畜牧人

標(biāo)題: 蛋業(yè)中的蒙牛何時(shí)誕生？ [打印本頁]
作者: 胡文輝    時(shí)間: 2009-8-11 08:51
標(biāo)題: 蛋業(yè)中的蒙牛何時(shí)誕生？

劉拓



雞蛋作為聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織評(píng)估為全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品，在構(gòu)建我們每一個(gè)人營(yíng)養(yǎng)健康基礎(chǔ)方面起到不可替代的作用，為人體提供所需的二十二種蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鐵、維生素、卵磷脂等全方位的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，但是“三聚氰胺門”事件的發(fā)生，讓我們看到了現(xiàn)在的雞蛋也存在著嚴(yán)重中的食品安全危機(jī)，危機(jī)便是商機(jī)。
眾多的企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到生態(tài)綠色雞蛋，甚至是有機(jī)蛋的領(lǐng)域，以德清源為例，根據(jù)AC尼爾森2007年1月市場(chǎng)研究結(jié)果，德清源生態(tài)雞蛋目前在北京品牌雞蛋市場(chǎng)占有率高達(dá)71%，是消費(fèi)者最信賴的雞蛋品牌。成功的原因不僅僅是采用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖、食品加工、清潔能源、有機(jī)肥料、訂單農(nóng)業(yè)、生態(tài)種植的循環(huán)系統(tǒng)，將每個(gè)雞蛋打上來“身份證號(hào)碼”，對(duì)其品質(zhì)和來源進(jìn)行了全程化的監(jiān)督和管理，蛋殼上就會(huì)被標(biāo)注上各種相關(guān)信息，包括生產(chǎn)地址、時(shí)間、批號(hào)、序列號(hào)、質(zhì)檢員工號(hào)、雞舍號(hào)、雞籠號(hào)及產(chǎn)蛋雞年齡等等。更重要的是具有品牌營(yíng)銷的意識(shí)，從2007年5月1日起，德青源拿出3000萬元在電視、地鐵等媒體上進(jìn)行廣泛傳播，搶先占領(lǐng)雞蛋品牌的制高點(diǎn)。并結(jié)合社區(qū)深度推廣教育的活動(dòng)，加上生態(tài)飼養(yǎng)的德清源蛋本身在顏色和口感上與一般雞蛋有明顯差異，使其銷售額從50萬做到了5億。
該公司成立于2000年7月的德青源公司位于京郊延慶縣張山營(yíng)鎮(zhèn)水峪村，由北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等6家國(guó)內(nèi)外公司和6個(gè)投資人共同投資建設(shè)，主要從事工業(yè)化蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。公司每年利用延慶縣生產(chǎn)的玉米2萬噸，占全縣玉米年產(chǎn)量的六分之一。
德青源公司正在投資建設(shè)的“德青源養(yǎng)殖生態(tài)園”，是目前全國(guó)最大的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)之一。生態(tài)園一期工程投資7800萬元，占地138畝，現(xiàn)已建成11棟、總面積1100平米的雞舍，并從國(guó)外引進(jìn)了由電腦控制的檢蛋設(shè)備包裝車間，已形成雛雞、蛋雞、肉雞及飼料生產(chǎn)配置的“一條龍”生產(chǎn)線，并開發(fā)出“雙黃蛋”等系列產(chǎn)品。目前，生態(tài)園存欄美國(guó)“海蘭克”蛋雞50萬只，日產(chǎn)雞蛋30萬枚，總產(chǎn)量的80％供應(yīng)京城和縣內(nèi)超市，20％供應(yīng)市內(nèi)國(guó)家機(jī)關(guān)。 目前又在全國(guó)各大中心城市布點(diǎn)，加快擴(kuò)張速度，如在上海附近不到100公里的區(qū)域投資5000萬建立現(xiàn)代化生態(tài)化蛋雞基地，建成后將對(duì)上海市場(chǎng)進(jìn)行一次新的生態(tài)蛋革命。
根據(jù)多年從事生態(tài)環(huán)保產(chǎn)品的專業(yè)機(jī)構(gòu)上海勁釋咨詢研究認(rèn)為，由于蛋雞養(yǎng)殖較其他豬羊牛等牲畜相比，養(yǎng)殖成本低、養(yǎng)殖周期短、養(yǎng)殖技術(shù)不高等特點(diǎn)，高品質(zhì)生態(tài)蛋將作為主流產(chǎn)品，在未來的15年內(nèi)逐漸替代普通非安全雞蛋，該市場(chǎng)將呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，其市場(chǎng)前景不亞于當(dāng)年的奶業(yè)和豆奶業(yè)的高速成長(zhǎng)期，目前德清源是以規(guī)模化、集約化、生態(tài)化的模式給市場(chǎng)提供安全的高品質(zhì)雞蛋為主，但是這并不能真正滿足市場(chǎng)的潛在巨大需求，因?yàn)檫@僅僅是基礎(chǔ)需求，因?yàn)檫@些雞蛋還是以工業(yè)化圈養(yǎng)的方式飼養(yǎng)的，筆者了解到圈養(yǎng)雞蛋和三洋雞蛋，工業(yè)化雞蛋和天然放養(yǎng)雞蛋，吃種植飼料和捕捉野食，在雞蛋的品質(zhì)方面存在一定的差異。
而急需雞蛋營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)者，尤其是嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、傷病者、學(xué)生、亞健康、營(yíng)養(yǎng)不良者，需要更安全、更自然、更具有營(yíng)養(yǎng)的雞蛋。因此對(duì)雞生長(zhǎng)的環(huán)境、飼料、飲水、品種、情緒等方面都有一定的要求，比如以飼養(yǎng)有機(jī)雞的區(qū)域，方圓30公里內(nèi)不能有工業(yè)污染和化工企業(yè)。因此為有機(jī)蛋，綠色AA級(jí)蛋提供更大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，目前有以下生態(tài)、綠色、有機(jī)蛋在市場(chǎng)銷售：

