畜牧人

標(biāo)題: 蝸牛養(yǎng)殖 [打印本頁(yè)]

作者: 特養(yǎng)專家 時(shí)間: 2006-5-28 12:53
標(biāo)題: 蝸牛養(yǎng)殖

　　一、蝸牛的基本習(xí)性常識(shí) 　
　　1、蝸牛的外形特征：蝸牛的整個(gè)軀體包括貝殼、頭、頸、外殼膜、足、內(nèi)臟、囊等部分，身背螺旋形的貝殼，其形狀形形色色，大小不一，有寶塔形、陀螺形、圓錐形、球形、煙斗形等等。目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的蓋罩大蝸牛、散大蝸牛、亮大蝸牛、褐云瑪瑙蝸牛、白玉蝸牛都有自已獨(dú)特的外形。

　　2、蝸牛的生理習(xí)性：白玉蝸牛喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，最怕陽(yáng)光直射，對(duì)環(huán)境反應(yīng)敏感，最適環(huán)境：溫度16～30℃(23～30℃時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育最快)；空氣濕度60％～90％；飼養(yǎng)土濕度40％左右；pH為5～7。當(dāng)溫度低于15 ℃，高于33℃時(shí)休眠，低于5℃或高于40℃，則可能被凍死或熱死。

　　3、蝸牛的食性：一般春天喂白菜、青菜、萵苣等植物；夏天可喂各種瓜果皮渣、甘蔗、向日葵葉等；秋冬喂菜葉、薯片、胡蘿卜等。白玉蝸牛不吃青草、雜草、拒食蔥、姜、蒜、韭、芥等有異味食物。瓜果、塊莖要切成細(xì)絲或薄片才能飼喂，并注意食物的多樣性以防偏食。為加快生長(zhǎng)速度，提高產(chǎn)卵率，最好飼料中加入粉碎的麥麩、米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、魚粉、骨粉、貝殼粉或石粉等混合精料。常用飼料配方：米糠和麩皮50％，貝殼粉40％，酵母粉8％。其它(魚粉、豆粉、面粉) 及微量元素和專用添加劑2％。精料添加量占飼料總量的10％～15％。喂料應(yīng)在傍晚6時(shí)左右，采食活動(dòng)在20～24時(shí)達(dá)高峰，次日6時(shí)停食。

　　二、投資蝸牛項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作　

　　1、場(chǎng)室準(zhǔn)備：飼養(yǎng)室的建設(shè)最好建成南北走向，東西留窗。如果有現(xiàn)成房室，則可在2米高處用塑料布吊頂，同時(shí)四壁用塑料布在從里貼墻包起。如果需新建，則宜建成東西寬4.3米，南北長(zhǎng)5米（一間房），也可根據(jù)實(shí)際增加長(zhǎng)度，高2米，內(nèi)部四壁用塑料布貼墻包嚴(yán)，塑料布的交接處，要用塑料帶膠粘牢。用塑料布包的目的是為了防止墻壁吸收室內(nèi)的溫、溫度，以保持室內(nèi)小環(huán)境的平衡。

　　2、飼養(yǎng)架的準(zhǔn)備：飼養(yǎng)架的布局近按照長(zhǎng)1米、寬1米，為一個(gè)飼養(yǎng)格，靠里面可做4個(gè)格，外面可做3個(gè)格，上下可建成7-8層，可根據(jù)自身高低操作方便來確定。

　　3、飼養(yǎng)土的準(zhǔn)備：蝸牛對(duì)養(yǎng)殖土的要求是：潮濕、巰松、含有較豐富的腐殖質(zhì)和一定的有機(jī)質(zhì)，沒有被化肥、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)污染，酸堿性呈中性，不易粘上貝殼為宜。

　　4、飼料的準(zhǔn)備：以菜葉等為主或野菜、野草等。精飼料，以玉米粉、米糠等為主，添加劑，以含鈣較多的骨粉、魚粉等。

　　5、其它設(shè)備的準(zhǔn)備：保溫設(shè)備、寒暑表、噴水器等。

　　6、引種準(zhǔn)備：引種時(shí)一定要到正規(guī)的單位購(gòu)種，特別自己無(wú)銷路，當(dāng)?shù)貨]有飲食蝸牛習(xí)慣的朋友一定看引種單位有無(wú)回收能力，有無(wú)深加工項(xiàng)目，這是引種的關(guān)鍵。

　　三、飼養(yǎng)管理蝸牛的基本知識(shí) 　

　　1、飼養(yǎng)方式大體分為室外開放式和室內(nèi)封閉式兩種。室外開放式包括溝式、棚式、庭院式等，讓其在保護(hù)圈內(nèi)，類似于自然條件下的生長(zhǎng)繁殖。室內(nèi)封閉式養(yǎng)殖可用土盆、塑料盆、木箱、水泥池、桶、缸、罐等，用紗罩、濕布、薄膜封口，保溫保濕防鼠害。室內(nèi)封閉式飼養(yǎng)便于溫度、濕度的調(diào)控，加上充足的飼料，不僅可解除蝸牛的冬眠，而且可達(dá)冬繁冬養(yǎng)的目的。室內(nèi)飼養(yǎng)最好用塑料薄膜封閉四周，以保持溫濕度。

