此主題相關圖片如下：夏季正常生長的活力發(fā)酵床中的豬.jpg 一、是哪些因素導致發(fā)酵床墊料和環(huán)境溫度持續(xù)過高？我們從以下幾點來進行了解： 1.初建發(fā)酵床墊料過厚：即在接近夏季或夏季建造的發(fā)酵床墊料厚度超過40厘米，在初建發(fā)酵床的幾個月中，墊料是處于發(fā)熱量較大的階段，墊料層越厚，發(fā)熱量越大，持續(xù)的時間也就越長，如果發(fā)酵床墊料初建是在春末或夏季，過厚的墊料會造成墊料持續(xù)高溫。 2.菌種的原因造成：一些菌種（主要指含有土著菌或類似土著菌的菌種產品）分解墊料纖維的活性太強，制作發(fā)酵床后會持續(xù)強力發(fā)酵，中層溫度一般在50-70℃，表層溫度也經常在40℃左右，持續(xù)產生高熱，在炎熱的高溫季節(jié)豬睡在墊料上受不了，易產生熱應激，所以不得不建造部分水泥地面來解決，但由于水泥地面面積有限，豬會全部擠睡在水泥地面上，在單位面積中聚集的熱量太多，導致聚集在水泥地面上的豬還是過熱，且墊料過熱還會加速墊料粗纖維的分解，縮短墊料的使用壽命。 3.添加過多的營養(yǎng)物質：在制作發(fā)酵床墊料時添加了過多的能量飼料，能量飼料與菌種結合后就會產生熱能，由于墊料的特殊性，即墊料的吸附性很強，墊料中的熱能釋放非常緩慢，加上墊料自身與糞便發(fā)酵時產生的熱能，使墊料持續(xù)產生高溫。 4.養(yǎng)殖密度過大：發(fā)酵床在高溫季節(jié)不建議高密度飼養(yǎng)，高密度飼養(yǎng)不僅會造成因為豬自身擁擠而導致的散熱不通暢，還因為過多的豬糞尿發(fā)酵而產生更多的熱能。 5.養(yǎng)殖房舍的問題：一些養(yǎng)殖房舍低矮，豬舍過于密封，并且采用易吸熱和透熱的水泥瓦，造成養(yǎng)殖欄舍里面大部分的熱量散不出去，加上墊料還在不斷地發(fā)熱，導致整個發(fā)酵床欄舍里面都處于高熱狀態(tài)，豬在這樣的高熱環(huán)境中極有可能造成中暑。 6、豬舍先天性通風不良，如豬舍的縱向與當地經常性的風向不一致，或建造在山谷山凹等通風不良之處，對于這種豬舍，建議采取一些機械通風措施進行輔助通風散熱，如加裝換氣風扇等措施。 二、發(fā)酵床夏季高溫的有效解決辦法： 1.在春末和夏季初建發(fā)酵床墊料的厚度要科學控制：如果在南方，墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進入冬季天氣變冷時再慢慢適當增加。因為初建發(fā)酵床是產熱的高峰期，而采用30-40厘米的厚度不僅減少了墊料的發(fā)熱量，還因為薄墊料豬可以隨時拱翻到底而把墊料中的熱氣能夠更多地散發(fā)出來，我們分別在廣西全州縣和南寧市的活力發(fā)酵床養(yǎng)殖場中以40和30厘米厚度的墊料進行試驗，在這個墊料厚度發(fā)酵床中的豬幾乎沒有出現不適的情況，豬糞也是分解良好。 此主題相關圖片如下：夏季正常生長的活力發(fā)酵床中的豬1.jpg
2.不要使用高發(fā)熱量的菌種：一些推廣單位宣傳菌種制作發(fā)酵床墊料時發(fā)熱量越大就證明菌種越好的理論是完全錯誤的，發(fā)熱量過大的菌種有幾大缺點：①使墊料持續(xù)高熱；②過快地分解墊料粗纖維，縮短墊料的使用年限；③由于持續(xù)高熱和板結嚴重，不得不要不斷地翻挖；④不得不建造水泥地面來度夏，而由于水泥地面面積有限，養(yǎng)殖密度大大降低。我們建議使用溫和型的發(fā)酵床菌種，只要能夠正常分解豬糞尿（2-3天）、對墊料粗纖維分解緩慢，這樣的菌種就是最佳的發(fā)酵床菌種。