畜牧人

標題: 美國的種豬體系——曬豬 (Show pigs) PK造豬 (STAGE)＝中看PK中用 [打印本頁]

作者: phwu 時間: 2009-10-7 20:04
標題: 美國的種豬體系——曬豬 (Show pigs) PK造豬 (STAGE)＝中看PK中用
本帖最后由 phwu 于 2009-10-7 20:52 編輯

美國目前的種豬體系分為做兩種，一種是全國性的種豬拍賣比賽和各州的小型比賽(show pig)，另一種是美國的全國育種系統(tǒng)(STAGE)之下的各項指數(shù)評比，此文介紹這兩種制度。
種豬拍賣比賽(Show pig)
我們經(jīng)常看到的Show Pig算是種豬拍賣比賽的形式之一，每年至少有7次以上大賽，還有各州的小型比賽。最具影響力的應該是每年六月舉辦的“世界豬肉博覽會”，歷次以來名氣最大的豬便是SGI 1234 Totally Juice，它是 2002 年的亞軍豬，其次還有名叫“全國閹公豬展覽賽”（National Barrow Show），而 Totally Wide Open 之子“錢寧現(xiàn)金”則是2007年的“夏日形式會議比賽”（Summer Conference Type）的冠軍豬，被LVS以7萬美金買走，當然，也有后備母豬的比賽。
大賽的現(xiàn)場情況有些類似臺灣的種豬拍賣比賽，但精髓完全不同。參加比賽的公豬得先具備場內(nèi)測定數(shù)據(jù)，這是基本必須繳交的入場卷，指標包括日齡、肌眼面積、背膘厚度、重量等等，并且依照日齡分作好幾個級別參加比賽，依照當期報名頭數(shù)，依次分為次輕量級、輕量級、中量級、重量級等等。各個種豬場都會推出自家主力公豬的后代參加選美，讓其它種豬場或是精液公司購買。
而每次比賽的結(jié)果，依照名次每頭參賽豬都會有積分，這些積分會回溯公豬們的父親身上，也就是每一豬場的主力公豬，哪一頭公豬的兒子們拿下最多的席次，獲得最高的積分，它便是那一年的“公豬之星”（Premier Sire）。2005年是Totally Wide Open，2004年是Totally Juice，2003年則是Louisville Slugger。

               2003年的Premier Sire：Louisville Slugger

      (, 下載次數(shù): 1)

   2003年的夏日型式會議冠軍豬獲得歷史最高賣價，他母親則是2002年夏日型式會議冠軍母豬。其背膘1.47公分、腰眼面積58.1平方公分、精液每劑100美金、每次采精可以生產(chǎn)12～16劑。

2004 年的Premier Sire ：TotallyJuice

       (, 下載次數(shù): 1)
2001/11/23出生，RW所產(chǎn)，此照片攝于三歲半。

2005年的PremierSire：TotallyWide Open

       (, 下載次數(shù): 1)
      HD所有，TotallyJuiced 134-1的兒子。

這些種豬比賽的精髓在于兩個方向：
1.彰顯自家主力公豬的遺傳表現(xiàn)
每一種豬場的主力公豬的名聲是靠它的子女、孫輩去外頭拼比賽打江山，拿著獎杯回來彰顯老祖宗無可替代的穩(wěn)定遺傳，不是用文字或是口水去堆砌的。當然也有公豬賣得高價，如Just Perfect在2003年的夏日形式會議比賽創(chuàng)下杜洛克最高價——145000元美金，卻沒多久就下課了，因為它的兒孫們都不爭氣，沒拿到幾個積分回家。

      Just Perfect

       (, 下載次數(shù): 1)

2.農(nóng)家子弟全部總動員：
參加比賽的豬可不只是純種，為了知名度或是賣價，還有一些閹公豬、雜交豬等等，都是農(nóng)家子弟的小朋友們，自己從小照顧養(yǎng)大，幫它們剃毛、上油、戴上腰帶，再繞場一周，讓大人們評分?？粗@些初中生甚至有些只是小學生專注地、努力的樣子，沒得到名次可是會當場放聲大哭的。與我國的情況截然不同的是，美國的豬場農(nóng)家子弟可是很驕傲他們的職業(yè)和種豬，而且從小就有機會參與實際工作，大環(huán)境也會給這些未來的主人翁們一個小小的舞臺，這對他們從小培養(yǎng)愛豬的熱情很有助益。

(, 下載次數(shù): 1)

