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標(biāo)題: 農(nóng)超對(duì)接水產(chǎn)品銷(xiāo)售新機(jī)遇？ [打印本頁(yè)]

作者: flyfish01 時(shí)間: 2009-9-28 08:10
標(biāo)題: 農(nóng)超對(duì)接水產(chǎn)品銷(xiāo)售新機(jī)遇？

進(jìn)超市是一種機(jī)遇
2009年8月，福建漳州市的市民來(lái)到沃爾瑪超市，發(fā)現(xiàn)生鮮處有活蹦亂跳的白對(duì)蝦銷(xiāo)售，而且價(jià)格只要12.9元（55-60條/斤規(guī)格）。
供應(yīng)這些鮮活對(duì)蝦的就是漳州市玉江水產(chǎn)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“玉江水產(chǎn)”)。今年，玉江水產(chǎn)總經(jīng)理魏智華在朋友的牽線下，與沃爾瑪社會(huì)事務(wù)部的相關(guān)人員聯(lián)系上，雙方都有農(nóng)產(chǎn)品直供超市的意愿，一拍即合，達(dá)成由玉江水產(chǎn)供應(yīng)福建四家沃爾瑪超市鮮活對(duì)蝦的協(xié)議。協(xié)議約定，沃爾瑪將對(duì)蝦銷(xiāo)售額的部分作為提成收取，不再收對(duì)蝦進(jìn)“入場(chǎng)費(fèi)”。在物流和銷(xiāo)售上，由玉江水產(chǎn)負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)匠?，且派?zhuān)員到超市現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)管理、維護(hù)、養(yǎng)蝦，減少死蝦——這樣一來(lái)超市沒(méi)有增加額外的成本，二來(lái)玉江水產(chǎn)更懂得保持蝦的鮮活。
玉江水產(chǎn)有限公司擁有約400畝的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘，以前都是通過(guò)中間商銷(xiāo)售，目前漳州白對(duì)蝦的塘頭價(jià)不高，進(jìn)入超市之后，魏智華把零售價(jià)格定在12.9元（不同時(shí)間有變動(dòng)），每天銷(xiāo)售量可以達(dá)到500-600斤，做特價(jià)促銷(xiāo)的時(shí)候價(jià)格甚至低到9.9元一斤，銷(xiāo)量可以達(dá)到1000斤，大大優(yōu)惠了市民。魏智華介紹，雖然沃爾瑪也會(huì)提出指導(dǎo)價(jià)，但在超市銷(xiāo)售的價(jià)格主要由他們自己定。因?yàn)?月初才進(jìn)入超市，魏智華把價(jià)格定得不高，希望先做起來(lái)讓大家知道，而且現(xiàn)在是收蝦旺季，蝦價(jià)也不太高，到了淡季會(huì)適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。
玉江水產(chǎn)進(jìn)入沃爾瑪?shù)南⒑芸炀捅煌袀冎懒?。魏智華說(shuō)，能夠直接進(jìn)入超市對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)的確是一件好事，少了流通環(huán)節(jié)，提高了利潤(rùn)，還擴(kuò)大了銷(xiāo)售渠道。“我身邊其他的養(yǎng)殖戶目前都還沒(méi)有成功進(jìn)入超市的。因?yàn)槲譅柆斠螅坏┻M(jìn)入超市供貨就不能斷貨，而且要保證一定的量?！卑凑漳壳耙患椅譅柆斠惶?00-600斤白對(duì)蝦的銷(xiāo)量，如果玉江進(jìn)入其它協(xié)商好的三家沃爾瑪，每天的總銷(xiāo)售量將達(dá)到2000斤以上，這樣一來(lái)，玉江的白對(duì)蝦很可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面?！八晕乙哺切B(yǎng)蝦的朋友協(xié)商，是否可以成立合作社，其他的養(yǎng)殖戶也都加入進(jìn)來(lái)，我們一起來(lái)供應(yīng)超市?！蔽褐侨A的想法具有相當(dāng)?shù)目尚行裕簩?duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，可以獲得更高的利潤(rùn)，同時(shí)擴(kuò)展他們的銷(xiāo)售渠道；對(duì)玉江公司來(lái)說(shuō)，可以保證穩(wěn)定持續(xù)地供貨給超市，可以說(shuō)是雙贏。
“能夠促成這次的合作，一方面是我希望能有更多的銷(xiāo)售渠道；另一方面，沃爾瑪想提高超市生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量，提高人流量；再者，漳州市政府現(xiàn)在正在力推‘農(nóng)超對(duì)接’。這三方的目標(biāo)一致，才促成了這次的合作?！蔽褐侨A說(shuō)，目前合作才剛開(kāi)始，雙方都處于摸索階段，也還需要不斷的改善。現(xiàn)在，玉江水產(chǎn)公司正準(zhǔn)備申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，進(jìn)一步穩(wěn)定市場(chǎng)。
水產(chǎn)品進(jìn)超市難
“只要是農(nóng)戶直接將產(chǎn)品賣(mài)到超市，都是一種農(nóng)超對(duì)接”，國(guó)內(nèi)某大型連鎖超市相關(guān)人員Z認(rèn)為。雖然不是以農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社形式與沃爾瑪合作，但玉江水產(chǎn)將自己養(yǎng)的白對(duì)蝦直接銷(xiāo)售到超市，仍然是“農(nóng)超對(duì)接”值得借鑒的案例，尤其是對(duì)非合作社形式的養(yǎng)殖戶，因?yàn)橄鄬?duì)于蔬果，水產(chǎn)人品進(jìn)入超市的難度更大。
