畜牧人

標(biāo)題: 大米與碎米 [打印本頁]

作者: 國國 時(shí)間: 2009-9-5 08:47
標(biāo)題: 大米與碎米
普通大米與碎米在營養(yǎng)上有什么區(qū)別？是否是簡單的粒度問題？

作者: jsfwb 時(shí)間: 2009-9-5 09:26
應(yīng)該只是粒度上的區(qū)別。

作者: 吳得紅 時(shí)間: 2009-9-5 10:01
期待更多的看法。

作者: 養(yǎng)豬人 時(shí)間: 2009-9-5 10:13
沒有人實(shí)際檢測過么？期待實(shí)際數(shù)據(jù)。

作者: 陳源 時(shí)間: 2009-10-7 15:52
一樣的那是加工時(shí)候打碎的

作者: 國國 時(shí)間: 2009-10-13 11:33
本帖最后由國國于 2009-10-13 11:34 編輯

實(shí)際使用中好像整粒的大米更受歡迎，碎米會(huì)被認(rèn)為是品質(zhì)不好的稻谷加工成的。

作者: hxx123 時(shí)間: 2009-10-13 13:23
可利用營養(yǎng)差別可用天壤之別來說明,別說碎的,就是有裂紋的也不好,叫"暴腰",米廠的就知道其中的差別有多大.

聽過楊海鵬先生課的就知道了

作者: 胖豬豬 時(shí)間: 2009-10-13 23:35
沒檢過，學(xué)習(xí)。。。。。。

作者: ds128 時(shí)間: 2009-10-14 00:08
本帖最后由 ds128 于 2009-10-14 00:09 編輯

碎米就是篩選精米后的產(chǎn)物

作者: littlepigwsw 時(shí)間: 2009-10-14 23:01
7樓的既然說就說的明白點(diǎn)嘛？有具體的數(shù)據(jù)支持嗎？

作者: wc1986 時(shí)間: 2009-10-16 21:12
沒側(cè)過但是用過碎米大都摻假

作者: zhanghongquan 時(shí)間: 2009-10-19 15:56
營養(yǎng)上面應(yīng)該沒有多大的問題，只是一個(gè)粒度上面的差別。本人的看法。

作者: lqj 時(shí)間: 2009-11-18 09:18
我認(rèn)為是有差別的，雖然我沒測過

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