育種系統(tǒng)(STAGE)
   STAGE的好處，是豬不出門，靠精液的流動，就可名滿天下。那是各家種豬在自己家里做好與全國相同方式之場內(nèi)測定和各項數(shù)據(jù)的輸入，全國統(tǒng)一在相同的軟件之下，給予系譜的追蹤、遺傳價值的評估與累積。而且每一頭豬的各項指數(shù)隨時會變動，有的可能盛極一時，沒多久就被后生豬給趕上。但也有歷久不衰的像那頭大家耳熟能詳?shù)募s克夏 YFG7 ULF 55-11，是1997年的豬，早已作古多年，卻靠著它的子子孫孫們打天下，到如今不管是MLI或是SPI都是全美第二名，所以STAGE的另一好處則是不管是過去還是現(xiàn)在的豬，都可以一起比賽，沒有所謂的背景差異不公平的尺度問題。
可以選擇各項指數(shù)，去組合自己想象的未來豬，是育種系統(tǒng)(STAGE)的另外一個優(yōu)勢，公豬和母豬的指數(shù)是分開的，其記錄的性狀與計算出的指數(shù)包含：
Days to 250 lbs →到113.5公斤的日齡
Feed of gain→飼料效率
Backfat →背膘厚度
Loin EyeArea →眼肌面積
Pounds ofLean →瘦肉重
Number BornAlive →活仔數(shù)
NumberWeaned →斷奶頭數(shù)
Litter BirthWeight →出生窩重
LitterWeight at 21 days → 21日齡窩重
Days toWeaning →斷奶日齡
Days fromWeaning to Breeding →斷奶至配種天數(shù)
TerminalSire Index →終端公豬指數(shù)
SowProductivity Index →母豬生產(chǎn)指數(shù)
MaternalLine Index →母系指數(shù)
PostWeaningIndex for a terminal sire line →公系斷奶后表現(xiàn)指數(shù)
PostWeaningIndex for a maternal line →母系斷奶后表現(xiàn)指數(shù)

美國的豬活動
美國的畜牧業(yè)是集中在中西部，此區(qū)是四季分明，到了夏天，活動特多。各家精液公司會每年輪流舉辦School，讓中學生到公司看整個精液的制作過程。也會用夏天舉辦BarBeQ、吃烤肉喝啤酒、把精液站的公豬趕出來走秀、或是和下游廠商舉辦拍賣等等，就是讓整個夏天暑假都熱鬧非凡，也是讓大眾和業(yè)界、畜主共襄盛舉。當然各項的大比賽，是種豬交流的好時間，也是創(chuàng)造英雄偶像和明日豬星的起始點。
各家精液公司都會利用拍賣會標購潛力公豬，如SGI、LVS、Shaffer’s Goldrush等。美國的畜牧業(yè)也是很講究投資報回報率，公豬傾向年輕化，買進場的公豬，一開始是以拍賣價確定精液的售價，可以一劑超過$200美金，仍供不應求，但也很有因為精液質(zhì)量不佳，或是購買者育種之后的子孫不盡如意，精液因此乏人問津，而提早下課，或許公豬都不到1.5歲，就算是一二十萬美金也一樣。當然也有老當益壯歷久霸主，如LVS的Ewok，已經(jīng)是1999年的得獎豬，卻仍在精液站有著一席之地。

下圖為杜洛克公豬Ewok七歲時的照片：

(, 下載次數(shù): 1)

啟示
這兩項種豬系統(tǒng)的好處，本質(zhì)就在于數(shù)據(jù)的可追溯性。我們老是難于信任種豬場，說是可能騙顧客關(guān)于日齡、母系指數(shù)等等。但是若一開始隱瞞豬的父母系成績，不到一年它們后代的分數(shù)積分便被逆向回歸到父母系身上，這樣的謊言很快就會不攻自破，即使是耀眼的明星豬也會盡早下課。特別是在各項指數(shù)之下，全國的公豬母豬的排名是實時性的，如果其本身回報的數(shù)據(jù)不足，是無法進行遺傳預估，就算是公豬流落到他國，如SGI賣了好幾頭名公豬到日本、墨西哥，只要他們的精液曾在美國留下子嗣，仍舊可以按圖索驥。而每一種畜的數(shù)據(jù)都會注明子孫們在多少個豬場，共有多少小兄弟姐妹，其族群的大小也是指數(shù)參考的重要依據(jù)。
中華民族以勤勞、睿智著稱于世，仿制的能力更是讓世界驚嘆；我們號稱世界第一養(yǎng)豬大國，卻與養(yǎng)豬強國遙遙相望；每年都要花費大量外匯從國外引進種豬，而且屢敗屢戰(zhàn)，從無悔改；政府每年花費大量財力扶植養(yǎng)豬業(yè)，發(fā)放良種補貼，都是錦上添花，很少雪中送炭；改革開放都超過三十年了，縱使抗日戰(zhàn)爭也該勝利幾次了，連個種豬繁育體系也遙遙無期，卻人？卻錢？到底卻什么？作為畜牧人，只能默默無語，啞口無言… …

作者: 2008東北人 時間: 2009-10-7 20:54
好資料。。。。。。。。。。

作者: nihaozhanghu 時間: 2009-10-7 22:48
好東西呀

作者: bbbbbaaaaa88 時間: 2009-10-8 19:59
中國人要自已培育這樣的哦

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)