在今年6月2日由廣東經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)、廣東省農(nóng)業(yè)廳舉辦的“農(nóng)超對(duì)接”洽談會(huì)暨全面啟動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作會(huì)議上，鮮活水產(chǎn)類(lèi)成功簽約的僅佛山市順德樂(lè)從興農(nóng)水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社與順客隆商場(chǎng)有限公司。據(jù)興農(nóng)水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃毅介紹，早在幾年前，他們就與順客隆有鮮活淡水魚(yú)的合作，這次的成功簽約可以說(shuō)是順理成章。而據(jù)了解，其它幾家成功簽約的合作社中，絕大多數(shù)之前就與超市有過(guò)接觸甚至合作，成功簽約，并不是一蹴而就。
增城市盛豐漁業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社主要生產(chǎn)商品魚(yú)及其加工制品，如魚(yú)干、魚(yú)丸等，目前養(yǎng)殖面積大約5000畝。6月2日，他們也參加了在廣州舉辦的的“農(nóng)超對(duì)接”會(huì)議，希望能通過(guò)會(huì)議接觸到更多超市的相關(guān)人員，展示自己的產(chǎn)品。據(jù)社員增城市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張偉坤介紹，超市要求供應(yīng)的產(chǎn)品無(wú)工業(yè)污染、質(zhì)量較好、品種齊全、價(jià)格合理、供貨穩(wěn)定?！拔覀冋钩龅漠a(chǎn)品超市方覺(jué)得還可以，我們也發(fā)了資料給對(duì)方，他們也聯(lián)系了我們，目前還在洽談。”對(duì)于還沒(méi)有成功對(duì)接超市的原因，張偉坤認(rèn)為，“他們可能覺(jué)得路程遠(yuǎn)，而且魚(yú)干一般冬天生產(chǎn)比較多”。
同樣參加了會(huì)議但沒(méi)有成功簽約的水產(chǎn)類(lèi)合作社還有珠海市金灣區(qū)平沙羅非魚(yú)專(zhuān)業(yè)合作社，據(jù)合作社廖主任介紹，平沙牌羅非魚(yú)有一定的知名度，但超市要求賣(mài)鮮活的，羅非魚(yú)不像四大家魚(yú)那樣那樣耐運(yùn)輸，路途損失較大，所以進(jìn)入超市還有一定的困難。另一方面，合作社與超市方對(duì)羅非魚(yú)的認(rèn)識(shí)還不能達(dá)成一致，所以到目前為止還沒(méi)有接洽成功的超市，不過(guò)“正在努力”。
某連鎖超市Z先生介紹，合作社是最近一兩年才涌現(xiàn)出來(lái)的組織，時(shí)間比較短，所以目前還沒(méi)有與之合作。以前有與農(nóng)戶或通過(guò)中間商與農(nóng)戶合作，但鮮活水產(chǎn)類(lèi)的非常少，因?yàn)檫\(yùn)輸、保存等各方面的條件要求比較高。
除了要解決運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題，合作社還要面對(duì)超市固有合作伙伴的競(jìng)爭(zhēng)。廣東省“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)超市之一的新一佳超市有限公司在這次會(huì)議上并沒(méi)有簽約，“農(nóng)超對(duì)接”的項(xiàng)目目前也還沒(méi)有開(kāi)始。新一佳深圳處負(fù)責(zé)水產(chǎn)采購(gòu)的杜自武介紹，他們以前都是采用養(yǎng)殖戶個(gè)人承包的形式合作，每個(gè)超市自主選擇合作伙伴。事實(shí)上，大部分的超市都有較為固定的供貨商。所以，水產(chǎn)類(lèi)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社要進(jìn)入超市，不僅要擁有質(zhì)量可靠的產(chǎn)品、完善的流程（包括運(yùn)輸、現(xiàn)場(chǎng)管理）和一定生產(chǎn)規(guī)模，還需要像玉江水產(chǎn)有限公司那樣，有一些機(jī)遇。而政府力推的“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目，正是一種機(jī)遇。
農(nóng)超對(duì)接推廣正進(jìn)行
去年12月5日，商務(wù)部農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《商務(wù)部農(nóng)業(yè)部關(guān)于開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作的通知》，開(kāi)始了我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目的推進(jìn)工作。在隨后的大半年里，“農(nóng)超對(duì)接”在全國(guó)范圍內(nèi)轟轟烈烈地展開(kāi)，各種成功簽約的新聞?lì)l頻見(jiàn)報(bào)。不過(guò)，“農(nóng)超對(duì)接”在廣東正式推廣，卻是從6月2日廣東省的“農(nóng)超對(duì)接”會(huì)議才開(kāi)始的。這次會(huì)議舉行了首批十個(gè)“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目簽約儀式，并正式啟動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作。