發(fā)酵床的終極目的是為了分解糞便，不是為了分解墊料，所以，要選用有針對性的菌種，只是針對糞便具有最大分解和吸收消化的菌種。 3.制作發(fā)酵床墊料時不要添加過多的能量原料：在鋪設發(fā)酵床墊料時添加適量的能量飼料的作用是啟動發(fā)酵床，讓菌種復活繁殖的作用，如果添加過多的能量飼料，就會造成菌種繁殖率過大，加上一些菌種能夠把鋸末當作“食物”，導致在夏季持續(xù)高溫和墊料過快消耗。因為我們建議在夏季初建發(fā)酵床每20平方米面積僅僅添加5-10公斤玉米粉即可。 4.夏天的養(yǎng)殖密度要適當降低：在夏季如果是30公斤以下的小豬至少1平方米面積一頭；30-60公斤的豬建議至少1.5平方米一頭，60公斤以上的大豬建議至少2平方米面積一頭；在秋、冬、春季節(jié)可以恢復到正常的養(yǎng)殖水平。在高溫季節(jié)養(yǎng)殖密度稍大時，一是由于豬體熱的作用而造成豬體相互間的小環(huán)境溫度升高；二是豬的密度越大，豬糞尿就越多，墊料發(fā)酵所產生的溫度也就越高。 5.低矮房屋的改造：如果是吸熱并透熱的水泥瓦，利用采取在水泥瓦上鋪設草簾，或者在瓦上增設水管實施噴淋瓦面的設施。我們采用天窗式（也叫鐘式樓）更是值得借鑒的好辦法，因為天窗式養(yǎng)殖房屋會自然造成空氣流通，會不斷地將熱氣流從天窗中送出去，將室外空氣吸收進來，我們在廣西全州縣和南寧市大部分都是采用這種方式。 三、如果目前已經發(fā)現發(fā)酵床墊料溫度很高，該如何進行解決呢？ 下面是我們從實踐中總結出來的解決辦法，現在給大家介紹（基本都是對非使用活力發(fā)酵床技術，使用其他菌種技術遇到的高熱問題而求助我們解決總結后的經驗）： 1.對墊料進行深挖：將豬趕離要深挖的欄舍，然后進行30-40厘米的深挖，使墊料疏松，并在墊料上插通許多小孔進行透氣，三天后在墊料表面噴灑少量清水后重新讓豬回到欄舍中。這種方法能夠讓墊料中的儲備熱散發(fā)出來，豬回到床上之后的一段時間內會發(fā)現墊料溫度比以前都會降低幾度，但效果是有限的，或許會重新升溫上來，但肯定不會有之前那么高。如果此方法還不是很有效，可以實施下一個方法。 2.鏟出部分墊料：將豬趕出欄舍，將部分墊料鏟出，使墊料的厚度在30-40厘米，并對墊料進行深挖一次，透氣2天再把豬趕回來。這種方法效果是很好的，但會造成飲水器和食槽過高，所以需要在飲水器和食槽旁邊墊上一些磚塊等讓豬能夠正常飲水和吃食。氣候溫度下降時再恢復到正常的墊料厚度，一般第一年會出現這種情況，第二年出現墊料高溫的情況很少。 3.開啟噴淋裝置：我們發(fā)明的噴淋裝置是瞬間降低環(huán)境溫度和給墊料補水的有效方法，但不能給墊料降溫，所以當墊料厚度合適（建造時墊料厚度為30-40厘米、使用一年后的墊料，或采取了上述1和2的措施后），再采用噴淋裝置基本可以很好解決了。開啟補水裝置有一點要非常注意就是不能過量，即不可以長時間開啟，過量補水會造成墊料過于濕潤，導致墊料板結。一般每次開啟10分鐘左右即可，而且是在最熱的中午時間開啟噴霧裝置。 噴霧降溫的關鍵是要有一個好的噴霧裝置，這其實是一種最為簡便，使用成本低廉的方法之一： 在一幢長40米、寬13米的雙列式豬舍內安裝噴霧補水+降溫籠頭（每個欄上方裝一只，采用噴霧器噴霧頭，一只有四個噴霧嘴的那種），使噴出的水成霧狀，降溫效果很好。白天使用，一般在特別炎熱的午后每間隔1小時開啟一次，每次持續(xù)時間為10分鐘左右。同時有條件的還可以在豬舍一端安裝一只排風扇加強通風。 用噴霧降溫法，簡便易行，不僅適合規(guī)模豬場，也適合專業(yè)戶使用。 此主題相關圖片如下：發(fā)酵床噴霧補水1.jpg