公司名稱
品牌產(chǎn)品
價(jià)格
產(chǎn)地
銷售渠道
品牌參數(shù)
黔西南州唯美生態(tài)養(yǎng)殖有限公司
“布依”牌綠色有機(jī)蛋
高于普通雞蛋
全州
自產(chǎn)自銷
2001年投資建廠
擁有養(yǎng)殖場(chǎng)4家
養(yǎng)殖規(guī)模12萬羽
年產(chǎn)綠色有機(jī)蛋2500頓
產(chǎn)出售退產(chǎn)雞蛋10萬只
銷售產(chǎn)值2200萬元
四川圣迪樂村生態(tài)食品公司
有機(jī)雞蛋
4-5元/只
四川
引入國(guó)內(nèi)最高端的零售賣場(chǎng)
日銷售量高達(dá)近千枚
第一個(gè)獲得有機(jī)認(rèn)證的禽蛋類品牌
建立了全球最大的圣迪樂村有機(jī)雞蛋農(nóng)莊
與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了國(guó)內(nèi)首家蛋品科學(xué)研究所
與四川農(nóng)大建立了國(guó)內(nèi)第一個(gè)蛋品博士工作站
圣迪樂村還成為蛋品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的參與制定者
加拿大國(guó)際開發(fā)署還將圣迪樂村作為中國(guó)惟一一個(gè)生態(tài)蛋品合作項(xiàng)目
河南天澤農(nóng)業(yè)科技有限公司
天澤有機(jī)雞蛋
60枚/箱
團(tuán)購(gòu)價(jià)98元
零售價(jià)118元
河南
農(nóng)產(chǎn)品代理銷售
注冊(cè)資金壹佰萬元，農(nóng)業(yè)科技專家14人
公司+基地+農(nóng)戶形式努力打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)種植--養(yǎng)殖--加工--貿(mào)易--旅游相結(jié)合的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈
大型養(yǎng)殖工程基地就地處紫云山國(guó)家有機(jī)生態(tài)園內(nèi)，周圍幾十里內(nèi)無任何企業(yè)，遠(yuǎn)離國(guó)家級(jí).省級(jí)交通要道
浙江大學(xué)天目山禽業(yè)有限公司
天目本雞蛋
高于普通雞蛋
臨安市西天目白鶴
自產(chǎn)自銷
擁有8000套種雞場(chǎng)一個(gè)，年產(chǎn)種蛋150萬羽
孵化廠一個(gè)，全自動(dòng)孵化設(shè)備四套，年生產(chǎn)苗雞能
力達(dá)150萬羽
南充豐源有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
槐樹鎮(zhèn)有機(jī)禽蛋
高于普通雞蛋
四川省南充縣槐樹鎮(zhèn)
打通北京、上海、廣洲、香港等全國(guó)大城市高檔銷售渠道
實(shí)行“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)管理模式
與基地100余養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議，實(shí)行圍山原生態(tài)養(yǎng)殖
基地已發(fā)展年出欄有機(jī)土雞5000只
存欄有機(jī)蛋雞5000只以上的核心示范養(yǎng)殖戶6戶
年出欄有機(jī)土雞3000只
存欄有機(jī)蛋雞2000只以上的養(yǎng)殖大戶7戶
建成年孵化能力達(dá)50萬只雞的孵抱中心一個(gè)
北京柴草家農(nóng)莊
北京密云有機(jī)雞蛋
1.5元/只
北京
自產(chǎn)自銷
超市、便利店
網(wǎng)絡(luò)銷售
采用有機(jī)養(yǎng)殖方法自由放養(yǎng)，風(fēng)味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富
距市區(qū)120公里
雞蛋出產(chǎn)24小時(shí)內(nèi)即可進(jìn)入社區(qū)便利店和超市
濟(jì)南家禽業(yè)協(xié)會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)研發(fā)基地
乒乓Q牌純天然有機(jī)生態(tài)系列雞蛋
高于普通雞蛋
濟(jì)南
大型商場(chǎng)超市
有機(jī)農(nóng)莊
山林中放養(yǎng)有上萬只純種本地名貴草雞、野山雞等
應(yīng)用一項(xiàng)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的發(fā)明專利技術(shù)
專利申請(qǐng)?zhí)枺?/font>200910014292.3
純天然有機(jī)禽蛋食品——乒乓Q牌有機(jī)雞蛋
重要微量元素的作用：鐵、鋅、鍶
樂活城有機(jī)果園雞蛋
樂活城果園基地
2元/只
北京
超市、便利店
網(wǎng)絡(luò)銷售
我們的果園雞蛋，是自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,為了讓雞獲取更多的營(yíng)養(yǎng),還會(huì)喂一些糧食,如玉米,麩皮等. 因?yàn)樗鼈兊氖沉侠锶鄙俸芏鄬Ｓ秒u飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因此其蛋清濃稠透亮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
東寧縣千品蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社