據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)經(jīng)組織管理處介紹，本次“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)選擇了10家連鎖超市和60家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，超市由廣東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)挑選，以國(guó)內(nèi)企業(yè)和在廣東省較有影響力的企業(yè)為主；60家合作社由農(nóng)業(yè)廳挑選，在廣東省近3000家合作社中，農(nóng)業(yè)廳選擇了規(guī)模較大，有名牌產(chǎn)品，注冊(cè)商標(biāo)等各方面條件相對(duì)較好的合作社。
“其實(shí)在簽約會(huì)議之前，我們就已經(jīng)將廣東省的合作社名單提供給超市，供超市選擇，選擇范圍并不限于60家試點(diǎn)合作社?！睆V東省農(nóng)經(jīng)組織管理處相關(guān)人員說(shuō)，超市和合作社之間的合作可以說(shuō)是自由的雙向選擇。
然而，據(jù)Z先生介紹，商務(wù)部規(guī)定，試點(diǎn)的每個(gè)企業(yè)、每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社只能申報(bào)1個(gè)“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目，且1個(gè)縣申報(bào)的“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目不超過(guò)1個(gè)。他表示，這種規(guī)定太死，限制了“農(nóng)超對(duì)接” 的發(fā)展。
廣東省農(nóng)經(jīng)組織管理處表示，這兩種說(shuō)法并不矛盾，因?yàn)閷?duì)申請(qǐng)“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目的限定，更多的是因?yàn)橛姓馁Y金扶持。筆者查詢了相關(guān)文件，在《商務(wù)部財(cái)政部農(nóng)業(yè)部關(guān)于做好農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作的通知》中，明確規(guī)定“每個(gè)企業(yè)、每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社只能申報(bào)1個(gè)“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目。1個(gè)縣申報(bào)的‘農(nóng)超對(duì)接’項(xiàng)目不超過(guò)1個(gè)。每個(gè)‘農(nóng)超對(duì)接’項(xiàng)目包括的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)項(xiàng)目、配送中心項(xiàng)目、快速檢測(cè)系統(tǒng)項(xiàng)目和品牌建設(shè)項(xiàng)目均不超過(guò)1個(gè)?！辈贿^(guò)這份文件針對(duì)的是河北、吉林、浙江、湖北等省份，廣東、廣西、海南、福建均不在范圍之內(nèi)。不在規(guī)定范圍內(nèi)的同時(shí)，也不能享受到政策的資金補(bǔ)貼，因?yàn)樵撐募型瑫r(shí)說(shuō)明，“根據(jù)《財(cái)政部商務(wù)部關(guān)于做好支持搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)資金管理的通知》（財(cái)建2009〔16〕號(hào)），中央財(cái)政農(nóng)村物流服務(wù)體系發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金將對(duì)‘農(nóng)超對(duì)接’項(xiàng)目給予支持”。
由于試點(diǎn)工作開(kāi)展時(shí)間較短，目前廣東省內(nèi)關(guān)于“農(nóng)超對(duì)接”的最新進(jìn)展并不多。據(jù)了解，農(nóng)經(jīng)組織管理處已發(fā)出了《關(guān)于開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”情況統(tǒng)計(jì)的通知》，請(qǐng)相關(guān)部門(mén)將”農(nóng)超對(duì)接”的最新進(jìn)展，包括已進(jìn)入超市、銷(xiāo)量等信息，并分別于今年9月30日前和12月30日將統(tǒng)計(jì)表提交。

作者: zjying 時(shí)間: 2009-9-28 08:36
他們都很有實(shí)力撒。要是換個(gè)人就不行了撒。。。。不過(guò)也是，這樣又多幾個(gè)工作崗位在城里了。。。

作者: huyidao068 時(shí)間: 2009-9-28 09:23
這樣的事情是個(gè)好事啊，減少了中間商的利潤(rùn)。

作者: flyfish01 時(shí)間: 2009-9-28 10:06
同時(shí)這樣對(duì)養(yǎng)殖戶也有不錯(cuò)的利潤(rùn)啊

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