此主題相關圖片如下：發(fā)酵床噴霧補水2.jpg
此主題相關圖片如下：發(fā)酵床噴霧補水3.jpg
此主題相關圖片如下：發(fā)酵床噴霧補水4.jpg
4.水泥地面不是解決夏季的最佳辦法：水泥地面也是非常吸熱的，加上豬喜歡在水泥地面拉糞尿，給清理工作帶來壓力，而我們最新試驗，采用一個厚實的低矮木床能夠有效解決發(fā)酵床墊料的高溫問題，這個木床由結實的雜木木板簡單釘起來的，木板的厚度至少2.5厘米，床的高度為10厘米左右，根據發(fā)酵床的具體形狀和面積訂做，面積為發(fā)酵床面積的三分之一，實踐證明，這個木床比水泥地面有諸多的優(yōu)點：①訂做成本低廉：采用雜木木板、小根雜木木頭、竹子都可以，但不建議采用容易被豬隨意咬破的材料；②效果好：木床上下透氣，且豬基本不會在木床上拉糞尿，即使是補水也不會造成水泥地面那樣臟濕的情況；③靈活移動：只是在高溫季節(jié)的極短時間內使用，高溫季節(jié)一過即可撤走，可以根據實際需要在不同的欄舍輪換進行使用，不會像在發(fā)酵床上作一部分水泥地面那樣長時間占住影響飼養(yǎng)密度和減少墊料面積等缺點。 此主題相關圖片如下：發(fā)酵床水泥地面情景1.jpg
此主題相關圖片如下：發(fā)酵床水泥地面情景2.jpg
5.開啟風扇：對于高溫濕熱的天氣，墊料基本不缺水，而如果要采取噴淋補水（如果不能噴霧成霧狀），則就會造成水分過多而加速板結，所以在實施了上述部分措施但不能解決空氣悶熱的情況（不是墊料高熱問題），開啟風扇是最佳的措施，風扇不是吊扇，而是排氣扇或大功率的工業(yè)電扇，開啟的方法都是將室外的空氣往養(yǎng)殖房舍內吹，造成內外空氣流通。開啟風扇一般只是在特別潮濕+悶熱的天氣下運用，如果采用天窗式的建筑基本可以不用，當然也是根據實際情況運用。 6.運用降溫水簾風扇：如果是大型養(yǎng)殖場，在初建時安裝降溫水簾風扇是最好的降溫措施，它可以在夏季很好地應對各種發(fā)酵床帶來的悶熱問題。 此主題相關圖片如下：養(yǎng)殖場安裝冷風系統(tǒng)示意圖.jpg
四、從日糧和飼養(yǎng)管理方面減少豬的熱應激反應，從而增加效益 1、夏天正是青綠飼料比較多的季節(jié)，所以，有條件的用戶，可以采集一些青飼料，粉碎或切碎后，以一定比例加入到飼料中一起喂養(yǎng)，可以起到很好的降低豬熱應激的效果，加入的比例可以在2～10%之間，具體以當地的青綠飼料資源量為準。 2、在飲水或飼料中添加小蘇打粉有極佳的減少熱應激的效果，體熱蓄積造成的一個后果就是體液酸堿度的紊亂，往往造成體液過酸，所以，吸收部分酸性的碳酸氫鈉（即小蘇打粉），可以調節(jié)體液酸堿平衡，并能增進食欲，預防中暑，增加飼料利用率，添加量為每頭每天3～8克，拌入飼料中喂，也可以選擇在飲水中添加0.1～0.2%的小蘇打粉。 3、大養(yǎng)殖戶要配備一定量的薄荷、樟腦酊、甘草、滑石、皮硝、綠豆、野菊花、食用醋等消暑物質，并定期用涼水浸泡24小時再給肥豬飲用。另外，夏季豬舍要有足夠的清潔飲水，讓其自由飲用。 特殊階段，如母豬產前產后一周、仔豬斷奶前后一周、保育期結束（60日齡）等關鍵階段，最好能在飲水中添加電解多維、干擾素或轉移因子、高熱抗體康、相應的抗生素等進行應激預防。 4、如果養(yǎng)殖環(huán)境蒼蠅、蚊子較多，造成發(fā)酵床中產生大量蠅蛆，可以在每周至少2天在飼料中添加環(huán)丙氨嗪，可以有效減少蒼蠅和蚊子，并可以基本杜絕發(fā)酵床中產生蠅蛆，同時可以減少豬只由于蚊子、蒼蠅騷擾帶來的煩躁不安，減少熱應激。