畜牧人

標(biāo)題: 次粉摻了啥？ [打印本頁]

作者: perong 時間: 2009-7-1 17:30
標(biāo)題: 次粉摻了啥？
次粉，外觀正常，
淺白色、麩皮較少、色澤新鮮、無發(fā)酵、異味。水分13.3%，蛋白12.75%，灰分2.5%。手提感覺重，測了下容重達(dá)550多克/L，沒有摻石粉。高手指點下，這是啥原因造成?是不是摻滑石粉或麥飯石？

[ts]perong 于 2009-7-1 17:31 補充以下內(nèi)容[/ts]

今天才收的，與平時這廠家的貨，蛋白少2個點，灰分高1個點，比重明顯不一樣。我是四川的

作者: 龍城飛將 時間: 2009-7-1 17:43
估計是滑石粉吧，但灰分也不挺高嗎，值得關(guān)注

作者: perong 時間: 2009-7-1 18:03
有沒有可能是芽麥直接打成次粉？總覺得容重太重了，用四氯化碳浮選，下面有一層砂不多，但我們的四氯化碳超保質(zhì)期了

作者: 激光打印機 時間: 2009-7-1 18:29
這個次粉的灰分并不高，如果摻滑石粉，灰分不可能只有這么低

但是蛋白太低了，不正常

作者: zhoushun 時間: 2009-7-1 18:41
支持樓上觀點，請再測粗蛋白。我在成都工作5年多，見過不少次粉，粗灰分2.5％并不算異常的，但是蛋白至少應(yīng)該在13.6％以上。

作者: perong 時間: 2009-7-1 18:53
灰分2.5是不算太高，但關(guān)鍵是容重好大的，手感明顯比常規(guī)次粉重得多，加之那廠家平時供的貨蛋白14.5灰分1.5左右，今天的貨感觀還是不錯的，但蛋白那么低，比重大，我就懷疑了。這次采購訂了100噸的合同，一噸加50公斤滑石粉，也加得了5噸哦，造假也有的賺拉

作者: drj 時間: 2009-7-1 19:29
不好說啊。。。。。。。。。。。。。。

作者: qiuxd2100 時間: 2009-7-1 20:24
真是道高一尺，魔高一丈！

[ts]qiuxd2100 于 2009-7-1 20:25 補充以下內(nèi)容[/ts]

造假手假越來越高，讓人防不勝防！

作者: 孟俊英 時間: 2009-7-1 21:35
是不是加掉白塊啦，那是一種建筑材料

作者: lgch 時間: 2009-7-1 22:07
可以先借助顯微鏡看一下。或者用四氯化碳浮選后分別看看。對異常的在進行定性實驗。

作者: perong 時間: 2009-7-2 15:37
80目篩下物(含粉率)68.3%，測灰分1.78%，今天又來了30噸，找不出啥東東，還得繼續(xù)來

作者: falconwzg 時間: 2009-7-2 16:32
你們公司沒有分級標(biāo)準(zhǔn)么？降級處理。

作者: seasky1979 時間: 2009-7-2 16:58
萬方上有面粉中滑石粉的檢測方法，需要用原子吸收分光光度計，還可以定量，你找一找，我這兒有，你要的話留個信箱給我！

作者: yinqt 時間: 2009-7-2 21:04
次粉摻假：滑石粉、輕質(zhì)碳酸鈣等

作者: 激光打印機 時間: 2009-7-4 20:56
我建議你再做做蛋白
過80目篩的灰分才1.8%，實在不算高
蛋白你確定做對了嗎？
其實，根據(jù)合同，供應(yīng)商是要扣掉不少的蛋白錢的
如果你不想要該批次粉，可是和采購協(xié)商
蛋白低這個理由足夠退貨了
但是，我在想，是不是你們檢測的問題

作者: linshaofu 時間: 2009-7-5 09:54
灰分低，摻石粉等高灰分的東西不太可能！

作者: tianjiamei6 時間: 2009-7-5 15:50
建議不正常就不要用了。還是換廠家吧

作者: 暴虐 時間: 2009-7-5 16:53
學(xué)習(xí)中………………

作者: 天之涯 時間: 2009-7-5 17:06
摻礦物質(zhì)的可能性比較小?；蛟S摻木薯粉之類的

作者: seasky1979 時間: 2009-7-5 20:43
不好意思,樓主,才給你發(fā)過去,你查收一下,看收到?jīng)]有?

作者: binxue166 時間: 2009-7-8 11:17
請問樓主，你說的那個次粉摻雜結(jié)果出來了嗎？估計摻了什么呢？

作者: perong 時間: 2009-7-9 10:24
沒有結(jié)果，蛋白只有12.8左右，檢測是個老化驗員了，在希望做了六七年，我們公司也做了近2年，水平基本上不考慮，檢測了4次。篩下物灰分不高，找不到原因，換廠家供貨了。退貨，原料部合同才做12的蛋白，我能說啥，:shutup:

作者: debhngjg 時間: 2009-7-11 09:45
是不是摻有沸石或沙土一類的東西啊

作者: ljs3611 時間: 2009-7-17 11:16
太離奇了吧，呵呵，沒原因是不可能的，再不好的小麥品種也不能差這么多吧，如果不是化驗問題那肯定是不為人知的什么東東摻進去了

作者: LXSLDXH0521 時間: 2011-4-14 11:12
會不會是摻了別得植物性原料，象統(tǒng)糠，麥竿等

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)