“千品”牌蛋白卵生態(tài)雞蛋
高于普通雞蛋
黑龍江省東寧縣
招商代理
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
本場(chǎng)用優(yōu)質(zhì)的無菌蠅蛆做為飼料的主體，加以優(yōu)質(zhì)玉米、麥麩飼喂蛋雞，飲用水采用清澈的富含多種礦物質(zhì)的山泉水，蛋雞的飼養(yǎng)全程采用封閉式養(yǎng)殖，杜絕了外界不良因素對(duì)蛋雞成長(zhǎng)的影響，所產(chǎn)的蛋不含任何抗生素和激素，屬純天然綠色食品！被科學(xué)界稱為生態(tài)蛋。
杭州千島湖志康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
千島湖生態(tài)有機(jī)雞蛋
1.9元/只
杭州
內(nèi)銷（超市、五星級(jí)賓館）
出口（港澳臺(tái)地區(qū) 北美 西歐 東南亞）
注冊(cè)資金貳佰萬元
是一家集科研、開發(fā)、種植、養(yǎng)植、加工、進(jìn)出口貿(mào)易于一體的科技型農(nóng)業(yè)企業(yè)
產(chǎn)品連續(xù)榮獲浙江省省優(yōu)產(chǎn)品、中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)
年出口額：人民幣 100 萬元 - 200 萬元
華納綠色有機(jī)蛋
高于普通雞蛋
湖北省十堰市張灣區(qū)
銷售于本市各大超市 酒店及各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
公司養(yǎng)殖生產(chǎn)所需原材料全部自給
公司擁有放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖基地200畝
肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)房12000平米
綠殼烏雞蛋，本土雞蛋
高于普通雞蛋
浙江蒼南縣
自產(chǎn)自銷
公司創(chuàng)辦于2004年2月份
目前公司基地占地面積1000余畝
其中用于種植各種特色果樹400余畝
用于300余畝養(yǎng)殖綠殼蛋雞、本土雞、蛋鴨
用于發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的300余畝
屬溫帶沿海地段，冬夏溫差較小，雨水均勻，是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的理想地界
平山縣西柏坡商貿(mào)有限公司
笨雞雞蛋
高于普通雞蛋
河北平山縣
招商合作
中國(guó)西柏坡是革命圣地，群山環(huán)抱，綠水環(huán)繞，是全國(guó)生態(tài)建設(shè)示范基地和綠色食品基地大縣
西柏坡系列產(chǎn)品均按國(guó)家綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理。是老區(qū)人們精心培育奉獻(xiàn)給全國(guó)人民的禮物
遼寧省新農(nóng)鎮(zhèn)日信禽業(yè)有限公司
有機(jī)蛋
高于普通雞蛋
遼寧省
禽蛋市場(chǎng)
于07年6月投資300萬元建立了有機(jī)雞蛋養(yǎng)殖基地
日信禽業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地有機(jī)蛋雞飼養(yǎng)量已達(dá)7000多只，并在黑溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了4個(gè)養(yǎng)殖基地，總數(shù)達(dá)1萬多只
成立有機(jī)蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，走公司加農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，把“好來家”有機(jī)蛋做成我國(guó)有機(jī)食品著名品牌
上海展望集團(tuán)
展望系列營(yíng)養(yǎng)蛋
2元/只
上海
各大超市
展望營(yíng)養(yǎng)蛋系列產(chǎn)品上海各大超市有售，已上市熱銷了9年。1999年6月被列入國(guó)家“九五”科技攻關(guān)計(jì)劃。該產(chǎn)品的研究主持者是上海展望集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)，原聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織生物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家Don.Bushmdn（湯.波西曼）博士；“展望生命蛋”經(jīng)上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院和國(guó)家食品監(jiān)督檢測(cè)上海站等單位多次檢測(cè)證明，性能優(yōu)于國(guó)外同類產(chǎn)品；經(jīng)解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院臨床驗(yàn)證：功能優(yōu)良，效果明顯；產(chǎn)品曾獲 “第十屆全國(guó)星火杯創(chuàng)造發(fā)明銀獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。