關于發(fā)酵床中的蒼蠅問題可以看我們的這篇文章“發(fā)酵床的蒼蠅問題，如何消滅發(fā)酵床蒼蠅，快速消滅蒼蠅”。對于發(fā)酵床墊料中的蠅蛆和糞堆中的蠅蛆，可以使用最新的產品“生物殺蟲一掃光”，這個產品只要將一點點藥物撒在發(fā)酵床墊料或糞堆的幾個局部，不到一個小時墊料和糞堆里的蠅蛆就會全部死亡，長時間不會再生長蠅蛆，并且在糞堆上吸食的蒼蠅、一些蟲子、蟑螂等也會全部死亡，且對豬和其它動物無任何的副作用。 
5、可以選擇比較涼爽的時間段喂豬，另外也可以采用濕拌料的方法喂豬，但一定要保證豬一次性吃完，以防止霉變。 鑒于在夏天豬的采食量下降，從而影響?zhàn)B豬效益，所以，最好能增加豬飼料的能量和蛋白質濃度，即采用相對較高的能量和蛋白質的日糧配方，這一點與一些人講的在夏天要降低日糧能量的說法相反，試想，如果降低了日糧能量，加上豬采食量又下降了，豈不是更不能滿足豬的每天的營養(yǎng)需要量。 同時，為了提高夏天豬對飼料的消化吸收率，還可以采用適當發(fā)酵飼料的方法喂豬，方法是在飼料中添加粗飼料降解劑，每噸添加3包左右，喂之前，飼料中加入2.5～3倍的涼爽的清水（不要用溫水），浸泡發(fā)酵2～4小時，再喂豬，可以取得良好的喂養(yǎng)效果，也可以最大限度地降低體熱。 6、配種工作在可能的情況下，應盡量在天氣涼爽時段進行 7、適當減少養(yǎng)殖密度，如上所述。 當然，如果遇到特別氣候的高溫天氣，氣溫超越38℃以上，不論是常規(guī)水泥地面養(yǎng)殖還是發(fā)酵床養(yǎng)殖都需要采取一些特別的人工降溫措施。 五、活力發(fā)酵床在夏天面臨高溫問題較少、優(yōu)勢明顯 而我們的活力發(fā)酵床技術實施的養(yǎng)殖場如果完全按照我們的實施技術，很少出現夏季墊料過熱造成不能安全度夏的問題，這主要是我們科學地掌握了墊料的厚度，運用了活力99生酵劑這種溫和型的發(fā)酵床菌種，加上我們獨有的管理和設施技術，在亞熱帶的南方廣西、越南、馬來西亞沒有建立三分之一的水泥地面都安全度夏。活力發(fā)酵床技術目前在全國有五百多個技術推廣點，是目前推廣面最大的技術，加上每平方米建造發(fā)酵床墊料菌種的成本僅為3元左右，是目前實施用戶群和使用面積最大的發(fā)酵床技術。 2009年1-8月，我們在廣西南寧市做了一個極限的試驗：①、7個月中沒有添加過一次墊料，墊料有所下沉和減少，但一樣正常使用。比較一些發(fā)酵床技術是每個月都需要添加一次或數次的墊料比較更證明我們的活力99生酵劑發(fā)酵床菌種是一種溫和型的菌種，它不會以墊料作為能量，更不會在夏天會持續(xù)地產生讓豬不能生存的高溫，墊料消耗緩慢；②、7個月才進行第一次深層翻挖，在這7個月中，平常我們只是對糞便集中的地方進行簡單翻耙和覆蓋，數天對看起來有些緊實的地方進行淺面的翻挖一下，從未進行過超過20厘米厚的地方進行翻挖，直到7個月我們才進行第一次深挖，所謂的深挖也只是30厘米，30厘米下面的鋸末還是新鮮的一樣。比較一些發(fā)酵床技術是每天小翻挖、三天一大翻挖比較能夠節(jié)省巨大的人工，這也是因為我們的菌種是溫和型的緣故。更多優(yōu)勢歡迎您到我們的廣西南寧三塘的養(yǎng)殖現場參觀驗證！ 下圖為翻挖30厘米左右見到了新鮮的墊料 
下圖為翻挖后還沒有補充新墊料的情景，使用7個多月時間一直沒有補充新墊料，墊料厚度只下降了十幾厘米 
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