畜牧人

標(biāo)題: 次粉蛋白 [打印本頁]

作者: 緣來似你 時間: 2009-9-16 21:52
標(biāo)題: 次粉蛋白
次粉蛋白１７有沒有超，次粉會摻什么

[ts]緣來似你于 2009-9-16 21:54 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

次粉國標(biāo)是多少？

作者: 活到老學(xué)到老 時間: 2009-9-16 22:03
不同品種的小麥，不同的加工設(shè)備產(chǎn)出的次粉都不同，國標(biāo)是14.3%、15.4%兩種。

作者: 緣來似你 時間: 2009-9-16 22:14
還有別的指標(biāo)是多少？

作者: drj 時間: 2009-9-17 07:57
關(guān)鍵看灰分有沒有超標(biāo)。。。

作者: luxichang 時間: 2009-9-17 08:22
灰分、蛋白、粗纖維、水分

作者: jiangchun 時間: 2009-9-17 12:54
實(shí)際上次粉的淀粉也是一個很重要的指標(biāo)啊

作者: 緣來似你 時間: 2009-9-17 17:54
粗纖維６點(diǎn)多是超標(biāo)了嗎？

作者: 激光打印機(jī) 時間: 2009-9-17 21:17
粗纖維6點(diǎn)多有點(diǎn)偏高了

作者: 李歡 時間: 2009-9-19 16:36
樓主的次粉是不是麩皮摻的太多了

作者: LXSLDXH0521 時間: 2009-9-20 12:35
灰份超標(biāo)多的直接退貨就好了，可那些超標(biāo)不多的呢？是收還是不收

作者: 胖豬豬 時間: 2009-9-20 13:18
次粉蛋白標(biāo)準(zhǔn)為13個，但一般最多不會超過16個，一般都灰分會超點(diǎn)，灰分一般是2個，水分看季節(jié)了，正常是13.5，冬季為15個，粗纖維為3.5以下

[ts]胖豬豬于 2009-9-20 13:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

次粉蛋白標(biāo)準(zhǔn)為13個，但一般最多不會超過16個，一般都灰分會超點(diǎn)，灰分一般是2個，水分看季節(jié)了，正常是13.5，冬季為15個，粗纖維為3.5以下

作者: 六月冬雪 時間: 2009-9-20 14:05
外觀是否麩皮少啊，多做幾個平行樣，在檢測一下，看看如何，然后看看摻假，

[ts]六月冬雪于 2009-9-20 14:06 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

外觀是否麩皮少啊，多做幾個平行樣，在檢測一下，看看如何，然后看看摻假，

作者: yeyan 時間: 2009-9-20 15:50
看看粗纖維和灰分，不要把細(xì)麩當(dāng)次粉使用。

作者: 桑椹子 時間: 2009-9-20 19:11
多做幾個指標(biāo)吧，綜合起來看，感官檢驗(yàn)也比較重要哦

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