看到如上的表格，可以發(fā)現(xiàn)目前該領(lǐng)域，缺少全國(guó)性企業(yè)，或者強(qiáng)勢(shì)品牌，說明該行業(yè)總體發(fā)展相對(duì)初級(jí)，市場(chǎng)集中度很低，除了德清源在北京市場(chǎng)擁有較高的市場(chǎng)份額外，其他蛋品牌在當(dāng)?shù)鼗蛞痪€城市的銷量有限，雖然四川鐵騎力士開發(fā)的圣迪樂村有機(jī)蛋5元一只自然銷量每天超過1000個(gè)，但和上?？傮w蛋市場(chǎng)日消耗近百萬只相比，可以忽略不計(jì)?，F(xiàn)在生態(tài)有機(jī)蛋面臨以下幾個(gè)問題：

1、
規(guī)?；膯栴}
由于對(duì)環(huán)境要求較高，有機(jī)蛋形成規(guī)?；哂幸欢y度，筆者認(rèn)為可以利用農(nóng)林符合飼養(yǎng)的方式解決以上問題，如承包荒山荒地，種植農(nóng)作物、果樹和經(jīng)濟(jì)林，放養(yǎng)各類山雞，鵪鶉、特種雞。山雞實(shí)現(xiàn)半野生態(tài)放養(yǎng)方式，想吃什么就吃什么，樹林作為山雞擋風(fēng)遮雨棲息場(chǎng)所，雞糞作為肥料滋養(yǎng)果樹林，多余的秸稈可以培養(yǎng)高蛋白質(zhì)、無菌飼料蛆，綜合開發(fā)、循環(huán)開發(fā)、立體開發(fā)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、有機(jī)化，解決產(chǎn)量不足的問題，又治理了荒山荒地，形成新的生態(tài)旅游靜待你，同時(shí)保護(hù)了環(huán)境，防止水土流失。一舉數(shù)得。

