化水產(chǎn)飼料水分含量可控制在8%以下，比環(huán)模硬顆粒料可低5%。既提高了飼料種各營養(yǎng)素濃度，又提高了飼料儲存穩(wěn)定性。

    9、餌料系數(shù)低
    營養(yǎng)物質(zhì)消化率大幅提高。
    水穩(wěn)定性好，不象環(huán)模硬顆粒料5分鐘即“蛻皮”，10分鐘散架溶散造成浪費。
膨化料浮水時間長，有足夠的時間讓魚類充分采食，避免象普通環(huán)模料那樣，魚類來不及采食即沉入水底而成為肥料。
    所以，使用膨化水產(chǎn)飼料，餌料系數(shù)會大幅降低。
混養(yǎng)模式下，使用膨化料、普通環(huán)模硬顆粒料和單一飼料養(yǎng)魚全期餌料系數(shù)對比：

飼料種類                   餌料系數(shù)
膨化料                   1.1-1.6：1
環(huán)模硬顆粒料        1.4-2：1
黑麥草（草魚）        27：1
蘇丹草（草魚）        33：1
豆餅、花生餅        5.5-5.6：1
去殼棉籽餅                   5-6：1
小麥                   3.8-4.5：1
麥麩、米糠                   6-8：1
血粉                   3-4：1
干蠶蛹                   1.5-2：1

    10、養(yǎng)出的魚口感好
    用膨化水產(chǎn)飼料養(yǎng)的魚肉質(zhì)細嫩，口味清香，無泥腥味，口感好！類似野生魚風味。
作者: renyonglin    時間: 2009-6-30 17:23
不是太清楚，學(xué)習(xí)一下。。。。。。。。。。
作者: swiming    時間: 2009-6-30 17:53
頂下?。。。。。。。。。。。。。。。?！
作者: 四川漁人    時間: 2009-7-13 12:57
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)！?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！



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