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標題: 水解羽毛粉的營養(yǎng)特性和質量標準 [打印本頁]
作者: zhangyufuu    時間: 2009-9-11 22:56
標題: 水解羽毛粉的營養(yǎng)特性和質量標準
水解羽毛粉的營養(yǎng)特性和質量標準
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      （一） 營養(yǎng)特性
表1  羽毛粉的一般成分 (%)
成分
平均值
水分
8.3
粗蛋白
84.0
粗脂肪
2.5
粗纖維
1.5
粗灰分
2.8
鈣
0.4
磷
0.7

1 、粗蛋白質   水解羽毛粉含粗蛋白質 80% ～ 85% ，高于魚粉，但氨基酸中甘氨酸、絲氨酸含量高，分別達到 6.3% 和 9.3% ；纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸的含量分別約為 7.23% 、 6. 78% 、 4. 21% ，高于其他動物性蛋白質。適于與異亮氨酸含量不足的原料 ( 如血粉 ) 相配合使用。水解羽毛粉的胱氨酸含量高，盡管水解時遭到破壞，但仍含有 2.93% ，居所有天然飼料之首。缺點是賴氨酸和蛋氨酸含量不足，分別相當于魚粉的 25 ％和 35 ％左右。由于胱氨酸在代謝中可代替 50% 蛋氨酸，所以配方中添加適量水解羽毛粉可補充蛋氨酸不足，同時水解羽毛粉還具有平衡其它氨基酸的功能，應充分合理利用這一資源。此外，水解羽毛粉的過瘤胃蛋白含量約為 70% ，所以是反芻動物良好的“過瘤胃”蛋白源，營養(yǎng)價值與棉籽餅相當。
2 、有效能值   水解加工的羽毛粉，其粗脂肪含量應在 4 ％以下，消化率在 75% 以上，雞代謝能值可達 10.04MJ/kg 。
3 、維生素   水解羽毛粉中除維生素 B12 含量較高外，其他維生素含量均很低。
4 、礦物質   含硫 ( 可達 1.5%) 量在所有飼料中最高，但鈣、磷含量較少，分別為 0.4% 和 0.7 ％。此外，羽毛粉還含有鉀、氯及各種微量元素，含硒量較高，約為 0.84mg/kg ，僅次于魚粉 (2.0mg/kg) 和某些菜籽餅粕 (1.0mg/kg) ，大大高于其他飼料。
（二）羽毛粉飼料質量標準
    目前我國還沒有制訂飼料用羽毛粉的國家標準。北京市地方標準《飼料用羽毛粉》 DB/1100 B 4610 — 89 的質量指標規(guī)定，以粗蛋白質、粗灰分、胃蛋白酶消化率為質量控制指標，各項指標均以 90% 干物質含量計算。
表2 飼料用羽毛粉質量標準 （《飼料用羽毛粉》 DB/1100 B 4610 — 89 ）
質量指標（ % ）
含量
粗蛋白質
≥ 80.0
粗灰分
＜ 4.0
胃蛋白酶消化率
≥ 90.0

作者: 大水牛    時間: 2009-9-24 16:33
這個東東好好呢？只不過是著色黑了點。。
作者: gjt108@163.com    時間: 2009-9-24 20:44
消化率大于75，不是吧，好采購嗎？

[ts]gjt108@163.com 于 2009-9-24 20:45 補充以下內容[/ts]

北京地方標準干物質胃蛋白酶消化率
≥ 90.0
真的假的，有執(zhí)行的嗎
作者: 大水牛    時間: 2010-11-3 09:03
信不了。。
作者: 又見新月    時間: 2010-11-28 12:44
現在很多廠家 說是水解的  但是根本就沒有經過高溫高壓 處理  消化率都很低  
作者: zhys2007    時間: 2010-12-5 13:44
北京地方標準干物質胃蛋白酶消化率 ≥ 90.0 ？我也在用，有70%的消化率就不錯了~~~
作者: 水本無味    時間: 2010-12-28 08:33
消化率有那么高
作者: lilyyang    時間: 2011-1-11 15:44
消化率很高，一般都達不到吧。
作者: 燃燒的麥田    時間: 2011-1-11 22:15
好的 的確是很高   不過一般就75個左右
作者: hujinshui    時間: 2011-1-11 22:24
自己做的，消化率（體外測）80%，還沒用代謝法測
作者: coffee    時間: 2011-1-12 08:55
水解羽毛粉可用于反芻動物？————“水解羽毛粉的過瘤胃蛋白含量約為 70% ，所以是反芻動物良好的“過瘤胃”蛋白源，營養(yǎng)價值與棉籽餅相當”
作者: coffee    時間: 2011-1-12 08:55
動物源性蛋白不能用于反芻動物的
作者: 邂逅激情    時間: 2011-1-12 09:19
這東西 沒法用 蛋白老高 但是能利用的老低 什么水解 酶解 膨化 發(fā)酵 效果都一般 親自試過
作者: waliting    時間: 2011-1-13 20:27
味道太難聞！
作者: waliting    時間: 2011-1-13 20:29
味道太難聞！
作者: waliting    時間: 2011-1-13 20:31
著色黑了點，而且味道很不愉悅！
作者: 金未來    時間: 2011-1-13 20:49
只不過是著色黑了點。。
作者: fredapeace    時間: 2011-1-22 16:54
不好用，微生物老超標
作者: majj2006    時間: 2011-2-13 19:37
在禽料中使用還是很不錯 。。
作者: liwei986yc    時間: 2011-3-13 19:15
“水解羽毛粉的過瘤胃蛋白含量約為 70% ，所以是反芻動物良好的“過瘤胃”蛋白源，營養(yǎng)價值與棉籽餅相當。 ”好像沒有考證！
作者: hawala    時間: 2013-2-26 09:16
NY/T  915-2004  ,農業(yè)部羽毛粉標準



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