2、
品牌生動(dòng)化的問題
如何讓市場(chǎng)迅速接受1.5元以上的一只的雞蛋，是擺在所有生態(tài)蛋企業(yè)的一道難題，筆者認(rèn)為除了像德清源那樣因?yàn)槟玫斤L(fēng)投，可以大規(guī)模廣告?zhèn)鞑サ哪Ｊ酵?，可以以大型社區(qū)、高端社區(qū)、大型企業(yè)、社團(tuán)機(jī)構(gòu)為基點(diǎn)、以公關(guān)活動(dòng)、新聞事件為引爆點(diǎn)、以賣場(chǎng)、超市為發(fā)力點(diǎn)，進(jìn)行深度推廣，通過現(xiàn)場(chǎng)演示、品嘗試吃、食品安全講座、換購(gòu)促銷，尤其是制造焦點(diǎn)事件，引起廣大消費(fèi)者對(duì)問題雞蛋的關(guān)注，借力打力，進(jìn)行品牌營(yíng)銷的突破，如筆者正在協(xié)助山東一家有機(jī)蛋企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)突圍，因?yàn)樵摍C(jī)構(gòu)同時(shí)種植有機(jī)玫瑰，筆者建議其用有機(jī)玫瑰飼養(yǎng)有機(jī)蛋，制造產(chǎn)品的差異，開發(fā)出有機(jī)玫瑰紅山雞蛋，贈(zèng)送當(dāng)?shù)?00對(duì)結(jié)婚和生子的新人與家庭，通過聚焦人群，以點(diǎn)帶面，在婚禮喜宴、滿月酒等“聚眾體驗(yàn)”的模式，結(jié)合中國(guó)早生貴子、多子多福傳統(tǒng)社會(huì)認(rèn)知。獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可和青睞，正在成為當(dāng)?shù)氐碾u蛋領(lǐng)導(dǎo)品牌。

3、
品控管理問題
因?yàn)闋可娴綇姆N植、養(yǎng)殖、包裝、倉儲(chǔ)、物流、分銷、終端陳列等環(huán)節(jié)，有機(jī)生態(tài)蛋品控成為保證該產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在，筆者認(rèn)為，如果這一緩解沒有完善的話，即便不要規(guī)模，也要把品控做好，當(dāng)年牛奶市場(chǎng)的爆發(fā)，值得借鑒，全國(guó)的奶牛產(chǎn)的牛奶根本供不應(yīng)求，所以出現(xiàn)弄虛作假的行為，生態(tài)有機(jī)蛋作為高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)健康食品，也將會(huì)出現(xiàn)這一問題，在市場(chǎng)出現(xiàn)爆發(fā)之際，一定要頭腦清醒，不能為了規(guī)模和眼前的利益，以次充好。同時(shí)尋求專業(yè)的機(jī)構(gòu)和設(shè)備解決一些品控的問題，如利用互聯(lián)網(wǎng)、食品回溯系統(tǒng)、量子檢測(cè)等方面進(jìn)行控制，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)和安全性。

