畜牧人

標題: 飼料加工對各成分的影響 [打印本頁]

作者: luckgqf2 時間: 2009-9-15 22:42
標題: 飼料加工對各成分的影響
請教各位老師，在飼料加工過程中，膨化和制粒對飼料營養(yǎng)成分的影響有哪些呀？具體膨化和制粒參數(shù)是怎樣的？

作者: 畜牧工作者 時間: 2009-9-16 07:55
在加工的過程中營養(yǎng)會有損失，但我不知道參數(shù)。不好意思

作者: luckgqf2 時間: 2009-9-16 08:28
謝謝呀，呵呵。對于酶來說，可能活性會降低或失活，但是蛋白會不會降解呢？ 2# 畜牧工作者

作者: tanhao121811 時間: 2009-9-16 09:25
我只知道，不同的飼料原料、飼料、機械設備，要求不同的調(diào)制溫度和時間。所以其成分損失也不一定了~~

作者: luckgqf2 時間: 2009-9-16 10:25
能具體一點嗎？比如玉米和豆粕一般的膨化參數(shù)和制粒參數(shù)？謝謝！ 4# tanhao121811

作者: tanhao121811 時間: 2009-9-16 11:36
維生素
120℃膨化時，VA/VD3/葉酸損失率為11%，單硝酸硫胺素與鹽酸硫胺素損失率為11%與17%，VK和VC的損失率為50%，在顆粒飼料中損失減半。如果貯存一個月后，損失更為嚴重。
酶制劑
110℃時，植酸酶和β葡糖糖酶和纖維素酶活力基本上沒有，淀粉酶在80℃時活力開始大幅度損失。
微生物制劑
乳酸桿菌、鏈球菌、芽孢桿菌和酵母，都是熱敏性微生物。當制粒溫度超過85℃時，活性全部喪失。
現(xiàn)解決方法：化學修飾、、載體吸附、包埋等保護形勢。還有現(xiàn)研究最多的是膨化制粒后再添加熱敏性物質(zhì)的研究。
膨化大豆處理后營養(yǎng)價值分析
                        豆粕膨化
消化能（MJ/kg干物質(zhì)） 16.6    21.0
粗蛋白消化率（%）       76.6    87.8
中性洗滌纖維可消化率（%）53.8    76.2

[ts]tanhao121811 于 2009-9-16 11:37 補充以下內(nèi)容[/ts]

哈都是資料上的?。?！

作者: luckgqf2 時間: 2009-9-16 11:40
謝謝呀，我還想問一下，膨化和制粒具體溫度參數(shù)是多少呀？ 6# tanhao121811

作者: gonghao848 時間: 2009-9-16 13:46

引用自tanhao121811 發(fā)表于 2009-9-16 11:36的內(nèi)容
維生素
120℃膨化時，VA/VD3/葉酸損失率為11%，單硝酸硫胺素與鹽酸硫胺素損失率為11%與17%，VK和VC的損失率為50%，在顆粒飼料中損失減半。如果貯存一個月后，損失更為嚴重。
酶制劑
110℃時，植酸酶和β葡

原來回損失這么多,真是有點驚奇

作者: tanhao121811 時間: 2009-9-16 13:49
但這資料比較老了，哈不知道現(xiàn)在的加工工藝改善了沒~~

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)