　　2、飼養(yǎng)土的制備 ①?gòu)?fù)合菜園土未污染的田園土30％、沙土30％，黃沙20％，煤渣灰15％，石粉5％，混合粉碎，經(jīng)太陽(yáng)曝曬3～5天消毒、殺蟲后，過篩，然后加水使?jié)穸仍?0％左右，即一捏成團(tuán)，一擊就散。盆內(nèi)土厚度為：成蝸10cm，生長(zhǎng)蝸7cm，幼蝸3cm，飼養(yǎng)1～2月更換1次。 ②海綿替代法在池、箱等底部鋪1層5cm的海綿，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理殘食，每3天清理1次糞便。

　　3、飼喂方法對(duì)1月齡內(nèi)的幼蝸，應(yīng)喂些鮮嫩菜葉，精飼料用開水燙軟粘在菜葉上，每天喂1次，最適溫度應(yīng)控制在25～30℃，日夜溫差不宜大，噴水時(shí)不要直噴幼蝸。生長(zhǎng)蝸除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加劑。每天飼喂量為蝸牛體重的7％～10％。飼料應(yīng)放入食架或食盆，以便清理殘?jiān)?放養(yǎng)密度隨個(gè)體增加由密到稀，每平方米400～200只。60×30×25cm的飼養(yǎng)箱可入養(yǎng)100只，5～6個(gè)月后，殼高4cm，體重40g以上時(shí)即可采收。

　　4、越冬管理在人工調(diào)控溫濕條件下可解除冬眠。如飼養(yǎng)條件達(dá)不到，在氣溫下降到15℃左右時(shí)，要因地制宜進(jìn)行保溫處理，如果轉(zhuǎn)入室內(nèi)、飼養(yǎng)土加厚至25cm，外圍棉絮保溫

作者: 特養(yǎng)專家 時(shí)間: 2006-5-28 12:54
標(biāo)題: re:[COLOR=red][B]白玉蝸牛的養(yǎng)...
白玉蝸牛的養(yǎng)殖前景和飼養(yǎng)技術(shù)
近來，一些農(nóng)戶來信詢問白玉蝸牛的養(yǎng)殖前景和飼養(yǎng)技術(shù)，現(xiàn)就白玉蝸牛養(yǎng)殖方面的有關(guān)情況作一介紹。
一、白玉蝸牛的養(yǎng)殖前景
養(yǎng)殖白玉蝸牛的前景很好，食用蝸牛是人間美食，古今中外都受到人們的青睞。人們常說法蘭西烙蝸牛、紅燴蝸牛、烤蝸牛等等，都是世界珍饈美饌。蝸牛的肉質(zhì)白晰、細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，其肉品的蛋白質(zhì)含量高于雞、鴨、豬、牛、羊肉，幾乎不含膽固醇，脂肪含量很低。蝸牛蛋白質(zhì)中富含人體必需的氨基酸，種類達(dá)20種，另外，還含有多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，如：鈣、磷、鐵、硫胺素、葡萄糖、肝糖等碳水化合物。因白玉蝸牛綜合利用價(jià)值高，蛋白質(zhì)高，低脂肪，含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，已經(jīng)成為人們餐桌上的美味佳肴，而且白玉蝸牛銷路暢通，是出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、白玉蝸牛飼養(yǎng)技術(shù)
1、生活環(huán)境
白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽(yáng)光直射。對(duì)環(huán)境極為敏感，當(dāng)濕度、溫度不適宜時(shí)，蝸牛會(huì)將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護(hù)膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當(dāng)環(huán)境適宜后，便會(huì)自動(dòng)溶解保護(hù)膜重新開始活動(dòng)。因此在養(yǎng)殖過程中要注意氣溫和濕度的影響。
適宜溫度為16—30℃，濕度60％—85％，土壤濕度在40％左右，pH為5—7，當(dāng)溫度低于15℃，高于35℃時(shí)休眠，停止生長(zhǎng)和繁殖。
2、白玉蝸牛的食性
各種綠色植物及糠麩均可作為食料。一般春天以白菜、青菜、萵苣等闊葉植物飼喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等；秋天氣溫低，食量減少，可喂些菜葉、薯片等。白玉蝸牛不吃青草、雜草，拒食有刺激性味道的蔥、韭菜、蒜。
3、繁殖
白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養(yǎng)殖只要溫度、濕度適宜，一年四季均可繁殖。從出殼到性成熟一般需6個(gè)月時(shí)間，交配受精后15—20天即可產(chǎn)卵，把卵產(chǎn)在洞穴內(nèi)。卵粒綠豆大小，外包一層白色發(fā)亮的膜，每次產(chǎn)卵100—200粒，8—15天可孵出幼蝸，壽命一般5—6年。
4、飼養(yǎng)管理
(1)飼養(yǎng)方式：按照養(yǎng)殖場(chǎng)地和設(shè)備，大體上可分為室外開放式和室內(nèi)封閉式兩種。室外式可挖土溝或建大棚，如果采取溝養(yǎng)，土溝應(yīng)建在背風(fēng)向陽(yáng)處，下挖50—70厘米，寬2米，長(zhǎng)根據(jù)飼養(yǎng)量而定，溝上面應(yīng)一側(cè)高，一側(cè)低，稍有坡度，上面蓋薄膜、竹簾，防逃并防止蛙、鳥類等天敵的傷害。室內(nèi)養(yǎng)殖可用土盆、塑料盒、木箱、水泥池等，用沙罩、濕布、薄膜等封口，保濕防鼠。
(2)飼養(yǎng)土的制備：飼養(yǎng)土要求潮濕、疏松、肥沃，因此最好選用未污染的田園土、黃沙，再加入少量石粉混合，經(jīng)太陽(yáng)暴曬3—5天消毒過篩備用。土方配比為：細(xì)土30％、沙土30％、黃沙20％、煤渣灰15％、石粉5％，加水后濕度在40％左右，即一握成團(tuán)，一擊就散。盆內(nèi)土厚分為：成蝸10厘米，生長(zhǎng)蝸7厘米，幼蝸3厘米。飼養(yǎng)土1—2月更換1次。
(3)飼喂方法。對(duì)幼蝸應(yīng)喂些鮮嫩菜葉，再加一些精飼料，溫度不得低于20℃，控制在25—30℃，不要有過大的變溫，噴水時(shí)不要直噴幼蝸。飼料中含鈣食物不得缺少，1個(gè)月后轉(zhuǎn)入成蝸養(yǎng)殖盆中，放養(yǎng)密度要隨個(gè)體的不斷增長(zhǎng)由密到稀。每平方米放養(yǎng)400—500只，收獲前為200—250只。60×30×25厘米的飼養(yǎng)箱可放養(yǎng)100只，5—6個(gè)月后，殼高4厘米，體重40克時(shí)即可采收。