4、
人員素質(zhì)提升
筆者接觸許多從事生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)的投資者，許多除了有錢，就是抱著一個(gè)“夢(mèng)想”從事該行業(yè)，對(duì)生態(tài)環(huán)保知識(shí)、農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖信息、有機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀、生態(tài)農(nóng)業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理了解甚少，以為是個(gè)“暴利”行業(yè)，卻因?yàn)橥庑刑幪幗粚W(xué)費(fèi)。例如網(wǎng)易丁磊也想投資5000萬做生態(tài)黑毛豬的生意，但是為什么雷聲大雨點(diǎn)小，到現(xiàn)在沒做呢？因?yàn)槿鄙賹I(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，豬不是那么好養(yǎng)的，而且“外行”丁磊選的日本黑毛豬也不是最好的品種，這是值得打算從事這一領(lǐng)域投資人士注意的，因此進(jìn)入該市場(chǎng)的人士要加強(qiáng)學(xué)習(xí)和調(diào)研，整合各方面專業(yè)團(tuán)隊(duì)專業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)作，請(qǐng)記住生態(tài)農(nóng)業(yè)不是有錢就能搞得。
簡(jiǎn)而言之，有機(jī)生態(tài)蛋的市場(chǎng)前景看好，進(jìn)入有風(fēng)險(xiǎn)，在蒙牛伊利當(dāng)初“一杯牛奶，強(qiáng)壯一個(gè)民族”的大旗下，中國(guó)奶業(yè)雖然受到三聚氰胺門影響，但目前已經(jīng)恢復(fù)到了去年事件前市場(chǎng)規(guī)模，同樣，“一個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)一個(gè)民族”，在中國(guó)還有數(shù)億人營(yíng)養(yǎng)不了的今天，誰率先占領(lǐng)輿論高地，誰將成為蛋業(yè)中的“蒙牛伊利”。
作者: 寧衡    時(shí)間: 2009-8-11 08:58
現(xiàn)在問題不在于技術(shù)，而在zf。
作者: linlejun    時(shí)間: 2009-8-11 09:06
希望這一天早些來自到，打破目前的各自為戰(zhàn)的格局，將來市場(chǎng)會(huì)穩(wěn)定很多。
作者: dongwei    時(shí)間: 2009-8-11 09:18
技術(shù)和市場(chǎng)都不是問題，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的態(tài)度很 關(guān)鍵，多次檢測(cè)不合格率最高的卻是所謂的安全雞蛋讓人深思。
作者: xxc1963    時(shí)間: 2009-8-11 11:06
大連韓偉不算嗎？？？
作者: 胡文輝    時(shí)間: 2009-8-11 13:18
引用自xxc1963 發(fā)表于 2009-8-11 11:06的內(nèi)容
大連韓偉不算嗎？？？

差的遠(yuǎn)了，比較一下分別占本行業(yè)的市場(chǎng)份額就清楚了。
作者: xxc1963    時(shí)間: 2009-8-11 13:24
大連韓偉可是有幾百萬只存欄啊
作者: 胡文輝    時(shí)間: 2009-8-11 14:41
引用自xxc1963 發(fā)表于 2009-8-11 13:24的內(nèi)容
大連韓偉可是有幾百萬只存欄啊

占國(guó)內(nèi)雞的存欄量還不到1%，而蒙牛+伊利占國(guó)內(nèi)乳業(yè)的市場(chǎng)份額可是超過了50%.
作者: xxc1963    時(shí)間: 2009-8-11 16:53
多謝多謝，看來我是孤陋寡聞啦
作者: limaolin4321    時(shí)間: 2009-8-11 23:19
都是炒作，能是無公害已經(jīng)不錯(cuò)了，綠色就有點(diǎn)自欺欺人了。
作者: 李業(yè)明    時(shí)間: 2009-8-12 13:53
中國(guó)的奶業(yè)高度集中的原因在我看來是由于起步晚，起點(diǎn)高的所導(dǎo)致！
蛋雞的養(yǎng)殖在中國(guó)發(fā)展了30來年，最近幾年標(biāo)準(zhǔn)化的雞舍大量興建，這也是蛋雞養(yǎng)殖走向繁榮的前兆吧！
蛋雞養(yǎng)殖戶應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，以養(yǎng)雞為職業(yè)！這樣現(xiàn)代化之路就可以提速了！
作者: soloshow6138    時(shí)間: 2009-8-12 15:31
無公害？綠色產(chǎn)品？
誰認(rèn)證的呢？
作者: changqiong    時(shí)間: 2009-8-12 16:14
還是良心才起到作用，不管無公害、綠色、有機(jī)都一樣。
作者: lideer    時(shí)間: 2009-8-12 16:24
我的估計(jì)！不會(huì)太長(zhǎng)時(shí)間，世界在呼喚環(huán)保和效益的平衡
作者: yulee    時(shí)間: 2009-8-12 16:47
但是我認(rèn)為現(xiàn)在的無公害，綠色還僅僅是概念。

