畜牧人

標題: 油脂參假怎樣鑒別？ [打印本頁]

作者: yuying429 時間: 2009-9-8 21:32
標題: 油脂參假怎樣鑒別？
現(xiàn)在的玉米油，米糠油參假的很多，但是很難檢測出來，請大家說說怎樣鑒別油脂參假和變質(zhì)？

作者: 清風(fēng)逍遙 時間: 2009-9-8 21:49
可以檢測酸價，水分，石油醚不容物

[ts]清風(fēng)逍遙于 2009-9-8 21:52 補充以下內(nèi)容[/ts]

米糠油還可以檢測皂化價，煙點也可以作為一個方面

作者: yuying429 時間: 2009-9-8 22:03

引用自清風(fēng)逍遙發(fā)表于 2009-9-8 21:49的內(nèi)容
可以檢測酸價，水分，石油醚不容物

[ts]清風(fēng)逍遙于 2009-9-8 21:52 補充以下內(nèi)容[/ts]

米糠油還可以檢測皂化價，煙點也可以作為一個方面

方法是怎樣的呢？請發(fā)表一下好嗎？

作者: 清風(fēng)逍遙 時間: 2009-9-8 22:14
酸價可以稱2-5g樣品，用0.1mol/L的KOH標準液滴定就可以了，水分取2-3g樣品105度下烘干一小時后稱量
石油醚不容物就是稱5-10g樣品用石油醚溶解后，用恒重且稱量過的濾紙過濾，晾干后放烘箱里烘至恒重就可以了

作者: liuguicheng 時間: 2009-9-9 17:30
石油迷不容物做了有什么用呢？

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