畜牧人

標(biāo)題: 葡萄糖氧化酶 [打印本頁(yè)]

作者: yinqt    時(shí)間: 2009-7-2 17:03
標(biāo)題: 葡萄糖氧化酶
  葡萄糖氧化酶是用特異青霉等經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制得的高純度酶制劑。高純度葡萄糖氧化酶為淡黃色粉末,易溶于水,完全不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有機(jī)溶劑,50%丙酮、66%的甲醇能使其沉淀。其分子量為15萬(wàn)左右。

  其固體酶制劑在0℃下保存可穩(wěn)定2年以上,在-15℃保存可穩(wěn)定8年,穩(wěn)定的pH值在3~4,最適作用溫度30℃~60℃,化學(xué)物質(zhì)EDTA、KCN、NaF不影響其酶活性,但酶活性受氯化汞、氯化銀、苯肼、對(duì)氯汞苯甲酸等影響而使酶活性降低。

  葡萄糖氧化酶的最大特點(diǎn)是能消耗氧氣催化葡萄糖氧化;每克分子葡萄糖氧化酶在有過(guò)氧化氫酶存在下消耗1克原子氧;在沒(méi)有過(guò)氧化氫酶存在下消耗1克分子氧,在有乙醇和過(guò)氧化氫酶存在下,也消耗1克分子氧。特異青霉的酶以其特有抗菌性而引人注意,因此,也有葡糖氧化酶的稱(chēng)呼,現(xiàn)已清楚,抗菌性是由于反應(yīng)生成的H2O2具滅菌作用。提純物含有2分子的FAD,作為電子受體,除O2外,也能與2.6-二氯酚靛酚反應(yīng)。該酶對(duì)葡萄糖具有特異性。米氏常數(shù)Km也低(10-3M程度),由于能定量地生成H2O2,因此作為D-葡萄糖的定量試劑而廣泛被應(yīng)用于生物化學(xué)領(lǐng)域和臨床檢查。
  直接添加于飼料中,并混合均勻。用量根據(jù)產(chǎn)品酶活、日糧類(lèi)型和動(dòng)物種類(lèi)確定,或按照產(chǎn)品使用說(shuō)明使用。光線、溫度、濕度易引起本品失活。儲(chǔ)存于陰涼通風(fēng)干燥處。盡量采用低溫儲(chǔ)存,以提高酶的活性。
作者: hahachina    時(shí)間: 2009-7-2 17:14
葡萄糖應(yīng)該很容易利用, 添加葡萄糖氧化酶效果明顯嗎?
作者: zhaoshiming    時(shí)間: 2009-7-2 17:29
很好的高檔防霉劑,河北有一家企業(yè)生產(chǎn)。
作者: boy8848    時(shí)間: 2010-8-25 13:05
似乎主要作用是殺菌




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