吃野食，天然生長(zhǎng)的難道就沒有重金屬超標(biāo)？就沒有衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)？很難說的，現(xiàn)在的自然環(huán)境變化很大，很多指標(biāo)是不可控的。其實(shí)在可控條件下的生態(tài)養(yǎng)殖雞蛋才能算是真正的綠色雞蛋。
不要一提天然的就是綠色的，在受污染的環(huán)境里生長(zhǎng)的，即使再天然，也不少綠色的。
作者: 謀易    時(shí)間: 2009-8-12 22:27
根據(jù)我對(duì)這個(gè)行業(yè)半年的深入調(diào)查，我提出一下看法。至少，這篇文章對(duì)全國(guó)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的情況缺乏深入了解，數(shù)據(jù)不清晰，很多小企業(yè)放在上面，而做的很好的企業(yè)，沒有蹤影。我手里有一份全國(guó)雞蛋市場(chǎng)報(bào)告，還是很客觀的。不過，這篇文章還是不錯(cuò)的，可以參考。
作者: wubai8219    時(shí)間: 2009-8-13 07:37
現(xiàn)在的行情?。?！1沒有錢沒關(guān)系，但是不能沒道德?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: beibei58580301    時(shí)間: 2009-8-13 08:37
蒙牛、伊利都說自己的是綠色的，還不是照樣加那個(gè)三聚氰胺。就是三鹿慘了。
作者: myhome    時(shí)間: 2009-8-13 10:06
超值，對(duì)于我們這個(gè)行業(yè)，以及社會(huì)都有利。頂
作者: hespersk    時(shí)間: 2009-8-13 13:32
雞蛋也好,禽肉類產(chǎn)品也好，如果從消費(fèi)者的角度看,最好少一點(diǎn)蒙牛之類的企業(yè),當(dāng)產(chǎn)品被絕對(duì)壟斷后，消費(fèi)者的利益就容易受到忽視的.
作者: qiaobo100    時(shí)間: 2009-8-13 14:20
重在于品牌的打造與宣傳
作者: haiiuo    時(shí)間: 2009-8-14 16:05
現(xiàn)在很大部分是因?yàn)殇N售模式的問題吧！
就是買蛋液，不要蛋殼，等到蛋殼產(chǎn)業(yè)形成了就會(huì)好的！
作者: tom147145111    時(shí)間: 2009-8-15 21:59
引用自謀易 發(fā)表于 2009-8-12 22:27的內(nèi)容
根據(jù)我對(duì)這個(gè)行業(yè)半年的深入調(diào)查，我提出一下看法。至少，這篇文章對(duì)全國(guó)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的情況缺乏深入了解，數(shù)據(jù)不清晰，很多小企業(yè)放在上面，而做的很好的企業(yè)，沒有蹤影。我手里有一份全國(guó)雞蛋市場(chǎng)報(bào)告，還是很客觀的。
請(qǐng)達(dá)人分享下你的文章
tom147145111@163.com
另外請(qǐng)問達(dá)人你曉得國(guó)內(nèi)有哪些企業(yè)提供飼料用的雞蛋粉
不甚感謝！
作者: 農(nóng)民理想    時(shí)間: 2009-8-16 20:26
引用自yulee 發(fā)表于 2009-8-12 16:47的內(nèi)容
但是我認(rèn)為現(xiàn)在的無公害，綠色還僅僅是概念。