作者: 特養(yǎng)專家 時(shí)間: 2006-5-28 16:20
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養(yǎng)殖蝸牛的三種方法

一、露天養(yǎng)殖法

　　露天養(yǎng)殖法可利用農(nóng)田進(jìn)行養(yǎng)殖。耕翻后將土整細(xì)，田周圍植上闊葉樹遮陽(yáng)，四周用網(wǎng)攔住，防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂進(jìn)行養(yǎng)殖，在屋頂墊上厚10厘米以上的松土，周圍種幾株葡萄并搭架遮陽(yáng)，四周同樣用網(wǎng)攔住。露天養(yǎng)殖法的好處在于空氣清新、濕度好，蝸牛生長(zhǎng)快、發(fā)病輕。要注意的是，天旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灑水，保持土壤濕潤(rùn)；雨水多時(shí)要及時(shí)排水；防止天敵與畜禽的侵害，家中養(yǎng)有大貓的更應(yīng)注意。

　　二、室內(nèi)養(yǎng)殖法

　　室內(nèi)養(yǎng)殖法可分為平面養(yǎng)殖與立體養(yǎng)殖兩種。① 平面養(yǎng)殖：在室內(nèi)用磚砌高25厘米左右、2～3平方米大小的方格，方格內(nèi)墊上厚10厘米以上的松士。② 立體養(yǎng)殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，長(zhǎng)短視需要而定）與架子，在箱中墊上厚10厘米以上的松土，然后將箱一層層放在架上。此種養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)便易行，投資少，安全。應(yīng)注意：每天打開門窗通風(fēng)換氣；調(diào)節(jié)溫度與土壤濕度；保持土壤清潔與室內(nèi)衛(wèi)生；箱上面蓋上透氣的網(wǎng)，防止蝸牛外逃。

　　三、塑料大棚養(yǎng)殖法

　　選擇長(zhǎng)30米、寬6米的空地，先耕翻一遍，周圍砌30厘米高的墻，建塑料大棚，前后開門，將棚內(nèi)耕翻的土整平整細(xì)后即可養(yǎng)殖。塑料大棚養(yǎng)殖法的好處是便于調(diào)節(jié)溫度和預(yù)防天敵。但應(yīng)注意的是，高溫季節(jié)要增加遮陽(yáng)設(shè)施，保持土壤濕潤(rùn)與空氣適當(dāng)對(duì)流。

作者: 河北肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng) 時(shí)間: 2010-3-16 10:52
過去也曾考慮過養(yǎng)殖蝸牛可是環(huán)境不適合可惜了這個(gè)項(xiàng)目

作者: ziyoutianxia 時(shí)間: 2010-4-9 06:34
本帖最后由 ziyoutianxia 于 2010-4-9 06:35 編輯

(, 下載次數(shù): 0)

養(yǎng)殖白玉蝸牛的前景應(yīng)該還不錯(cuò)

作者: laury 時(shí)間: 2010-4-29 09:53
蝸牛除了食用還有其他利用價(jià)值嗎？

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)