畜牧人

標(biāo)題: 乳豬料膨化玉米 [打印本頁(yè)]

作者: DLG 時(shí)間: 2009-7-14 10:28
標(biāo)題: 乳豬料膨化玉米
我們新做的兩種乳豬料膨化玉米，請(qǐng)高手指導(dǎo)，哪種較合適些

作者: falconwzg 時(shí)間: 2009-7-14 10:46
兩種膨化玉米的顏色差別很大，是不是膨化溫度不同所致呢？膨化溫度分別是多少？

作者: DLG 時(shí)間: 2009-7-14 10:50
濕法膨化，溫度一樣。前者加水，后者不加水。我想知道哪一個(gè)更適合乳豬

作者: 562961462 時(shí)間: 2009-7-15 09:33
上面的一種比較好，下面的一種好像是有點(diǎn)膨化過(guò)度，吃起來(lái)味道有點(diǎn)苦頭。是不是？

作者: zsx80126 時(shí)間: 2009-7-15 09:51
建議自己嘗一下味道

作者: 小楓葉 時(shí)間: 2009-7-16 10:49
應(yīng)該是第二種好些，第一種沒(méi)有膨化到位

作者: 春節(jié) 時(shí)間: 2009-7-16 17:50
我也認(rèn)為第一種沒(méi)有膨化到位

作者: 華帝 時(shí)間: 2009-7-17 21:56
第一種好些，第二種膨化度好。粘性太大

作者: DLG 時(shí)間: 2009-7-18 22:13

引用自大豆發(fā)表于 2009-7-18 16:12的內(nèi)容
不懂？加水和膨化到位不到位有關(guān)系嗎

是真不懂了，多指教

作者: ljs3611 時(shí)間: 2009-7-19 09:39
濕法膨化的水分高不高啊？
個(gè)人覺(jué)得第二種比較好

作者: 李芝銀 時(shí)間: 2009-7-22 14:31
兩種均可用作乳豬料用，取決于后續(xù)的工藝。如果是粉料飼喂，第一種就可以了，熟化度應(yīng)在80%以上，相比第二種只是膨化度差些而已，如果是再配料制粒，第二種有優(yōu)越性，因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)品熟化度應(yīng)在95%左右，膨化度（以容重計(jì)）應(yīng)該在250左右，制粒時(shí)粘度不高，可減少制粒后顆粒發(fā)硬，若用第一種，很可能出現(xiàn)顆粒發(fā)硬，大家可以試試。當(dāng)然，乳豬料制粒的配料及環(huán)模壓縮比有講究的。

作者: fengyuyuan168 時(shí)間: 2009-7-22 18:54
12# 李芝銀

作者: 321hsn 時(shí)間: 2009-7-22 21:13
第二種比第一種要好一些.

作者: 長(zhǎng)沙雙胞胎 時(shí)間: 2009-7-24 17:02
使淀粉糊化，提高淀粉質(zhì)的消化率
(2) 增加香度，增強(qiáng)適口性
(3) 殺滅黃曲霉菌

[ts]長(zhǎng)沙雙胞胎于 2009-7-24 17:05 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

膨化玉米的好處\(1) 使淀粉糊化，提高淀粉質(zhì)的消化率
(2) 增加香度，增強(qiáng)適口性
(3) 殺滅黃曲霉菌

作者: lsk 時(shí)間: 2010-1-8 14:12
乳豬料環(huán)模比設(shè)置在多少合適

作者: 蘇曉 時(shí)間: 2010-7-26 10:58
我覺(jué)得第一種就可以了，加水量控制到哪種程度？

作者: 小仲馬 時(shí)間: 2010-9-1 11:06
第二種膨化度太大了吧，很多公司都要求玉米膨化后容重為350-380

作者: 李芝銀 時(shí)間: 2010-9-2 16:29
膨化玉米剛開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)的時(shí)候，一般采用容重在380~420之間，膨化出來(lái)的產(chǎn)品還能見(jiàn)到玉米黃本色留存，熟化度在85%左右。后來(lái)逐漸有提高熟化度的趨勢(shì)，容重逐漸做到350左右，然后是320,300。從08年后期，一些主流企業(yè)逐漸要求做到容重300以內(nèi)，目前在前期料使用的在270~290間，熟化度應(yīng)在95%以上，也有部分用250左右容重的產(chǎn)品做料，當(dāng)然與后續(xù)的制粒工藝有極大關(guān)聯(lián)。制粒前幾年通常的壓縮比是4左右，也接觸到的一些企業(yè)采用2.5~3的壓縮比，前些日子聽(tīng)說(shuō)有人用2的壓縮比。
從提高熟化度方面大家的認(rèn)識(shí)是一致的，不過(guò)對(duì)如何做出好的乳豬料還沒(méi)能形成共識(shí)。去年和農(nóng)大的王教授聊到此事，我建議她先搞一個(gè)乳豬料適口性評(píng)價(jià)體系，對(duì)顆粒的堅(jiān)實(shí)度、硬度、溶脹性、咀嚼性和粘彈性做一個(gè)試驗(yàn)分析研究，找出小豬喜歡啥樣的，這樣有針對(duì)性地做料。實(shí)際上滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需求是很容易的，各種物料的物性，經(jīng)過(guò)不同膨化制粒后的表征性能，這些東西要能整個(gè)大致明白，得產(chǎn)出多少個(gè)博士啊。

作者: llp1234567 時(shí)間: 2010-9-4 11:19
第二個(gè)看起來(lái)比較好看哦

作者: mengdl2003 時(shí)間: 2010-12-23 15:40
李的分析很好，學(xué)習(xí)

作者: yutou3000 時(shí)間: 2010-12-23 16:09
回復(fù) 李芝銀的帖子

在制粒過(guò)程中熟化度高了粘度大還是熟化度低了粘度大？

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