吃野食，天然生長(zhǎng)的難道就沒有重金屬超標(biāo)？就沒有衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)？很難說的，現(xiàn)在的自然環(huán)境變化很大，很多指標(biāo)是不可控的。其實(shí)在可控條件下的生態(tài)養(yǎng)殖雞蛋才能算是真

有道理，我做了5年放養(yǎng)雞了，但真正好的雞蛋規(guī)模放養(yǎng)是很難做出來的，2、30只雞就能讓一畝地寸草不生，而青綠飼料才是改善蛋雞體質(zhì)和蛋品質(zhì)的關(guān)鍵！所以，不管籠養(yǎng)還是散養(yǎng)，供青綠飼料才是關(guān)鍵，但這很費(fèi)人工，這也是中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的優(yōu)勢(shì)所在。
作者: 路人當(dāng)當(dāng)    時(shí)間: 2009-8-17 00:22
引用自謀易 發(fā)表于 2009-8-12 22:27的內(nèi)容
根據(jù)我對(duì)這個(gè)行業(yè)半年的深入調(diào)查，我提出一下看法。至少，這篇文章對(duì)全國(guó)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的情況缺乏深入了解，數(shù)據(jù)不清晰，很多小企業(yè)放在上面，而做的很好的企業(yè)，沒有蹤影。我手里有一份全國(guó)雞蛋市場(chǎng)報(bào)告，還是很客觀的。

可否分享一下高人文章  謝謝！

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作者: 謀易    時(shí)間: 2009-8-17 11:32
文章不是我寫的。我說的是一個(gè)雞蛋產(chǎn)業(yè)的調(diào)查報(bào)告。因?yàn)闊o法得到授權(quán)，所以，這個(gè)報(bào)告無法共享。抱歉啊
作者: dqy_dqy    時(shí)間: 2009-8-17 14:47
呵呵 我們國(guó)家就是這樣 小農(nóng)意識(shí)呵呵呵
作者: zenghua1976    時(shí)間: 2009-9-4 02:00
個(gè)人認(rèn)為，現(xiàn)在市場(chǎng)的品牌蛋絕大部分都是炒作，真正能算有機(jī)或者綠色的估計(jì)沒有。
雞蛋最重要的是新鮮和口感，營(yíng)養(yǎng)成分都差不多的。
作者: hongshengy888    時(shí)間: 2009-9-4 08:14
我們一直在努力。。。
作者: 李入行    時(shí)間: 2010-2-6 22:55
我們正在期待這一天，也是向著這個(gè)方向努力的。www.sjzxiuyuan.com
作者: 萬馬奔騰    時(shí)間: 2010-2-6 23:47
支持樓上的說法，誰能認(rèn)證是綠色產(chǎn)品呢。
作者: 李入行    時(shí)間: 2010-2-7 00:03
我們正在期待這一天，也是向著這個(gè)方向努力的。www.sjzxiuyuan.com

[ts]李入行 于 2010-2-7 00:03 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

我們正在期待這一天，也是向著這個(gè)方向努力的。www.sjzxiuyuan.com
作者: 業(yè)務(wù)小兵    時(shí)間: 2010-2-7 08:06
回復(fù) 7# xxc1963

主要是出口
作者: zouyr    時(shí)間: 2010-2-7 10:03
經(jīng)過三聚氰胺事件后，我重新審視了蒙牛的飛速成長(zhǎng)所存在的問題。
還是應(yīng)該在自建連鎖的大型養(yǎng)殖廠基礎(chǔ)上，做好優(yōu)質(zhì)蛋業(yè)的品牌。
不能盲目地只重視規(guī)模擴(kuò)張，忽視過程管理，導(dǎo)致食品安全問題頻發(fā)------
作者: 葉知秋    時(shí)間: 2010-2-7 13:30
最好不要出現(xiàn)，不然就會(huì)象美國(guó)一樣，吃肉蛋的選擇就很有限了，太集中，太壟斷，對(duì)農(nóng)民不是個(gè)好事情
作者: chengdunykjxy    時(shí)間: 2010-2-8 16:20
希望啊！！希望那天到來！?。?



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