畜牧人

標題: 豬濃縮料變味快 [打印本頁]

作者: lyj7812 時間: 2009-9-15 10:38
標題: 豬濃縮料變味快
本帖最后由 lyj7812 于 2009-9-15 10:46 編輯

現(xiàn)在我們公司生產(chǎn)的豬濃縮料，才過了20天就開始有油哈味?，F(xiàn)在用的是豆油。請問大家這樣是怎么回事，你們有這樣的情況嗎？

作者: 風(fēng)雪wje 時間: 2009-9-15 10:51
是否豆油質(zhì)量不過關(guān)。

作者: lyj7812 時間: 2009-9-15 10:56
豆油當時回來屬于2級標準，不錯的。不過現(xiàn)在都用了一個多月了，今天抽回去重檢了。請問如果是豆油的話關(guān)鍵是那些問題呢？豆油氧化了嗎？

作者: 9年品管 時間: 2009-9-15 11:04
我們?nèi)ツ暌舶l(fā)生過這樣的問題，同樣的豆油，不同的料，只有個別品種短期內(nèi)發(fā)生了哈味，但改了配方后就沒有了。
你們是否是所有的產(chǎn)品有問題，還是個別的有問題？

作者: 回歸自然養(yǎng)豬人 時間: 2009-9-15 11:08
豆油里不飽和脂肪酸含量高，遇上高銅是很容易氧化的，可以將硫酸銅包被，或者采用有機低銅，但糞不黑，你的客戶能接受嗎？

作者: zhangyy 時間: 2009-9-15 11:20
主要是天氣原因吧。要不你尚實一下將配方中的防霉劑和抗氧化劑的量加大一點，或許會有效果的。

作者: lyj7812 時間: 2009-9-15 12:10
4# 9年品管
我們其他料也加，但是用量較少，只是濃縮料用量大而已。

[ts]lyj7812 于 2009-9-15 12:11 補充以下內(nèi)容[/ts]

5# 回歸自然養(yǎng)豬人
哦，謝謝了。

[ts]lyj7812 于 2009-9-15 12:12 補充以下內(nèi)容[/ts]

6# zhangyy
我們現(xiàn)在額外加了山道喹抗氧化劑了，但還是沒效果。

作者: 做飼料的 時間: 2009-9-15 14:19
豆油放了一個月是得看看過氧化值等指標怎么樣了？豆油含有較高的不飽和脂肪酸，容易被氧化酸敗，看看配方里面的硫酸銅含量，硫酸銅的質(zhì)量，成品的水分，抗氧化劑肯定是得加的，最好加復(fù)合型的抗氧化劑，山道喹對多維保護作用較好，對油脂效果比較一般，用量也得根據(jù)配方調(diào)整，適當加高，因為現(xiàn)在環(huán)境溫度高

作者: 9年品管 時間: 2009-9-15 14:47
如果所有的濃縮料都有哈變的現(xiàn)象，那你的豆油可能有問題，摻假的可能性比較大。正常的豆油就是在夏季，不額外添加抗氧化劑，也不容易出現(xiàn)哈變的。

作者: ynkmzgc 時間: 2009-9-15 15:16
我想你的抗氧化劑可能有問題

作者: 54885412 時間: 2009-9-15 15:32
除了豆油你加肉骨粉沒？那東西也容易變味。還有就是樓上說的高銅原料加快脂肪氧化了。

作者: zhangmc 時間: 2009-9-15 15:40
應(yīng)該不全是豆油的問題吧，

作者: lyj7812 時間: 2009-9-15 18:14
我今天回去查了變味的批次，似乎是用到2個批次的混合料才出現(xiàn)這樣的情況，但現(xiàn)在還不確定，預(yù)混料還沒用完，但我們正在采取一些措施去預(yù)防了。預(yù)混料是我們集團生產(chǎn)的，現(xiàn)在他們也不肯定是他們的問題。

作者: lyj7812 時間: 2009-9-15 18:17
9# 9年品管 謝謝你。

哈哈，豆油是我們公司的豆粕廠生產(chǎn)的，不存在摻假的。

作者: myhome 時間: 2009-9-16 09:25
這個問題我也遇到過，主要是和氣候有關(guān)系，添加抗氧化劑就可以解決了

作者: lyj7812 時間: 2009-9-16 14:22
17# myhome
能具體告訴下加什么抗氧化劑嗎？

作者: waremec 時間: 2009-9-16 14:40
冒泡先~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: thy1221 時間: 2009-9-16 14:45
油罐有沒有清底？？？
抗氧化劑添加是否均勻？

作者: 風(fēng)雪wje 時間: 2009-9-16 14:52
是否某種原料水分比較高，或者某種原料貯存不當造成水分偏高，也就是原料本身有哈味。

作者: 9年品管 時間: 2009-9-16 16:23
加米糠等高脂肪的原料嗎？

作者: zphnf 時間: 2009-9-16 17:00
應(yīng)該綜合分析，但肯定是油脂氧化酸敗引起。

作者: jiangchun 時間: 2009-9-17 13:10
其實氧化的原因很多，凡是含脂肪量高的原料都易氧化，進而影響飼料本身。

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